#食谱推荐# 【70%全麦吐司】
夏天到啦，小伙伴们之前立下的减肥flag，都实现了吗？今天小士一款健康、低脂又饱腹感强的70%全麦吐司，很适合减脂期的小伙伴哦。（食谱来自@ 晃晃麻麻的小厨房）
【材料】：
▲中种：
- 全麦粉175g
- 水110g
- 鲜酵母4.5g
▲主面团：
- 高粉75g
- 水30g
- 全蛋液25g
- 黄油15g
- 盐3g
- 糖20g
【做法】：
1、中种部分食材揉成团，盖好保鲜膜20度环境下醒发1小时，再放冰箱冷藏过夜，做好的中种撕开有密集的蜂窝状
2、中种撕小块和主面团中除黄油以外所有材料放入打面桶
3、低速混合，打至粗膜状态，加入黄油
4、加入黄油，低速混合均匀，再转高速打至9成膜，破口有轻微锯齿就可以
5、打好的面团送至温度26-28°，湿度75-80环境下延时发酵30分钟
6、对发酵完成的面团进行滚圆松弛15-20分钟
7、松弛好的面团光滑面朝上擀成牛蛇状，再反面卷起来继续松弛15-20分钟
8、将松弛好的面团面团光滑面朝上再次擀开，再反面卷起来，放入吐司模具
9、送至卡士新品CF640冷藏发酵箱，温度32-35°，湿度75-85环境下发至9分满
10、烤箱上火140，下火200°21分钟，出炉震热气，晾凉密封保存
夏天到啦，小伙伴们之前立下的减肥flag，都实现了吗？今天小士一款健康、低脂又饱腹感强的70%全麦吐司，很适合减脂期的小伙伴哦。（食谱来自@ 晃晃麻麻的小厨房）
【材料】：
▲中种：
- 全麦粉175g
- 水110g
- 鲜酵母4.5g
▲主面团：
- 高粉75g
- 水30g
- 全蛋液25g
- 黄油15g
- 盐3g
- 糖20g
【做法】：
1、中种部分食材揉成团，盖好保鲜膜20度环境下醒发1小时，再放冰箱冷藏过夜，做好的中种撕开有密集的蜂窝状
2、中种撕小块和主面团中除黄油以外所有材料放入打面桶
3、低速混合，打至粗膜状态，加入黄油
4、加入黄油，低速混合均匀，再转高速打至9成膜，破口有轻微锯齿就可以
5、打好的面团送至温度26-28°，湿度75-80环境下延时发酵30分钟
6、对发酵完成的面团进行滚圆松弛15-20分钟
7、松弛好的面团光滑面朝上擀成牛蛇状，再反面卷起来继续松弛15-20分钟
8、将松弛好的面团面团光滑面朝上再次擀开，再反面卷起来，放入吐司模具
9、送至卡士新品CF640冷藏发酵箱，温度32-35°，湿度75-85环境下发至9分满
10、烤箱上火140，下火200°21分钟，出炉震热气，晾凉密封保存
#文鑫[超话]#[打call]#文鑫爱与荣耀#
这个糖点我应该不是最后一个知道的吧？？？
鑫在物料里面改良了雪媚娘（放心吧吻文的鑫鑫宝贝，麻麻不会告诉别人是你实在团不成球状才打算改良的），吻文说“这好像那个苕皮啊甜苕皮”，在自己发vb时还主动做了所谓的“甜苕皮”，感觉是在秀只有他们俩才知道的这个点，磕到了磕到了，我磕生磕死了直接[打call][打call][打call]
另：笑死我了，我朋友跟我说她的毒唯朋友因为孩子闭关见不到于是最近粉吻文，因为吻文做了甜苕皮她朋友给破防了哈哈哈哈（这就是甜咸党之争嘛哈哈哈哈）怎么说呢感谢她不然我可能晚好久才能磕到[doge][doge][doge]
这个糖点我应该不是最后一个知道的吧？？？
鑫在物料里面改良了雪媚娘（放心吧吻文的鑫鑫宝贝，麻麻不会告诉别人是你实在团不成球状才打算改良的），吻文说“这好像那个苕皮啊甜苕皮”，在自己发vb时还主动做了所谓的“甜苕皮”，感觉是在秀只有他们俩才知道的这个点，磕到了磕到了，我磕生磕死了直接[打call][打call][打call]
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【美文赏析】慢城樱花舞翩跹
作者：张雅
风不语，花不误，年年岁岁不相负。仲春时节，暖阳温煦，就那样明媚地、熨帖地洒向山城的角角落落。蓝天澄明如洗，白云悠然惬意，红岩河水清流涓涓，翠矶山顶新绿如墨，小县城像娇憨初醒的婴儿，在温软清丽的襁褓中打着哈欠、伸着懒腰。柳枝儿舒展开来，玉兰花冰清玉洁，红叶李已经燃烧成紫红的音符，跳荡在道旁树的枝尖。那些白肚儿黑翎羽的花喜鹊，在坡脚的核桃树上踩着华尔兹，“喳喳喳——”地报着春天的喜讯……山城展开来一幅明艳写意的山水画。一阵风来，画儿飘摇，雾气袅袅，像云中仙姑抖动翩翩裙裾，跌落一地翡翠珍珠、琼花碎玉，“春涨一篙添水面，芳草鹅儿，绿满微风岸。”这春意，便在这东风里氤氲。
元稹有诗云：“谷雨春光晓，山川黛色青。叶间鸣戴胜，泽水涨浮萍。”我虽未听到戴胜鸟“桂桂阳”的叫声，也未看见浮萍碧绿明净地漂浮池面，但山间树叶的繁茂却是日盛一日，山涧春水的流声也不绝于耳。我知道，秦岭里的最深处，真正的春天才姗姗而来。那一座座山像娉婷婀娜的少女，披着一件翡翠般碧绿的纱衣，羞答答地飘在蔚蓝色的梦里。
春风徐徐吹面，遍地花红柳绿。慢城街道的樱花盛开，灿烂繁华，像一树树烟花团团绽放，像一堆堆莺燕喁喁呢喃，像一坛坛醇酿缕缕飘香。徜徉在慢城温柔的春光里，东风轻抚，暖阳微醺，心儿像触碰到婴儿柔嫩的肌肤，像跌进软绵绵的梦里。如此浮翠流丹之景，如此霁风朗月之境，怎不叫人心醉神迷？
于是，约二三好友爬翠矶山，赏南坡樱花林，与灿灿灼灼盛装怒放的樱花同框出镜，跟袅袅娉娉婀娜曼舞的翠枝相拥媲美。在这粉红色的花海里，朵朵樱花团团锦簇，密密麻麻，像丹青高手的写意画，像囤进粮仓的金谷粒，那样肆意渲染，那样密集饱满。在一缕缕轻轻吹过的春风里，她们摇曳着，跳跃着，像挤挤挨挨的密压压的风铃，你听得见那一串串甜美的叮叮当当的笑声。
在一树树粉红色的樱花云间，偶尔间杂一棵纯白的樱花树，花朵清纯白亮，仔细观之，粉白的花瓣薄如蝉翼，滑如凝脂，花朵边缘还有一丝若有若无的翠绿滚边，在明媚的阳光下，透出淡淡的绿意，宛若绿云扰扰，洁净靓丽。揽一枝白樱花近前轻嗅，却并未闻到浓郁的芳香，可是，在花蕊间嘤嘤嗡嗡像赶集似的奔忙着的蜜蜂，却隐隐给人带来浓香四溢的错觉。看吧，这些蜜蜂也不愿意辜负这大好的春光，在辛苦殷勤地采蜜，我们又怎能轻易将这份恬然美好舍弃？
有人说，春天是桃花的粉，“灼灼一枝桃，粉艳天然好。”有人说，春天，是菜花的黄，“春日江山丽，满地菜花黄。”有人说，春天是柳枝的绿，“碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。”而我要说，仲春的慢城，是被这无限妖娆的一树树或粉红或洁白的樱花独领风骚，那些红的桃花、白的李花、黄的菜花、绿的柳条、青的瓦房都成了这无垠花海里淡了远了的点缀，那鸣啼的莺儿、那飞舞的燕儿、那匆忙的蜂儿、还有辗转辛苦的人儿，都成了这个春天舞台上的配角，唯有樱花舞翩跹，春意盎然漫山城。
我说你是人间的四月天；
笑响点亮了四面风；轻灵
在春的光艳中交舞着变。
……
你是一树一树的花开，
是燕在梁间呢喃，
——你是爱，是暖，是希望，
你是人间的四月天！
林徽因浓情饱满的《你是人间四月天》里，歌颂新生命“是爱，是暖，是希望”，春天里万物复苏，天地间生机勃勃，那些蹁跹飞舞的花红绿枝，那些蓬勃盎然的美好春光，不正孕育着新的希望，预示着慢城美好的未来么？
作者：张雅
风不语，花不误，年年岁岁不相负。仲春时节，暖阳温煦，就那样明媚地、熨帖地洒向山城的角角落落。蓝天澄明如洗，白云悠然惬意，红岩河水清流涓涓，翠矶山顶新绿如墨，小县城像娇憨初醒的婴儿，在温软清丽的襁褓中打着哈欠、伸着懒腰。柳枝儿舒展开来，玉兰花冰清玉洁，红叶李已经燃烧成紫红的音符，跳荡在道旁树的枝尖。那些白肚儿黑翎羽的花喜鹊，在坡脚的核桃树上踩着华尔兹，“喳喳喳——”地报着春天的喜讯……山城展开来一幅明艳写意的山水画。一阵风来，画儿飘摇，雾气袅袅，像云中仙姑抖动翩翩裙裾，跌落一地翡翠珍珠、琼花碎玉，“春涨一篙添水面，芳草鹅儿，绿满微风岸。”这春意，便在这东风里氤氲。
元稹有诗云：“谷雨春光晓，山川黛色青。叶间鸣戴胜，泽水涨浮萍。”我虽未听到戴胜鸟“桂桂阳”的叫声，也未看见浮萍碧绿明净地漂浮池面，但山间树叶的繁茂却是日盛一日，山涧春水的流声也不绝于耳。我知道，秦岭里的最深处，真正的春天才姗姗而来。那一座座山像娉婷婀娜的少女，披着一件翡翠般碧绿的纱衣，羞答答地飘在蔚蓝色的梦里。
春风徐徐吹面，遍地花红柳绿。慢城街道的樱花盛开，灿烂繁华，像一树树烟花团团绽放，像一堆堆莺燕喁喁呢喃，像一坛坛醇酿缕缕飘香。徜徉在慢城温柔的春光里，东风轻抚，暖阳微醺，心儿像触碰到婴儿柔嫩的肌肤，像跌进软绵绵的梦里。如此浮翠流丹之景，如此霁风朗月之境，怎不叫人心醉神迷？
于是，约二三好友爬翠矶山，赏南坡樱花林，与灿灿灼灼盛装怒放的樱花同框出镜，跟袅袅娉娉婀娜曼舞的翠枝相拥媲美。在这粉红色的花海里，朵朵樱花团团锦簇，密密麻麻，像丹青高手的写意画，像囤进粮仓的金谷粒，那样肆意渲染，那样密集饱满。在一缕缕轻轻吹过的春风里，她们摇曳着，跳跃着，像挤挤挨挨的密压压的风铃，你听得见那一串串甜美的叮叮当当的笑声。
在一树树粉红色的樱花云间，偶尔间杂一棵纯白的樱花树，花朵清纯白亮，仔细观之，粉白的花瓣薄如蝉翼，滑如凝脂，花朵边缘还有一丝若有若无的翠绿滚边，在明媚的阳光下，透出淡淡的绿意，宛若绿云扰扰，洁净靓丽。揽一枝白樱花近前轻嗅，却并未闻到浓郁的芳香，可是，在花蕊间嘤嘤嗡嗡像赶集似的奔忙着的蜜蜂，却隐隐给人带来浓香四溢的错觉。看吧，这些蜜蜂也不愿意辜负这大好的春光，在辛苦殷勤地采蜜，我们又怎能轻易将这份恬然美好舍弃？
有人说，春天是桃花的粉，“灼灼一枝桃，粉艳天然好。”有人说，春天，是菜花的黄，“春日江山丽，满地菜花黄。”有人说，春天是柳枝的绿，“碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。”而我要说，仲春的慢城，是被这无限妖娆的一树树或粉红或洁白的樱花独领风骚，那些红的桃花、白的李花、黄的菜花、绿的柳条、青的瓦房都成了这无垠花海里淡了远了的点缀，那鸣啼的莺儿、那飞舞的燕儿、那匆忙的蜂儿、还有辗转辛苦的人儿，都成了这个春天舞台上的配角，唯有樱花舞翩跹，春意盎然漫山城。
我说你是人间的四月天；
笑响点亮了四面风；轻灵
在春的光艳中交舞着变。
……
你是一树一树的花开，
是燕在梁间呢喃，
——你是爱，是暖，是希望，
你是人间的四月天！
林徽因浓情饱满的《你是人间四月天》里，歌颂新生命“是爱，是暖，是希望”，春天里万物复苏，天地间生机勃勃，那些蹁跹飞舞的花红绿枝，那些蓬勃盎然的美好春光，不正孕育着新的希望，预示着慢城美好的未来么？
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