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癌细胞最喜欢吃的早餐,鸡蛋牛奶无一幸免?真的不健康的是这4种

大家都知道早餐是一日三餐中最重要的一餐,所以每天早上起床以后,即使工作在忙碌上班在着急,也一定要合理地吃早餐,这样才是对身体最大的好处,但是也有一些人会说,该如何吃早餐才是对身体有帮助的呢,由于现在生活水平的提高,人们在早餐上也越来越多样化,有很多人喜欢在早上喝一杯热牛奶,或是吃煮鸡蛋,认为这样既有营养,而且也能够增加饱腹感,可是曾经在网上却说道,吃牛奶和鸡蛋会影响到健康,甚至还会致癌,当时这个说法就让很多人比较担心了。

在了解中得知,之所以说牛奶会致癌,主要是由于他们认为牛奶的防腐剂超标。我们都知道牛奶的种类是非常多的,但是在购买的时候一定要看一下保质期,毕竟不同种类的牛奶保质期是不同的,所以就有很多人认为保质期比较长的牛奶是因为里面添加了防腐剂,但是曾经关于这方面的专业人士也说到,牛奶保质期的长短与防腐剂是没有关系的,并且在国家规定的标准里,纯牛奶中是不能添加防腐剂的,之所以牛奶有不同的保质期,主要是牛奶的杀菌方式是不同的,现在牛奶的杀菌方式主要有两种。

其中一种叫做巴氏杀菌法,它主要是选择超低的温度来杀菌。一般情况下,是在60度到80度就能够杀死牛奶中的一些病菌,并且还能够让牛奶的风味保留,所以这也是一种损失比较少的热杀菌消毒法,可是采用巴氏杀菌法,牛奶的保质期往往只有几天,所以在这个时候如果要运送到其他的城市,就会受到影响。

还有一种是属于超高温的灭菌技术,这种方式是将牛奶在瞬间加热至130~150度左右,持续6秒左右的时间,几乎能够将牛奶中的细菌杀掉,这种杀菌的方式能够让牛奶的保质期达到6个月以上,往往也可以常温下储存,但是要知道说到牛奶致癌这种说法完全是错误的,在膳食指南中还说到了每天摄入奶制品的量达到500G是最好的,因为牛奶里面还有的蛋白质脂肪,矿物质含量是非常高的,并且比例也是合理的,是很多食物都没有办法能够取代的。

网上也说到鸡蛋能够致癌,是认为激素超标导致的,那么这种情况真的是这样嘛,大家都知道鸡蛋在生活中是很受欢迎的,无论是煮着吃、蒸鸡蛋吃,甚至是炒着吃,都是深受人们欢迎的,但是鸡蛋本身是含有一定内源性激素的,比如黄体酮,可是这种激素并不会对身体健康构成危害,所以作为厂正规厂家生产的鸡蛋,是不会含有外源性激素的,因为这种是违法的。

在中国居民膳食指南中也说到,一个星期摄入的鸡蛋在350G左右,就相当于每天吃一个鸡蛋是正确的,并且鸡蛋里面的营养物质是非常丰富的,它富含蛋白质,健康脂肪以及多种重要的维生素、矿物质、营养物质等等,并且鸡蛋还是属于一种低热量的食物,通过以上的介绍,大家也了解了鸡蛋的好处,曾经在一项研究中还说到,适量的吃鸡蛋能够使血液中心脏健康的代谢物含量增加,所以每天吃一个鸡蛋对于降低心血管疾病有着很好的作用。

通过以上为大家了解了,鸡蛋并不会伤害到身体,希望大家一定要理性地对待,在日常生活中早餐完全可以选择鸡蛋和牛奶,但是要想健康的吃早餐,这几类食物就尽量要少吃,比如烧饼油条,虽然它们的味道比较可口,但是烧饼是属于含脂肪高的食物。油条又是属于高温油炸的食物,油脂含量也比较高,吃了以后不易消化,尤其是经过高温油炸以后就容易破坏营养素,产生一些致癌的物质。

当然也有一些人在早上喜欢吃粥,搭配咸菜,咸菜的味道之所以可口,主要就是含有了很多的盐,一旦这种钠的含量超高,就会对身体的肝肾健康受到影响,如果早上总是喝清粥,也会导致在短时间内分泌大量的胰岛素,就容易使脂肪堆积,并且经常喝清粥也会让身体缺乏营养。

也有一些人的早餐越来越西式化,比如喜欢吃牛奶和面包片,可是牛奶里面的油脂含量比较高,糖分又很高,是属于精加工的食物,但它的营养价值并不高。

也有一些人喜欢在早上吃汉堡和果汁,虽然这种搭配味道非常的可口,但是要知道汉堡是属于高热量高脂肪的食物,吃的多了也容易给肠胃带来影响,甚至还会导致身体出现肥胖。

希望大家在生活中一定要用正确的方式来吃早餐,往往选择七八点吃比较合适,因为在这个时间段,人体的体温开始逐渐上升,新陈代谢也比较快,肠胃开始运转,所以在这个时候吃早餐更利于肠胃的吸收,早餐是非常重要的一餐,希望大家一定要重视起来,在早餐上也要注意搭配的合理,才能给身体补充需要的营养。

【#上门厨师能不能成为一个好职业#】“如果你没有时间做饭,我帮你做。”最近,国内类似的上门做饭、私厨到家等服务突然火爆起来。这种“新职业”其实并不新,早在几年前,国内多个城市就已开始出现“厨师上门”“钟点阿姨上门做饭”等服务。当下,亦有多个生活服务类平台提供类似服务。从长远看,上门厨师是一个不错的职业,将来不仅大有市场,更有广阔发展的天地。

根据网上的厨师上门标准,四个菜88元、六个菜128元、10个菜208元,同时也有多类套餐及包月服务。如此下来,平均做一单能挣100元,算上交通、买菜、做饭的时间,一个人一天可接一到两单;若做兼职,每月有2000元左右的收入,全职可挣到4000多元。

首先,上门厨师的好处在于这是一种自由职业,因为他不可能绑定到一家,自由的职业相对也是愉快的职业。

其次,上门厨师尽管是临时性质的,但如果自身厨艺过硬,就很快会被客户定购为长期制,或签半年或一年的合同,固定到一家做三餐。这实际上已经成为固定的长期合同工了。

上门厨师应对的客户形形色色,口味不一,这个过程不仅能提高上门厨师的沟通和应对能力,还能极大提升做饭技术。如果能让萝卜青菜各有所爱的不同客户满意,并对不同顾客的要求都能满足的话,未来各种菜系,如中国八大菜系都会做,包括川菜、湘菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、徽菜和鲁菜等,既能因为业精于勤而获得更多客户的青睐,也是职业生涯的成就。只要技术获得认可,上门厨师不断调高工资也是水到渠成的事。

对于客户而言,不只是很多年轻人不愿意做饭,相当多的职场人也不愿做饭,最主要的是没有时间。但是,打工人的吃饭需求不只是刚需,而且还会扩大到更多的人,包括各行各业的工作者。尽管一些公司都有工作餐,一则是众口难调,二则是在家办公的人也越来越多,加上家里的老人孩子也需要解决一日三餐,因此,对上门厨师的需求只会越来越大。

社会发展的两个趋势也使得上门厨师会更有用武之地。一是现代社会人们不只是满足于吃得饱,而且需要吃得健康和安全。还是会有一些人对外卖不放心,更不可能对外卖的口味满意。

上门厨师就不一样了,从食材的采买到进门的分拣拆洗切和炒煮烹炖都是在客户的要求和眼前做成的,客户就会放心很多,做出来的饭菜也会吃得安心。再加上上门厨师有一些营养学知识,就能够为客户做出可口饭菜并提出营养学方面的建议,让客户更放心,这样厨师的工资就会水涨船高。

中国社会发展的另一个趋势是老龄化已经到来。第七次全国人口普查的数据显示,中国60岁及以上人口已超2.6亿。这是一个庞大的人群,他们的衣食住行更需要得到充分满足,因此,不只是保姆、护士是紧俏职业,上门厨师也同样紧俏,因此为老人请保姆或上门厨师就是比较好的做法。

目前最重要的是要对上门厨师这一职业进行规范,包括厨师的任职资格、健康标准,以及管理部门的监管和合法化运营,同时,还要建立上门厨师的信用体系。

如果做到了这些,上门厨师不仅会成为一个好职业,还会一直火下去,以满足人们对饮食的安全、营养和口味等诸多需求,让生活更美满,也形成多赢的局面。(文/张田勘 图源/视觉中国)


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