零失敗率的蒜香牛油煎扇貝
在諾曼底買了500克超新鮮的扇貝（去殼的，40歐/公斤）
新鮮食材只需簡單烹調
熱鍋，下一小塊牛油（黃油），有減肥壓力的改用橄欖油
放蒜蓉煎出香味後放入扇貝
煎約1到1分半鐘至表面微黃，翻面再煎1分鐘
放2湯匙味啉和2湯匙魚露
略煮收汁，撒點普羅旺斯香草即可上碟
又鮮又嫩，鮮香美味，配米飯下湯麵都很好吃
這樣新鮮的食材簡單地烹調就味道很好
哪怕廚房小白都不會失手
#我的美食日记##美食分享##好好吃饭##帶飯食譜##创意美食##懒人廚房##美食[超话]##法国[超话]#
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新鮮食材只需簡單烹調
熱鍋，下一小塊牛油（黃油），有減肥壓力的改用橄欖油
放蒜蓉煎出香味後放入扇貝
煎約1到1分半鐘至表面微黃，翻面再煎1分鐘
放2湯匙味啉和2湯匙魚露
略煮收汁，撒點普羅旺斯香草即可上碟
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#朱志鑫[超话]# [哇]#我和朱志鑫的美食之旅# Day1#朱志鑫山奔海立破雾拾柒#
今天给阿志分享的是荔枝肉，是我最喜欢的菜之一哦[哇]
荔枝肉是福建省福州等地特色传统名菜，属于闽菜，已有二三百年历史。因原料中有白色的荸荠（马蹄）和切成十字花刀的猪肉，烹调后皆似荔枝而得名。但如今许多餐馆已使用土豆代替荸荠。荔枝肉独具闽菜特点，味道酸甜可口，是福州地区比较常见的一道菜肴。
@TF家族-朱志鑫
@朱志鑫美食探索舰
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荔枝肉是福建省福州等地特色传统名菜，属于闽菜，已有二三百年历史。因原料中有白色的荸荠（马蹄）和切成十字花刀的猪肉，烹调后皆似荔枝而得名。但如今许多餐馆已使用土豆代替荸荠。荔枝肉独具闽菜特点，味道酸甜可口，是福州地区比较常见的一道菜肴。
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#第九届徽菜美食文化旅游节# #徽州之源自在绩溪[超话]# 11月11日，由绩溪县人民政府、宣城市人社局、安徽省烹饪协会主办，绩溪县人社局、安徽徽厨技师学院、绩溪酒店餐饮协会承办的“新徽菜·名徽厨”安徽省第五届“金徽厨”烹饪职业技能大赛、安徽省商贸服务业烹饪技能竞赛在我县隆重举行。据了解，此次大赛以安徽省及周边地区选手为主，共有80余人参加比赛，分为中式烹调和中式面点两类，共带来200余个菜品。
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