才知道，黑龙江人的最爱并非五常大米，而是这几种“平价米”

导语：才知道，黑龙江人的最爱并非五常大米，而是这几种“平价米”

众所周知，东北是个盛产大米的地方，特别是黑龙江省，各种有名的大米皆出于此处，但是黑龙江本地人最爱的大米并非是五常大米，而是这几种平价大米。

不得不说，黑龙江人挑选大米的眼光一流，挑选的这些大米不仅口感好，味道佳，而且全国各地都有它们的身影，你们家常备的大米里面有这几种大米吗？

舒兰大米

产自吉林舒兰市的大米以其城市命名，虽然我们鲜少听闻，但是作为当地特产，也是十分受老百姓欢迎的。它的米粒颗颗饱满，晶莹剔透，入口绵柔软糯，口感细腻，米香味十分浓郁，煮好的米饭冒着热气，整个厨房都能闻见浓浓的米香味。

即使当天的米饭放到第二天，依然能够保留它的口感，走进当地随便一家小酒楼或者街边的饭店，老板们用的大米几乎都是它，可见人们对它的喜爱程度之深。

之所以口感能如此之好，和它的产地密不可分，由于当地海拔很高，土壤十分肥沃，水源充足，每年的降水量达到了682.6毫米。如此优质的气候地理条件给水稻提供了良好的生长环境，才有了我们今天能吃到的这款美味的大米，不管男女老少，不分年龄，只要是吃过这款大米的人，都对它赞不绝口。

硒将军富硒大米

产自江西的明月山，在当地也是十分的有名气，并且深受当地老百姓喜爱，由于当地有充足的水资源，以及阳光的照耀，再加上肥沃的土壤，使得当地生产的大米颗粒饱满，洁白如玉，吃起来也带有嚼劲，米香味十分浓郁。

由于土壤中含有丰富的硒元素，以及其他各种对身体有益的矿物质，使得大米中也含有这些优点，光是凭这一点，便能在众多的大米中名列前茅。

由于当地人们十分勤劳朴素，因此，在种植水稻的时候，采用的都是人工栽培，没有加入杀虫剂和农药，完全可以保证米饭的纯天然，以及大米的干净卫生。

即便是空口吃米饭，也是十分美味的，所以它的流传度远远不止于当地，也逐渐被更多的人们所接受并认可，一款好的大米能够持续发展下去的原因，就是因为一直保持它的口感，并且不会随着销量的增加而改变它的质量，反而会一直钻研打磨，这才成就了一款好米。

响水大米

产自黑龙江，米粒颗颗饱满，晶莹剔透，煮米饭的时候米饭所散发出的香味十分浓郁，口感软绵柔糯，清香甘甜，吃起来十分富有嚼劲，并且放到第二天的饭依然可以保持美味。

它的种子每三年便要换一次，如此一来，便保持了它的新鲜度，再加上当地优越的气候条件和土壤条件，对它的生长环境奠定了很好的基础。

栽培管理也是十分复杂且严谨，在筛选种子的环节，就要经过好几轮，他的育苗方式采用大中棚钵体早育苗方式培育壮苗，并且对壮苗也有非常严格的标准，然后就是对它进行插秧，插秧的时间和密度也要精确化。

在水肥管理环节，灌水的时候要求田间的水十分洁净，采用浅水灌溉，这样才能促进秧苗的发育，施肥的时候要求化肥与有机肥配合使用，等到收工以后再对它进行更加复杂的加工技术，最后将它放入库房中储藏，储藏的时候呢，也要记得清洁干燥通风，这才形成了一款口感品质兼优的大米。

其实一款好的大米并非要看它的包装如何好，价格如何高才算好，大米作为我们生活的必需品，我们更应该挑精不挑贵，在选择大米的时候，看清它的原产地，然后看一下它的生产日期，分辨它是新米还是陈米。

只有挑到一款好吃的米饭，我们的幸福指数才会往上提升，才会让每天枯燥无味的生活多了一些盼头。

现在市场上各种各样的米层出不穷，很多品牌也坚守着自己的初心，让所有老百姓都能吃上美味的大米饭，并且随着时间这么多年的洗礼，都没有因为销量而降低品质，也没有因为快节奏的生活而让米饭的口感大打折扣。这才是一个品牌长期发展下去的特征，也是我们挑选米饭的要求。

220711.
晚餐：

离我住的酒店不远的地方有一条小吃街，叫【平桥小吃街】。离得近，我那晚就走去逛了逛[兔子][兔子]。

很近，现在治理成了像旅游景点一样的地方，很不错。

最想尝的就是一进门处的【油圆】，果然没有让我失望！[赞]我觉得很好吃！

口感又软又糯，有点儿黏唧唧的。香甜，应该是在糖油锅里炸出来的，有焦糖的香味。

油香足，但一点不会油腻。

还有这家很有名的【糖醋炒糕】！

自选食材，吃的人非常多，但我觉得不值得特意去吃。

对我来说，糖和醋的味道都太淡了[衰]。

味道非常温和，所以我觉得比较寡淡，也不怎么香。

我选的这些食材口感都挺好的，我觉得最好吃的是包菜，因为最入味哈哈哈。
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赫品酱香酒 老酒成分最显诚意和用心

酒体去杂增香的过程
白酒的贮存过程实际上是一个酒体去杂增香的过程，即降低酒体的辛辣、刺激感，同时增加其香味微量成份，使整个酒体口味趋于和谐，趋于醇和，这个过程叫做白酒的老熟。老熟过程中既有物理变化，又有化学变化。其中化学变化是酒体品质改善的主要因素，它使酒体中醇、酸、酯、醛类等物质成分重新组合达到新的平衡，既有部分成分的消失或增减，也有微量新物质的产生。这种变化，不是年份酒以及窖龄酒能够达到的。

老酒的香气从何而来
老酒其实就是指储存了一定年限的白酒，在较长时间的存放过程中，吸取了岁月的精华，在漫长的存放过程中自然进行了一定程度的氧化，慢慢的产生出许多酯类物质，从而使得酒体更加醇厚，香气更加宜人。俗话说就是陈的香，陈年的白酒与新酒相比自然多了几分醇香。

穿透时间的锤炼入喉即醇厚热烈，一滴精酿都能激起内心的澎湃。

从品鉴的角度来讲，老酒越陈越香，一瓶老酒，经过十几年或者几十年的瓶中陈化，酒分子分分合合，最终形成了特殊的老酒分子，而这些老酒分子就是一瓶老酒的“血肉”与“基因”。这种因岁月生成的香味简而言之就是一种“陈味”。陈味是陈年酒散发芳香气味的根本源泉；且酒贮存时间越长，酒所具备的陈味就更加独特。

喝老酒要学会尝味

喝老酒要学会醒酒，打开一瓶老酒先别急着喝，要让,它们先和空气充分接触。因为酒分子在瓶里沉睡了这么久。因此，在品尝陈年老酒时不可随意，如果方法得当，会更能品出其中之味。

尝酒时，分为品味、回味两步。首先，轻缀入口，让酒液由舌尖逐渐布满舌面，尔后缓缓咽下，此为品味。咽下之时，酒液丝滑、醇厚。闭合口腔，轻缓呼气，综合体会各种香气交融后呈现出的复合香，此为回味。此外，茅台酒回味悠长且甘甜，少有苦涩感。

要与空气接触，才能让沉睡的酒分子开始苏醒，味觉才能变的丰富。醒酒时间要根据老酒度数的高低，逐步增加，一般是15分子到40分钟，低度老酒10分钟后既可品尝，高度老酒醒酒时间适当延长。开启一瓶老酒后，第一口品尝和最后一口品尝的口感是不一样的，这也是老酒的魅力。

喝老酒要循序渐进
但别急着喝，储存10年，20年或者30年以上的老酒，要循序渐进，先喝储存5年左右的，让你的味蕾慢慢适应，一点一点感受老酒的魅力，相信你会深深爱上老酒。你会感觉嘴唇接触酒体后，老酒明显比新酒更为软滑，香气与口感比新酒好很多。

赫品酱酒的生产酒厂，位于茅台镇酱酒核心产区，与赤水河畔一步之遥。在产品上，本就有着得天独厚的地理位置加持，与优质的气候、水源保障。再加上赫品酱酒严苛选用了坚实饱满红褐色茅台镇本地红缨子糯高粱作原料，其支链淀粉含量高于一般标准，更进一步保证了酒体质量。多位酿酒大师加持赋能，更确保了每一滴都是好酱酒。

可以说，赫品帝王黄这款酱香老酒，长期陶坛密封宜温贮存，酒体分子的完美缔合咬合，成就了一瓶赫赫有名的赫品酱酒。最显诚意和用心的是对品质的执着和专注，18年的老酒的窖藏见真年份。一杯酒，入喉是情怀，入肚即是满足。

赫品品牌文化
赫品是贵州泰洋文化科技有限公司旗下的一款白酒品牌 ，赫品具有好酒基因，品质基因、文化基因的一款中国好酱酒，为中国产业互联网酒品牌文化节甄选品牌。赫品来自故宫以西，昔日王府大街水门皇家御道。

赫品帝王黄，如青春时代的追逐，筑梦人生，幸福欢聚时刻，赫品来贺。可谓中国好酒看赫品，赫品酱香值得品味！不仅适合商务宴请，也非常适合女性饮酒者，建立赫赫功名喝赫品，赫品好喝，喝起来，约起来正成为一种生活方式一种潮流。
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