#封开杏花鸡香飘大湾区#鲜滑味美、皮靓脆骨，粤菜名厨亲手制作的杏花鸡佳肴，运用了白切、豉油、盐焗、手撕、烧、焖、炒、蒸、炖、煲等多种烹饪方法，肉质好、风味佳的封开杏花鸡，让天下名厨各显神通，整场厨王争霸赛精彩纷呈，鸡味飘香，8月26日吸引了上百位的美食爱好者，共同来到佛山品鉴传说中的状元鸡。
傅祖康：举杯兰亭，畅享美好生活！
8月25日，以“享约会稽·国粹兰亭”为主题的首届会稽山兰粉节暨新品上市发布会在绍兴盛大开幕。活动中，中国酿酒大师傅祖康以“相约兰亭、品味兰亭、沉醉兰亭、畅享兰亭”为题，与“兰粉们”面对面分享了兰亭黄酒文化，这里，我们把精华部分摘录刊登，以期与广大消费者交流分享。
相约兰亭，成就中国高端文化黄酒领军品牌
1600多年前的那一场流觞雅集，群贤毕至，少长咸集，大咖云集，吟酒赋诗，王羲之执笔书写的‘兰亭集序’成就了‘天下第一行书’，亦把绍兴黄酒推向了无限的时空!
天时，地利，材美，工巧，合此四者得兰亭也。作为中国高端文化黄酒的代表，兰亭黄酒把中华几千年文化精髓、绍兴黄酒非遗酿制技艺、会稽山百年匠心与品质，以及华夏陶艺、书艺融于一体，以艺术滋润老酒，用文化激活眼球，得到了市场的认可和广大消费者的垂青，产品先后斩获中国酒类“青酌奖”、人民·新国货优选品牌、浙江省优秀工业产品、中国（绍兴）工业设计国际邀请赛银奖等荣誉，成为成为人情往来、商务宴请中的佼佼者，引领着中国高品质黄酒的价值回归！
会稽山兰亭黄酒，是一款用时间酿造的美酒，分为大师、名士、国潮三种规格，每一滴佳酿都体现了匠心传承，不同品类、规格、价格满足消费者不同需求，给人以高雅、清新的艺术享受和深刻记忆，被誉为“可以喝的艺术品”!
品味兰亭，重塑中国高端文化黄酒新价值
在分享中，傅祖康感谢自然的馈赠，是鉴湖活水成就了中国黄酒的特色美味。他引用清代著名文人梁章钜的话：“盖山阴、会稽之间，水最宜酒，易地则不能为良，故他府皆有绍兴人如法制酿，而水既不同，味即远逊”。
傅总感谢先祖给后人留下的古法工艺，顺循四时节气，取天地之精华、纳万物之灵气酿制成绍兴美酒，而高端的兰亭黄酒更是取自大雪与大寒之间所酿之酒，且经历了岁月的沉淀！
“每一款兰亭酒都是时间的朋友，是老酒中的‘老酒’；每一坛兰亭酒都是会稽山匠人们的匠心之作，是酿酒大师们集体智慧的结晶。”他还感谢中国的悠久文化，是1600年前那一场流觞雅集，成就了中国高端文化黄酒第一品牌。
沉醉兰亭，感受中华优秀传统文化魄力
公元353年（永和九年）书圣王羲之在会稽山阴之兰亭组织了一个雅集，撰写了《兰亭集序》，成为“天下第一行书”，为历代书法家所敬仰。《兰亭集序》全文表达了对美好生活的向往和热爱，人生苦短，光阴易逝。而“兰亭”高端文化黄酒在《兰亭集序》的加持下，结合当今主流社会现象进行文化定位。
当今社会机会越来越少，不确定性越来越多。“内卷”“躺平“思想盛行。如何在激烈的竞争中仍保持对人生的热爱和向往是一个社会课题。有人希望走出小山村去大都市打拼，有人厌倦了大城市朝九晚五和KPI考核渴望回归田园生活，有人背负压力潜行，还有人失去方向深感迷茫......
不管他们身处什么状态，就像《兰亭集序》所说：“虽世殊事异，所以兴怀，其致一也”时间流逝，岁月沧桑，但人的思想情趣、生活感悟却没有大的改变。这就是千年文化的力量，也是会稽山279年风云变幻屹立不倒，成就“有厚度的人生”阐述的文化理念。
畅享兰亭，匠心共创美好新生活
作为黄酒新势力的代表，兰亭黄酒围绕“陈年老酒，阅尽世故而其质越厚”设计理念，通过创造性将东方人文与黄酒文化结合，从品名、包装、瓶型以及色彩等多方面都体现了传统与现代融合的全新风格，以东方人文入魂品牌，满足了当下消费者对更高品质和更丰富精神内涵的需求。
一是在酿制工艺，凭借鉴湖第一曲优质水源，会稽山沿袭古法，循四时节气，三伏制药，八月踏曲，立冬浸米，冬至开耙，立春开榨；同时，兰亭黄酒萃选会稽山前身云集酒厂时期的70年老厂房储存的优质陈年绍兴黄酒为基酒勾调而成，因基酒储备非常稀缺，喝一瓶少一瓶，喝一口少一口，让兰亭黄酒拥有了超凡的溢价能力，其稀缺价值远超一般的黄酒。
二是目标人群选择上，兰亭黄酒选择有一定的生活阅历，物质生活富足，开始追求有内涵的精神生活，有自己的个性和价值主张，与“兰亭”“有厚度的人生”理念相吻合。
三是开设品鉴馆：作为黄酒文化传播、品牌塑造、核心消费者培育的高端商务社交服务平台，兰亭品鉴馆定位于“轻奢养生”的黄酒生活，2022年，百年会稽山计划在全国范围开设100家兰亭高端黄酒品鉴馆，培育出更多的兰亭黄酒粉丝 !
贵州有飞天茅台，浙江有大师兰亭，仰观宇宙之大，俯察品类之盛，举杯兰亭，畅享美好生活！如果您错过了开设茅台酒赚的第一桶金，请千万别再错过“兰亭品鉴馆”给您带来的另一桶金！
8月25日，以“享约会稽·国粹兰亭”为主题的首届会稽山兰粉节暨新品上市发布会在绍兴盛大开幕。活动中，中国酿酒大师傅祖康以“相约兰亭、品味兰亭、沉醉兰亭、畅享兰亭”为题，与“兰粉们”面对面分享了兰亭黄酒文化，这里，我们把精华部分摘录刊登，以期与广大消费者交流分享。
相约兰亭，成就中国高端文化黄酒领军品牌
1600多年前的那一场流觞雅集，群贤毕至，少长咸集，大咖云集，吟酒赋诗，王羲之执笔书写的‘兰亭集序’成就了‘天下第一行书’，亦把绍兴黄酒推向了无限的时空!
天时，地利，材美，工巧，合此四者得兰亭也。作为中国高端文化黄酒的代表，兰亭黄酒把中华几千年文化精髓、绍兴黄酒非遗酿制技艺、会稽山百年匠心与品质，以及华夏陶艺、书艺融于一体，以艺术滋润老酒，用文化激活眼球，得到了市场的认可和广大消费者的垂青，产品先后斩获中国酒类“青酌奖”、人民·新国货优选品牌、浙江省优秀工业产品、中国（绍兴）工业设计国际邀请赛银奖等荣誉，成为成为人情往来、商务宴请中的佼佼者，引领着中国高品质黄酒的价值回归！
会稽山兰亭黄酒，是一款用时间酿造的美酒，分为大师、名士、国潮三种规格，每一滴佳酿都体现了匠心传承，不同品类、规格、价格满足消费者不同需求，给人以高雅、清新的艺术享受和深刻记忆，被誉为“可以喝的艺术品”!
品味兰亭，重塑中国高端文化黄酒新价值
在分享中，傅祖康感谢自然的馈赠，是鉴湖活水成就了中国黄酒的特色美味。他引用清代著名文人梁章钜的话：“盖山阴、会稽之间，水最宜酒，易地则不能为良，故他府皆有绍兴人如法制酿，而水既不同，味即远逊”。
傅总感谢先祖给后人留下的古法工艺，顺循四时节气，取天地之精华、纳万物之灵气酿制成绍兴美酒，而高端的兰亭黄酒更是取自大雪与大寒之间所酿之酒，且经历了岁月的沉淀！
“每一款兰亭酒都是时间的朋友，是老酒中的‘老酒’；每一坛兰亭酒都是会稽山匠人们的匠心之作，是酿酒大师们集体智慧的结晶。”他还感谢中国的悠久文化，是1600年前那一场流觞雅集，成就了中国高端文化黄酒第一品牌。
沉醉兰亭，感受中华优秀传统文化魄力
公元353年（永和九年）书圣王羲之在会稽山阴之兰亭组织了一个雅集，撰写了《兰亭集序》，成为“天下第一行书”，为历代书法家所敬仰。《兰亭集序》全文表达了对美好生活的向往和热爱，人生苦短，光阴易逝。而“兰亭”高端文化黄酒在《兰亭集序》的加持下，结合当今主流社会现象进行文化定位。
当今社会机会越来越少，不确定性越来越多。“内卷”“躺平“思想盛行。如何在激烈的竞争中仍保持对人生的热爱和向往是一个社会课题。有人希望走出小山村去大都市打拼，有人厌倦了大城市朝九晚五和KPI考核渴望回归田园生活，有人背负压力潜行，还有人失去方向深感迷茫......
不管他们身处什么状态，就像《兰亭集序》所说：“虽世殊事异，所以兴怀，其致一也”时间流逝，岁月沧桑，但人的思想情趣、生活感悟却没有大的改变。这就是千年文化的力量，也是会稽山279年风云变幻屹立不倒，成就“有厚度的人生”阐述的文化理念。
畅享兰亭，匠心共创美好新生活
作为黄酒新势力的代表，兰亭黄酒围绕“陈年老酒，阅尽世故而其质越厚”设计理念，通过创造性将东方人文与黄酒文化结合，从品名、包装、瓶型以及色彩等多方面都体现了传统与现代融合的全新风格，以东方人文入魂品牌，满足了当下消费者对更高品质和更丰富精神内涵的需求。
一是在酿制工艺，凭借鉴湖第一曲优质水源，会稽山沿袭古法，循四时节气，三伏制药，八月踏曲，立冬浸米，冬至开耙，立春开榨；同时，兰亭黄酒萃选会稽山前身云集酒厂时期的70年老厂房储存的优质陈年绍兴黄酒为基酒勾调而成，因基酒储备非常稀缺，喝一瓶少一瓶，喝一口少一口，让兰亭黄酒拥有了超凡的溢价能力，其稀缺价值远超一般的黄酒。
二是目标人群选择上，兰亭黄酒选择有一定的生活阅历，物质生活富足，开始追求有内涵的精神生活，有自己的个性和价值主张，与“兰亭”“有厚度的人生”理念相吻合。
三是开设品鉴馆：作为黄酒文化传播、品牌塑造、核心消费者培育的高端商务社交服务平台，兰亭品鉴馆定位于“轻奢养生”的黄酒生活，2022年，百年会稽山计划在全国范围开设100家兰亭高端黄酒品鉴馆，培育出更多的兰亭黄酒粉丝 !
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1600多年前的那一场流觞雅集，群贤毕至，少长咸集，大咖云集，吟酒赋诗，王羲之执笔书写的‘兰亭集序’成就了‘天下第一行书’，亦把绍兴黄酒推向了无限的时空!
天时，地利，材美，工巧，合此四者得兰亭也。作为中国高端文化黄酒的代表，兰亭黄酒把中华几千年文化精髓、绍兴黄酒非遗酿制技艺、会稽山百年匠心与品质，以及华夏陶艺、书艺融于一体，以艺术滋润老酒，用文化激活眼球，得到了市场的认可和广大消费者的垂青，产品先后斩获中国酒类“青酌奖”、人民·新国货优选品牌、浙江省优秀工业产品、中国（绍兴）工业设计国际邀请赛银奖等荣誉，成为成为人情往来、商务宴请中的佼佼者，引领着中国高品质黄酒的价值回归！
会稽山兰亭黄酒，是一款用时间酿造的美酒，分为大师、名士、国潮三种规格，每一滴佳酿都体现了匠心传承，不同品类、规格、价格满足消费者不同需求，给人以高雅、清新的艺术享受和深刻记忆，被誉为“可以喝的艺术品”!
品味兰亭，重塑中国高端文化黄酒新价值
在分享中，傅祖康感谢自然的馈赠，是鉴湖活水成就了中国黄酒的特色美味。他引用清代著名文人梁章钜的话：“盖山阴、会稽之间，水最宜酒，易地则不能为良，故他府皆有绍兴人如法制酿，而水既不同，味即远逊”。
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沉醉兰亭，感受中华优秀传统文化魄力
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畅享兰亭，匠心共创美好新生活
作为黄酒新势力的代表，兰亭黄酒围绕“陈年老酒，阅尽世故而其质越厚”设计理念，通过创造性将东方人文与黄酒文化结合，从品名、包装、瓶型以及色彩等多方面都体现了传统与现代融合的全新风格，以东方人文入魂品牌，满足了当下消费者对更高品质和更丰富精神内涵的需求。
一是在酿制工艺，凭借鉴湖第一曲优质水源，会稽山沿袭古法，循四时节气，三伏制药，八月踏曲，立冬浸米，冬至开耙，立春开榨；同时，兰亭黄酒萃选会稽山前身云集酒厂时期的70年老厂房储存的优质陈年绍兴黄酒为基酒勾调而成，因基酒储备非常稀缺，喝一瓶少一瓶，喝一口少一口，让兰亭黄酒拥有了超凡的溢价能力，其稀缺价值远超一般的黄酒。
二是目标人群选择上，兰亭黄酒选择有一定的生活阅历，物质生活富足，开始追求有内涵的精神生活，有自己的个性和价值主张，与“兰亭”“有厚度的人生”理念相吻合。
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1600多年前的那一场流觞雅集，群贤毕至，少长咸集，大咖云集，吟酒赋诗，王羲之执笔书写的‘兰亭集序’成就了‘天下第一行书’，亦把绍兴黄酒推向了无限的时空!
天时，地利，材美，工巧，合此四者得兰亭也。作为中国高端文化黄酒的代表，兰亭黄酒把中华几千年文化精髓、绍兴黄酒非遗酿制技艺、会稽山百年匠心与品质，以及华夏陶艺、书艺融于一体，以艺术滋润老酒，用文化激活眼球，得到了市场的认可和广大消费者的垂青，产品先后斩获中国酒类“青酌奖”、人民·新国货优选品牌、浙江省优秀工业产品、中国（绍兴）工业设计国际邀请赛银奖等荣誉，成为成为人情往来、商务宴请中的佼佼者，引领着中国高品质黄酒的价值回归！
会稽山兰亭黄酒，是一款用时间酿造的美酒，分为大师、名士、国潮三种规格，每一滴佳酿都体现了匠心传承，不同品类、规格、价格满足消费者不同需求，给人以高雅、清新的艺术享受和深刻记忆，被誉为“可以喝的艺术品”!
品味兰亭，重塑中国高端文化黄酒新价值
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傅总感谢先祖给后人留下的古法工艺，顺循四时节气，取天地之精华、纳万物之灵气酿制成绍兴美酒，而高端的兰亭黄酒更是取自大雪与大寒之间所酿之酒，且经历了岁月的沉淀！
“每一款兰亭酒都是时间的朋友，是老酒中的‘老酒’；每一坛兰亭酒都是会稽山匠人们的匠心之作，是酿酒大师们集体智慧的结晶。”他还感谢中国的悠久文化，是1600年前那一场流觞雅集，成就了中国高端文化黄酒第一品牌。
沉醉兰亭，感受中华优秀传统文化魄力
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当今社会机会越来越少，不确定性越来越多。“内卷”“躺平“思想盛行。如何在激烈的竞争中仍保持对人生的热爱和向往是一个社会课题。有人希望走出小山村去大都市打拼，有人厌倦了大城市朝九晚五和KPI考核渴望回归田园生活，有人背负压力潜行，还有人失去方向深感迷茫......
不管他们身处什么状态，就像《兰亭集序》所说：“虽世殊事异，所以兴怀，其致一也”时间流逝，岁月沧桑，但人的思想情趣、生活感悟却没有大的改变。这就是千年文化的力量，也是会稽山279年风云变幻屹立不倒，成就“有厚度的人生”阐述的文化理念。
畅享兰亭，匠心共创美好新生活
作为黄酒新势力的代表，兰亭黄酒围绕“陈年老酒，阅尽世故而其质越厚”设计理念，通过创造性将东方人文与黄酒文化结合，从品名、包装、瓶型以及色彩等多方面都体现了传统与现代融合的全新风格，以东方人文入魂品牌，满足了当下消费者对更高品质和更丰富精神内涵的需求。
一是在酿制工艺，凭借鉴湖第一曲优质水源，会稽山沿袭古法，循四时节气，三伏制药，八月踏曲，立冬浸米，冬至开耙，立春开榨；同时，兰亭黄酒萃选会稽山前身云集酒厂时期的70年老厂房储存的优质陈年绍兴黄酒为基酒勾调而成，因基酒储备非常稀缺，喝一瓶少一瓶，喝一口少一口，让兰亭黄酒拥有了超凡的溢价能力，其稀缺价值远超一般的黄酒。
二是目标人群选择上，兰亭黄酒选择有一定的生活阅历，物质生活富足，开始追求有内涵的精神生活，有自己的个性和价值主张，与“兰亭”“有厚度的人生”理念相吻合。
三是开设品鉴馆：作为黄酒文化传播、品牌塑造、核心消费者培育的高端商务社交服务平台，兰亭品鉴馆定位于“轻奢养生”的黄酒生活，2022年，百年会稽山计划在全国范围开设100家兰亭高端黄酒品鉴馆，培育出更多的兰亭黄酒粉丝 !
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