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【黄桃集中上市成“新宝” 产业链后端发育待完善】据智研咨询发布的统计数据，自2017年以来，国内规模以上罐头厂产量同比持续下滑，2017年至2021年，罐头产量自1314万吨下滑至832万吨，累计下滑36.68%。2022年1月份至6月份，全国规模以上罐头食品制造企业产量达到332.5万吨，同比下降8.7%。天眼查数据亦显示，我国目前有近4.9万家罐头相关企业，从注册资本上看，69%的相关企业注册资本在100万元以下。由于罐头生产的工艺简单、门槛较低导致同质化竞争和价格战，小微加工企业利润单薄，很难积累资本上台阶，无力消纳成本上升影响，国内A股企业还出现了在黄桃罐头销售淡季主动提价的情况。
李彬彬表示，“黄桃产业链的后端比较薄弱。罐头产品过于单一，规模存量日趋下滑，无力消纳黄桃集中上市带来的‘供应洪峰’，也解决不了‘供应洪峰’之后的供求错配。”
湖南大学经济与贸易学院副院长曹二保教授也对上述观点表示赞同，“罐头出口创汇、带动就业确有一定贡献，但是国内消费者收入增长，需求趋于多元化和健康化，罐头产业很难熨平‘供应洪峰’和解决供求错配。要发挥下游深加工大型企业的龙头作用，可在果干、蜜饯、糕点、饮品、生物提取物等领域做一番深入的调研和论证，向下游延伸和丰富黄桃产业链。黄桃产业链后端的发育水平越高，黄桃社会需求的基本盘就越稳，农户增产增种的信心就越足，黄桃扶贫助农的效果也就越好。”https://t.cn/A6ae0Hlg

【发展现代农业 助力乡村振兴】7月29日，石家庄市栾城区华泉食品公司的员工在生产加工黄桃罐头。近年来，石家庄市栾城区把发展现代农业作为实施乡村振兴战略和促进各产业深度融合的重要举措，通过培育主导产业、强化龙头带动、延伸产业链条，大力发展黄桃、草莓、无花果等农业特色产业，积极开展农产品深加工，培育“领头雁”式企业，高质量推动全区经济稳步增长。（本报首席记者 张震 通讯员 李明发 摄）