11月8日 周二 新加坡咖啡地图-光名字我就可以写1万字的老母鸡咖啡Old Hen Coffee
当我刚听到这家店的名字的时候,我特意重复的看了几遍,以为自己看错了。是的,它就叫Old Hen Coffee,“老母鸡咖啡”。光听名字,我就要去看看了,谁让我是素食者呢。DP更是纯素的咖啡,因为除了我们的咖啡里面没有牛奶,蛋糕里面也没有鸡蛋。
“老母鸡”看到我,及我开设的DP咖啡,肯定开心的流泪都要流出来了。
“终于不要被迫怀孕,下蛋了”
你有没有想过,为什么要用鸡蛋?
其实,并不是因为有了鸡蛋有多好吃,仅仅只是因为“方便”,“百搭”鸡容易“驯化”。
就像狗和狼一样,外形也许相似,但灵魂完全不同。让我想起“重返狼群”里面的“格林”...
没办法啊,鸡蛋天然的粘性,融合性,什么蛋炒饭,西红柿鸡蛋,水煮蛋,煎蛋... 做蛋糕,面包更是离不开啊... 连肿了,都可以拿个热鸡蛋敷敷...
哎,鸡的老祖宗要是知道当初被驯服会连累“子孙万代”,估计肯定要学麻雀了,宁死都不愿被驯化...
那些“不为五斗米折腰”的人,反抗列强而宁死不屈的人,带给我们的是什么呢?也许还不仅仅是一种精神力量,还有我们可以自由的活着...
回到“老母鸡咖啡”,这里的拼配豆子,用的是Nylon的,单品豆子,都是进口的。我喝了一杯燕麦澳白,味道还真的和Nylon有点相似,没有那么重燕麦味道,可以喝到牛奶拿铁没有的甜感。他们连用的杯子都是和Nylon一样的,白色ancap。
燕麦天生的质感粗糙,厚重,拉花难度大,也许真的没有牛奶的好看...
他们家还是做“罐装冷萃”(cold brew)比较有早,比较有名的。新加坡讲的冷萃就是dp咖啡“现萃罐罐”咖啡。所谓的“white cold brew”就是冰的拿铁,“Black Cold Brew”就是美式或是SOE等不加奶的咖啡。
我想说说这种现萃咖啡,其实比外面买的保质期一年两年的罐装饮品好多了,没有任何的添加,咖啡馆现做的,之后100%密封,冰箱冷藏,7天内喝完。也许包装没有做的那么好看,没有明星做广告,但作为一名咖啡馆主理人,真心推荐。真正的“随时随地,来一罐”
老母鸡咖啡的餐也是很不错的,可惜我走错了一家,将错就错,在那家吃过了...
如果你来这里,你可以试试...
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当我刚听到这家店的名字的时候,我特意重复的看了几遍,以为自己看错了。是的,它就叫Old Hen Coffee,“老母鸡咖啡”。光听名字,我就要去看看了,谁让我是素食者呢。DP更是纯素的咖啡,因为除了我们的咖啡里面没有牛奶,蛋糕里面也没有鸡蛋。
“老母鸡”看到我,及我开设的DP咖啡,肯定开心的流泪都要流出来了。
“终于不要被迫怀孕,下蛋了”
你有没有想过,为什么要用鸡蛋?
其实,并不是因为有了鸡蛋有多好吃,仅仅只是因为“方便”,“百搭”鸡容易“驯化”。
就像狗和狼一样,外形也许相似,但灵魂完全不同。让我想起“重返狼群”里面的“格林”...
没办法啊,鸡蛋天然的粘性,融合性,什么蛋炒饭,西红柿鸡蛋,水煮蛋,煎蛋... 做蛋糕,面包更是离不开啊... 连肿了,都可以拿个热鸡蛋敷敷...
哎,鸡的老祖宗要是知道当初被驯服会连累“子孙万代”,估计肯定要学麻雀了,宁死都不愿被驯化...
那些“不为五斗米折腰”的人,反抗列强而宁死不屈的人,带给我们的是什么呢?也许还不仅仅是一种精神力量,还有我们可以自由的活着...
回到“老母鸡咖啡”,这里的拼配豆子,用的是Nylon的,单品豆子,都是进口的。我喝了一杯燕麦澳白,味道还真的和Nylon有点相似,没有那么重燕麦味道,可以喝到牛奶拿铁没有的甜感。他们连用的杯子都是和Nylon一样的,白色ancap。
燕麦天生的质感粗糙,厚重,拉花难度大,也许真的没有牛奶的好看...
他们家还是做“罐装冷萃”(cold brew)比较有早,比较有名的。新加坡讲的冷萃就是dp咖啡“现萃罐罐”咖啡。所谓的“white cold brew”就是冰的拿铁,“Black Cold Brew”就是美式或是SOE等不加奶的咖啡。
我想说说这种现萃咖啡,其实比外面买的保质期一年两年的罐装饮品好多了,没有任何的添加,咖啡馆现做的,之后100%密封,冰箱冷藏,7天内喝完。也许包装没有做的那么好看,没有明星做广告,但作为一名咖啡馆主理人,真心推荐。真正的“随时随地,来一罐”
老母鸡咖啡的餐也是很不错的,可惜我走错了一家,将错就错,在那家吃过了...
如果你来这里,你可以试试...
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#感受到世间美好的瞬间#
回家看到楼道有个小姐姐在崩溃的嚎啕大哭,哭到旁若无人的样子。瞬间想起来自己了,一般哭到这种程度,一定是遇到没法消化的事情。
独在异乡的我们,孤单又脆弱,年轻又无助,想安慰她,但是不知道怎么做,回到家搜刮了半天,只找到早上喝的这个生椰拿铁,本来想着给她泡一杯,又觉得来自陌生人的饮料,总是会让人警惕的。匆匆跑下楼,拍拍她的背,一开始她没有抬头,只是错意我要走,她挡住去路了,往旁边挪了挪,瘦弱的身子还在抽泣。我又拍了拍她,对她说送给她,她抬头,泪眼汪汪,说谢谢。我觉得那瞬间很美好。
最近不好的新闻实在太多了,女孩子独自在外面真的很不安全,工作和生活的压力,人心复杂,尔虞我诈,而我们,刚毕业的我们,像小白兔一样。希望女孩子们都可以互相照顾,希望世间美好与我们环环相扣。
回家看到楼道有个小姐姐在崩溃的嚎啕大哭,哭到旁若无人的样子。瞬间想起来自己了,一般哭到这种程度,一定是遇到没法消化的事情。
独在异乡的我们,孤单又脆弱,年轻又无助,想安慰她,但是不知道怎么做,回到家搜刮了半天,只找到早上喝的这个生椰拿铁,本来想着给她泡一杯,又觉得来自陌生人的饮料,总是会让人警惕的。匆匆跑下楼,拍拍她的背,一开始她没有抬头,只是错意我要走,她挡住去路了,往旁边挪了挪,瘦弱的身子还在抽泣。我又拍了拍她,对她说送给她,她抬头,泪眼汪汪,说谢谢。我觉得那瞬间很美好。
最近不好的新闻实在太多了,女孩子独自在外面真的很不安全,工作和生活的压力,人心复杂,尔虞我诈,而我们,刚毕业的我们,像小白兔一样。希望女孩子们都可以互相照顾,希望世间美好与我们环环相扣。
今日份 晚饭
本想不吃的哈哈哈 有点饿了 赶在六点前吃完了
今天是南瓜元素满满的一天 早上的南瓜欧包 晚上的南瓜包子
还用了最后剩了一点的燕麦奶 做了杯拿铁 配着我的两个南瓜包两个杂粮包 一顿下去 胃里饱饱的 别提多舒服啦
明早不出意外的话可能还是南瓜元素 对了明早我要出门买鲜牛奶嘿嘿 燕麦奶鲜牛奶交替着喝也不错
就这样啦 昨天看到一个说法 冬日少运动 少出汗 挺适合给我最近的懒惰找借口的
闭嘴不吃啦 美好的一天 三顿按时吃 顿顿碳水 没有零食和外卖
本想不吃的哈哈哈 有点饿了 赶在六点前吃完了
今天是南瓜元素满满的一天 早上的南瓜欧包 晚上的南瓜包子
还用了最后剩了一点的燕麦奶 做了杯拿铁 配着我的两个南瓜包两个杂粮包 一顿下去 胃里饱饱的 别提多舒服啦
明早不出意外的话可能还是南瓜元素 对了明早我要出门买鲜牛奶嘿嘿 燕麦奶鲜牛奶交替着喝也不错
就这样啦 昨天看到一个说法 冬日少运动 少出汗 挺适合给我最近的懒惰找借口的
闭嘴不吃啦 美好的一天 三顿按时吃 顿顿碳水 没有零食和外卖
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