元莱每日健康知识#爱眼护眼# 冬季吃这4种食物提高免疫力！

1.蘑菇

香菇中的维生素 D 含量比较高；
金针菇富含人体所需要的 8 种氨基酸，尤其富含谷物中稀缺的赖氨酸；
平菇中含有人体胆汁酸中的重要组成成分——牛磺酸，对于消化脂类物质和溶解胆固醇有一定作用。

而且，大多数蘑菇中含有真菌多糖，润肠通便，也在一定程度上可以增强人体免疫力。除此之外，灵芝、松露等一些珍稀菌类也都是营养价值非常丰富的食品。

蘑菇还含有特殊的“保健”成分——蘑菇多糖，具有较强的抗癌防癌作用，可以抑制肿瘤细胞的生长。临床上可用来提升癌症患者的免疫力，发挥抗癌的功效。

2.蜂蜜

蜂蜜具有极好的抗菌消炎、防腐作用。长期服用，能提高免疫力，预防细菌病毒感染。

换季也是过敏性疾病的高发季，如果每天喝一勺蜂蜜，可以远离鼻炎、气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。蜂蜜中含有微量的蜂毒。蜂毒在临床上常被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗。蜂蜜里面含有一定的花粉粒，经常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗力。

3.娃娃菜
据测定，每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜会有不错的辅助调节作用。

常见的“上汤娃娃菜”就是很好的做法，可加些金针菇，用鸡汤来做高汤，对提高免疫力也有好处。

4.板栗
中医认为，板栗有补肾健脾、益胃平肝等功效。被称为“肾之果”。

板栗中所含丰富的不饱和脂肪酸和维生素，可降低心血管疾病、冠心病、女性结肠癌等疾病的发病风险。含有蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、维生素B1、维生素B2等，有强身健体之用。

小贴士：

板栗虽好，但一次不宜吃得太多，其中蛋白质、淀粉含量较高，一次性大量食用，易腹胀，影响正餐以及其他食物的摄入。
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石峡乡开展爱眼义诊活动
本地新闻

为呼吁群众关注用眼健康，积极防治眼科疾病，引导广大人民群众爱眼护眼、健康用眼，11月5日，抚州市光明眼科团队来到石峡乡开展爱眼义诊活动。

活动中，医护人员认真细致的为群众测血压、视力检测、眼底检查、询问病情及症状，讲解眼病的成因、症状、治疗方法以及正确的预防方法等健康知识，同时利用专业设备对白内障、远视、青光眼、胬肉等多种眼科疾病进行了筛查，为每位患者制定可行的科学治疗方案，并发放了健康宣传手册普及科学用眼的注意事项。

通过此次活动，增强了群众们爱眼护眼的意识，让老年人知道了只要积极检查，早发现、早治疗，眼科疾病并不可怕，更让乡亲们知道了如何科学用眼、科学护眼，有效避免眼科疾病的发生。（图文 石峡乡）

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