总体来说,熊猫攒盒最有特色,味道由浅入深逆时针铺陈开来,打开味蕾,是当之无愧的开胃菜;酸辣粉最有风味,苕粉圆润有弹性,配软嫩的带子和吸满酸辣汤汁的竹笙,豪华升级;而鲍汁捞饭最美味,浓郁的鲍汁浸润着饱满晶莹颗颗分明的米粒,再铺一块厚实肥美的花胶,一口一个大满足!唯一的败笔是笋壳鱼面衣太厚,有些糊口。
虽说是米其林榜单的川菜王,并没有吃川菜的感觉,大概川菜这种风味菜的精髓还是在于市井。但也确实代入了诸多川菜的元素,并且虽川菜一贯以调味占上风,却依然保留了精选食材的极致口感与本味,可以说很大程度上弥补了我在新加坡吃四川饭店(曾经全球唯一一家川菜米二)造成的心理阴影 https://t.cn/Ai0P9cvi
虽说是米其林榜单的川菜王,并没有吃川菜的感觉,大概川菜这种风味菜的精髓还是在于市井。但也确实代入了诸多川菜的元素,并且虽川菜一贯以调味占上风,却依然保留了精选食材的极致口感与本味,可以说很大程度上弥补了我在新加坡吃四川饭店(曾经全球唯一一家川菜米二)造成的心理阴影 https://t.cn/Ai0P9cvi
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帝都好味|珍宝海鲜,春日飨宴
新加坡美食金字招牌珍宝海鲜呈现正宗南洋口味和地道狮城美味。有“蟹专家”美誉的珍宝海鲜招牌菜首推螃蟹。东南亚特色风味,海鲜的鲜甜和浓稠的酱汁完美融合,带来丰富南洋口感
珍宝海鲜的螃蟹进口自新加坡,螃蟹种类多样,包括珍宝蟹、青蟹和阿拉斯加蟹,烹饪方式更是丰富,除了广为熟知的获奖辣椒蟹、招牌黑胡椒蟹,还有金丝牛油、咸蛋黄炒、粉丝焗、姜葱、椒盐等九种烹饪方法,一次性满足所有口味
氤氲的香气,诱人的卖相,鲜美、紧实、弹牙、甜嫩的蟹肉,搭配鲜甜辛香佐料,连蟹脚里的肉亦丝丝入味,两个大蟹钳更是肉质肥厚、鲜美至极,每一口都是大满足
经典招牌菜
️获奖新加坡辣椒蟹
配方创造于1987年,挑选最上等鲜活螃蟹,加入超过10种东南亚辛香料与西方的番茄酱调制,无懈可击的融合代表新加坡式多元美食文化的传承。螃蟹保留多汁结实的肉质,散发自然鲜甜的气息。最后不要忘记用金银馒头蘸满酱汁,每一口都是辣味与鲜味的完美结合
招牌新加坡黑胡椒蟹
鲜活螃蟹融合精挑优质的黑胡椒以细工炒至香,再辅以特调奶油以及浓香醇厚的酱料,新鲜螃蟹特有的海鲜气息,加上辛辣熏香的黑胡椒的“霸道”和独特的奶油香无所忌惮地侵占味蕾
麦片虾
一片片的虾均匀裹上特调香烤麦片,增加酥脆的口感,用切碎的指天椒和咖喱叶点缀其间,增添色彩和独特香味。整只入口,麦香四溢,令人垂涎欲滴
娘惹炸彩虹鲷
娘惹风味酱是不可或缺的重头戏,赋予彩虹鲷特有的香气。厨师精选鲜活彩虹鲷,每条鱼下锅前一秒鲜活有动力才能保证上桌时张口摆尾的生动模样, 这种烹饪手法让鱼骨异常酥脆。最后淋上新加坡娘惹酱汁,口味辛香、微辣且酸甜、口感酥脆、无骨且湿润
珍宝海鲜(SKP店)
SKP六层D6005号
#春节休闲去哪玩##带着微博去旅行##出游花式觅食记#
帝都好味|珍宝海鲜,春日飨宴
新加坡美食金字招牌珍宝海鲜呈现正宗南洋口味和地道狮城美味。有“蟹专家”美誉的珍宝海鲜招牌菜首推螃蟹。东南亚特色风味,海鲜的鲜甜和浓稠的酱汁完美融合,带来丰富南洋口感
珍宝海鲜的螃蟹进口自新加坡,螃蟹种类多样,包括珍宝蟹、青蟹和阿拉斯加蟹,烹饪方式更是丰富,除了广为熟知的获奖辣椒蟹、招牌黑胡椒蟹,还有金丝牛油、咸蛋黄炒、粉丝焗、姜葱、椒盐等九种烹饪方法,一次性满足所有口味
氤氲的香气,诱人的卖相,鲜美、紧实、弹牙、甜嫩的蟹肉,搭配鲜甜辛香佐料,连蟹脚里的肉亦丝丝入味,两个大蟹钳更是肉质肥厚、鲜美至极,每一口都是大满足
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招牌新加坡黑胡椒蟹
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麦片虾
一片片的虾均匀裹上特调香烤麦片,增加酥脆的口感,用切碎的指天椒和咖喱叶点缀其间,增添色彩和独特香味。整只入口,麦香四溢,令人垂涎欲滴
娘惹炸彩虹鲷
娘惹风味酱是不可或缺的重头戏,赋予彩虹鲷特有的香气。厨师精选鲜活彩虹鲷,每条鱼下锅前一秒鲜活有动力才能保证上桌时张口摆尾的生动模样, 这种烹饪手法让鱼骨异常酥脆。最后淋上新加坡娘惹酱汁,口味辛香、微辣且酸甜、口感酥脆、无骨且湿润
珍宝海鲜(SKP店)
SKP六层D6005号
#春节休闲去哪玩##带着微博去旅行##出游花式觅食记#
[Wang Dae Bak Pocha Korean BBQ].
#和面包片子一起吃#
93 Amoy St, Singapore 069913
▫️肉眼牛排
▫️猪颈肉
▫️泡菜汤
▫️炸鸡
▫️冷面
早有耳闻王大伯是sg最好吃的烤肉 由于我对烤肉没什么感觉于是现在才来吃 但真的有被惊艳到 泡菜汤我真的求全世界都要去喝 真的颠覆以往认知的好吃 我真的好爱酸辣的东西 炸鸡也还不错 是我在sg吃的蛮好吃的了 冷面一般 小姐姐会帮忙把肉切好烤好 肉的品质都还可以 真的值得一冲 就是两份起点把我和我朋友真吃撑了
[羞嗒嗒]人均70新
#美食##不可辜负的美食##新加坡美食##烤肉##韩国料理# https://t.cn/Rxr1RK5
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▫️肉眼牛排
▫️猪颈肉
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▫️冷面
早有耳闻王大伯是sg最好吃的烤肉 由于我对烤肉没什么感觉于是现在才来吃 但真的有被惊艳到 泡菜汤我真的求全世界都要去喝 真的颠覆以往认知的好吃 我真的好爱酸辣的东西 炸鸡也还不错 是我在sg吃的蛮好吃的了 冷面一般 小姐姐会帮忙把肉切好烤好 肉的品质都还可以 真的值得一冲 就是两份起点把我和我朋友真吃撑了
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