【2023哨位日历，来了！】今天，我们提前为2023年送上了一份军旅专属礼物二〇二三· 哨位日历
这是哨位日历第七年的亮相，它连接了成千上万与军旅有关的人，也陪伴了无数战友奔赴征途，今天，它又如约而至！整整7个月的打磨，从外观到内容都呈现顶配的效果，三款配色，硬核不凡，专属每一个热爱军旅的你[心]
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延续我们的军旅情怀
365天365个美好的句子
大多征集自战友与热心读者
#哨位日历[超话]#已有1.4亿的阅读
哨位日历的文案正是从海量的留言中精挑细选而出
它是一个传递情意的工具
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在口令与回令的互动中
有人找回了丢失的军旅时光
有人找到了生活的仪式感
有人找到了至暗时刻的微光
也有人……通过它找到了对象[笑而不语]
今年7月
哨位君登上央视《老兵你好》栏目
哨位日历被更多人熟知
它是一份礼物也是一种陪伴书写、展示、储藏
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当脚步无法抵达，让我们在日历上重逢[心]
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此后几百年间，沙州一带几次易主更名。宋朝时归属西夏，失去了沙州之名；元朝时恢复；明朝时称沙州卫；清乾隆年间，又改为敦煌县。所谓敦煌，乃宏大昌盛之意。两汉至隋朝，此地是西方文化向东传播的门户，拥有灿烂辉煌的文化，故而称为敦煌，两千年后又恢复了这一名称。
鸣沙山上的千佛洞也在乾隆年间随地名改称为敦煌石窟。名称虽是如此，敦煌石窟本身却一直未能昌盛起来。它在敦煌附近是人尽皆知，但稍远一些就无人问津了。这种状况一直持续了很多年。
二十世纪初，道士王圆箓来到这里，发现了埋没在风沙中的石窟群。他选择其中一间住下，以便清扫这些石窟。这时距西夏入侵此地，已经过去了八百五十个年头。王道士身材矮小，其貌不扬，一眼便知是个粗鄙之人。
一日，他在洞中清理沙石灰尘，忽然发现甬道北侧墙面有一处鼓了出来，似要塌陷。他尝试用木棒刮掉凸起的部分，随即注意到那部分墙壁发出的声音与别处明显不同。他觉得蹊跷，就拿来一根粗粗的棒子，把一头抵在墙上用力推了两三下。起初没什么动静，他又用力推了推。忽然，墙壁竟然裂开了，露出一个洞口。他探头望向里面，黑乎乎的，什么也看不见。不过，既然墙土都掉向里面，想必那处有一个洞。
王道士取来铁锹，花了很长时间挖开洞口，还是看不清里面。于是他回到栖身的石窟，拿了蜡烛过去。这一照非同小可，洞中竟密密麻麻地堆满了经卷。
王道士立刻把自己的发现呈报给敦煌县衙，等了许久，衙门却没有什么动作。他不知如何是好，又去请示，只得到妥善保管的命令。
后来，只要有人来参拜千佛洞，王道士就带他们去看自己发现的洞穴和里面堆积如山的经卷，并编些故事述说其由来。就这样，他依靠参观者的施舍，倒也过得衣食无忧。
一九〇七年三月，英国探险家斯坦因来到敦煌一带，他参观了千佛洞，并造访王道士发现的洞穴。大批经卷由他搬出。洞穴里阴森黑暗，王道士自己从不踏入一步，看那洋人居然毫不在意，着实吃了一惊。
斯坦因对经卷很是爱惜，每一卷都小心地展开过目。花了数日，才搬出三分之一。经过洽谈，王道士用这些经卷从英国人手里换来了一笔他从没见过的巨款。他没想到，自己发现的这堆废纸般的卷轴，竟能换来钱财。
这位英国学者本想把经卷全部买走，王道士担心将来官府盘查,再不肯多卖。斯坦因便把买来的六千卷经卷装箱，用四十头骆驼运离了千佛洞。
一九〇八年三月，法国人伯希和也来到敦煌，同样提出要收购洞中所藏的经卷。王道士一方面觉得既然官府对呈报置若罔闻，那他就可以随意处置这些经卷，另一方面又觉得要对官府有个交代。犹豫再三，他决定卖掉一半，留下一半。
五月，伯希和用十辆车拉走了五千卷经卷。
此后，王道士很久没有再靠近这个藏经洞。一是经卷少了，带游客们过去，效果也大不如前，二是他心里总觉得不安，似是他做错了什么。
几年后，又有日本、俄国的探险家相继前来。每次要卖掉经卷时，王道士心里都有些不舍，但还是忍不住换了几个钱。他实在不理解这些外国人为何抢着来买这些旧物。
就在俄国学者走后的第二年，突然从北京来了一支军队，把剩下的经卷一股脑装上马背运走了。王道士害怕被抓，藏了起来，直到军队离开，他来到石窟，才发现洞里已空无一物，连张纸片都没剩下。他举灯进到洞里，一时惊得瞪大双眼，许久不能动弹。原先被挡住的北侧墙壁上的壁画露出了全貌，只见画中僧人袈裟朱红，对面的女子裙摆艳蓝，栩栩如生。
王道士出了石窟，在洞口的石头上坐了下来。洞前树丛繁茂的枝叶微微摇动,他知道是起风了。阳光仍静好如常。王道士茫然望着眼前的景色，一个念头慢慢从心中浮现——藏在洞中的旧纸堆或许真是价值连城的珍宝，否则怎么会有这么多洋人来抢呢？不但他没看出那些经卷的价值，连县衙门的人也都不懂。等被外国人买得所剩无几了，才有北京的军队赶来。他终究还是犯了一个大错，做了几桩极不划算的买卖。王道士觉得他把这辈子最大的好运白白错过了。他这样想着，呆坐了许久。
实际上，这笔宝藏的价值之大，远远超出了王道士的想象。就连把经卷带回去介绍给学术界的斯坦因、伯希和，当时也没能了解其真正价值。
四万余卷经卷种类繁多，其中佛经最为丰富，有三四世纪的梵文贝叶佛经，也有古突厥文、藏文、突厥文、西夏文等语言的佛经；有世上最古老的经文抄本，也有《大藏经》里未收入的典籍；有禅定传灯史这样贵重的资料，也有极富价值的地方志；有摩尼教、景教的教义和史书,也有为古代语言研究带来光明前景的梵文、藏文典籍。此外还有各种史料，足以颠覆以往的东方学、汉学研究。
过了很多年，人们才明白，岂止是东方学，这些经卷竟是改变世界文化史中各个研究领域的珍宝。要验证这一点，还需要更长的时间。（井上靖《敦煌》）
#书摘# #摄影# #每日一图#
鸣沙山上的千佛洞也在乾隆年间随地名改称为敦煌石窟。名称虽是如此，敦煌石窟本身却一直未能昌盛起来。它在敦煌附近是人尽皆知，但稍远一些就无人问津了。这种状况一直持续了很多年。
二十世纪初，道士王圆箓来到这里，发现了埋没在风沙中的石窟群。他选择其中一间住下，以便清扫这些石窟。这时距西夏入侵此地，已经过去了八百五十个年头。王道士身材矮小，其貌不扬，一眼便知是个粗鄙之人。
一日，他在洞中清理沙石灰尘，忽然发现甬道北侧墙面有一处鼓了出来，似要塌陷。他尝试用木棒刮掉凸起的部分，随即注意到那部分墙壁发出的声音与别处明显不同。他觉得蹊跷，就拿来一根粗粗的棒子，把一头抵在墙上用力推了两三下。起初没什么动静，他又用力推了推。忽然，墙壁竟然裂开了，露出一个洞口。他探头望向里面，黑乎乎的，什么也看不见。不过，既然墙土都掉向里面，想必那处有一个洞。
王道士取来铁锹，花了很长时间挖开洞口，还是看不清里面。于是他回到栖身的石窟，拿了蜡烛过去。这一照非同小可，洞中竟密密麻麻地堆满了经卷。
王道士立刻把自己的发现呈报给敦煌县衙，等了许久，衙门却没有什么动作。他不知如何是好，又去请示，只得到妥善保管的命令。
后来，只要有人来参拜千佛洞，王道士就带他们去看自己发现的洞穴和里面堆积如山的经卷，并编些故事述说其由来。就这样，他依靠参观者的施舍，倒也过得衣食无忧。
一九〇七年三月，英国探险家斯坦因来到敦煌一带，他参观了千佛洞，并造访王道士发现的洞穴。大批经卷由他搬出。洞穴里阴森黑暗，王道士自己从不踏入一步，看那洋人居然毫不在意，着实吃了一惊。
斯坦因对经卷很是爱惜，每一卷都小心地展开过目。花了数日，才搬出三分之一。经过洽谈，王道士用这些经卷从英国人手里换来了一笔他从没见过的巨款。他没想到，自己发现的这堆废纸般的卷轴，竟能换来钱财。
这位英国学者本想把经卷全部买走，王道士担心将来官府盘查,再不肯多卖。斯坦因便把买来的六千卷经卷装箱，用四十头骆驼运离了千佛洞。
一九〇八年三月，法国人伯希和也来到敦煌，同样提出要收购洞中所藏的经卷。王道士一方面觉得既然官府对呈报置若罔闻，那他就可以随意处置这些经卷，另一方面又觉得要对官府有个交代。犹豫再三，他决定卖掉一半，留下一半。
五月，伯希和用十辆车拉走了五千卷经卷。
此后，王道士很久没有再靠近这个藏经洞。一是经卷少了，带游客们过去，效果也大不如前，二是他心里总觉得不安，似是他做错了什么。
几年后，又有日本、俄国的探险家相继前来。每次要卖掉经卷时，王道士心里都有些不舍，但还是忍不住换了几个钱。他实在不理解这些外国人为何抢着来买这些旧物。
就在俄国学者走后的第二年，突然从北京来了一支军队，把剩下的经卷一股脑装上马背运走了。王道士害怕被抓，藏了起来，直到军队离开，他来到石窟，才发现洞里已空无一物，连张纸片都没剩下。他举灯进到洞里，一时惊得瞪大双眼，许久不能动弹。原先被挡住的北侧墙壁上的壁画露出了全貌，只见画中僧人袈裟朱红，对面的女子裙摆艳蓝，栩栩如生。
王道士出了石窟，在洞口的石头上坐了下来。洞前树丛繁茂的枝叶微微摇动,他知道是起风了。阳光仍静好如常。王道士茫然望着眼前的景色，一个念头慢慢从心中浮现——藏在洞中的旧纸堆或许真是价值连城的珍宝，否则怎么会有这么多洋人来抢呢？不但他没看出那些经卷的价值，连县衙门的人也都不懂。等被外国人买得所剩无几了，才有北京的军队赶来。他终究还是犯了一个大错，做了几桩极不划算的买卖。王道士觉得他把这辈子最大的好运白白错过了。他这样想着，呆坐了许久。
实际上，这笔宝藏的价值之大，远远超出了王道士的想象。就连把经卷带回去介绍给学术界的斯坦因、伯希和，当时也没能了解其真正价值。
四万余卷经卷种类繁多，其中佛经最为丰富，有三四世纪的梵文贝叶佛经，也有古突厥文、藏文、突厥文、西夏文等语言的佛经；有世上最古老的经文抄本，也有《大藏经》里未收入的典籍；有禅定传灯史这样贵重的资料，也有极富价值的地方志；有摩尼教、景教的教义和史书,也有为古代语言研究带来光明前景的梵文、藏文典籍。此外还有各种史料，足以颠覆以往的东方学、汉学研究。
过了很多年，人们才明白，岂止是东方学，这些经卷竟是改变世界文化史中各个研究领域的珍宝。要验证这一点，还需要更长的时间。（井上靖《敦煌》）
#书摘# #摄影# #每日一图#
#煎茶日记# 10月29号｜婆婆家的独门焖茶技巧
焖茶，焖其真味。
①温壶
焖茶前，先用沸水润洗焖茶壶，不仅可以保持焖茶壶内的洁净，还能提高壶内温度
②投茶
投入两袋「無由」茶包
③注水
在焖茶壶内注入沸水
④盖壶盖
盖上壶盖后，用两手按压一下，听见壶盖扣上的声音，以保证焖茶壶的密闭状态
⑤等待
焖茶的黄金口感在1.5h~2h之间，焖制1.5h后即进入最佳风味期
⑥摇匀
开盖前轻摇壶身，让壶内茶汤混合均匀
⑦去真空
保持壶身正直的状态下，按压出水阀门，让壶内外气压平衡
⑧倒茶
先将壶身倾斜至合适的角度，再半摁出水阀门（不要用力按到底），直到茶汤倒出
一、掌握焖茶的诀窍
“真空密闭环境”、“持续稳定的温度”和“温柔的等待”
①“真空密闭环境”
「無由焖茶壶」本身就具备良好的密闭性，正确盖上壶盖，壶内即能形成良好的真空密闭环境，密闭环境给了茶叶和水一个小世界，他们有自己的故事…
在操作的过程中，我们要注意的是壶内的气压变化，壶盖和出水阀门便是我们调控壶内气压的关键
为什么你的茶汤不好倒？
由于焖制时壶内为密闭环境，温度也相对较高，在没有去真空的情况下，壶内的空气较少，茶汤不容易流出。因此，为了让焖茶壶出水更顺畅，可以在保持壶身正直的情况下，先轻按出水阀门，让空气进入，即“去真空”。调整倾倒茶汤的角度，轻按出水阀门（不要按到底），找到出水最顺畅方便的角度倾倒茶汤
为什么会有“嘭”的一声？
壶内为密闭环境，经过长时间的焖制，壶内外存在气压差。按压出水阀门可能会有“嘭”的一声，仿佛是我们开启这壶焖茶茶汤的盛大仪式
②“持续稳定的温度”
「無由焖茶壶」采用镜面红胆保温技术，并配有高精度温度仪表盘，壶内温度时时掌控。持续稳定的温度能让茶叶与水互相交融，彼此倾付真心，因而焖茶可以焖出茶叶的“真味”
为什么壶口这么小？
壶口小有利于保持壶内温度，保温效果是评价这款焖茶壶质量的重要指标
如何清洁「無由焖茶壶」？
由于焖茶壶的内胆采用的是镜面玻璃材质，在及时清洗的情况下，是不容易积累茶垢的
使用前，用热水涮一涮焖茶壶的内胆，既可洁净器具，又能提高壶内温度，为焖茶做准备
使用后，及时清洁壶内：先将壶内剩余茶汤倒出，冲入少量冷水，涮一涮，并倒出茶包（或散茶茶叶）。茶包在水流的作用下，很容易便能取出。最后再用热水涮洗一遍即可
③“温柔的等待”
婆婆推荐的焖制时长是1.5h，此时是茶汤的“最佳甜蜜点”
焖制时长对茶汤风味的影响
焖制时间短，香气扬，汤薄
焖制时间长，香气隐，汤厚
经过婆婆的测试，焖制的1.5~2h是风味最好的半小时。焖茶讲究一气呵成，时间未到，请勿开盖
二、使用焖茶专用的「無由茶包」
焖，温柔却有力量，好似化骨绵掌。不是所有的茶都经得住焖茶壶的“化骨绵掌”
哪些茶适合焖着喝？
①内质丰富的茶
如古树茶、高山茶、野茶等，焖制后茶香入水，汤感细腻稠滑
②陈放充分的茶
如普洱熟茶、老白茶、老六堡茶、老藏茶等，焖制后陈香浮动，茶汤稠滑绵软
二〇二二年十月二十九日 于 · 京0558
关注微信：「小茶婆婆」微信号：cangsui | 爱茶是皈依，制茶是修炼，传茶是功德
焖茶，焖其真味。
①温壶
焖茶前，先用沸水润洗焖茶壶，不仅可以保持焖茶壶内的洁净，还能提高壶内温度
②投茶
投入两袋「無由」茶包
③注水
在焖茶壶内注入沸水
④盖壶盖
盖上壶盖后，用两手按压一下，听见壶盖扣上的声音，以保证焖茶壶的密闭状态
⑤等待
焖茶的黄金口感在1.5h~2h之间，焖制1.5h后即进入最佳风味期
⑥摇匀
开盖前轻摇壶身，让壶内茶汤混合均匀
⑦去真空
保持壶身正直的状态下，按压出水阀门，让壶内外气压平衡
⑧倒茶
先将壶身倾斜至合适的角度，再半摁出水阀门（不要用力按到底），直到茶汤倒出
一、掌握焖茶的诀窍
“真空密闭环境”、“持续稳定的温度”和“温柔的等待”
①“真空密闭环境”
「無由焖茶壶」本身就具备良好的密闭性，正确盖上壶盖，壶内即能形成良好的真空密闭环境，密闭环境给了茶叶和水一个小世界，他们有自己的故事…
在操作的过程中，我们要注意的是壶内的气压变化，壶盖和出水阀门便是我们调控壶内气压的关键
为什么你的茶汤不好倒？
由于焖制时壶内为密闭环境，温度也相对较高，在没有去真空的情况下，壶内的空气较少，茶汤不容易流出。因此，为了让焖茶壶出水更顺畅，可以在保持壶身正直的情况下，先轻按出水阀门，让空气进入，即“去真空”。调整倾倒茶汤的角度，轻按出水阀门（不要按到底），找到出水最顺畅方便的角度倾倒茶汤
为什么会有“嘭”的一声？
壶内为密闭环境，经过长时间的焖制，壶内外存在气压差。按压出水阀门可能会有“嘭”的一声，仿佛是我们开启这壶焖茶茶汤的盛大仪式
②“持续稳定的温度”
「無由焖茶壶」采用镜面红胆保温技术，并配有高精度温度仪表盘，壶内温度时时掌控。持续稳定的温度能让茶叶与水互相交融，彼此倾付真心，因而焖茶可以焖出茶叶的“真味”
为什么壶口这么小？
壶口小有利于保持壶内温度，保温效果是评价这款焖茶壶质量的重要指标
如何清洁「無由焖茶壶」？
由于焖茶壶的内胆采用的是镜面玻璃材质，在及时清洗的情况下，是不容易积累茶垢的
使用前，用热水涮一涮焖茶壶的内胆，既可洁净器具，又能提高壶内温度，为焖茶做准备
使用后，及时清洁壶内：先将壶内剩余茶汤倒出，冲入少量冷水，涮一涮，并倒出茶包（或散茶茶叶）。茶包在水流的作用下，很容易便能取出。最后再用热水涮洗一遍即可
③“温柔的等待”
婆婆推荐的焖制时长是1.5h，此时是茶汤的“最佳甜蜜点”
焖制时长对茶汤风味的影响
焖制时间短，香气扬，汤薄
焖制时间长，香气隐，汤厚
经过婆婆的测试，焖制的1.5~2h是风味最好的半小时。焖茶讲究一气呵成，时间未到，请勿开盖
二、使用焖茶专用的「無由茶包」
焖，温柔却有力量，好似化骨绵掌。不是所有的茶都经得住焖茶壶的“化骨绵掌”
哪些茶适合焖着喝？
①内质丰富的茶
如古树茶、高山茶、野茶等，焖制后茶香入水，汤感细腻稠滑
②陈放充分的茶
如普洱熟茶、老白茶、老六堡茶、老藏茶等，焖制后陈香浮动，茶汤稠滑绵软
二〇二二年十月二十九日 于 · 京0558
关注微信：「小茶婆婆」微信号：cangsui | 爱茶是皈依，制茶是修炼，传茶是功德
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