#自制美食#没有腊味的过年是不完美的，赶在春节前腊肉还是做挂上了，今年用到酱油花椒腌渍，格外香。

酱香腊肉
食材：五花肉、鸡腿
辅料：生抽、味极鲜酱油、花椒，生姜、葱

做法：
1、备齐所有食材。
2、姜葱拍碎和花椒一起放入一个大盘里。
3、加入味达美初榨原酿生抽、味达美味极鲜酱油调成混合酱汁。
4、五花肉的一端用刀截一个口子，并用牙签在肉上扎孔。
5、鸡腿也一样用牙签扎控。
6、肉全都扎孔后，分别放入混合酱汁里。
7、用手在肉上按摩按摩，并腌渍4～5小时，让其入味。
8、找两个大号回形针，掰一掰做成小挂钩。
9、把肉用小挂钩挂起来后，饭到阳台上风吹日晒五刀15天就可以食用。
10、腊味做成，过年时用来炒菜，焖卤肉饭。

厨余碎念：
1、做腊肉的猪肉要选上好五花肉。鸡腿，鸭腿只要新鲜都可以选。
2、腌渍过的腊肉挂阳台上风吹日晒，时间越长越香。#潮流生活#

两个事记录下。
一个是茅台1935官方定价今天出来了1188元，品牌方吹风很久了，这是新管理层的扩产能战略，品牌辐射瞄向次高端，狭隘的说是从五粮液和1573里抢食，当然也有扩大次高端酱香市场空间的意思，整个白酒市场的品牌竞争格局梯队非常好，都说头几批的1935使用的茅台基酒会多一些，后面就（），这样产能扩出来，股份体系的增长空间有了保证，有卖方喊出了未来几年20%复合了，核心还是看市场认不认可这款新酒，认不认可的简单信号我认为就是价格会不会炒高几百元并且稳定住，毕竟没有金融属性的茅台不能算茅台。
第二个是宁德的换电方案，挺有意思的一款巧克力，这是定义标准的意思了，类似五号电池，需要几颗用几颗，电动车真是坐实了大号玩具的称号了，首批将在10个城市首批启动EVOGO换电服务，从共享化服务化角度思考，车电分离模式下，让电池不再是个人 消费品。电动车现在的消费天花板是残值和维护，这个方案分离车和电，确实有可能捅破天花板，本身电网负荷的问题和充电桩物理空间舒服也是制约行业的天花板，这个天花板还说不准，但看起来是一个有效的尝试。

#减肥[超话]#[赞]#小烦要认可自己#
饮食
中午和晚上吃了很多。
中午吃了好多好多饼干，导致午睡起来很口渴，嘴里面都是咸的。
晚上也吃了很多酱香饼、饭团、柚子、面包……
今天算是放纵餐了吧。（感觉最近胃不舒服，好几天都没有去大号[允悲][允悲][允悲]有积食的感觉）

运动
无（不想去[允悲][允悲][允悲]）

碎碎念
你究竟想要什么？究竟在害怕什么？为什么不能去想一想自己的长久发展