#微型诗家园[超话]#
心开老师，为《全球微型诗创作集团》主编，《栀子花诗社》编辑，有诗作发表在报刊及各网络平台，部分作品被收入多种选本。
诗观：因为喜欢而热爱文字，因为虔诚而敬畏文字，用一颗诗心看世界！
代表作与家园朋友们分享：
《乐逍遥》
野百合，与小溪为伴
借一弯新月
静听清泉叮咚的思绪，悠闲
《幸福，原来如此简单》
蒲公英，以草木之名入药
以飞翔之心流浪
过自己想过的日子，知足即自在
《天涯》
心中画的圆
围绕一点旋转
折叠的思念，染香丹桂的眉梢
《叶落无声》
凝露为霜，染枫红泼墨于秋
暗夜寂寥
狂草飞舞恣意书写青春
《等一场雪》
这虚拟的旁白，纷飞
何须解释
黑夜里眸底的温柔
《暗香》
凌波微步倩影
花黄清雅
浅酌。定是解语人
心开老师，为《全球微型诗创作集团》主编，《栀子花诗社》编辑，有诗作发表在报刊及各网络平台，部分作品被收入多种选本。
诗观：因为喜欢而热爱文字，因为虔诚而敬畏文字，用一颗诗心看世界！
代表作与家园朋友们分享：
《乐逍遥》
野百合，与小溪为伴
借一弯新月
静听清泉叮咚的思绪，悠闲
《幸福，原来如此简单》
蒲公英，以草木之名入药
以飞翔之心流浪
过自己想过的日子，知足即自在
《天涯》
心中画的圆
围绕一点旋转
折叠的思念，染香丹桂的眉梢
《叶落无声》
凝露为霜，染枫红泼墨于秋
暗夜寂寥
狂草飞舞恣意书写青春
《等一场雪》
这虚拟的旁白，纷飞
何须解释
黑夜里眸底的温柔
《暗香》
凌波微步倩影
花黄清雅
浅酌。定是解语人
《人间仙界青海湖》#带着微博去旅行#
去看青海湖，我是透支了兴奋的。看腻了江南水乡的旖旎作态，看惯了东海浪涛的肆虐蛮横，我渴望对我世俗的灵魂来一次宁静而深邃的洗礼。
一、人间没有青海湖
追逐青海湖宛如追逐一个神圣的梦，因为青海湖就是天上瑶池，不在人间。
几个小时的颠簸都把我们迷糊进了梦乡。终于有人大喊到了到了。我努力睁大眼睛，才在车窗很远的天地相连处隐隐看到一条透蓝的丝带在挪动。于是我们开始了对青海湖梦幻般的追寻。
车沿唐蕃古道经日月山，远望青海一线，整个身心就置身于没有杂汁的神秘色彩之间。头上蔚蓝的天穹笼罩，间有一尘不染的白云飘过，犹如阿拉伯少女的面纱，半遮半掩。窗左连绵的青冈绿坡一路挽手紧随，一簇簇毛茸茸的芨芨草和野山花不时倏忽而过。窗右在我们和湖之间青翠的草甸并铺而驱，金灿灿的油菜花在草甸上摇曳生姿，还有各色车马牛羊帐篷疾驰而退，使人看了绝不色单，再加上高原上夏风夹带而来的特有馨香，让我们仿佛倒回到了春之江南。
渐行，青海湖就长大成了一条青龙。也许是湖处海拔3000多米高原的缘故，给人的感觉象是整个高出草地许多，凭空在远方天地交接处慢游轻舞。这样的异景在江南绝无见过，恍若海市蜃楼。
于是感叹，青海湖真的不是人间湖，可以驾车附身随手掬到，它是西王母召开蟠桃盛会的瑶池，神圣不可亵玩，拥吻她之前一定会让你洗净风尘、整装以待。
打开青海湖就是打开一个蓝色的梦。
二、静美不过青海湖
沐浴着暖风，我终于在二郎上景区一脚踏进了温润的青海湖。
远望青海湖，鸟岛、沙岛、海心山、海西山、三块石等叠翠如珠。迎风而起的湖面烟波浩淼、碧波连天，湛蓝的湖水和湛蓝的天空交融一片，恰似镶嵌在天地间的翡翠宝石。温暖而绝不燥热的阳光在波纹上有节奏地弹跳，让整个湖面更显晶莹透彻，澄净不染，彷佛一条发亮的蓝锦缎无拘无束地平铺在天地缝隙之间，南风拂过，银色的浪花朵朵绽开，令人不仅吟咏起“海水梦悠悠，君愁我亦愁。南风知我意，吹梦到西洲”的佳句。
同是湖，也叫海，它绝没有西湖的妩媚娇情，也没有东海的狂乱横生。它像海，却如湖水不生巨澜；它是湖，却像大海没有边岸。脚边卵石上，清明见底，成群的鳇鱼“佁然不动，俶尔远逝，往来翕忽。似与游者相乐。”远点芦苇间，三五只小黄鸭在浮沉嬉戏，还时不时立起来朝我们点头摇尾；再远点，白色的海鸥时而翱翔白云，时而蜻蜓点水，仿佛在昭示它才是湖的主人。这些精灵们和我们一样，都在青海湖宽阔的胸肌上自由徜徉，畅想生命,使整片湖更显娴静安详，其乐融融。
青海湖的美是一种别样的美，一种源自大自然的原始雄浑之美，一种原始雄浑的静美。她就像一位历经千万劫的圣女，就那么安然地睡在祁连山脉之侧、青藏高原之上，任由人间万事万物孳息生灭，包容着一切的烦恼和欢笑。
在青海湖面前，所有的海都显野蛮无序，所有的湖都显幼稚扭捏。唯有青海湖深邃的静美才可以抒写尽天地格局，孕育出人间祥和。
三、灵魂安处青海湖
青海湖不是人间风光，只用眼睛和耳朵万难感受她的美，只有用灵魂去触摸，你才能彻底打开她的心胸、呼吸到她的呼吸。到了青海湖，你就跳出五行外，不在三界中，没有了人间烟火，没有了世俗忧伤，甚至也没有了昨日狂欢。一切偏执的情绪在这里都是不合时宜的，生息在这里的只有暖暖的南风、清清的湖水、蓝蓝的穹庐和恬恬的思考。
有人把青海湖比作“大海退却时遗落的一滴伤心泪水，抑或是地球山崩地裂自我颤变时留下的一份蓝色忆念。”但更多人愿意相信是造人女娲补天时不小心遗落下的一块蓝宝石，上面浸透了女神最清澈的眼泪，那是她对男男女女的悲悯：既来人世，定困心魔。
无论何种传说，青海湖都以她包容一切的纯澈与安宁荡涤着每一位到来者的疲惫风尘，度化着每个人的悲欣恩怨。即便你有再多的忧烦，再不安的心境，只要俯身青海湖女神，你也会在她温柔如水、静谧温馨的怀抱里化为湖中一粒清水、一道柔波、一泓淡蓝……她的力量来自她的一尘不染的经典蓝。这种冷色调中最纯净的色彩，可以净化人的心智，让人联想到晴朗、美丽、梦幻、睿智、宁静、详和与超脱。而青海湖的蓝更是一种澄彻的蓝、深湛的蓝、温柔的蓝、恬雅的蓝。她的蓝比海洋纯粹，比天空深层、比少女无暇，她的蓝清冽得可以让你忘了前世今生。
“此心安处是吾乡”，每个人内心深处都有一块自己的归宿地。青海湖却是每个人共同的精神栖息处和灵魂驿站。无论贫贱富贵、得意失落、睿智愚笨……因为谁都有一片归属于寂寞的灵魂，谁都愿意被如水的温柔融化。宠辱偕忘，把酒临风，其乐何穷？或坐或行，或笑或泣，或鹄望或独思……只有风知道，每个来到这里的人，是如何打开紧闭的心门，向湖而诉什么，因为只有青海湖这样的静女之湖才能洞悉每个人千丝万缕的心绪，只有青海湖这样的大美之湖才能承载纷纷扰扰的人间故事。
时间可以剥离一切，夕阳西下，倦鸟已归。我轻轻地挥手，悄悄地将青海湖的梦藏进衣袖。“自你离开以后，从此就丢了温柔……”一首《西海情歌》沧然响起，回望水雾烟笼中已安然入睡的的青海处子，我不禁怅然若失，青海湖呀，此去一别，不知何日才能将你再次打开？是鸟与风的花季，还是冰与雾的雪天？ https://t.cn/A6SpdJg8
去看青海湖，我是透支了兴奋的。看腻了江南水乡的旖旎作态，看惯了东海浪涛的肆虐蛮横，我渴望对我世俗的灵魂来一次宁静而深邃的洗礼。
一、人间没有青海湖
追逐青海湖宛如追逐一个神圣的梦，因为青海湖就是天上瑶池，不在人间。
几个小时的颠簸都把我们迷糊进了梦乡。终于有人大喊到了到了。我努力睁大眼睛，才在车窗很远的天地相连处隐隐看到一条透蓝的丝带在挪动。于是我们开始了对青海湖梦幻般的追寻。
车沿唐蕃古道经日月山，远望青海一线，整个身心就置身于没有杂汁的神秘色彩之间。头上蔚蓝的天穹笼罩，间有一尘不染的白云飘过，犹如阿拉伯少女的面纱，半遮半掩。窗左连绵的青冈绿坡一路挽手紧随，一簇簇毛茸茸的芨芨草和野山花不时倏忽而过。窗右在我们和湖之间青翠的草甸并铺而驱，金灿灿的油菜花在草甸上摇曳生姿，还有各色车马牛羊帐篷疾驰而退，使人看了绝不色单，再加上高原上夏风夹带而来的特有馨香，让我们仿佛倒回到了春之江南。
渐行，青海湖就长大成了一条青龙。也许是湖处海拔3000多米高原的缘故，给人的感觉象是整个高出草地许多，凭空在远方天地交接处慢游轻舞。这样的异景在江南绝无见过，恍若海市蜃楼。
于是感叹，青海湖真的不是人间湖，可以驾车附身随手掬到，它是西王母召开蟠桃盛会的瑶池，神圣不可亵玩，拥吻她之前一定会让你洗净风尘、整装以待。
打开青海湖就是打开一个蓝色的梦。
二、静美不过青海湖
沐浴着暖风，我终于在二郎上景区一脚踏进了温润的青海湖。
远望青海湖，鸟岛、沙岛、海心山、海西山、三块石等叠翠如珠。迎风而起的湖面烟波浩淼、碧波连天，湛蓝的湖水和湛蓝的天空交融一片，恰似镶嵌在天地间的翡翠宝石。温暖而绝不燥热的阳光在波纹上有节奏地弹跳，让整个湖面更显晶莹透彻，澄净不染，彷佛一条发亮的蓝锦缎无拘无束地平铺在天地缝隙之间，南风拂过，银色的浪花朵朵绽开，令人不仅吟咏起“海水梦悠悠，君愁我亦愁。南风知我意，吹梦到西洲”的佳句。
同是湖，也叫海，它绝没有西湖的妩媚娇情，也没有东海的狂乱横生。它像海，却如湖水不生巨澜；它是湖，却像大海没有边岸。脚边卵石上，清明见底，成群的鳇鱼“佁然不动，俶尔远逝，往来翕忽。似与游者相乐。”远点芦苇间，三五只小黄鸭在浮沉嬉戏，还时不时立起来朝我们点头摇尾；再远点，白色的海鸥时而翱翔白云，时而蜻蜓点水，仿佛在昭示它才是湖的主人。这些精灵们和我们一样，都在青海湖宽阔的胸肌上自由徜徉，畅想生命,使整片湖更显娴静安详，其乐融融。
青海湖的美是一种别样的美，一种源自大自然的原始雄浑之美，一种原始雄浑的静美。她就像一位历经千万劫的圣女，就那么安然地睡在祁连山脉之侧、青藏高原之上，任由人间万事万物孳息生灭，包容着一切的烦恼和欢笑。
在青海湖面前，所有的海都显野蛮无序，所有的湖都显幼稚扭捏。唯有青海湖深邃的静美才可以抒写尽天地格局，孕育出人间祥和。
三、灵魂安处青海湖
青海湖不是人间风光，只用眼睛和耳朵万难感受她的美，只有用灵魂去触摸，你才能彻底打开她的心胸、呼吸到她的呼吸。到了青海湖，你就跳出五行外，不在三界中，没有了人间烟火，没有了世俗忧伤，甚至也没有了昨日狂欢。一切偏执的情绪在这里都是不合时宜的，生息在这里的只有暖暖的南风、清清的湖水、蓝蓝的穹庐和恬恬的思考。
有人把青海湖比作“大海退却时遗落的一滴伤心泪水，抑或是地球山崩地裂自我颤变时留下的一份蓝色忆念。”但更多人愿意相信是造人女娲补天时不小心遗落下的一块蓝宝石，上面浸透了女神最清澈的眼泪，那是她对男男女女的悲悯：既来人世，定困心魔。
无论何种传说，青海湖都以她包容一切的纯澈与安宁荡涤着每一位到来者的疲惫风尘，度化着每个人的悲欣恩怨。即便你有再多的忧烦，再不安的心境，只要俯身青海湖女神，你也会在她温柔如水、静谧温馨的怀抱里化为湖中一粒清水、一道柔波、一泓淡蓝……她的力量来自她的一尘不染的经典蓝。这种冷色调中最纯净的色彩，可以净化人的心智，让人联想到晴朗、美丽、梦幻、睿智、宁静、详和与超脱。而青海湖的蓝更是一种澄彻的蓝、深湛的蓝、温柔的蓝、恬雅的蓝。她的蓝比海洋纯粹，比天空深层、比少女无暇，她的蓝清冽得可以让你忘了前世今生。
“此心安处是吾乡”，每个人内心深处都有一块自己的归宿地。青海湖却是每个人共同的精神栖息处和灵魂驿站。无论贫贱富贵、得意失落、睿智愚笨……因为谁都有一片归属于寂寞的灵魂，谁都愿意被如水的温柔融化。宠辱偕忘，把酒临风，其乐何穷？或坐或行，或笑或泣，或鹄望或独思……只有风知道，每个来到这里的人，是如何打开紧闭的心门，向湖而诉什么，因为只有青海湖这样的静女之湖才能洞悉每个人千丝万缕的心绪，只有青海湖这样的大美之湖才能承载纷纷扰扰的人间故事。
时间可以剥离一切，夕阳西下，倦鸟已归。我轻轻地挥手，悄悄地将青海湖的梦藏进衣袖。“自你离开以后，从此就丢了温柔……”一首《西海情歌》沧然响起，回望水雾烟笼中已安然入睡的的青海处子，我不禁怅然若失，青海湖呀，此去一别，不知何日才能将你再次打开？是鸟与风的花季，还是冰与雾的雪天？ https://t.cn/A6SpdJg8
#名厨资讯#
「第41周榜单丨他用柿树枝熏肉，挖掘湿地秘境内的自然臻味」
候佳木悬果，一箸撑起秋色。
最受师傅们关注的名厨人气菜品盘点新鲜出炉，一些刚刚进榜的作品收藏和点击率还在不断提升哦。今天，小7 将为你逐一盘点本周排名前 5 的菜品，并解析其中的烹饪要点。
No.1 用柿树枝熏肉，将自然馈赠搬上餐桌
杭州木守溪隐餐厅主厨濮佩军，以木守西溪园区内的 66 棵原生柿子树为灵感，将自然的馈赠搬至餐桌，带来一道果木烟熏牛肋骨。
焦糖色的叉烧汁均匀涂抹在牛肋排表面，使之牛肋骨肉质酥润有度，边缘微焦，外壳薄脆，蜜汁裹足。菠萝在一旁撩动味蕾，为舌尖送去一缕温柔，既解腻又开胃。
No.2 游龙伴金钱，吃出好口彩
北京金融街丽思卡尔顿酒店金阁中餐厅厨师长曾金标 Billy Zeng 在金秋十月国庆佳节之际，为大家带来一道既美味好看，又讨口彩的游龙伴金钱。
曾师傅选用生猛的澳洲龙虾，取最嫩的肉，用龙虾汤蒸芙蓉羹作底，再搭配顺德古老名菜“凤城双绝”之一的金钱蟹盒，做工和选料极为考究。龙虾肉质鲜甜紧实，蛋羹嫩滑鲜香，蟹盒外脆内润，酥香可口，口感层次丰富。
No.3 鱼子酱+虎虾+滑蛋，谱写丰盛舌尖滋味
金茂深圳 JW 万豪酒店万豪中餐厅中餐品质总监 Tony 黄智旺选用南沙当地的大虎虾生拆取肉，加入高品质的西伯利亚鱼子酱搭配，带来一道玉乳凝脂鱼子酱水晶虾球。
用冰水浸洗后令虾的肉质更加 Q 弹雪白，再经过低温油淋至熟，品尝时会有三种不同味形：第一是鱼子酱在舌尖爆浆细品鲜香回味，第二是玻璃般雪白的 Q 弹鲜甜的大虾球，第三是最底层的鲜奶蒸滑蛋，牛奶和鸡蛋的滑嫩清香，谱写着丰盛舌尖滋味。
No.4 以花果元素烹调贻贝，带来不一样的味蕾体验
招引 Attract 餐厅主厨 Arthur 刘理强在智利贻贝干净的海洋气息之上，注入花香与水果等元素，带来一道智利贻贝/跳水泡菜/霞多丽葡萄/莳萝花蕊/澄清泰汁。
晚熟霞多丽葡萄汁带来类似蜂蜜和烤杏仁的甜感；澄清过的泰汁少了点躁辣，多了分清爽；洛神花泡菜滋味馥郁，丰富了菜品口感，也让风味更加浓郁。
No.5 火红的妖娆香气，让人一试难忘
雀巢（中国）有限公司厨务顾问海哥，利用自制美极紫金酱，带来一道酱汁浓郁、蒜味丰富、鲜辣十足的紫金酱多宝鱼。多宝鱼淋上酱汁，借用啫啫煲的方式砂锅焗，上桌时香味四射，肉质 Q 弹，叫人流连忘返。
欲知更多详情，请点击➡️https://t.cn/A6ofKT3F
「第41周榜单丨他用柿树枝熏肉，挖掘湿地秘境内的自然臻味」
候佳木悬果，一箸撑起秋色。
最受师傅们关注的名厨人气菜品盘点新鲜出炉，一些刚刚进榜的作品收藏和点击率还在不断提升哦。今天，小7 将为你逐一盘点本周排名前 5 的菜品，并解析其中的烹饪要点。
No.1 用柿树枝熏肉，将自然馈赠搬上餐桌
杭州木守溪隐餐厅主厨濮佩军，以木守西溪园区内的 66 棵原生柿子树为灵感，将自然的馈赠搬至餐桌，带来一道果木烟熏牛肋骨。
焦糖色的叉烧汁均匀涂抹在牛肋排表面，使之牛肋骨肉质酥润有度，边缘微焦，外壳薄脆，蜜汁裹足。菠萝在一旁撩动味蕾，为舌尖送去一缕温柔，既解腻又开胃。
No.2 游龙伴金钱，吃出好口彩
北京金融街丽思卡尔顿酒店金阁中餐厅厨师长曾金标 Billy Zeng 在金秋十月国庆佳节之际，为大家带来一道既美味好看，又讨口彩的游龙伴金钱。
曾师傅选用生猛的澳洲龙虾，取最嫩的肉，用龙虾汤蒸芙蓉羹作底，再搭配顺德古老名菜“凤城双绝”之一的金钱蟹盒，做工和选料极为考究。龙虾肉质鲜甜紧实，蛋羹嫩滑鲜香，蟹盒外脆内润，酥香可口，口感层次丰富。
No.3 鱼子酱+虎虾+滑蛋，谱写丰盛舌尖滋味
金茂深圳 JW 万豪酒店万豪中餐厅中餐品质总监 Tony 黄智旺选用南沙当地的大虎虾生拆取肉，加入高品质的西伯利亚鱼子酱搭配，带来一道玉乳凝脂鱼子酱水晶虾球。
用冰水浸洗后令虾的肉质更加 Q 弹雪白，再经过低温油淋至熟，品尝时会有三种不同味形：第一是鱼子酱在舌尖爆浆细品鲜香回味，第二是玻璃般雪白的 Q 弹鲜甜的大虾球，第三是最底层的鲜奶蒸滑蛋，牛奶和鸡蛋的滑嫩清香，谱写着丰盛舌尖滋味。
No.4 以花果元素烹调贻贝，带来不一样的味蕾体验
招引 Attract 餐厅主厨 Arthur 刘理强在智利贻贝干净的海洋气息之上，注入花香与水果等元素，带来一道智利贻贝/跳水泡菜/霞多丽葡萄/莳萝花蕊/澄清泰汁。
晚熟霞多丽葡萄汁带来类似蜂蜜和烤杏仁的甜感；澄清过的泰汁少了点躁辣，多了分清爽；洛神花泡菜滋味馥郁，丰富了菜品口感，也让风味更加浓郁。
No.5 火红的妖娆香气，让人一试难忘
雀巢（中国）有限公司厨务顾问海哥，利用自制美极紫金酱，带来一道酱汁浓郁、蒜味丰富、鲜辣十足的紫金酱多宝鱼。多宝鱼淋上酱汁，借用啫啫煲的方式砂锅焗，上桌时香味四射，肉质 Q 弹，叫人流连忘返。
欲知更多详情，请点击➡️https://t.cn/A6ofKT3F
✋热门推荐