新疆独特的小白杏吃法多样
小白杏是新疆著名的品种，特别是新疆轮台的珍珠玫瑰小白杏，其果实呈圆形，大小中等，肉厚味甜且营养丰富，果肉中含有较多的糖、有机酸、蛋白质以及人体所需要的多种氨基酸。此外，小白杏所散发出来的果香味成分较为稳定，加工成食品也依然能够保持其特有的风味。
轮台是我国著名的白杏产地，《大唐西域记》种就有“屈支（龟兹）东西千余里、南北六百余里......有葡萄、石榴、桃、杏......”。新疆的小白杏，只要轻轻一掰，甘甜的果汁就会在指缝间流淌，炎热的夏季，吃上一些冰镇的小白杏鲜果，甘甜又清凉。可惜小白杏不耐运输，所以很少有人真正食用到正宗的小白杏鲜果。
杏干是更容易被我们保存，杏干实际上就是把杏晒干脱水之后制作成的一种食物，杏干吃起来的味道也是非常不错的，受到了很多人的喜爱。
杏干富含粗纤维及矿物元素，每百克的杏子肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C。杏子具有减肥瘦身的作用，对于减肥的人而言具有很好的作用。杏干含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，促进食物消化，有助消化增食欲之功效，且多食不仅无伤脾胃。
杏干中的维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杏子中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。杏干能抑制癌细胞的生长，同时也能提高人体免疫力。
杏干还可以泡茶喝。而且由于杏干是味甜、质软的一种食物，而且在杏干中还富含大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、维生素E等多种的营养物质，都是我们人体很需要的营养物质了，所以说杏干泡水喝还是很好的选择。
小白杏核中的杏仁也非常好吃，香脆美味，有一种湿润的果香味。如果说小白杏是杏中的极品，那准是名副其实的。
小白杏是新疆著名的品种，特别是新疆轮台的珍珠玫瑰小白杏，其果实呈圆形，大小中等，肉厚味甜且营养丰富，果肉中含有较多的糖、有机酸、蛋白质以及人体所需要的多种氨基酸。此外，小白杏所散发出来的果香味成分较为稳定，加工成食品也依然能够保持其特有的风味。
轮台是我国著名的白杏产地，《大唐西域记》种就有“屈支（龟兹）东西千余里、南北六百余里......有葡萄、石榴、桃、杏......”。新疆的小白杏，只要轻轻一掰，甘甜的果汁就会在指缝间流淌，炎热的夏季，吃上一些冰镇的小白杏鲜果，甘甜又清凉。可惜小白杏不耐运输，所以很少有人真正食用到正宗的小白杏鲜果。
杏干是更容易被我们保存，杏干实际上就是把杏晒干脱水之后制作成的一种食物，杏干吃起来的味道也是非常不错的，受到了很多人的喜爱。
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