徐州最好吃的小龙虾来喽/朱火火yyds
这个夏天小龙虾不能少，说起小龙虾朱火火必须去的打卡点龙虾届的世界杯，你永远要相信那些饭店顾客满满的饭店

他们家的特色超级大排档还有别有一番风味的夏日园林后花园，也是网红拍照的打卡地
处处都是拍照地

秘制大龙虾:这个不点就白来了，个大又新鲜，吃上去肉质饱满，太爽了，蘸上秘制酱汁，yyds
十三香小龙虾:经典口味十三香，虾肉Q弹，肉质紧实，除了吃虾肉，壳我也要缩缩，爽
干煸大龙虾:这个无敌好吃，我一个人能干完整盘，虾的个头都很大，能吃辣的朋友必点，赞哦
冰雕花梅龙虾：冰雕小龙虾的味道比较清淡，吸一口小龙虾的汁，口水都快出来了
还有很多小吃也非常推荐哦
自制酸奶 老味炸串 龙虾夹面 欧尼炸鸡 老味米线
无敌下酒菜
丈母娘蒜爆鱼 朱记耗宅 热卤火拼 招牌明炉烧鸡 港味秘制叉烧皇 招牌妈妈炒鸡 火爆牛蛙
必点的饮品系列
手打渣男茶 超级水果茶 芝芝芝枝 芝芝葡萄
每一款都很好喝哦，如果不能喝酒，吃着小龙虾配上这些果茶也很爽

谁能拒绝这个超级大排档，吃龙虾就来朱火火
店名：朱火火大排档
位置：南区朱火火大排档新泰路26-1
#徐州美食#

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红糖姜枣茶

食材：

生姜、红枣、红糖、面粉、食盐、清水。

做法：

第一步：红枣泡入清水中，先浸泡10分钟，让枣肉吸收一些水分，然后在水中撒一把面粉，在面粉水中反复搓洗红枣，之后捞出再次用清水洗净表面，用剪刀剪下枣肉，去核不要，装盘备用。

第二步：生姜先冲洗一下表面，然后抹一层食盐，反复搓洗，这样可以有效祛除生姜表面的污垢和细菌，洗净之后切成碎末，备用。

第三步：起锅烧水，将红枣放入锅中，大火烧开，然后盖盖儿小火煮20分钟。

第四步：红枣煮好之后，连枣肉和汤一起倒入炒锅中，同时将姜末也放入，再根据自己的口味放入适量的红糖，搅拌均匀后开大火再次煮沸。

第五步：接着盖上锅盖转小火慢慢焖煮，期间注意多用铲子翻搅一下，避免糊锅。

第六步：等汤汁快耗干的时候，枣肉和生姜也就熬浓稠了，就可以关火了，然后静置一旁晾凉，接着找一个无水无油的干净容器，将熬好的姜枣盛进去，密封好之后放入冰箱冷藏。

第七步：什么时候想喝姜枣茶的时候，从冰箱取出，舀一勺到杯子里，用热水冲开，就可以开喝了，特别方便。

注意事项：

1、生姜皮是偏凉性的，但夏季高温炎热，如果去掉姜皮再熬制，那么冲水喝的时候容易导致人体大量发汗，时间长了会损耗阳气，所以一定要保留姜皮，达到寒热平衡。

2、生姜和红枣一定要清洗干净，如果外皮还有污垢残留，那么熬好的酱汁很容易变质腐坏，喝进肚子里容易对肠胃产生负担。

3、姜枣茶虽有暖胃的功效，但一定不要空腹饮用，因为生姜辛辣,如果空腹喝会对胃造成一定的刺激作用,因此喝之前一定要先吃点饭。