#美食[超话]##美食#【凉拌什锦菜】#每天教你一道家常菜#
原料:海蜇皮100克,紫甘蓝、嫩茼蒿各15克,生菜、黄瓜各50克,樱桃小萝卜70克
调料:盐、白糖、鸡粉各1/2茶匙,米醋1汤匙,生抽、香油各2茶匙,芥末酱适量
预处理:所有原料(海蜇处理泡发)用淡盐水浸泡10分钟,洗净,控净水,(海蜇处理泡发)。做法:
1.海蜇皮控净水,切成丝。
2.紫甘蓝、生菜切丝,黄瓜、小萝卜切片,茼蒿切段。将处理好的原料放入大的容器中。
3所有调料放入小碗中搅拌均匀,成油醋芥末汁,浇淋在处理好的原料上。
4将原料和调料拌匀,装盘即可。
原料:海蜇皮100克,紫甘蓝、嫩茼蒿各15克,生菜、黄瓜各50克,樱桃小萝卜70克
调料:盐、白糖、鸡粉各1/2茶匙,米醋1汤匙,生抽、香油各2茶匙,芥末酱适量
预处理:所有原料(海蜇处理泡发)用淡盐水浸泡10分钟,洗净,控净水,(海蜇处理泡发)。做法:
1.海蜇皮控净水,切成丝。
2.紫甘蓝、生菜切丝,黄瓜、小萝卜切片,茼蒿切段。将处理好的原料放入大的容器中。
3所有调料放入小碗中搅拌均匀,成油醋芥末汁,浇淋在处理好的原料上。
4将原料和调料拌匀,装盘即可。
戎麟鲜禾 戎麟鲜禾
我们家是养戎麟鲜禾海蜇,我从小就开始跟着我们家里的长辈与海蜇打交道方面可以说跟海蜇作为认识10多年了也知道没有什么不同品种的,也知道海蜇对包括一个什么样发展的人不能吃海蜇和海蜇资源不能和什么都是一块吃,现在有好多人因为不知道海蜇,我想让他走出我的家乡。让更多人可以吃到海蜇并且通过了解海蜇,知道海蜇虽然并不是企业只能蛰人。所以我想整一个自己的戎麟鲜禾
这个刚从海上回来
戎麟鲜禾水母是一种巨型食用水母。鲜海蜇一般用盐腌制,经过三次加工、腌制、滤水后食用,食用部分为主要胶体。
这是我们在海上捕捞水母的照片。
上图是戎麟鲜禾家的纯野生海蜇,个头大 硬度好 干净无沙
下面的图片是外面小尺寸的水母,白色的颜色比较是人造水母
戎麟鲜禾的水母
除此之外, 戎麟鲜禾的水母味道也与众不同。 戎麟鲜禾水母的味道很有嚼劲,水母酥脆,酥脆,酥脆,味道鲜嫩,酥脆,直入口中的味蕾,透明度也很好,每一个都像玛瑙一样
戎麟鲜禾家的海蜇 戎麟鲜禾家的加工是在行人和业内,,戎麟鲜禾家售后好,每一桶海蜇产品都是,别人家的海蜇头可能有110克,戎麟鲜禾家的海蜇头就有150克
海蜇怎么处理才好吃
戎麟鲜禾水母的方法如下:
1.冷戎麟鲜禾鲜草水母: 取水母皮,浸泡3-4小时,,再切成细丝,用冷水洗放入盆中,加入适量酱油、醋、糖、芝麻油和少许味精调味,充分拌匀,即可食用。
2.糖酸海蜇:将黄瓜、萝卜切成条状,除去水分,用水冲洗,沥干水份
放入醋 和 白糖 根据自己的口味放多少 少许辣椒。
3.海蜇的选购
戎麟鲜禾
戎麟鲜禾海蜇资源加工后分为海蜇皮和海蜇头两种。制成后呈半透明圆片状,有韧性。上等的海蜇皮为白色或乳白色,片大平整,肉厚有韧性,
4.盐渍海蜇的泡发
这是包括水母储藏的水母盒子
掌握盐渍海蜇的正确发泡方法至关重要,而发泡程度直接影响着海蜇的口感。泡沫水母应用冷水清洗,去除沉积物,尤其是水母头部皱纹处的大量沉积物,要清洗几次。然后在冷水中浸泡2-3天以除去盐分。每天换水以防腐烂。
#舌尖上的美食##黄轩给陈赫点凉拌海蜇##凉拌海蜇##海蜇#
我们家是养戎麟鲜禾海蜇,我从小就开始跟着我们家里的长辈与海蜇打交道方面可以说跟海蜇作为认识10多年了也知道没有什么不同品种的,也知道海蜇对包括一个什么样发展的人不能吃海蜇和海蜇资源不能和什么都是一块吃,现在有好多人因为不知道海蜇,我想让他走出我的家乡。让更多人可以吃到海蜇并且通过了解海蜇,知道海蜇虽然并不是企业只能蛰人。所以我想整一个自己的戎麟鲜禾
这个刚从海上回来
戎麟鲜禾水母是一种巨型食用水母。鲜海蜇一般用盐腌制,经过三次加工、腌制、滤水后食用,食用部分为主要胶体。
这是我们在海上捕捞水母的照片。
上图是戎麟鲜禾家的纯野生海蜇,个头大 硬度好 干净无沙
下面的图片是外面小尺寸的水母,白色的颜色比较是人造水母
戎麟鲜禾的水母
除此之外, 戎麟鲜禾的水母味道也与众不同。 戎麟鲜禾水母的味道很有嚼劲,水母酥脆,酥脆,酥脆,味道鲜嫩,酥脆,直入口中的味蕾,透明度也很好,每一个都像玛瑙一样
戎麟鲜禾家的海蜇 戎麟鲜禾家的加工是在行人和业内,,戎麟鲜禾家售后好,每一桶海蜇产品都是,别人家的海蜇头可能有110克,戎麟鲜禾家的海蜇头就有150克
海蜇怎么处理才好吃
戎麟鲜禾水母的方法如下:
1.冷戎麟鲜禾鲜草水母: 取水母皮,浸泡3-4小时,,再切成细丝,用冷水洗放入盆中,加入适量酱油、醋、糖、芝麻油和少许味精调味,充分拌匀,即可食用。
2.糖酸海蜇:将黄瓜、萝卜切成条状,除去水分,用水冲洗,沥干水份
放入醋 和 白糖 根据自己的口味放多少 少许辣椒。
3.海蜇的选购
戎麟鲜禾
戎麟鲜禾海蜇资源加工后分为海蜇皮和海蜇头两种。制成后呈半透明圆片状,有韧性。上等的海蜇皮为白色或乳白色,片大平整,肉厚有韧性,
4.盐渍海蜇的泡发
这是包括水母储藏的水母盒子
掌握盐渍海蜇的正确发泡方法至关重要,而发泡程度直接影响着海蜇的口感。泡沫水母应用冷水清洗,去除沉积物,尤其是水母头部皱纹处的大量沉积物,要清洗几次。然后在冷水中浸泡2-3天以除去盐分。每天换水以防腐烂。
#舌尖上的美食##黄轩给陈赫点凉拌海蜇##凉拌海蜇##海蜇#
【晚餐】小餐桌
前几天超市买了盒月亮骨 名字很新奇
其实就是猪软骨 一盒六十多块不如买
肋排[允悲]先用来炖湯再糖醋 一骨两吃
湯里放两个大蕃茄一个洋葱和土豆
……………………………………………………
蕃茄洋葱土豆骨头湯
糖醋月亮骨
香煎鲳鱼
葱油海蜇皮
凉拌生菜
剁椒臭豆腐
……………………………………………………
菜多量少是小餐桌的特色[偷笑]开饭咯
前几天超市买了盒月亮骨 名字很新奇
其实就是猪软骨 一盒六十多块不如买
肋排[允悲]先用来炖湯再糖醋 一骨两吃
湯里放两个大蕃茄一个洋葱和土豆
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蕃茄洋葱土豆骨头湯
糖醋月亮骨
香煎鲳鱼
葱油海蜇皮
凉拌生菜
剁椒臭豆腐
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菜多量少是小餐桌的特色[偷笑]开饭咯
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