对眼睛有益的10类食物
1，叶黄素和玉米黄质
玉米黄质（Zeaxanthin）是叶黄素的异构体。它是视网膜含有二种类胡萝卜素的其中一种，主要存在于黄斑部分，其他部分则是以叶黄素为主。二者通过过滤有害的高能光波长来帮助保护和维持眼睛中的细胞。
叶黄素和玉米黄质是广泛存在于蔬菜和水果中的黄色和红色色素。比如，羽衣甘蓝、菠菜、羽衣甘蓝等绿叶蔬菜。辣椒粉 (西餐)、玉米和番红花的独特色泽，都因含其有玉米黄素而来。
2，生物类黄酮（Flavonoids）
生物类黄酮是一种植物营养素，可保护您的眼睛免受伤害，并以协助血液在视网膜内和视网膜内的循环而闻名。它们与多种维生素联合作用，以增强和保持健康的视力。
生物类黄酮是多种浆果和柠檬酸水果（如草莓、蓝莓、樱桃）中天然存在的黄色、红色和蓝色色素；以及西兰花、菠菜、球芽甘蓝和绿茶等蔬菜中。
3，β-胡萝卜素
β-胡萝卜素是一种维生素 A，当与维生素 E 和 C 以及锌一起服用时，β-胡萝卜素可以帮助减少黄斑变性 (AMD) 的进展。它也是一种有效的抗氧化剂，以防止衰老和癌症而闻名。
β-胡萝卜素使食物呈现橙色，常见于胡萝卜、红薯、胡桃南瓜、哈密瓜、羽衣甘蓝、菠菜等。
4，必需脂肪酸 (EFA)
Omega-3 和 Omega-6 脂肪酸是人体所需的两种 EFA，以适当的比例保持良好的视力和整体健康。如果这些 EFA 的存在降低青光眼风险和高眼压的风险。研究发现，尤其是 omega-3 脂肪酸通过促进婴儿的视力发育而有益于眼睛健康；并且还可以预防成人糖尿病视网膜病变和 AMD 等疾病。
EFAs 常见于冷水鱼类，如鲑鱼、鲭鱼和鲱鱼、金枪鱼、鱼肝油等。您还可以在新鲜磨碎的亚麻籽、核桃、烤大豆和菜籽油中找到这些脂肪酸。
5，硒
定期摄入硒和锌有助于预防青光眼，硒可以帮助中和损害眼睛的自由基。而且，如果您用维生素 C 和 E 补充硒的摄入量，它还可以降低成人晚期 黄斑变性AMD 的风险。
硒可以在巴西坚果、啤酒酵母、小麦胚芽、大蒜、浓缩面条、糙米、鸡蛋、蘑菇和洋葱中找到。硒的另一个重要来源是海鲜，即；金枪鱼、比目鱼、大比目鱼；和各种贝类（虾、蟹、牡蛎）。
6，维生素A
维生素 A 有助于保护角膜，是健康视力的必需营养素。研究表明，维生素 A 可有效治疗干眼症、角膜结膜炎。当与其他维生素一起服用时，它可以防止夜盲症、周边视力丧失和与年龄相关的眼睛退化。
最常见的含有维生素 A 的食物来源是牛肉和鸡肝、鸡蛋、黄油和牛奶。你甚至可以在红薯、胡萝卜、菠菜和甜瓜中找到大量维生素A。
7，维生素C
维生素 C 不仅可以保护您的骨骼、皮肤和血管，还可以保护视网膜中的脆弱毛细血管，从而帮助和维持您的整体健康。根据研究，经常食用维生素 C 可以降低退行性眼病的风险，例如白内障和 AMD。
众所周知橙子是维生素 C 的最常见来源，但您还可以吃多种其他水果和蔬菜。例如猕猴桃、草莓、胡桃南瓜、哈密瓜、木瓜、菠菜、西红柿、菠菜、羽衣甘蓝和甜椒（红色和绿色）。
8，维生素D
D 是一种脂溶性维生素，它还具有抗炎作用，有助于预防 AMD。除了阳光，你还可以通过食用海鲜来增加维生素 D 的摄入量，即；金枪鱼、鲭鱼、鳟鱼、鲷鱼、扇贝；以及鳄梨、菠菜、羽衣甘蓝和其他深色多叶蔬菜等蔬菜。
9，维生素E
维生素E是一组有助于抗氧化的维生素。它可以保护眼睛免受自由基损伤，从而降低白内障和 AMD 的风险。
富含维生素 E 的食物包括深绿叶蔬菜，如菠菜、羽衣甘蓝、芥末和萝卜青菜；杏仁和榛子等坚果；植物种子，如小麦胚芽、南瓜和向日葵种子；其他蔬菜，如鳄梨、西兰花、南瓜；还有猕猴桃和胡桃南瓜等水果。
10，锌
黄斑中的锌含量很高，这在整体眼睛健康中起着重要作用。它还具有防止氧化损伤的能力。当与维生素 A 一起服用时，它会产生一种叫做黑色素的色素，可以保护你的眼睛。#健康过冬指南#
1，叶黄素和玉米黄质
玉米黄质（Zeaxanthin）是叶黄素的异构体。它是视网膜含有二种类胡萝卜素的其中一种，主要存在于黄斑部分，其他部分则是以叶黄素为主。二者通过过滤有害的高能光波长来帮助保护和维持眼睛中的细胞。
叶黄素和玉米黄质是广泛存在于蔬菜和水果中的黄色和红色色素。比如，羽衣甘蓝、菠菜、羽衣甘蓝等绿叶蔬菜。辣椒粉 (西餐)、玉米和番红花的独特色泽，都因含其有玉米黄素而来。
2，生物类黄酮（Flavonoids）
生物类黄酮是一种植物营养素，可保护您的眼睛免受伤害，并以协助血液在视网膜内和视网膜内的循环而闻名。它们与多种维生素联合作用，以增强和保持健康的视力。
生物类黄酮是多种浆果和柠檬酸水果（如草莓、蓝莓、樱桃）中天然存在的黄色、红色和蓝色色素；以及西兰花、菠菜、球芽甘蓝和绿茶等蔬菜中。
3，β-胡萝卜素
β-胡萝卜素是一种维生素 A，当与维生素 E 和 C 以及锌一起服用时，β-胡萝卜素可以帮助减少黄斑变性 (AMD) 的进展。它也是一种有效的抗氧化剂，以防止衰老和癌症而闻名。
β-胡萝卜素使食物呈现橙色，常见于胡萝卜、红薯、胡桃南瓜、哈密瓜、羽衣甘蓝、菠菜等。
4，必需脂肪酸 (EFA)
Omega-3 和 Omega-6 脂肪酸是人体所需的两种 EFA，以适当的比例保持良好的视力和整体健康。如果这些 EFA 的存在降低青光眼风险和高眼压的风险。研究发现，尤其是 omega-3 脂肪酸通过促进婴儿的视力发育而有益于眼睛健康；并且还可以预防成人糖尿病视网膜病变和 AMD 等疾病。
EFAs 常见于冷水鱼类，如鲑鱼、鲭鱼和鲱鱼、金枪鱼、鱼肝油等。您还可以在新鲜磨碎的亚麻籽、核桃、烤大豆和菜籽油中找到这些脂肪酸。
5，硒
定期摄入硒和锌有助于预防青光眼，硒可以帮助中和损害眼睛的自由基。而且，如果您用维生素 C 和 E 补充硒的摄入量，它还可以降低成人晚期 黄斑变性AMD 的风险。
硒可以在巴西坚果、啤酒酵母、小麦胚芽、大蒜、浓缩面条、糙米、鸡蛋、蘑菇和洋葱中找到。硒的另一个重要来源是海鲜，即；金枪鱼、比目鱼、大比目鱼；和各种贝类（虾、蟹、牡蛎）。
6，维生素A
维生素 A 有助于保护角膜，是健康视力的必需营养素。研究表明，维生素 A 可有效治疗干眼症、角膜结膜炎。当与其他维生素一起服用时，它可以防止夜盲症、周边视力丧失和与年龄相关的眼睛退化。
最常见的含有维生素 A 的食物来源是牛肉和鸡肝、鸡蛋、黄油和牛奶。你甚至可以在红薯、胡萝卜、菠菜和甜瓜中找到大量维生素A。
7，维生素C
维生素 C 不仅可以保护您的骨骼、皮肤和血管，还可以保护视网膜中的脆弱毛细血管，从而帮助和维持您的整体健康。根据研究，经常食用维生素 C 可以降低退行性眼病的风险，例如白内障和 AMD。
众所周知橙子是维生素 C 的最常见来源，但您还可以吃多种其他水果和蔬菜。例如猕猴桃、草莓、胡桃南瓜、哈密瓜、木瓜、菠菜、西红柿、菠菜、羽衣甘蓝和甜椒（红色和绿色）。
8，维生素D
D 是一种脂溶性维生素，它还具有抗炎作用，有助于预防 AMD。除了阳光，你还可以通过食用海鲜来增加维生素 D 的摄入量，即；金枪鱼、鲭鱼、鳟鱼、鲷鱼、扇贝；以及鳄梨、菠菜、羽衣甘蓝和其他深色多叶蔬菜等蔬菜。
9，维生素E
维生素E是一组有助于抗氧化的维生素。它可以保护眼睛免受自由基损伤，从而降低白内障和 AMD 的风险。
富含维生素 E 的食物包括深绿叶蔬菜，如菠菜、羽衣甘蓝、芥末和萝卜青菜；杏仁和榛子等坚果；植物种子，如小麦胚芽、南瓜和向日葵种子；其他蔬菜，如鳄梨、西兰花、南瓜；还有猕猴桃和胡桃南瓜等水果。
10，锌
黄斑中的锌含量很高，这在整体眼睛健康中起着重要作用。它还具有防止氧化损伤的能力。当与维生素 A 一起服用时，它会产生一种叫做黑色素的色素，可以保护你的眼睛。#健康过冬指南#
#花粉症#预防感冒#增强抵抗力#营养搭配#健康食谱#
最近被花粉症【折磨】的有些难受，从昨日起开始尝试了食疗，发现通过食疗确实可以缓解花粉症症状，且将今日的午餐分享一下。
午餐是酱油烧鸡肉莲藕魔芋，猕猴桃和水。下午饮品：乌龙茶。
主要营养：鸡肉--蛋白质，莲藕--黏蛋白和维生素C，猕猴桃--维生素C，魔芋--食物纤维。
营养搭配：蛋白质能帮助钙的吸收利用，而动物性蛋白质和维生素C又能帮助铁的吸收利用。100克中，鸡肉的含钙量是5毫克，含铁量是0.6毫克，而莲藕分别是20毫克和0.5毫克，但维生素C却有48毫克，猕猴桃更是高达69毫克【绿色果肉的】和140毫克【黄色果肉的】。
缓解花粉症症状，除了平日饮食要均衡外，再多注意三点：1，增加维生素C的摄入，它有抑制过敏物质组胺的作用；2，增加体内有益菌，比如吃点酸奶，喝点乳酸菌饮料等；3，每日喝一至两杯乌龙茶，乌龙茶富含抗酸化物质，有抑制组胺的作用。
以上，属个人的一点浅见，仅供参考。
最近被花粉症【折磨】的有些难受，从昨日起开始尝试了食疗，发现通过食疗确实可以缓解花粉症症状，且将今日的午餐分享一下。
午餐是酱油烧鸡肉莲藕魔芋，猕猴桃和水。下午饮品：乌龙茶。
主要营养：鸡肉--蛋白质，莲藕--黏蛋白和维生素C，猕猴桃--维生素C，魔芋--食物纤维。
营养搭配：蛋白质能帮助钙的吸收利用，而动物性蛋白质和维生素C又能帮助铁的吸收利用。100克中，鸡肉的含钙量是5毫克，含铁量是0.6毫克，而莲藕分别是20毫克和0.5毫克，但维生素C却有48毫克，猕猴桃更是高达69毫克【绿色果肉的】和140毫克【黄色果肉的】。
缓解花粉症症状，除了平日饮食要均衡外，再多注意三点：1，增加维生素C的摄入，它有抑制过敏物质组胺的作用；2，增加体内有益菌，比如吃点酸奶，喝点乳酸菌饮料等；3，每日喝一至两杯乌龙茶，乌龙茶富含抗酸化物质，有抑制组胺的作用。
以上，属个人的一点浅见，仅供参考。
二十四个冷知识：比黄金还值钱。
一、饮食篇
1、多吃猕猴桃.橙子等VC含量高的水果可以变白。
2、喝柠檬水可以美容养颜、促进消化等……
3、吃海鲜不宜喝啤酒，容易痛风。
4、少吃油腻、生冷，尽量不吃烟熏和烧烤。
5、吃香蕉可以缓解心情。
6、胃溃疡的人少吃茶叶蛋。
7、吃黑色食物.黑芝麻、黑豆、黑米.可以养头发。
8、夏季多吃苦味对身体好。
二、提倡篇
1、口腔溃疡是缺乏维生素B。
2、上午晒太阳对身体好，尤其冬季要多晒太阳。
3、午睡有助于预防冠心病。
4、早睡早起，睡眠充足才有益健康。
5、晚上九点泡脚，有利于睡眠。
6、保证好的情绪，避免导致肝胆胃病。
7、吃饭八分饱，当你觉得还能吃下半个馒头就停止进食。
8、吃水果最佳时间在饭前1小时。
三、杜绝篇
1、不要跷二郎腿，会诱发腰椎间盘突出、血液不循环等……
2、睡觉不要张嘴呼吸。
3、饭后不要马上运动，最好半个小时之后。
4、服中药时不宜加糖。
5、空腹不要喝蜂蜜水。
6、伤胃的药比如抗生素，要放在饭后吃。
7、酒后不要喝咖啡，容易高血压。
8、不宜用塑料袋保存果蔬。
一、饮食篇
1、多吃猕猴桃.橙子等VC含量高的水果可以变白。
2、喝柠檬水可以美容养颜、促进消化等……
3、吃海鲜不宜喝啤酒，容易痛风。
4、少吃油腻、生冷，尽量不吃烟熏和烧烤。
5、吃香蕉可以缓解心情。
6、胃溃疡的人少吃茶叶蛋。
7、吃黑色食物.黑芝麻、黑豆、黑米.可以养头发。
8、夏季多吃苦味对身体好。
二、提倡篇
1、口腔溃疡是缺乏维生素B。
2、上午晒太阳对身体好，尤其冬季要多晒太阳。
3、午睡有助于预防冠心病。
4、早睡早起，睡眠充足才有益健康。
5、晚上九点泡脚，有利于睡眠。
6、保证好的情绪，避免导致肝胆胃病。
7、吃饭八分饱，当你觉得还能吃下半个馒头就停止进食。
8、吃水果最佳时间在饭前1小时。
三、杜绝篇
1、不要跷二郎腿，会诱发腰椎间盘突出、血液不循环等……
2、睡觉不要张嘴呼吸。
3、饭后不要马上运动，最好半个小时之后。
4、服中药时不宜加糖。
5、空腹不要喝蜂蜜水。
6、伤胃的药比如抗生素，要放在饭后吃。
7、酒后不要喝咖啡，容易高血压。
8、不宜用塑料袋保存果蔬。
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