田园主义：坚守全麦面包赛道，做难但正确的事
近日，健康烘焙品牌田园主义在品牌的“927初心日”，以一系列重要数字总结了田园主义的发展历程。在用户、工艺、物流等与品牌成长直接相关的数据中，有一个数字显得分外特殊：“历时456天促成全麦面包团体标准正式落地”。
一家企业为什么愿意花费一年多的时间，去推动建立一个会约束企业自身的行业标准呢？2022年11月1日，记者带着这个疑问采访到了田园主义的品牌负责人，了解了田园主义推动《全麦面包》团体标准建立的初衷，以及“将难而正确的事做到底”的品牌建设思路。
据悉，田园主义牵头起草的《全麦面包》团体标准（T/JSFPSA 001-2022），已于2022年7月27日正式实施，发布方为江苏省食品生产安全协会。该标准厘清了与“全麦面包”“全麦粉含量”相关的多个关键定义，在企业采用之后，对其生产的全麦面包产品就具有强制性约束。
田园主义告诉记者，一只名副其实的全麦面包，配料表的第一位应该是“全麦粉”，且不能含有小麦粉等成分。全麦粉是由整粒小麦研磨而成的，不去除胚乳、胚芽和麸皮，从而保留更多的营养元素，这也是全麦食品被泛健康人群视为“优质主食”的关键原因。
然而，当下市场上充斥着众多添加了小麦粉的“假全麦”产品，哪怕只含有少量的全麦粉，也可以给产品打上“全麦面包”的标签。这是因为在《全麦面包》团体标准实施之前，我国对于“全麦面包”这一细分类别缺乏专门的执行标准，很多企业会执行针对“面包”这一大类的国家推荐标准，即《面包》（GB/T20981-2007）。该标准只规定了面包类别通用的一些定义，并未对全麦粉的添加比例给出明确限定。
为了让全麦面包的定义更加明确，让行业未来的发展更加透明，也让追求健康的国人不用费心辨别，就能轻松买到更加健康的全麦面包，这便是田园主义推动建立《全麦面包》团体标准的初衷。
田园主义自成立以来，一直谨守“给家人，放心吃”的初心，致力于为国人探索以全麦面包为代表的优质主食。这一真诚且富有温度的品牌使命，也使田园主义的发展之路更具远见，也格外艰难。
在田园主义看来，只要方向是正确的，付出的努力就是值得的。从做产品、做品牌，到推动行业标准的制订，田园主义一直在坚持做着“难而正确”的事。
在做产品方面，为了撕下全麦面包“难以入口”的标签，田园主义不走自降标准、添加小麦粉等成分的“捷径”，而是通过改良发酵工艺、创新产品口味等方式，重塑消费者对全麦面包的印象。
据田园主义透露，田园主义目前已拥有16道自主研发的工艺，可从发酵、烘烤等各个环节提升全麦面包的口感。从市场反馈来看，田园主义全麦面包系列产品的适口性已获得大众认可。部分健康减脂人群正在用田园主义全麦欧包、全麦贝果、全麦吐司等逐步替代日常主食，在小红书、微博等社交平台上，也有不少健身领域的KOL向大众频频安利田园主义的全麦产品。
在做品牌方面，田园主义以一只全麦面包为起点，不断丰富着品牌内涵，并通过多种形式、多种渠道的营销尝试，将健康生活方式传递给大众。
田园主义近期策划的“慢碳青年”“人间勇气蓄力池”等活动，都具有新颖的创意和明确的品牌辨识度，且融入了健康饮食、勇敢生活等正向的品牌价值观。除了自主策划的营销活动，田园主义还以品牌联名、KOL联合创作等方式打造了多个出圈营销案例，从影响全麦面包的核心受众开始，逐层破圈，将品牌的影响力扩散到追求健康的泛人群。
在行业发展的方面，田园主义也在以身作则，不断明确对于品牌自身的要求，并推动着整个行业对于各类标准的重视。
除了牵头起草《全麦面包》团体标准，与行业同仁携手改善行业乱象，田园主义的部分产品还获得了由全球绿色联盟（北京）食品安全认证中心（GGU）签发的全谷物食品认证。这不仅意味着田园主义相关产品的全谷物配方及含量经过了认证机构的核实，也说明其在生产、质量、安全等层面均满足相关标准。田园主义的这一行为既向消费者做出了承诺，也为行业做出了很好的表率。
消费者的眼睛是雪亮的，市场不会辜负一个愿意“做难而正确的事”的品牌。截至2022年9月，田园主义的用户数量已超过820万，田园主义全麦面包也已成为数万中国家庭的新主食选择。
近日，健康烘焙品牌田园主义在品牌的“927初心日”，以一系列重要数字总结了田园主义的发展历程。在用户、工艺、物流等与品牌成长直接相关的数据中，有一个数字显得分外特殊：“历时456天促成全麦面包团体标准正式落地”。
一家企业为什么愿意花费一年多的时间，去推动建立一个会约束企业自身的行业标准呢？2022年11月1日，记者带着这个疑问采访到了田园主义的品牌负责人，了解了田园主义推动《全麦面包》团体标准建立的初衷，以及“将难而正确的事做到底”的品牌建设思路。
据悉，田园主义牵头起草的《全麦面包》团体标准（T/JSFPSA 001-2022），已于2022年7月27日正式实施，发布方为江苏省食品生产安全协会。该标准厘清了与“全麦面包”“全麦粉含量”相关的多个关键定义，在企业采用之后，对其生产的全麦面包产品就具有强制性约束。
田园主义告诉记者，一只名副其实的全麦面包，配料表的第一位应该是“全麦粉”，且不能含有小麦粉等成分。全麦粉是由整粒小麦研磨而成的，不去除胚乳、胚芽和麸皮，从而保留更多的营养元素，这也是全麦食品被泛健康人群视为“优质主食”的关键原因。
然而，当下市场上充斥着众多添加了小麦粉的“假全麦”产品，哪怕只含有少量的全麦粉，也可以给产品打上“全麦面包”的标签。这是因为在《全麦面包》团体标准实施之前，我国对于“全麦面包”这一细分类别缺乏专门的执行标准，很多企业会执行针对“面包”这一大类的国家推荐标准，即《面包》（GB/T20981-2007）。该标准只规定了面包类别通用的一些定义，并未对全麦粉的添加比例给出明确限定。
为了让全麦面包的定义更加明确，让行业未来的发展更加透明，也让追求健康的国人不用费心辨别，就能轻松买到更加健康的全麦面包，这便是田园主义推动建立《全麦面包》团体标准的初衷。
田园主义自成立以来，一直谨守“给家人，放心吃”的初心，致力于为国人探索以全麦面包为代表的优质主食。这一真诚且富有温度的品牌使命，也使田园主义的发展之路更具远见，也格外艰难。
在田园主义看来，只要方向是正确的，付出的努力就是值得的。从做产品、做品牌，到推动行业标准的制订，田园主义一直在坚持做着“难而正确”的事。
在做产品方面，为了撕下全麦面包“难以入口”的标签，田园主义不走自降标准、添加小麦粉等成分的“捷径”，而是通过改良发酵工艺、创新产品口味等方式，重塑消费者对全麦面包的印象。
据田园主义透露，田园主义目前已拥有16道自主研发的工艺，可从发酵、烘烤等各个环节提升全麦面包的口感。从市场反馈来看，田园主义全麦面包系列产品的适口性已获得大众认可。部分健康减脂人群正在用田园主义全麦欧包、全麦贝果、全麦吐司等逐步替代日常主食，在小红书、微博等社交平台上，也有不少健身领域的KOL向大众频频安利田园主义的全麦产品。
在做品牌方面，田园主义以一只全麦面包为起点，不断丰富着品牌内涵，并通过多种形式、多种渠道的营销尝试，将健康生活方式传递给大众。
田园主义近期策划的“慢碳青年”“人间勇气蓄力池”等活动，都具有新颖的创意和明确的品牌辨识度，且融入了健康饮食、勇敢生活等正向的品牌价值观。除了自主策划的营销活动，田园主义还以品牌联名、KOL联合创作等方式打造了多个出圈营销案例，从影响全麦面包的核心受众开始，逐层破圈，将品牌的影响力扩散到追求健康的泛人群。
在行业发展的方面，田园主义也在以身作则，不断明确对于品牌自身的要求，并推动着整个行业对于各类标准的重视。
除了牵头起草《全麦面包》团体标准，与行业同仁携手改善行业乱象，田园主义的部分产品还获得了由全球绿色联盟（北京）食品安全认证中心（GGU）签发的全谷物食品认证。这不仅意味着田园主义相关产品的全谷物配方及含量经过了认证机构的核实，也说明其在生产、质量、安全等层面均满足相关标准。田园主义的这一行为既向消费者做出了承诺，也为行业做出了很好的表率。
消费者的眼睛是雪亮的，市场不会辜负一个愿意“做难而正确的事”的品牌。截至2022年9月，田园主义的用户数量已超过820万，田园主义全麦面包也已成为数万中国家庭的新主食选择。
南音的诗
静谧的力量（组诗节选）
南音
午后
铁线莲的铃铛，在风中摇晃。
无尽夏硕大且饱满的花冠上，阐释着
它独特的序列之美。
一棵耧斗菜，在形成的暗房中，悄悄孕育种子。
这是五月末的阳台。
你看到，垂射的阳光，镀亮了每一片花瓣。
蜗牛睡了，花壳瓢虫睡了，守护的小天使也睡了。
流浪猫收回利爪的浓荫里，每一根绿枝
都承担了清凉趋静的意义。
雨后
一夜新雨。
花园里，红与绿都更加葱茏了。
旅行家蜗牛先生，背着它的家园，在朽木上散步。
苔丝均匀的呼吸，在微镜头里细若可辨。
一个卷发小姑娘，从铁皮画框中，走了下来。
在蔷薇花架下，她拱着手，垒起小小的花冢。
身后，透明的翅膀，才刚刚冒出脊背。
火焰兰
后来，通过形色软件里的存贮，
你最终确定了那段记忆的真实性。
宛若他在某个春夜，仍为你竭力描述：
细长花茎上，花舌如火，亦如牙贝。
作为植物学的共同爱好者，你惊讶于它的命名
——龙牙花。多么独特的形态和纯正的色彩。
你不知道，一朵花，伸出它的贝齿，
在喧嚣的尘世想要诉说什么。
正如你此刻，凝神于另一棵植株——
青绿的箭镞，仿佛带来野生溪流的气息。
柔软花茎上，分蘖的花穗顶端，
无数团小火焰跳动，嗞嗞燃烧。
而窗外，铅灰色云团快速移来。
在沉闷而趋暗的背景中，你仍可见它向四周
释放着热力与光彩。它在表达什么？
抑或在涣散的生活中，替我们抗拒着什么？
微小的电流，从空气传向你的指尖。
噢，它有好听的名字——火焰兰。
寄居
草堂春睡足，窗外日迟迟
无非是今日无事，更无人造访。
用小盅泡茶，读闲诗两行。
午后，在书桌前发呆。
天蓝得像有人在云端擦拭。
从潘越云、齐豫，再听到李健。
若时间只够凑一句诗行:
上阕:浮生若寄，下阕:梦比花轻
雪雁*
被视为蛮荒之地的远方，
也可以是孤独者的天堂。
当褐色的沼泽地，
在画纸上拖动着凝滞的色块。
鸣叫的海鸟，在天空麇集，
像一小片飞溅的海水。
没有一种爱，
不能被艺术的形式表现出来。
不是吗？
当手执画笔的手与拿手术刀的手，
在塔影下重叠，这优美而细腻灵魂的
另一个孤本。
我确信，我完整看到:
一个怯生生的眼神，
在季节的推移里，怎样融化、松动。
一只雪雁，用它的迁徙史，
缔结起两个相似的灵魂。
五月的防波堤上，你们并肩而立，
目送那生灵。
我将再次祈祷:趁战事还没有来，
分离也没有来。
噢，雪雁。请张开硕大的翅膀，
在我们的头顶，多飞一会。
*题名为何多苓画册《雪雁》。
参观吴为山雕塑馆
展馆里，他们是：孔子，弘一法师，齐白石
马三立，阿炳……
一群不同时代的人，被领到同一个空间。
仿佛一场盛会，正在举行。
而我，所感叹的是：这些青铜、铸铁、石膏……
它所承载的表情与精神，是怎样被一双魔术之手铸成？
你久久地凝视，从那些履历里
提炼出每个人独一无二的部分。
又如何重新融合，塑造？
一切看起来，像是他们最终完成了不同的你。
瞧。这些线条，这些面孔，通过简洁终于抵达深邃。
那件《睡童》，被放置在展馆的中心。
我多么相信，正是它，呼应着你艺术之殿中
最纯朴、且宁静的初心。
静谧的力量（组诗节选）
南音
午后
铁线莲的铃铛，在风中摇晃。
无尽夏硕大且饱满的花冠上，阐释着
它独特的序列之美。
一棵耧斗菜，在形成的暗房中，悄悄孕育种子。
这是五月末的阳台。
你看到，垂射的阳光，镀亮了每一片花瓣。
蜗牛睡了，花壳瓢虫睡了，守护的小天使也睡了。
流浪猫收回利爪的浓荫里，每一根绿枝
都承担了清凉趋静的意义。
雨后
一夜新雨。
花园里，红与绿都更加葱茏了。
旅行家蜗牛先生，背着它的家园，在朽木上散步。
苔丝均匀的呼吸，在微镜头里细若可辨。
一个卷发小姑娘，从铁皮画框中，走了下来。
在蔷薇花架下，她拱着手，垒起小小的花冢。
身后，透明的翅膀，才刚刚冒出脊背。
火焰兰
后来，通过形色软件里的存贮，
你最终确定了那段记忆的真实性。
宛若他在某个春夜，仍为你竭力描述：
细长花茎上，花舌如火，亦如牙贝。
作为植物学的共同爱好者，你惊讶于它的命名
——龙牙花。多么独特的形态和纯正的色彩。
你不知道，一朵花，伸出它的贝齿，
在喧嚣的尘世想要诉说什么。
正如你此刻，凝神于另一棵植株——
青绿的箭镞，仿佛带来野生溪流的气息。
柔软花茎上，分蘖的花穗顶端，
无数团小火焰跳动，嗞嗞燃烧。
而窗外，铅灰色云团快速移来。
在沉闷而趋暗的背景中，你仍可见它向四周
释放着热力与光彩。它在表达什么？
抑或在涣散的生活中，替我们抗拒着什么？
微小的电流，从空气传向你的指尖。
噢，它有好听的名字——火焰兰。
寄居
草堂春睡足，窗外日迟迟
无非是今日无事，更无人造访。
用小盅泡茶，读闲诗两行。
午后，在书桌前发呆。
天蓝得像有人在云端擦拭。
从潘越云、齐豫，再听到李健。
若时间只够凑一句诗行:
上阕:浮生若寄，下阕:梦比花轻
雪雁*
被视为蛮荒之地的远方，
也可以是孤独者的天堂。
当褐色的沼泽地，
在画纸上拖动着凝滞的色块。
鸣叫的海鸟，在天空麇集，
像一小片飞溅的海水。
没有一种爱，
不能被艺术的形式表现出来。
不是吗？
当手执画笔的手与拿手术刀的手，
在塔影下重叠，这优美而细腻灵魂的
另一个孤本。
我确信，我完整看到:
一个怯生生的眼神，
在季节的推移里，怎样融化、松动。
一只雪雁，用它的迁徙史，
缔结起两个相似的灵魂。
五月的防波堤上，你们并肩而立，
目送那生灵。
我将再次祈祷:趁战事还没有来，
分离也没有来。
噢，雪雁。请张开硕大的翅膀，
在我们的头顶，多飞一会。
*题名为何多苓画册《雪雁》。
参观吴为山雕塑馆
展馆里，他们是：孔子，弘一法师，齐白石
马三立，阿炳……
一群不同时代的人，被领到同一个空间。
仿佛一场盛会，正在举行。
而我，所感叹的是：这些青铜、铸铁、石膏……
它所承载的表情与精神，是怎样被一双魔术之手铸成？
你久久地凝视，从那些履历里
提炼出每个人独一无二的部分。
又如何重新融合，塑造？
一切看起来，像是他们最终完成了不同的你。
瞧。这些线条，这些面孔，通过简洁终于抵达深邃。
那件《睡童》，被放置在展馆的中心。
我多么相信，正是它，呼应着你艺术之殿中
最纯朴、且宁静的初心。
#同人cp日推[超话]#
小透明
文@一只糊咕咕
1⃣
江睦在班上是个小透明，成绩中等不爱热闹，沉默地背着笨重的书包往返学校跟家的两点一线。
如今却被学校里的两三个小混混困在没有监控的小巷，被威胁着掏出身上为数不多的现金。
“算你识相，”混混头满意地清点张数，临走时还不忘放狠话，“下次记得主动点，别等我开口，不然，哼。”
江睦靠着灰败脏污的墙，慢慢平复受到的惊吓，耳边依稀还能听到混混的交谈声：“老大，怎么不让他转贝长啊？他一双鞋都上千了。”
“你懂个P，那不有交易记录嘛？”
“不愧是老大嘿嘿……”
……
江睦回到家时，空旷的屋子无半点人气。江家父母早已离婚又各自再婚，对于这个并无亮点的孩子，每月除了生活费跟口头关心，很少回来陪他，明明小时候还会抽出时间参加家长会来着的。
手指停在江母头像上，犹豫着是否要将今天的事告诉她，却不慎点到跳转通话界面。
“喂，睦睦么？”江母知性柔和的声音透过听筒传来，语气里有些疲惫，“怎么突然打电话，是有什么事么？”
“嗯，今天我……”
“麻麻！”旁边凑过来一个甜甜小奶音，“哥哥！”
江睦垂眸应了一声，他听到江母在哄同母异父的妹妹，咽回未尽的话语，解释不过很久没见她们了。
江母像松了一口气似的带着笑意说：“囡囡也说想你呢，等你寒假了过来住几天啊。”
随意聊了几句之后，江睦便挂断了电话。接着就收到了到贝长提醒，还有一条留言：睦睦最乖了。
江睦再次被拦住，混混头拍拍他白嫩清秀的脸，通知放学收“保护费”让他提前准备好，并警告不许告诉任何人。
势单力薄的江睦一整天都惶恐不安无心听讲。最后一节课的铃声响起时，他艰难地挪动脚步，却被同班的晏何叫住。
“你不舒服吗？感觉脸色不大好。”少年身高腿长地倚在教室后门，一错不错地瞧着他。
江睦惊讶于晏何留意到他，但拉人下水很不道德，他口是心非地摇头：“没、没事，多谢关心。”
说罢便匆匆离去，结果半路就看到在巷口等着他的混混们。当他从包里往外拿钱时，恣意又低沉的嗓音在不远处响起：“我们班的人什么时候需要外班来保护了？”
小透明
文@一只糊咕咕
1⃣
江睦在班上是个小透明，成绩中等不爱热闹，沉默地背着笨重的书包往返学校跟家的两点一线。
如今却被学校里的两三个小混混困在没有监控的小巷，被威胁着掏出身上为数不多的现金。
“算你识相，”混混头满意地清点张数，临走时还不忘放狠话，“下次记得主动点，别等我开口，不然，哼。”
江睦靠着灰败脏污的墙，慢慢平复受到的惊吓，耳边依稀还能听到混混的交谈声：“老大，怎么不让他转贝长啊？他一双鞋都上千了。”
“你懂个P，那不有交易记录嘛？”
“不愧是老大嘿嘿……”
……
江睦回到家时，空旷的屋子无半点人气。江家父母早已离婚又各自再婚，对于这个并无亮点的孩子，每月除了生活费跟口头关心，很少回来陪他，明明小时候还会抽出时间参加家长会来着的。
手指停在江母头像上，犹豫着是否要将今天的事告诉她，却不慎点到跳转通话界面。
“喂，睦睦么？”江母知性柔和的声音透过听筒传来，语气里有些疲惫，“怎么突然打电话，是有什么事么？”
“嗯，今天我……”
“麻麻！”旁边凑过来一个甜甜小奶音，“哥哥！”
江睦垂眸应了一声，他听到江母在哄同母异父的妹妹，咽回未尽的话语，解释不过很久没见她们了。
江母像松了一口气似的带着笑意说：“囡囡也说想你呢，等你寒假了过来住几天啊。”
随意聊了几句之后，江睦便挂断了电话。接着就收到了到贝长提醒，还有一条留言：睦睦最乖了。
江睦再次被拦住，混混头拍拍他白嫩清秀的脸，通知放学收“保护费”让他提前准备好，并警告不许告诉任何人。
势单力薄的江睦一整天都惶恐不安无心听讲。最后一节课的铃声响起时，他艰难地挪动脚步，却被同班的晏何叫住。
“你不舒服吗？感觉脸色不大好。”少年身高腿长地倚在教室后门，一错不错地瞧着他。
江睦惊讶于晏何留意到他，但拉人下水很不道德，他口是心非地摇头：“没、没事，多谢关心。”
说罢便匆匆离去，结果半路就看到在巷口等着他的混混们。当他从包里往外拿钱时，恣意又低沉的嗓音在不远处响起：“我们班的人什么时候需要外班来保护了？”
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