鸡蛋保存注意三要点，让每天吃上放心蛋！

　　现在物价上涨得厉害，所以买东西时都尽量多买点囤起来。对于每天都要吃的鸡蛋，买多了怎么保存就成了难题。保存不好，鸡蛋的品质就会下降，弄不好还会坏掉。其实鸡蛋保存并不难，只要注意这几个小地方，就能每天吃上放心蛋！
　　
　　把鸡蛋放在放大镜下看，能看到蛋壳表面布满了气孔。这些气孔不但会使蛋内的二氧化碳和水分散发出来，还会让外面的微生物入侵进来，虽然蛋壳上有一层膜能阻挡微生物，但也撑不了多长时间！
　　想要保存好鸡蛋，就要防止被微生物入侵，同时也要防止蛋内气体、水分散发，重点要注意下面三点：
　　
　　要点一：鸡蛋要放冰箱冷藏
　　
　　通常情况下，新鲜鸡蛋的保存期限大约为1个月，但能保证新鲜度的只有两周。买回来的鸡蛋最好放在冰箱里冷藏保存，温度以4~10摄氏度为宜。冰箱的低温能减缓鸡蛋内二氧化碳和水分的散发速度，延长鸡蛋保鲜时间。
　　
　　注意：不可将鸡蛋放在冷冻室保存，因为温度太低会使蛋液凝结撑破蛋壳，而且还会使蛋白质发生变化！
　　
　　要点二：鸡蛋要尖端朝下放置
　　
　　鸡蛋要尖端朝下，圆端朝上放置。因为圆端有气室，气室向上可以让鸡蛋保持呼吸，这样也能延长鸡蛋的保鲜时间。
　　
　　要点三：鸡蛋不可清洗
　　
　　鸡蛋除了内膜外，还有一层可被水洗掉的外膜，外膜可阻止蛋壳上的细菌侵入蛋内。清洗蛋壳后，反而有利微生物进入蛋内。另外，清洗鸡蛋后残留在蛋壳表面的水分，也有可能助长细菌繁殖。

　　所以买回来的鸡蛋，如果不是特别脏一般不要清洗。如果蛋壳上有鸡粪、鸡毛等脏物，可用干布或纸巾抹走。（版权声明：原创文章，未经授权不得转载！）

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【摘存】人际关系中，恰到好处的沉默，比能说会道更有利

1、能说服一个人的从来不是道理，而是南墙；能点醒一个人的从来不是说教，而是磨难。

2、人教人，教不会，事教人，一次就好，吃亏和吃饭一样，吃多了就会成长。

3、不要轻易把内心最脆弱、最不愿示人的部分展现给别人看，靠同情收获来的朋友，内心不一定能看得起你。

4、别人请客，请的是你，而不是你的朋友，如果非要带自己的朋友过去，那就做好付账的准备，自己的人脉，不该让别人掏钱来维护。

5、恰到好处的沉默，有时候比滔滔不绝的说话更受欢迎。不知道该说什么的时候就什么都不要说，有时候说的越多，错的越多，尤其是遇到自己不懂的领域时。

6、有人在你面前议论、八卦别人的时候，最好不要插嘴，找个理由借故走开，不然如果消息传出去，别人会以为是你说的。

7、人际交往根本就不需要太多方法和技巧，你能给对方提供他需要的价值，你就能得到你需要的价值。经营好自己是王道。

8、你一时兴起想去做的事，大多是做不成的。这种动力根本不足以支撑你完成它。而那些让你饱受其苦，被嘲讽和讥笑的事情，反而会激发你的斗志，让你坚持下去。

9、人际交往中千万不要把姿态放低，人的本性是慕强的，如果你以低姿态示人，他就真的以为他比你的价值高。你就做你自己就行了，不装也不要谦卑!

10、所有的人脉都是假象，想要和老板做朋友，必须拥有同等的财富和同频的智慧。

11、 重蹈覆辙的下场就是自取其辱，失而复得的东西根本回不到当初，重读一本书可能会有新的感悟，但不会有新的结局。

12、除了主业外，一定要建立起自己的副业体系。让副业成为自己的第二收入，当副业成功后，立马把副业当做全职，做个创业者。

13、利益的最大获得者，往往是不守规矩和利用规矩的人。等他们的利益到手之后，又开始制定规矩，让大家去遵守以保证自己的利益。

14、社会规则有两套：一套是给打螺丝的人看的，一套给聪明人看的。守规矩的人安安稳稳的穷，不守规矩的人富的满嘴流油。

15、不尊重你的人， 99.99%是瞧不起你的人。这种人在平时说话中看得出来，远离不尊重你的人，因为他只会给你带来伤害。

16、除了研究赚钱，其实研究什么都是错的，钱能解决99%的问题。更关键的是，有钱不能解决的问题，没钱你也解决不了。

17、任何人的劝阻，都不会让你大彻大悟，真正能让你如梦初醒、看透人情世故的，只有经历、吃亏、后悔和受伤。