#旅游[超话]##减肥打卡[超话]#离藏返京自驾的第五天终于看到一个药房的那种秤，十点半称重57公斤。穿着正常衣服。吃了两个月以来最丰盛的午餐之后，58公斤了。买了延安特产小米袋酒和榆林年糕带给家人尝尝。陕西过境之旅完美。继续向着北京方向，出发去山西。10.1-10.6其中3.4.6没吃碳水。每天摄入600-1000千卡，基本没有运动。但是一路比较辛苦，所以基本没胖。今日的放纵餐之后，决定液断加适量水果两天，恢复体重

#城市巡游记# #谁不说俺家乡好##多机位打开国庆节氛围感#【望潮、沙蒜、弹涂鱼…台州为何痴迷冷门小海鲜】台州地处浙江中部临海，是宁波与温州双雄之间，被低估的隐形海鲜巨人。浙江第三大江灵江流域从山地间奔涌而出，裹挟大量泥沙，穿过台州入海。灵江不但为台州冲出了珍贵的平原，也为台州带来了海岸的滩涂和浙江省面积最大的浅海。浅海，是多样小海鲜生存的基础。
台州仅500平方米以上的海岛就有687个。相较于贫瘠的深海，岛礁才是更多种类鱼虾生存的乐土。更不用说，黄海冷水团、黑潮、台湾暖流、上升流等多股洋流在附近交汇，泛起营养盐，这些因素都进一步让台州汇聚了东海的鲜。黑鲷、鲳鱼、大黄鱼、小黄鱼、带鱼、石斑鱼、鳗鱼、龙头鱼、青蟹、梭子蟹、对虾、贻贝、毛蚶、牡蛎、乌贼等几十种海鲜像报菜名一样说不完。
望潮
台州人对待望潮的态度明显有别于其他海鲜，不但只买鲜活的，买回来还要细细揉搓。焯水后，望潮会立即收缩成一个鸡蛋大小的团子。想感受澎湃的海味，此时就可以直接佐酱油醋上桌；如果想感受浓郁的鲜香，就开火红烧；如果想吃出几份雅致，还可以加菌菇煲汤感受立体的鲜。不论什么菜中，望潮都甜软弹牙，虽南面王不易也。
沙蒜
如果没有当地人称为沙蒜的海葵，台州菜中最有名的沙蒜烧豆面，就会跌落神坛，变成一滩失去灵魂的炒焖子，毕竟豆面其实就是红薯粉丝。沙蒜出水后就已经进入应激状态，保存不当就会真的死给你看，而且迅速发烂发臭。然而台州厨师却能化腐朽为神奇，吊出它数倍于螃蟹的鲜，让沙蒜兼具鸭胗的口感，鲍鱼的味道。连平凡的红薯粉都吸饱了汤汁，变得滑腻粘稠，化作鲜甜二字滑入腹中。也许还是台州临海方言形容得更贴切——“滑滑落，擂擂底”。
黄鱼
浙江不缺少大江汇入东海的优越环境，长江、钱塘江影响下的舟山渔场。舟山、宁波在众多海鲜中，最偏爱大黄鱼。而台州则发现了从大黄鱼、到小黄鱼再到黄鱼干各自的鲜。
早起有唤醒味觉的黄鱼面；正餐“简单”点可以吃家烧大黄鱼，鱼底吸收汤汁的年糕鲜美不输鱼肉；如果吃得复杂些还有白花胶黄鱼羹，在家烧的基础上加入白花鱼的鱼鳔、竹荪、蛋清，出锅后鱼肉鲜嫩，花胶半融，鲜美得很有层次感。如果追求古雅，还有大黄鱼干——台鲞，只配白粥就已经是一顿难忘的美餐。
麦虾
原本麦虾是面鱼般，对面食聊以自慰的称呼，如今麦虾中加入了各种货真价实的海鲜，参透了碳水加蛋白质的小吃终极奥义。更独特的还有以姜汁为底的姜汤面，相较于面中的螃蟹、大虾，面反而变成了配角。台州的海鲜面不但让小海鲜找到了物尽其用的归宿，也让南方因缺少面筋而软塌塌的面条换发新生，连面汤都从配料变成了精华。
台州人精于吃小海鲜，但是并不是只有小海鲜。同样，除了家烧，台州菜还擅长白煮、清蒸、生呛。海鲜不论大小，台州人都能把它安排得明明白白。特别是，近年来台州厨师借鉴粤菜，台州菜日渐精细。从更大的地理尺度看，台州口味折中了江浙地区讲究的浓油赤酱与闽粤地区十分推崇的生猛，以配料勾起而非掩盖食材本身的鲜。
山的厚重与海的灵动，交汇出富庶却质朴的台州，南北两座耀眼的浙江大城掩盖了她的光芒，也让台州菜的声量相较于南北两城小了不少。这种低调让台州厨师虚心接纳南北料理方式，博采众长，并终将一鸣惊人。台州海鲜，有大隐隐于市的味道。（via:地道风物）
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走过千年前的古道，
时空重叠，
手脚并用翻越石块、竹海，
拥抱群山，
也被群山拥抱。

跑山，
县道的公路有十八个弯，
弯道的尽头，
有一些名为台门的美丽老建筑。

碳水盛宴应当被列为十公里的行山奖励，
夜晚的风吹起热腾腾的蒸汽，
风吹亮的还有期待放饭的眼睛，
一个年糕饺 一块菜干饼 一份豆腐包 一笼蒸汤包两个鸭头 两块豆干 一份白粥，
回蓝回红，
这位玩家恢复了生命力和精神力。

自然变迁、时代更迭，
睡饱觉、吃饱饭、行万里路、亲近大自然，
万变不变，
快乐奥义。