#燃动一夏#今日地中海美食 早上小白菜要吃虾或者三文鱼，这是我刚刚做的地中海阳光白虾pasta。

这道菜最花时间的是这个番茄。

小番茄切成几瓣放baking pan里，将三茶勺初榨橄榄油，海盐，黑胡椒，辣椒碎，洋葱末，蒜末调成汁，用调羹浇在上面，烤箱预热成400华氏度（205摄氏度）后放入烤40分钟。

然后这段时间可以刷刷微博发会儿呆。还剩大概20分钟后开始煮意大利炮，不，意大利面，水里放几滴橄榄油放粘。

平底锅里放些橄榄油，虾虾排队进入，盖上盖子烤3分钟，然后集体翻身再烤4分钟。

这时候意面已经煮好了，过冰水沥干后倒入锅里和虾虾们见面，放入切好的新鲜basil九层塔，红橄榄，caper（醋豆？）翻炒几分钟。然后盛盘，浇上烤好的番茄们，撒上些feta奶酪碎，完美。

如果可以最好买意大利生产的面条。意大利中部地区出产的durum硬麦高蛋白质高纤维，别的地方很多用的白面。

加了橄榄油和大蒜烤过后的番茄散发着热情的香气，面条里浸润了意大利的阳光，feta奶酪有希腊海岸的气息，搭配在一起，让累了一天的我融化在地中海热烈的风里。

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#减肥日记#
今日体重：54.55公斤，度过漫长的平台期，这几天体重都给我一点小惊喜～然而大姨妈我就不打算运动了，还是要养一养。
今日饮食：
早上：忙着开会，所以只吃了一只鸡蛋和一杯豆浆，
中午：红烧虾，牛肉丸小白菜，黄瓜炒蛋，萝卜排骨汤（我吃了几块萝卜）
晚上：剩菜走起！
我今天做了干切牛肉，居然没拍照。明天补～拿出一小块切了尝尝，不怎么咸，塞给树苗吃，她居然蛮喜欢的！一块都吃完了，筋的部分怕她咬不动，我吃了。然后又给她吃了三四只虾。
我在想，有没有一种方法，晚上可以不吃中午的剩菜呢？？？毕竟吃剩菜不那么健康～ https://t.cn/R2Wxpfe

#馋嘴美食安利#地中海式火鸡白豆汤 小白菜这几天缠着要吃地中海菜（她越来越注意健康了，真好），今天我做的白豆汤。这个汤的做法我以前发在微博里腘，搜索下就看得到。

今天倒想说一下，现在很多女孩子吃饭前要吃两粒碳水阻断剂，那里面所含的白芸豆提取物可以降低淀粉酶的作用，从而降低身体吸收碳水的能力。

以前看过资料，实际上光是白芸豆提取物效果一般，如果配上抗性淀粉和纤维后其阻断效果要好很多。问题是，你直接吃这种白芸豆就好了啊，如果能事先把豆子在冰箱里冷藏12小时以上会提高其抗性淀粉含量。

豆子真的是很好的食物，干豆子里蛋白质和碳水比例1:2，本身是膳食纤维含量最高的食物种类。嫌做麻烦的话可以直接买罐头，白芸豆最好，海军豆，黑豆，鹰嘴豆也都不错，拿来做汤做菜，甚至直接吃都行。每天大概120g，也就是1/3罐头的量就可以。 https://t.cn/A6Usu3M7 https://t.cn/RqzgTXo #潮流种草季#