大家好我是爱喝红酒的小朵，初来乍到，请多关照！今天推荐一款来自法国罗纳河谷的红酒。罗纳河谷位于法国东南部，在勃艮第的南面。气候炎热，阳光充沛，因为良好的日照条件使葡萄含有较多的糖分，也提高了酒精浓度。而且罗纳河谷当地土地里含有丰富的岩石成分，可以很好的保存夏日高温带来的热量。罗纳河谷所产的葡萄酒是典型醇厚浓烈的葡萄酒，酒精度数高，个性鲜明。

米歇尔·罗诺拉苏绣园（沃恩罗曼尼一级园） Michel Noellat Vosne Romanee ler Cru Les Suchots 2016

1、夜丘“超一级园”苏绣园 Les Suchots。南接李其堡Richebourg和圣维望Romanée-Saint-Vivant两大顶尖特级园，北部与伊瑟索Échézeaux”特级园接壤。

2、"勃艮第酒神" 亨利·贾叶传人，“酒神”传人、名门之后，可以说是一出生就被瞩目的酒庄。Michel Noellat由于其出色的酒质和性价比，越来越被市场追捧，并且正逐步跻身顶尖名家之列。

3、“甚至能和Romanée-Saint-Vivan媲美” —勃艮第大神 Clive Coates

4、2016是无需多介绍的勃艮第超级大年。勃艮第平均减产高达50%，勃艮第官方报告称“一个高品质的年份……令人眩晕”。WS和RP均为2016打出了97超高分评价！

5、全球第一葡萄酒社区Vivino 4.5分，共99个评论（产量少，喝到的人少）。在勃艮第，这个评分是2,000元级的葡萄酒也不一定有的评价。

6、仅菜刀1/5的价格，即可喝上“超一级名园”苏绣园

中餐配葡萄酒，哪有那么难！
我们都知道外国人对餐酒的搭配头头是道情有独钟，而对中国人来说，葡萄酒是舶来品，品种乃至于酿造工艺的细微变化都能对口味改头换面，与其不小心配餐踩了雷，不如喝果汁茶水啤酒。

有人说中国人的葡萄酒不是拿来配餐的，而是纯饮的，确实也是一种现况。
食酒的滋味就像溪水，表面平静有法可循，实则暗藏玄机。在此，我们会提供一些简易的中餐配酒法则。当然了，如果你已尝试过很多古怪而惊艳的非常规搭配，这些常识便不再值得你费心。

但出于稳妥的目的，读过这篇文章，你至少能在吃饭配葡萄酒时，避免用梅多克干红搭配清蒸鲈鱼的不悦局面。

1.餐酒搭配的简易原则
葡萄酒应该比食物更酸，且更甜。
葡萄酒应与食物有相同的浓郁度。
红葡萄酒适配于味道浓郁的肉类（如红肉）。
白葡萄酒适配于清淡口味的肉类（如鱼肉或鸡肉）。
凡事都有例外，但以上讲述的可适用于大多数情况。

2.葡萄酒的特点
红葡萄酒的苦味较多。
白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒的酸度较高。
甜葡萄酒的甜度较高。

一些常见的浓郁型干红有赤霞珠、西拉、佳美娜、皮诺塔吉、马尔贝克、波尔多和隆河混酿等，相对不那么「重型」的干红则有歌海娜、佳丽酿、神索，黑皮诺和佳美属于相对轻盈的红酒。

饱满型干白以勃艮第橡木桶陈酿的霞多丽为典型，波尔多的赛美蓉也是一种选择，但纯粹赛美蓉的干白市面上并不多见。长相思、绿威林、福明特和阿尔巴利诺有着激荡的酸爽和香气，果香之余还带有草本气质，口感清爽。雷司令、灰皮诺和特浓情则有一些清新的小家碧玉的感官。

起泡酒中，法国的克里芒Crémant、西班牙的卡瓦、意大利的普罗塞克和德国的赛克特酸度清爽、花果香充足，位尊一级的香槟则因陈酿而带有更多的酵母香气和更复杂的演化特质。

甜酒在西方通常搭配奶酪和甜点，但是在中餐中，高糖饱满的甜酒还有着除此之外的绝妙搭配：糖醋里脊啊，糖醋鲤鱼啊，锅包肉啊……