#减肥碎碎念打卡#
早起自己榨了一大杯超级浓郁的豆浆，吃了两个猕猴桃，其实已经饱了，到了学校同事给我带了她自己做的三明治，料超级多超级大，有牛肉鸡蛋西兰花生菜西红柿胡萝卜[兔子]我就又吃了，美味
中午吃了毛豆鸡爪筋，香菇豆芽青菜，同事还投喂了几块排骨个青椒鸡蛋，家常菜真的好好吃[舔屏] 本来米饭我都不打扰吃，但是菜太下饭了[二哈]吃光光
晚上吃了个鸡蛋和两个猕猴桃
今天吃的很满足
也很开心，因为离放假又近了一点[鼓掌]

吃果蔬前如何做好‘预处理’工作 #张淋琳健康频道[超话]#

吃果蔬前，最重要的一项工序是什么？对于这个问题，其实没有统一的答案。因为果蔬品种各异，其中暗藏的风险也不完全一样，因此“预处理”的方法也应区别对待。

1、削。红薯、土豆、荸荠、白果等果蔬的表皮可能含有害物质或者致病菌，因此吃前最好先削皮。如果担心苹果、梨等水果有农残风险，但又想获得果皮的营养，可以在认真清洗过这类水果后，削掉果柄和蒂处这两个地方，因为一般来说，水果两端凹进去的部分是农药残留最多的位置。小叶的菠菜、茼蒿、鸡毛菜、小白菜、油麦菜等绿叶菜，可以将根切除，先放在水里抖动清洗后，再用流水冲洗。

2、冲。对于那些不能削皮的水果如葡萄、草莓、杨梅、桑葚、蓝莓、樱桃、红提、李子、山楂、杏等可通过用流水冲洗的方法去除表面的微生物、农药残留以及泥沙。包叶类蔬菜如卷心菜、生菜、大白菜等，可将外围的叶片去掉，采用冲洗的方法进行洗涤。

3、刷。猕猴桃、桃子等水果因浑身长有毛刺，在清洗之前，可先用小刷子将毛刺刷掉，再用流水冲洗干净，不然毛刺很容易粘到果肉上。对于黄瓜、青椒、胡萝卜、苦瓜、南瓜等，可以用柔软的刷子刷洗后冲洗干净即可。

4、焯。某些果蔬放入开水中焯一下，即可去除其表面90%以上的农药。十字花科蔬菜，如西兰花、菜花等焯过后口感更好；菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜也最好焯一下，因为草酸在肠道内与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收；大头菜等芥菜类的蔬菜含有硫代葡萄糖甙，水焯一下，水解后生成挥发性芥子油，味道更好，且能促进消化吸收；马齿苋等野菜焯一下能彻底去除尘土和小虫。

5、泡。菠萝中有一种蛋白酶，如果直接食用，轻则刺激口腔黏膜，使人口唇发麻、发痒甚至红肿，重则出现腹泻、呕吐或头痛等症状。因此，吃菠萝前必须要用淡盐水泡。浸泡时间以半小时为宜，如果时间不够长，菠萝蛋白酶还没完全破坏，口腔皮肤幼嫩的孩子尤其容易发生过敏；时间太长也不好，会造成营养的过多流失。另外，如果担心樱桃和杨梅等水果中有虫子，也可以吃前泡一泡。

#微博健康公开课# ，#不让果蔬烂在地里# ，#用水泡不掉的农残怎样清洗才安心#

【胃不好少吃9种食物】
1、炸鸡块，引起恶心或腹泻；
2、巧克力，引起胃酸倒流；
3、柑橘类果汁，扰乱消化道；
4、生洋葱，可能引起腹痛；
5、雪糕，引起腹痛；
6、西兰花，肠道中产生气体；
7、豆类，产生气体和膨胀；
8、无糖口香糖，引起食道气体的产生；
9、桃，加重胃肠负担。
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