【#浏阳这个村一块豆腐吃出一条产业带#】白沙村是湖南通往江西的交通要塞,过往客商络绎不绝。大溪河蜿蜒穿过,浏阳河源头的清流,从大围山奔涌直下,最先润泽了山脚下的白沙古镇 。甘冽清凉的山泉水,让白沙拥有得天独厚的自然环境。勤劳朴实的白沙人沿溪而居,在大溪河畔建起一座座吊脚楼,把黄豆做成白花花的豆腐,烹出各色菜品,用来接待来往客商、游客。
白沙豆腐历史悠久,从豆腐、豆渣、豆腐脑,白沙人变着花样吃,白沙豆腐加工而成的卤豆干、红烧豆腐、鸡汁油豆腐,以及各种口味的霉豆腐名声越来越大。经过不断创新迭代,村民用巧手将豆腐做成豆腐干、卤豆腐、油豆腐、臭豆腐等产品,品种也越来越丰富,豆腐成了当地村民招待客人的招牌菜。
目前,白沙豆腐已经在当地形成了一条产业链,为白沙村村民提供200余个就业岗位,一年总产值约8000万元。(长沙晚报)
白沙豆腐历史悠久,从豆腐、豆渣、豆腐脑,白沙人变着花样吃,白沙豆腐加工而成的卤豆干、红烧豆腐、鸡汁油豆腐,以及各种口味的霉豆腐名声越来越大。经过不断创新迭代,村民用巧手将豆腐做成豆腐干、卤豆腐、油豆腐、臭豆腐等产品,品种也越来越丰富,豆腐成了当地村民招待客人的招牌菜。
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白沙豆腐历史悠久,从豆腐、豆渣、豆腐脑,白沙人变着花样吃,白沙豆腐加工而成的卤豆干、红烧豆腐、鸡汁油豆腐,以及各种口味的霉豆腐名声越来越大。经过不断创新迭代,村民用巧手将豆腐做成豆腐干、卤豆腐、油豆腐、臭豆腐等产品,品种也越来越丰富,豆腐成了当地村民招待客人的招牌菜。
目前,白沙豆腐已经在当地形成了一条产业链,为白沙村村民提供200余个就业岗位,一年总产值约8000万元。(长沙晚报)
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