香港两餸饭 广州隔离餐
【Jimmy吉米的吃喝玩乐】
疫下经年,饮食业受到的冲击,或许是最直接让百姓有感受的;香港街头近两年出现很多卖「两餸饭」的店铺。
突然想起,作为广东人,「餸」字日常用得多,但说普通话者,会明白「餸」作何解吗?
找「度娘」问了问,抄录如下:
餸(粤语常用词),是下饭的菜:「白饭虽有了,~却没有」。详细释义 是方言,常见粤语用词。粤语中,饭桌上的菜不叫菜,叫「餸」。
明白了吧。言归正题。
疫情前香港经济好的时候,「两餸饭」仅是属快速充饥的。
只要有机会、有时间,人们(特别是家庭主妇)都会尽可能弄些较丰富的晚餐,以美食舒缓工作的劳累。
但疫情影响下,很多人(及家庭)晚餐就用街上卖的「两餸饭」来打发掉了。毕竟这是相当平民化的消费。
也有家庭主妇买的是「凈两餸」,回家再做个米饭、煮几条青菜,让一家人填饱肚子。省钱!
香港是「美食之都」,「两餸饭」或「凈两餸」中,有些高级货,倒是可以有满不错的宣传效果呢。
近两年多三年,往来香港内地,都要隔离多天。尝到不少水平参差的「隔离餐」。
从香港到内地的隔离,因为是自费,所以对「隔离餐」可以「吐槽」。最近一次无辜被「抓」到酒店作集中隔离时,尝到了广东番禺「官派」的免费「隔离餐」。
因为是免费的,必须体谅,所以不会「吐槽」。然而幸好番禺属广东的美食集中地,「隔离餐」内容比香港的「两餸饭」品种更多。(一般是四餸饭)
经食家朋友「鉴定」的评语是:营养均衡、荤素合理、份量充足、丰油多盐、维生素不足。
当然啰,吃着「隔离餐」会更思念香港日常的特色快餐。
送上几款香港特色「两餸饭」图片,大家一起流口水吧!
【Jimmy吉米的吃喝玩乐】
疫下经年,饮食业受到的冲击,或许是最直接让百姓有感受的;香港街头近两年出现很多卖「两餸饭」的店铺。
突然想起,作为广东人,「餸」字日常用得多,但说普通话者,会明白「餸」作何解吗?
找「度娘」问了问,抄录如下:
餸(粤语常用词),是下饭的菜:「白饭虽有了,~却没有」。详细释义 是方言,常见粤语用词。粤语中,饭桌上的菜不叫菜,叫「餸」。
明白了吧。言归正题。
疫情前香港经济好的时候,「两餸饭」仅是属快速充饥的。
只要有机会、有时间,人们(特别是家庭主妇)都会尽可能弄些较丰富的晚餐,以美食舒缓工作的劳累。
但疫情影响下,很多人(及家庭)晚餐就用街上卖的「两餸饭」来打发掉了。毕竟这是相当平民化的消费。
也有家庭主妇买的是「凈两餸」,回家再做个米饭、煮几条青菜,让一家人填饱肚子。省钱!
香港是「美食之都」,「两餸饭」或「凈两餸」中,有些高级货,倒是可以有满不错的宣传效果呢。
近两年多三年,往来香港内地,都要隔离多天。尝到不少水平参差的「隔离餐」。
从香港到内地的隔离,因为是自费,所以对「隔离餐」可以「吐槽」。最近一次无辜被「抓」到酒店作集中隔离时,尝到了广东番禺「官派」的免费「隔离餐」。
因为是免费的,必须体谅,所以不会「吐槽」。然而幸好番禺属广东的美食集中地,「隔离餐」内容比香港的「两餸饭」品种更多。(一般是四餸饭)
经食家朋友「鉴定」的评语是:营养均衡、荤素合理、份量充足、丰油多盐、维生素不足。
当然啰,吃着「隔离餐」会更思念香港日常的特色快餐。
送上几款香港特色「两餸饭」图片,大家一起流口水吧!
【疫情防控知识来啦,学起来!】疫情防控,人人有责科学防控,从我做起
切实做好疫情防控工作
01.勤洗手
手脏后,要洗手;
做饭前,餐饮前,便前,护理老人、儿童和病人前,触摸口鼻和眼睛前,要洗手或手消毒;
外出返家后,护理病人后,咳嗽或打喷嚏后,做清洁后,清理垃圾后,便后,接触快递后,接触电梯按钮、门把手等公共设施后,要洗手或手消毒。
02.科学戴口罩
有发热咳嗽等症状时,就医时,拥挤时,乘电梯时,乘坐公共交通工具时,进入人员密集的公共场所时,要戴口罩。
03.注意咳嗽礼仪
咳嗽打喷嚏时,用纸巾捂住口鼻,无纸巾时用手肘代替,注意纸巾不要乱丢。
04.少聚集
疫情期间,少聚餐聚会,少走亲访友,少参加喜宴丧事,非必要不到人群密集的场所。
05.文明用餐
不混用餐具,夹菜用公筷,尽量分餐食;食堂就餐时,尽量自备餐具。
06.遵守 1 米线
排队、付款、交谈、运动、参观时,要保持 1 米以上社交距离。
07.常通风
家庭人多时,房间有异味、油烟时,有病人时,访客离开后,多开窗通风。
08.做好清洁消毒
日常保持房间整洁。处理冷冻食品的炊具和台面,病人及访客使用的物品和餐饮具,要及时做好消毒。
09.保持厕所卫生
勤清洁厕所,马桶冲水前盖盖,经常开窗或开启排气扇,保持地漏水弯有水。
10.养成健康生活方式
加强身体锻炼,坚持作息规律,保证睡眠充足,保持心态健康;健康饮食,戒烟限酒;有症状时,及时就医。
11.疫苗接种
响应国家新冠病毒疫苗接种政策,积极配合疫苗接种,保护个人健康。
来源:健康中国
切实做好疫情防控工作
01.勤洗手
手脏后,要洗手;
做饭前,餐饮前,便前,护理老人、儿童和病人前,触摸口鼻和眼睛前,要洗手或手消毒;
外出返家后,护理病人后,咳嗽或打喷嚏后,做清洁后,清理垃圾后,便后,接触快递后,接触电梯按钮、门把手等公共设施后,要洗手或手消毒。
02.科学戴口罩
有发热咳嗽等症状时,就医时,拥挤时,乘电梯时,乘坐公共交通工具时,进入人员密集的公共场所时,要戴口罩。
03.注意咳嗽礼仪
咳嗽打喷嚏时,用纸巾捂住口鼻,无纸巾时用手肘代替,注意纸巾不要乱丢。
04.少聚集
疫情期间,少聚餐聚会,少走亲访友,少参加喜宴丧事,非必要不到人群密集的场所。
05.文明用餐
不混用餐具,夹菜用公筷,尽量分餐食;食堂就餐时,尽量自备餐具。
06.遵守 1 米线
排队、付款、交谈、运动、参观时,要保持 1 米以上社交距离。
07.常通风
家庭人多时,房间有异味、油烟时,有病人时,访客离开后,多开窗通风。
08.做好清洁消毒
日常保持房间整洁。处理冷冻食品的炊具和台面,病人及访客使用的物品和餐饮具,要及时做好消毒。
09.保持厕所卫生
勤清洁厕所,马桶冲水前盖盖,经常开窗或开启排气扇,保持地漏水弯有水。
10.养成健康生活方式
加强身体锻炼,坚持作息规律,保证睡眠充足,保持心态健康;健康饮食,戒烟限酒;有症状时,及时就医。
11.疫苗接种
响应国家新冠病毒疫苗接种政策,积极配合疫苗接种,保护个人健康。
来源:健康中国
【#连续一年不吃晚饭会怎么样#?】坚持#不吃晚饭真的会变瘦吗#?南方医科大学的研究团队寻找到139名BMI在28~45之间的肥胖人群,并将他们随机分为两个组:
A组采用限时+限能量饮食:只允许在8:00~16:00之间吃东西,同时限制整体热量,简称不吃晚饭组;B组仅采用限能量饮食:随时可以吃但需控制整体热量,简称均匀少吃组。
实验结果显示,不吃晚饭+控制整体热量有一定减肥效果,但从全过程来看,其减重效果基本与“均匀少吃组”持平。研究人员表示,单纯晚饭节食,在其他时间不控制热量摄入,并不能达到减肥的效果,瘦下来的关键还是要少吃。
此外,研究还发现,不吃晚饭减肥的方式非常难以坚持,即使有专业人员的辅导与监督,实验过程中仍有15%的试验者中途退出,日常生活中这种方法或许更易失败。
A组采用限时+限能量饮食:只允许在8:00~16:00之间吃东西,同时限制整体热量,简称不吃晚饭组;B组仅采用限能量饮食:随时可以吃但需控制整体热量,简称均匀少吃组。
实验结果显示,不吃晚饭+控制整体热量有一定减肥效果,但从全过程来看,其减重效果基本与“均匀少吃组”持平。研究人员表示,单纯晚饭节食,在其他时间不控制热量摄入,并不能达到减肥的效果,瘦下来的关键还是要少吃。
此外,研究还发现,不吃晚饭减肥的方式非常难以坚持,即使有专业人员的辅导与监督,实验过程中仍有15%的试验者中途退出,日常生活中这种方法或许更易失败。
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