#低卡生活# 保持乐观和积极的心态,任何事情都不做负能量的估判,和正能量的人相伴,你就会发现不一样的风景Stay calm,be confident and try your best!冷静,自信,全力以赴吧!ℍ ʚ◡̈⃝ɞ
————————
以为是乏味的城市
却遇见彩色的梦和许多美好眼中有美,心中有爱,每一天都是春暖花开,早安眼中有美,心中有爱,每一天都是春暖花开,早安别想太多,简单一点,吃吃喝喝,快乐就好健身,就像喜欢一个人,是一万次心跳呼吸,也是一万次低头叹息

云南银耳,桃胶,皂角米,今晚八点上架。评论加点赞选6位,每位各送一份银耳+桃胶+皂角米组合装(共400克)。

银耳桃胶和皂角米是去年我们在腾冲发掘的,当时银耳和桃胶已经过了采收季节,没能拍到现场。但是皂角米正在采收,我们去到村寨,拍到了村民剥皂角米的照片。皂角米在腾冲很寻常,野生的大树,随处可见。其价值主要是人工,因为只能手剥,没有机器,而且剥开很费劲,我花了几分钟也没能剥开完整一片。

银耳桃胶在当地也不算稀罕。若说有什么特殊,也只不过和皂角米一样,均是源于自然的恩赐。生长过程中人工干预的成份很少,也没有过度加工。

去年冬季上了两批,我再强调一下需要注意的问题:

1:银耳很小,有杂质。因为是野生,外观看起来并不算干净。虽说泡发后清洗比较容易,但还是请介意外观的朋友谨慎下单。

2:银耳需泡发三小时以上,出胶效果更好。皂角米和桃胶也需要泡发,桃胶建议八小时以上。若不泡发,口感和出胶效果不太好,所以觉得麻烦的朋友,请谨慎下单。

以下两篇详细介绍去年发过,看过的朋友请忽略。

——————————————————————————

1.

先说银耳。

我们家老太太喜欢银耳,我从小就吃。夏天冷藏做冷饮,冬天炖稠一点,热气腾腾作为早餐。成年以后去北京工作,买银耳自己炖,总是不出胶,不是小时候粘稠软糯的口感。用上压力锅,银耳也还是脆生生的。

记得我还为这事打电话给老太太,向她请教做法。

向大家推荐这款银耳,理由就是容易出胶。推荐理由其实应该加上银耳的营养价值,但应该不用我啰嗦,网上能查到很多。

这款银耳也有问题,一并说说。

首先是小。因为是野生,不如人工种植的肥硕,如图所见,每一朵都很小,卖相不好。不过也算省事,不用再掰成小块。

其次,有杂质。虽然已分拣挑选,但这款银耳是野生环境生长,外观不如大棚种植的干净清爽。不过杂质是在表面附着,清理比较容易,泡发后再用清水淘洗几遍即可。

2.

再说皂角米。

皂角米是皂荚树的果实,也称雪莲子。富含植物性膳食纤维,属高能量,低蛋白,低脂肪食物。百度百科“皂角米”功效的介绍是:润肠通便,怯风散热,化痰散结。

皂角米与银耳同煮,润肠通便的功效非常突出。

秋冬干燥,若是孩子有便秘的烦恼,建议妈妈们尝试一下,食材纯天然,有营养还有疗效。也许不用你们哄着孩子喝,因为口感软糯,本身无味,加点冰糖同煮,对孩子来说就是口感极佳的甜品。

皂角米分单荚和双荚。单荚薄如指甲,双荚略肥厚。两者口感也有一点区别,单荚软糯嫩滑,双荚软糯中带一点嚼劲。

我们上的这款是单荚皂角米。

单荚皂角米主要分布在云南,基本为野生。双荚分布范围较广,已有人工培育。单荚薄,云南光照足,一两天就能完全晒干。双荚肥厚,一些光照不足的地区,会用烘干的方式。

皂角米若没有完全干透,容易生霉。所以有些烘干过程,会加硫,可防霉防虫。鉴别方法很简单,加硫烘干的所有干货,都能嗅出一点硫磺的刺激性味道。

3.

最后是桃胶。

桃胶是桃树的树皮分泌的红褐色或黄褐色胶状物质。关于桃胶的功效和营养价值的说法也很多,流传最广的美容养颜,止痛镇痛。

不过桃胶功效的说法一直有争议,我就介绍两点比较确定的特性。

一是桃胶可以在食品中起到增稠,乳化的作用。与银耳皂角米同煮,可增加粘稠的口感。其次,桃胶也是膳食纤维,对于肠道健康有好处。和银耳皂角米一样,有一定通便效果。

口感上来讲,不同的泡发时间和炖煮时间,可以形成不同的口感。时间短一点,会有一点Q弹,像珍珠奶茶中的珍珠。若泡发时间和炖煮时间够久,口感则是软糯。

桃胶在凝固之前,本身有粘性,自然环境中会附着杂质。我们已两次分拣,尽量做到大小颗粒匀净,但还是不能保证完全没有杂质,很可能需要泡发后手工剔除。对此介意的朋友,请慎拍。

4.

最后,我个人推荐银耳(150克)+皂角米(100克)+桃胶(150克)三合一的组合装。

三合一总重400克,足够一家三四口炖煮七八次以上,性价比最高,也最方便。单煮银耳,虽然也好,但有些单调。三者集合,颜色更丰富,口感也更有层次。

银耳皂角米均需冷水泡发三小时以上,桃胶八小时以上。

早上烤几块面包,煎俩鸡蛋,加一晚银耳羹,就是一顿简单又营养的早餐。尤其适合冬日早晨,喝一碗热气腾腾的银耳羹,暖遍全身,相信幸福感也会由此而生。

——————————————————————————

云南野生银耳,桃胶和皂角米,现在可以拍。详细介绍昨天已经发过,再啰嗦几点。

1:关于银耳

如果你和我一样喜欢胶状的口感,这款云南野生银耳适合你。

砂锅大火二十分钟再转小火,出胶效果最好。如果喜欢特别粘稠的口感,建议熬煮时加上桃胶。

2:关于桃胶

银耳和皂角米的营养价值基本得到公认,但是桃胶有点争议。其实桃胶也是一味温和的中药,不过既然有争议,咱们就不说营养,说特性。

有些朋友不要误会,不是说桃胶有害,只是传说中美容养颜的说法有争议,其效果可能没有那么神奇。

桃胶的主要成份是大分子多糖,原始桃胶去除杂质,经过水解脱色处理后,变成商业桃胶。商业桃胶应用在食品中,可以起到增稠,乳化,凝固的效果,一般作为食品添加剂使用。

如果喜欢粘稠的口感,就特别推荐在炖银耳时加入桃胶。加了桃胶的银耳羹,冷凉之后几乎可以凝固。

除了增加粘稠的口感,桃胶颜色好看,可增进食欲。而且吃起来有点像果冻,应该会有很多孩子喜欢。

不谈那些神奇的效果,润滑肠道是肯定的,对此我有亲身体验。

不过桃胶有点麻烦,需要泡发八小时以上。方法倒是简单,拿个小碗,放入桃胶,倒入冷水就行,只是别忘了。

还有,桃胶吸水膨胀,一次别泡太多。

3:皂角米

皂角米的营养价值和功效挺多,这个倒没啥争议,我就不做搬运工了,有兴趣的朋友可以搜索来看。

就说一点,目前双荚皂角米有人工培育,但是单荚皂角米在云南是野生,我们上的这款就是纯野生单荚皂角米。

单荚是薄片,不需要像双荚那样人工烘干,云南光照充足,暴晒一两天即可干透。

银耳和桃胶目前过了采摘期,拍不到它们的生长环境。但是皂角米目前还有农户在晾晒,这两天我找时间去村里转转,拍给大家看。

皂角米本身没有特别的味道,如果你买过有甜味,是人工后期添加的。

天然皂角米呈灰白色,泡发后雪白如莲,所以也叫雪莲子。口感略有一点点弹,比较糯。

和银耳一样,需要冷水泡发三小时。

4:关于组合

昨天有位朋友在评论中说,组合装是三样都有,她只想要银耳+加皂角米的组合。

我想了一下,还是保留三者组合,暂不提供银耳+皂角米的组合。因为三者组合的最终零售价,其实就是银耳+皂角米的售价,桃胶等于赠送。相比三者单独拍,一份组合省了两份快递费,两个外包装,性价比最高。

既然选了银耳+皂角米,我建议还是加上桃胶。桃胶除了有增稠的作用,颜色好看,口感上也会显得层次更丰富。

希望你们喜欢,谢谢。

10.17-10.23 狮子座独角兽神谕卡信息分享
仅参考太阳星座

关键词:支持
寻求帮助
多休息
照料你自己

感到疲惫,精疲力尽,压力过大或是过于劳累,这些都是正在提醒你,要减轻你的负荷,并且为自己充电。你现在的能量很低,这证明你现在做的或是你在为别人做的会适得其反。你可能觉得需要一个人承担所有的事情,或者不知道应该要去寻求谁的帮助。你的一部分可能已经对压力和忙碌上瘾了。你可能觉得慢下来是一种脆弱的表现,或者觉得自己不值得被照料(得到别人的帮助)。你只有努力的工作或者牺牲你自己独自承担所有的事,才能证明自己。
这只独角兽强烈要求你去寻求帮助,多休息并且爱护你的身体。在你的日程表中安排上必须要休息的时间,限制你的工作时长,把保证良好的睡眠放在首位。为你的事业发展雇一个助理或是帮手。花一天去做SPA,或者预约一个按摩或是其他的身体护理,或仅仅只是找一天不做任何事。让你的家人朋友帮你照顾孩子们,或者去请个临时的保姆。
请相信你是值得被支持的。你会发现你为增加(恢复)自己能量而花的时间与金钱是非常值得的。

偏向疗愈与祝福类的信息
非预测类信息
当然你也可以轻松的当一段散文来
还有两天就放假啦~加油~

#星座##12星座##狮子座##狮子##心灵鸡汤##心灵##疗愈##治愈##心灵成长#


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 电信网络诈骗防不胜防除了上文中发生的电信网络诈骗案例外,在3月22日,敖汉旗长胜镇某村的村民李某也掉入了网贷的陷阱,他在网上借钱时,被骗走6千元。因为谢某近期正
  • 八字中具有这个特点的人,核心的还是要增强自己的爱情“免疫”能力,你要明白,良好的爱情,是能给自己带来幸福的爱情,而不是其他。虽然爱情多,时刻离不开爱情的纠缠;但
  • 大概就是即使看着不说话,都会恢复吧[心][心][心]突然对头疼有了新的认识:它疼,是因为身边不开心的人事压力;它不疼,是因为身边有无条件信任的人。以为日常会愈演
  • 所以,互联网上有越来越多的人在抱怨封闭带来的经济损失,对他们来说,风险是感染危害性不是那么大的病毒,而收益则是经济生活能正常开展。04如何在疫情防控和最小程度影
  • 这个世界上不会有人比你的家人更爱你尽管我已经开始工作了,并且收入我自己非常满足了今年我就不给自己立Flag了哈哈凡事尽力就好/多赚钱多赚钱还是立一个吧“明年研究
  • 经历欧洲杯奥运,全年绩效A,但真的做不到像爱豆那样一生悬命的工作….#小遗憾#和晓晓青甘旅行泡汤,万宁旅行泡汤……#明年计划#健康第一。工作:超级变变变,从市中
  • 我理解原因有下:前世的渊源使爱情的生发更自然,否则主人公像个花痴,尤其在时长局限的电影中。#电视剧推荐##电视剧##电影##你好李焕英##贾玲##张小斐##你好
  • 认真说说,现阶段(注意此前提)我国为何不能完全开放、与病毒共存? 咱们从两个方面聊:1、共存会发生什么?2、防疫政策和措施,哪个加高了“动态清零”的成本?
  • 一千零一夜 | 云彩收集者手册这本书原本是买来给小朋友看的,但是小朋友说:太具象了,还是喜欢看科幻小说。我站在这里,我几乎什么也不说我知道有所完成,就会有所懈怠
  • #福州街探[超话]##不可辜负的美食##随手拍##咖啡#三顾【梅邑驿馆】每次都不会失望~说每道菜都是硬菜一点不为过[笑而不语]秋季进补必点需要预约的鸭露线面和七
  • -久しぶりだねこうやって3人で集まるの-そうだね遅くなってごめん-気にすんなよ会えるだけで嬉しいぜ-また 夏が来たんだね-もう1年か-好久没这样了我们三个人聚在
  • 比如可选临这样的句子:老子、庄周,吾师也,亲居贱职;下惠、东方朔,达人也,安乎卑位,吾岂敢短之哉!4.吾今但愿守陋巷,教养子孙;时与亲旧叙阔,陈说平生;浊酒一杯
  • 整体是很清爽的薄荷口味,融入了巧克力的香浓,口感很有层次#美食种草大赛##宝藏美食种草##原来古代就有冰激凌#欧洲研究者认为,住在意大利托斯卡纳的一个名叫邦塔伦
  • 【9个能让你更有教养的小细节】①把所有的“谢谢”改成“谢谢你”;②愤怒时与常态下保持一致;③对所有“小人物”保持尊重;④让人把话说完;⑤时时懂得推己及人;⑥低谷
  • ⏩客厅区域在经过与业主的沟通之后,拆掉了客餐厅的非承重墙,将室外的风景引入室内,形成一个最大化的开放式空间,融进客厅。 ⏩主卧用灰色与木色地板,打造简约干净的
  • (资料:大连市血液中心)【采血服务有了新模式】在疫情防控的特殊时期,为保障临床用血,大连市血液中心即日起到4月10日开展小团体(2人以上)预约上门捐献全血服务,
  • 一家班列运营公司相关负责人向证券时报·e公司记者表示,目前公司从阿拉山口出去到德国的线路,基本已停止运行,但至俄罗斯、中亚的班次增多了,总体运行班次没有变化。此
  • 肉哥在安静的画画,我肯定是要喝一杯的,问老板有没有推荐的,他推荐了特调,但是特调基本上是微酸微甜,我最后还是一路既往的选择了拿铁咖啡(老板给他取了个很有艺术感
  • 大家都知道,中国最好的樱桃,唯有大连美早,智利车厘子和其他地域樱桃,的确不能与大连樱桃相提并论。烤鸡肝和芝士蟹宝非常好吃,小包间私密性很好,适合朋友小聚,情侣约
  • 看完这些你就明白了自这些年网络改编剧的风潮起来之后,越来越多的“神仙谈恋爱”的作品上线,武侠剧越来越少,偶尔上线的武侠剧,也大多都是“新编金庸”作品,拍出来的效