#健康养生# 【聊陈皮】
有人留言说我推荐的陈皮“不好，太薄了”，我差点一口水喷出来。
今天给大家细讲陈皮。
此外我还让资深陈皮行的老板给我整了点化学加工陈皮给大家做个对比。
我年年收陈皮，在药厂囤了几百斤，主推高性价比货。

♦️陈皮快速晋级知识点：
1. 道地陈皮产自广东江门新会区；
2. 新会陈皮用的是柑，不是橘，特指茶枝柑；
3. 药典中收藏的是广陈皮，新会陈皮是广陈皮里最优质的；
4. 陈皮的好处是燥湿化痰，健脾养胃，很适合现代人的普遍体质；
5. 很多厨师做菜放陈皮，因为它能去腥解腻；
6. 很多人喝陈皮煮水后会不断打嗝，就是因为它促进运化、祛寒理气效果好；
7. 中医认为它放的越久越好，因为其油室中的挥发油会变得更加醇厚温和；
8. 陈皮颜色不是越深越好，批次不同颜色差异很大；
9. 因为中国人普遍喜欢深色的陈皮，才产生了大量染色陈皮；
10. 真正的新会陈皮外型三瓣，内皮为黄白或黄褐，油室光照均匀；
11. 染色陈皮往往内瓤也颜色深，照不到油室；
12. 真陈皮随着年头不断增加会从果香转为药香，假陈皮则是焦香、甜香味多；

我很喜欢收藏陈皮，随手挖一袋出来给大家看，写了收的年头；
我自己做的是六年陈，所以年头+2就是了。
我每买一份陈皮就挑选一下，
长的不好看的、碎掉的放手边喝，好看的就这么收起来。

♦️这份假陈皮是明显上色熏香的，
打开口袋陈皮“香味扑鼻”，很不对劲；
内瓤颜色深，明显染色过；

♦️此外大家用手机上的强光照射一下：真陈皮的油室非常明显，即使是我手里20年的陈皮也是；而化学处理过的陈皮照不到油室。

♦️好了，说上面说的“陈皮太薄品质不好”，这种说法没有根据；
你们说好的柑橘皮薄还是厚啊[哈哈]
茶枝柑的成熟度高，后期皮会越来越薄；
还有一种情况，就是该陈皮不是新会产区的，本身皮厚；
参考我们家里吃的橘子。

陈皮是我最不着急出手的品，对于我公司来说这个是保值甚至增值的；
去年陈皮价格大涨之前我囤了几百斤在药厂，
今年直接升值15%，比理财的利润高多了[允悲]
这种货我遇到好的就收一批，不着急。
但每批次确实颜色、性状会有所区别，这点任何农产品都一样；
我有药厂的老师傅把关，片片保真。
你可以说六年陈不如十年陈，二十年陈，
这些我都认同，
但在这个年限上我推荐这款。

心脾两虚失眠该如何调理？
现在年青人压力比较大，平时爱操心多虑，白天晚上不停的在想东西，心跳快，心神不安，同时有一些脾虚的人容易导致睡眠困难。甚至睡着了又多梦，整个人看起来气色很差，有气无力的这是一个典型的心脾两虚，气血双亏的表现，可以用中医名方归脾汤进行调理，方中人参，黄芪，白术，炙甘草补气，当归龙眼肉补血，茯神，酸枣仁，远志，安神定志，木香理气消滞，再加上生姜，大枣调和脾胃，吸收会更好。#健康科普##中医##中医养生#

食疗。

（93）抑郁症食疗（当归郁金猪蹄汤）

1:猪蹄处理干净，焯水。2:当10克归、郁金15克、生姜洗干净，全部材料放入锅内，加适量水大火浇沸后转成小火煮2~3小时。3:待猪蹄熟烂后加入适量盐调味即可。

此品理气活血、疏肝解郁。郁金归肝经、心经、肺经，郁金主要的功效是行气化瘀、清心解郁、利胆退黄。郁金经常用于月经病，用于闭经、痛经、月经不调等病症，常与跟丹参、红花等药物配合使用，主要可以行气化瘀。

觉得猪蹄油腻，加点黑茶陈皮水去煮猪蹄。

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