胡萝卜、鸡蛋和咖啡
推荐人：☆douˇdou☆
一天，女儿满腹牢骚地向父亲抱怨起生活的艰难。
父亲是一位著名的厨师。他平静地听完女儿的抱怨后，微微一笑，把女儿带进了厨房。父亲往三只同样大小的锅里倒进了一样多的水，然后将一根大大的胡萝卜放进了第一只锅里，将一个鸡蛋放进了第二只锅里，又将一把咖啡豆放进了第三只锅里，最后他把三只锅放到火力一样大的三个炉子上烧。
女儿站在一边，疑惑地望着父亲，弄不清他的用意。
20分钟后，父亲关掉了火，让女儿拿来两个盘子和一个杯子。父亲将煮好的胡萝卜和鸡蛋分别放进了两个盘子里，然后将咖啡豆煮出的咖啡倒进了杯子。他指着盘子和杯子问女儿：“孩子，说说看，你见到了什么？”
女儿回答说：“还能有什么，当然是胡萝卜、鸡蛋和咖啡了。”
父亲说：“你不妨碰碰它们，看看有什么变化。”
女儿拿起一把叉子碰了碰胡萝卜，发现胡萝卜已经变得很软。她又拿起鸡蛋，感觉到了蛋壳的坚硬。她在桌子上把蛋壳敲破，仔细地用手摸了摸里面的蛋白。然后她又端起杯子，喝了一口里面的咖啡。做完这些以后，女儿开始回答父亲的问题：“这个盘子里是一根已经变得很软的胡萝卜；那个盘子里是一个壳很硬、蛋白也已经凝固了的鸡蛋；杯子里则是香味浓郁、口感很好的咖啡。”说完，她不解地问父亲，“亲爱的爸爸，您为什么要问我这么简单的问题？”
父亲严肃地看着女儿说：“你看见的这三样东西是在一样大的锅里、一样多的水里、一样大的火上和用一样多的时间煮过的。可它们的反应却迥然不同。胡萝卜生的时候是硬的，煮完后却变得那么软，甚至都快烂了；生鸡蛋是那样的脆弱，蛋壳一碰就会碎，可是煮过后连蛋白都变硬了；咖啡豆没煮之前也是很硬的，虽然煮了一会儿就变软了，但它的香气和味道却溶进水里变成了可口的咖啡。”
父亲说完之后接着问女儿：“你像它们之中的哪一个？”
现在，女儿更是有些摸不着头脑了，只是怔怔地看着父亲，不知如何回答。
父亲接着说：“我想问你的是，面对生活的煎熬，你是像胡萝卜那样变得软弱无力还是像鸡蛋那样变硬变强，亦或像一把咖啡豆，身受损而不堕其志，无论环境多么恶劣，都向四周散发出香气、用美好的感情感染周围所有的人？简而言之，你应该成为生活道路上的强者，让你自己和周围的一切变得更好、更漂亮、更有意义。”
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父亲是一位著名的厨师。他平静地听完女儿的抱怨后，微微一笑，把女儿带进了厨房。父亲往三只同样大小的锅里倒进了一样多的水，然后将一根大大的胡萝卜放进了第一只锅里，将一个鸡蛋放进了第二只锅里，又将一把咖啡豆放进了第三只锅里，最后他把三只锅放到火力一样大的三个炉子上烧。
女儿站在一边，疑惑地望着父亲，弄不清他的用意。
20分钟后，父亲关掉了火，让女儿拿来两个盘子和一个杯子。父亲将煮好的胡萝卜和鸡蛋分别放进了两个盘子里，然后将咖啡豆煮出的咖啡倒进了杯子。他指着盘子和杯子问女儿：“孩子，说说看，你见到了什么？”
女儿回答说：“还能有什么，当然是胡萝卜、鸡蛋和咖啡了。”
父亲说：“你不妨碰碰它们，看看有什么变化。”
女儿拿起一把叉子碰了碰胡萝卜，发现胡萝卜已经变得很软。她又拿起鸡蛋，感觉到了蛋壳的坚硬。她在桌子上把蛋壳敲破，仔细地用手摸了摸里面的蛋白。然后她又端起杯子，喝了一口里面的咖啡。做完这些以后，女儿开始回答父亲的问题：“这个盘子里是一根已经变得很软的胡萝卜；那个盘子里是一个壳很硬、蛋白也已经凝固了的鸡蛋；杯子里则是香味浓郁、口感很好的咖啡。”说完，她不解地问父亲，“亲爱的爸爸，您为什么要问我这么简单的问题？”
父亲严肃地看着女儿说：“你看见的这三样东西是在一样大的锅里、一样多的水里、一样大的火上和用一样多的时间煮过的。可它们的反应却迥然不同。胡萝卜生的时候是硬的，煮完后却变得那么软，甚至都快烂了；生鸡蛋是那样的脆弱，蛋壳一碰就会碎，可是煮过后连蛋白都变硬了；咖啡豆没煮之前也是很硬的，虽然煮了一会儿就变软了，但它的香气和味道却溶进水里变成了可口的咖啡。”
父亲说完之后接着问女儿：“你像它们之中的哪一个？”
现在，女儿更是有些摸不着头脑了，只是怔怔地看着父亲，不知如何回答。
父亲接着说：“我想问你的是，面对生活的煎熬，你是像胡萝卜那样变得软弱无力还是像鸡蛋那样变硬变强，亦或像一把咖啡豆，身受损而不堕其志，无论环境多么恶劣，都向四周散发出香气、用美好的感情感染周围所有的人？简而言之，你应该成为生活道路上的强者，让你自己和周围的一切变得更好、更漂亮、更有意义。”
#健康养生保健常识##癌症##癌症：万疾之王# 【乳腺癌的饮食禁忌】
乳腺癌患者建议多吃新鲜蔬菜水果、高蛋白质类食物等。主要对术后及化疗后饮食有相关建议。饮食禁忌建议：
1、不能吃油腻性食物及高动物脂肪食物，如肥肉、羊肉等。
2、不能暴饮暴食、饮食过饱，蛋白质、糖也要适当控制。
3、不能吃烟、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜等。
4、不能吃霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制食物，如咸鱼、腌菜、核桃等。
5、不能吃坚硬、粘滞不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙、纤维多、对肠道有刺激性的食物，如粗粮、玉米、糯米等。
6、不能饮茶：茶叶中的鞣酸易与低价铁结合，形成不溶性鞣酸铁，阻碍铁质吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状。 https://t.cn/R2WxXZe
乳腺癌患者建议多吃新鲜蔬菜水果、高蛋白质类食物等。主要对术后及化疗后饮食有相关建议。饮食禁忌建议：
1、不能吃油腻性食物及高动物脂肪食物，如肥肉、羊肉等。
2、不能暴饮暴食、饮食过饱，蛋白质、糖也要适当控制。
3、不能吃烟、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜等。
4、不能吃霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制食物，如咸鱼、腌菜、核桃等。
5、不能吃坚硬、粘滞不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙、纤维多、对肠道有刺激性的食物，如粗粮、玉米、糯米等。
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麦德氏家酿啤酒设备之啤酒酿造用水
这几年的家酿啤酒爱好者也是越来越多，俗话说好料出好酒，所以建议大家一定要选用优*质的酿酒原料哦！啤酒酿造过程中，除了要选对选好啤酒酿造设备以外，酿酒原料也是关键，那原料中，水是zui常见的，也是需求量zui大的，但是水质也是影响啤酒酿造的关键。水质的不同，出来酒口感也会有着很大的差异，不过现在因为科技的进*步，已经可以解决这样的问题，无论你所在区域是哪里，基本是不影响啤酒品质的，那接下来麦德氏啤酒设备小编就何大家聊一聊关于啤酒酿造用水的问题。
啤酒大部分都是水。有些水因酿酒而闻*名 如捷克Pilsen的软水、英国 Burton、Midlands 的硬水、以及北美落矶山脉的泉水，这里的每一个水域都能生产出一种口味独特的啤酒。但是你的水怎么样呢?可以酿出好的啤酒吗？ 如果说你是用纯麦芽酿酒的话，那真的是不好说，但如果你使用的是麦芽精，那这个酒不受影响了，不同的啤酒酿造方法会产生差异的原因就是水中的矿物质会影响糖化时的淀粉转换，但是一旦糖类产生出来以后，水中的化学物质对啤酒风味的影响就大大减低了。但如果你使用的是麦芽精，酿酒的时候，基本是一开始水的味道尝起来很好的话，那zui后酿出来的啤酒味道应该就还不错。
如果水闻起来味道不好，这些大多数不良的气味是可以用煮沸的方式去除的，有些城市的自来水公司会使用一种氯胺的化学品来替代氯进行杀*菌，用煮沸的方法是不能去除氯胺的，它会带给啤酒一种药味，可以用活性炭过滤器来除掉氯胺，或是添加一颗 campden，这种方法经常使用于葡萄酒的酿造，一颗基本可使用于75公升，所以使用四分之一或是一半碾碎后使用即可。木炭过滤器可以去除由于溶于水中的气体与有*机物质产生的臭味和异味，这些过滤器相对来讲比较便宜，可与水龙*头或出水管直接串联起来使用，另外一种选择就是使用瓶装矿泉水，但这个成本会比较高。
如果水有一种金属的味道或者是在管道上留下了坚硬的沉淀物，那么对水进行充气、煮沸、让它冷却一整晚，这可以使过多的矿物质沉淀下来，然后再将上层水倒入另一个锅子，将沉淀的矿物质留下来不要倒进去。水的软化系*统也可以用来去除口味不好的矿物质，比如铁、铜和锰以及造成水垢的矿物质如钙和镁。盐基水软化器使用离子交换的方法，让钠置换这些金属。对于用麦芽精来酿酒，这些软化水能够很好的工作，但是对全麦芽来说，软化水要谨慎使用，由于啤酒特殊类型的要求，糖化过程中的水中矿物质需要取得平衡，而软化过程会将这些矿物质除去。如果您是首*次酿酒，比较不容易把握的话，用桶装饮用水也是个不错的主意，慢慢经验丰富了，自己就可以掌握了。
以上就是关于啤酒酿造用水的问题，欢迎朋友们留言小编，相互交流，关于家酿啤酒设备相关内容我会继续为大家带来分享，朋友们想了解哪方面的内容，可以随时留言小编哦！
这几年的家酿啤酒爱好者也是越来越多，俗话说好料出好酒，所以建议大家一定要选用优*质的酿酒原料哦！啤酒酿造过程中，除了要选对选好啤酒酿造设备以外，酿酒原料也是关键，那原料中，水是zui常见的，也是需求量zui大的，但是水质也是影响啤酒酿造的关键。水质的不同，出来酒口感也会有着很大的差异，不过现在因为科技的进*步，已经可以解决这样的问题，无论你所在区域是哪里，基本是不影响啤酒品质的，那接下来麦德氏啤酒设备小编就何大家聊一聊关于啤酒酿造用水的问题。
啤酒大部分都是水。有些水因酿酒而闻*名 如捷克Pilsen的软水、英国 Burton、Midlands 的硬水、以及北美落矶山脉的泉水，这里的每一个水域都能生产出一种口味独特的啤酒。但是你的水怎么样呢?可以酿出好的啤酒吗？ 如果说你是用纯麦芽酿酒的话，那真的是不好说，但如果你使用的是麦芽精，那这个酒不受影响了，不同的啤酒酿造方法会产生差异的原因就是水中的矿物质会影响糖化时的淀粉转换，但是一旦糖类产生出来以后，水中的化学物质对啤酒风味的影响就大大减低了。但如果你使用的是麦芽精，酿酒的时候，基本是一开始水的味道尝起来很好的话，那zui后酿出来的啤酒味道应该就还不错。
如果水闻起来味道不好，这些大多数不良的气味是可以用煮沸的方式去除的，有些城市的自来水公司会使用一种氯胺的化学品来替代氯进行杀*菌，用煮沸的方法是不能去除氯胺的，它会带给啤酒一种药味，可以用活性炭过滤器来除掉氯胺，或是添加一颗 campden，这种方法经常使用于葡萄酒的酿造，一颗基本可使用于75公升，所以使用四分之一或是一半碾碎后使用即可。木炭过滤器可以去除由于溶于水中的气体与有*机物质产生的臭味和异味，这些过滤器相对来讲比较便宜，可与水龙*头或出水管直接串联起来使用，另外一种选择就是使用瓶装矿泉水，但这个成本会比较高。
如果水有一种金属的味道或者是在管道上留下了坚硬的沉淀物，那么对水进行充气、煮沸、让它冷却一整晚，这可以使过多的矿物质沉淀下来，然后再将上层水倒入另一个锅子，将沉淀的矿物质留下来不要倒进去。水的软化系*统也可以用来去除口味不好的矿物质，比如铁、铜和锰以及造成水垢的矿物质如钙和镁。盐基水软化器使用离子交换的方法，让钠置换这些金属。对于用麦芽精来酿酒，这些软化水能够很好的工作，但是对全麦芽来说，软化水要谨慎使用，由于啤酒特殊类型的要求，糖化过程中的水中矿物质需要取得平衡，而软化过程会将这些矿物质除去。如果您是首*次酿酒，比较不容易把握的话，用桶装饮用水也是个不错的主意，慢慢经验丰富了，自己就可以掌握了。
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