壬寅年七月廿六日
二0二二年八月廿三日
今日处暑
处暑，即“出暑”，虽是谐音，却正是炎热即将离开的标志。在二十四节气中共有“三暑”，即小暑、大暑和处暑，按节气顺序亦可分别为初暑、中暑和末暑。“三暑”中间尽管夹着一个“立秋”，因仍处三伏之末伏，故由处暑来为“长夏”的暑热断后。正所谓“伏天消，暑将尽”。《月令七十二候集解》曰：“处暑，七月中。处，止也，暑气至此而止矣。”（这里要吊个书袋，处暑的“处”读音应为“储”。）处暑不仅暑气止，白昼的长度也开始缩减。北京城区由夏至的15小时缩至13小时。
我国古人将处暑时节的物候分为：“一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。”意为此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类；天地间万物也开始凋零；“禾乃登”的“禾”指五谷，“登”为成熟，即五谷丰登之意。
处暑节气的民俗基本都关乎时令～
一是祭祖迎秋。因此节气紧邻中元节，很多民俗活动与此有关。
二要吃鸭子。民谚有“七月半鸭，八月半芋”之说。因农历七月中旬的鸭子最为肥美营养。过去老北京人都会在处暑这天去买百合鸭。（据说“稻香村”各店在此节气前便已有售）而江南之约俗，是要做好鸭子菜端一碗送给邻居，应所谓“处暑送鸭，无病各家”。食鸭的选择可谓中华美食之最～北有烤鸭，南有酱鸭，东有八宝鸭，西有樟茶鸭，凉有盐水鸭、热有老鸭煲……一个俗约能让全民吃鸭，独此节气。
三是开渔节。处暑之后正是渔业收获的时节，我国沿海地区常会借此节气举行多种形式的活动，欢送渔民出海，期盼渔业丰收。如今也正赶上休渔期结束。此时海货，除了鱼虾，肥美的梭子蟹可是当家的时令海鲜。
其他的民俗活动还有放河灯、拜土地爷，这也是中元节活动的延续。而较为独特的活动是云南的西双版纳，要在这一节气泼水狂欢，喜庆收获。
处暑时节仍录古诗一首：
《长江二首》其一
[宋]苏泂
处暑无三日，新凉直万金。
白头更世事，青草印禅心。
放鹤婆娑舞，听蛩断续吟。
极知仁者寿，未必海之深。
处暑是大自然交响乐中的休止符， 止住热夏的脚步，迎接凉秋的身姿。处暑也是夏秋凉热过渡的转弯处，在肆意燥热昏晕的时候转个弯 凉下来，等待层林尽染，静观漫山红遍。犹如人生百态，人的内心从狂热到冷静也需要停下来转个弯，避开邪魔歪道，向美好再出发。
由处暑感慨，二十四节气充满了先人的智慧。
二0二二年八月廿三日
今日处暑
处暑，即“出暑”，虽是谐音，却正是炎热即将离开的标志。在二十四节气中共有“三暑”，即小暑、大暑和处暑，按节气顺序亦可分别为初暑、中暑和末暑。“三暑”中间尽管夹着一个“立秋”，因仍处三伏之末伏，故由处暑来为“长夏”的暑热断后。正所谓“伏天消，暑将尽”。《月令七十二候集解》曰：“处暑，七月中。处，止也，暑气至此而止矣。”（这里要吊个书袋，处暑的“处”读音应为“储”。）处暑不仅暑气止，白昼的长度也开始缩减。北京城区由夏至的15小时缩至13小时。
我国古人将处暑时节的物候分为：“一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。”意为此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类；天地间万物也开始凋零；“禾乃登”的“禾”指五谷，“登”为成熟，即五谷丰登之意。
处暑节气的民俗基本都关乎时令～
一是祭祖迎秋。因此节气紧邻中元节，很多民俗活动与此有关。
二要吃鸭子。民谚有“七月半鸭，八月半芋”之说。因农历七月中旬的鸭子最为肥美营养。过去老北京人都会在处暑这天去买百合鸭。（据说“稻香村”各店在此节气前便已有售）而江南之约俗，是要做好鸭子菜端一碗送给邻居，应所谓“处暑送鸭，无病各家”。食鸭的选择可谓中华美食之最～北有烤鸭，南有酱鸭，东有八宝鸭，西有樟茶鸭，凉有盐水鸭、热有老鸭煲……一个俗约能让全民吃鸭，独此节气。
三是开渔节。处暑之后正是渔业收获的时节，我国沿海地区常会借此节气举行多种形式的活动，欢送渔民出海，期盼渔业丰收。如今也正赶上休渔期结束。此时海货，除了鱼虾，肥美的梭子蟹可是当家的时令海鲜。
其他的民俗活动还有放河灯、拜土地爷，这也是中元节活动的延续。而较为独特的活动是云南的西双版纳，要在这一节气泼水狂欢，喜庆收获。
处暑时节仍录古诗一首：
《长江二首》其一
[宋]苏泂
处暑无三日，新凉直万金。
白头更世事，青草印禅心。
放鹤婆娑舞，听蛩断续吟。
极知仁者寿，未必海之深。
处暑是大自然交响乐中的休止符， 止住热夏的脚步，迎接凉秋的身姿。处暑也是夏秋凉热过渡的转弯处，在肆意燥热昏晕的时候转个弯 凉下来，等待层林尽染，静观漫山红遍。犹如人生百态，人的内心从狂热到冷静也需要停下来转个弯，避开邪魔歪道，向美好再出发。
由处暑感慨，二十四节气充满了先人的智慧。
西不入川，东不入皖！四川红极一时的这款白酒，如今怎么了？
西不入川，东不入皖！
四川在白酒界的地位，可谓举足轻重，大概只有安徽省能稍微与之相提并论，其余的省份，几乎一个能打的都没有。
我们来看看四川省都有哪些实力派选手：
六朵金花：五粮液、泸州老窖、郎酒、沱牌、剑南春、水井坊。
十朵金花：三溪酒、玉蝉酒、文君酒、古川酒、仙潭酒、叙府酒、江口醇 、金雁酒、小角楼、丰谷酒。
再加上其它没有入选的大大小小酒企，四川省的白酒年产量，达到了一个令人咋舌的地步，自然问鼎白酒市场龙头老大位置。
不过，四川省名酒虽多，可有一个尴尬的现象，那就是不少人提起川酒，几乎只认五粮液、泸州老窖、郎酒等，剩余的白酒，几乎没什么人买账。
那么，川酒除了上面3个酒外，是否真的没有能撑起半边天的白酒了吗？
答案显然是不可能的，四川省作为知名的白酒生产大省，整体呈现出百花争鸣、百花齐放的局面，虽然有的白酒实力不及第一梯队，可瘦死的骆驼比马大，依旧能和不少外省白酒一较高下。
尤其十朵金花中的三溪酒，当年更是和泸州老窖不相上下，只可惜因为某些原因，三溪酒不复巅峰，辉煌不再。
从和泸州老窖不相上下的名酒，到如今落在超市积灰的尴尬局面，三溪酒究竟经历了什么？我们下面一起来看看。
从泸县中崛起
三溪酒成立于清宣统年间，前身是四川泸州泸县的黄石坎烧酒坊，早在30年代的时候，三溪酒就已经小有名气了，只可惜放眼全国，三溪酒依旧属于名气一般的地方酒。
80年代末，身处困境的三溪酒引来了转机，1988年，第五次全国评酒会开幕，这一次，三溪酒虽然依旧没有如愿以偿，入围“中国名酒”称号，可他获得了国家优质酒称号，即所谓的53优，打开了全国的知名度。
名气打开后，三溪酒的订单如同雪花一般飘来，1996年，三溪酒力压不少老牌名酒，成为泸州当地的销售大户，和泸州老窖仅仅半个头的距离，可谓要多风光有多风光，而三溪酒的辉煌，仅仅此步于此。
吃老本，慢慢没落
本来三溪酒成为泸州销售前三甲后，努努力跻身一线位置也不是不可能，只可惜，三溪酒的弊端开始慢慢暴露出来，逐渐让三溪酒跌下神坛，再也够不到曾经的位置。
一方面，三溪酒建厂时间太短，新中国成立后，并没有立马成立，反而是在70年代才建成，相比一些早早就建厂的酒企，底蕴明显不足。
另一方面，就是三溪酒取得辉煌后，并没有潜心研究，再进一步，反而吃上了老本，别人都在进步，自己却停歇不前，怎么可能不掉队呢？
两者结合之下，三溪酒名气慢慢日落孙山，虽然后来的它，和不少品牌都有过战略合作，也进行了不小的改革，可到底还是没有多大的效果，就此，曾经的曾天大树，就此轰然倒塌。
以上，就是三溪酒的陨落过程，看完以后，我不禁感慨：这世间，果然没有常胜将军，无论你当年多么风光，可只要闭门造车，立马就会跟不上时代的步伐，从而败得一塌糊地。
当然了，现如今，还是有不少酒企不知道这个道理，反而依旧坚信“酒香不怕巷子深”，一昧的在研究酒质，从不宣传，从而导致自己空有酒质，走出当地却无人问津，下面这2个酒就是如此。
红星二锅头
正宗二锅头，地道北京味！对北京人来说，喜欢二锅头的程度，胜过茅台。
产自北京，诞生于40年代末，建厂初衷是为国献礼，属于京酒的典型代表。
红星属于不少人的口粮酒，一直以厚道被人所赞誉，只可惜红星由于将精力全部放在了酒质上，曝光比较少，慢慢被以广告起家的牛栏山所追上甚至赶超，可惜了。
典型的二锅头酒，酒味霸道，酒水透亮，入口稍微有点辣，下喉刺激感略强，估计只有老一辈才喜欢喝。
缘得仿台酒
提起贵州的白酒，不少人估计都会顺口而出：茅台，可其实，贵州美酒多不胜数，除了茅台之外，还有不少酒质出众的白酒，这酒就是其中之一。
产自贵州茅台镇，酒厂和茅台酒厂比邻而居，出门几分钟即达。
该酒属于正儿八经的大曲坤沙酱酒，是采用优质的粮谷和上乘的坤沙工艺，一年酿造，7年窖藏得来的，口感风味丝毫不输茅台。
倒酒一杯，酒水明亮清澈，宛如山涧流淌的山泉，浅尝一口，酒体优雅细腻，酱香明显，中后段时，还有浓浓的窖香、果香、粮食香，让人恨不得立马咽下。
好了，本文分享就到这里，你还知道哪些不为人所知的好酒，不妨一起交流一下！
西不入川，东不入皖！
四川在白酒界的地位，可谓举足轻重，大概只有安徽省能稍微与之相提并论，其余的省份，几乎一个能打的都没有。
我们来看看四川省都有哪些实力派选手：
六朵金花：五粮液、泸州老窖、郎酒、沱牌、剑南春、水井坊。
十朵金花：三溪酒、玉蝉酒、文君酒、古川酒、仙潭酒、叙府酒、江口醇 、金雁酒、小角楼、丰谷酒。
再加上其它没有入选的大大小小酒企，四川省的白酒年产量，达到了一个令人咋舌的地步，自然问鼎白酒市场龙头老大位置。
不过，四川省名酒虽多，可有一个尴尬的现象，那就是不少人提起川酒，几乎只认五粮液、泸州老窖、郎酒等，剩余的白酒，几乎没什么人买账。
那么，川酒除了上面3个酒外，是否真的没有能撑起半边天的白酒了吗？
答案显然是不可能的，四川省作为知名的白酒生产大省，整体呈现出百花争鸣、百花齐放的局面，虽然有的白酒实力不及第一梯队，可瘦死的骆驼比马大，依旧能和不少外省白酒一较高下。
尤其十朵金花中的三溪酒，当年更是和泸州老窖不相上下，只可惜因为某些原因，三溪酒不复巅峰，辉煌不再。
从和泸州老窖不相上下的名酒，到如今落在超市积灰的尴尬局面，三溪酒究竟经历了什么？我们下面一起来看看。
从泸县中崛起
三溪酒成立于清宣统年间，前身是四川泸州泸县的黄石坎烧酒坊，早在30年代的时候，三溪酒就已经小有名气了，只可惜放眼全国，三溪酒依旧属于名气一般的地方酒。
80年代末，身处困境的三溪酒引来了转机，1988年，第五次全国评酒会开幕，这一次，三溪酒虽然依旧没有如愿以偿，入围“中国名酒”称号，可他获得了国家优质酒称号，即所谓的53优，打开了全国的知名度。
名气打开后，三溪酒的订单如同雪花一般飘来，1996年，三溪酒力压不少老牌名酒，成为泸州当地的销售大户，和泸州老窖仅仅半个头的距离，可谓要多风光有多风光，而三溪酒的辉煌，仅仅此步于此。
吃老本，慢慢没落
本来三溪酒成为泸州销售前三甲后，努努力跻身一线位置也不是不可能，只可惜，三溪酒的弊端开始慢慢暴露出来，逐渐让三溪酒跌下神坛，再也够不到曾经的位置。
一方面，三溪酒建厂时间太短，新中国成立后，并没有立马成立，反而是在70年代才建成，相比一些早早就建厂的酒企，底蕴明显不足。
另一方面，就是三溪酒取得辉煌后，并没有潜心研究，再进一步，反而吃上了老本，别人都在进步，自己却停歇不前，怎么可能不掉队呢？
两者结合之下，三溪酒名气慢慢日落孙山，虽然后来的它，和不少品牌都有过战略合作，也进行了不小的改革，可到底还是没有多大的效果，就此，曾经的曾天大树，就此轰然倒塌。
以上，就是三溪酒的陨落过程，看完以后，我不禁感慨：这世间，果然没有常胜将军，无论你当年多么风光，可只要闭门造车，立马就会跟不上时代的步伐，从而败得一塌糊地。
当然了，现如今，还是有不少酒企不知道这个道理，反而依旧坚信“酒香不怕巷子深”，一昧的在研究酒质，从不宣传，从而导致自己空有酒质，走出当地却无人问津，下面这2个酒就是如此。
红星二锅头
正宗二锅头，地道北京味！对北京人来说，喜欢二锅头的程度，胜过茅台。
产自北京，诞生于40年代末，建厂初衷是为国献礼，属于京酒的典型代表。
红星属于不少人的口粮酒，一直以厚道被人所赞誉，只可惜红星由于将精力全部放在了酒质上，曝光比较少，慢慢被以广告起家的牛栏山所追上甚至赶超，可惜了。
典型的二锅头酒，酒味霸道，酒水透亮，入口稍微有点辣，下喉刺激感略强，估计只有老一辈才喜欢喝。
缘得仿台酒
提起贵州的白酒，不少人估计都会顺口而出：茅台，可其实，贵州美酒多不胜数，除了茅台之外，还有不少酒质出众的白酒，这酒就是其中之一。
产自贵州茅台镇，酒厂和茅台酒厂比邻而居，出门几分钟即达。
该酒属于正儿八经的大曲坤沙酱酒，是采用优质的粮谷和上乘的坤沙工艺，一年酿造，7年窖藏得来的，口感风味丝毫不输茅台。
倒酒一杯，酒水明亮清澈，宛如山涧流淌的山泉，浅尝一口，酒体优雅细腻，酱香明显，中后段时，还有浓浓的窖香、果香、粮食香，让人恨不得立马咽下。
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《昔日老北京的“公主坟”|嘉庆|乾隆|福隆安|公主坟|老北京|北京》昔日老北京的“公主坟”,在北京，不管是北京人还是到过北京的人，人人皆知的公主坟只有一处，那就是长安街延长线复兴路和西三环交会处的那个名叫公主坟的地方。它的出名与地理位置、地面遗迹的保留情况以及墓主的身份不无关系，今天我们就……https://t.cn/A6SVwRbL
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