#栎树oak[超话]#
小熊的记录
☑️打卡早餐店啦
严老幺烧麦
三鲜豆皮：一直都是我的最爱！我吹爆！外皮特别酥脆，也比较薄，在排队的时候闻到鸡蛋好香好香阿，鸡蛋皮夹着糯米和三鲜丁（香菇、肉丁、笋丁）两个锅轮流做，趁热吃很nice

重油烧麦：跟平时外面的不一样，它里面是有汤的那种感觉，整个烧麦是软塌塌的那种[吃瓜]，满口的胡椒味[馋嘴]，我更喜欢里面都是糯米扎实的感Jio，尝试一次也不错啦[哈哈]

桂花糊米酒：比蛋酒好吃，藕粉的口感微甜，用吸管太难吸啦[泪]里面有小汤圆哦边吃边喝才是满足嘛！耶✌️ https://t.cn/R2WxQOQ

凉糕
主料：绿豆150g、琼脂8g
辅料：白砂糖适量、桂花藕粉适量
做法：
1、绿豆仁洗净后，放入装有清水的碗中浸泡3-4小时，接着把浸泡绿豆的水倒掉，再加入刚刚没过绿豆仁的清水量。
2、把放有绿豆仁的大碗放入蒸锅, 盖上锅盖蒸至绿豆仁开花即可。
3、把蒸好的绿豆仁从蒸锅取出，加入适量的砂糖(或冰糖)，趁热用擀面杖捣成糊状，接着把绿豆糊盛出放入滤网过滤，期间用一只小勺不停旋转按压绿豆糊。
4、另取一只勺子，从滤网底部将细腻的绿豆蓉刮下，盛出一半的绿豆蓉倒入小锅(剩余的一半一会用来制作凉糕)。
5、按照自己喜欢口感的稀稠程度，加入适量的冰糖水，用勺子朝着一个方向不停搅拌至均匀细腻的细沙状，即是冰糖绿豆沙。
6、另起一锅，将剩余的绿豆蓉倒入，倒入事先准备好的桂花琼脂溶液，搅匀后倒入保鲜盒，放入冰箱的冷藏室冷藏
7、将彻底凝固的绿豆凉糕脱模后，切成小块，放入容器，就可以食用了

台州糕点·不完全合集#台州美食[超话]#

台州是出了名的糯叽叽产地
大大小小的菜场转上一圈，基本上都能吃到

桂花蛋糕｜谷色谷香，口感和糯米蛋糕还是有区别的，更加松软
油圆 番薯圆｜周阿婆洋菜糕，油炸后裹了一层蜜糖浆，回味是淡淡的薄荷味，软糯Q弹，不过我觉得还是黄岩的小商品市场买的好吃，陶糊记的也不错。
糯米蛋糕 黑米蛋糕｜大溪菜场21号商铺，这家不会很甜，我每次必去这家买。
戚风蛋糕｜胖子蛋糕店，非常老式的蛋糕了，刚出炉的蛋糕蓬松，有淡淡的蛋香味。
番薯庆糕｜菜场，红薯粉做的，也是糯叽叽的口感，庆糕当属长潭水库做的最好，刚出炉的番薯香太好吃了！
糕煎胚｜菜场 红糖夹心，酒席上比较常见，甜糯的口感让人停不下来。
南瓜红豆卷｜白水洋馒头，白水洋馒头还有非常出名的板油红糖馒头，一大条的红糖馒头，非常有食欲！红豆卷也是松软好吃！
洋糕｜菜场 淡淡酒酿的味道，类似酒酿发糕。
糖糕｜老海门，这种糖糕已经很少见了，老海门早餐店一出炉基本上全靠抢。偶尔能吃到红糖爆浆的地方，满足！
豇豆糊 三粉糊 ｜最好吃莫过于外婆做的～
梅花奶油小蛋糕｜中盛负一楼，童年回忆，个人觉得中盛的比平桥的好吃，没那么甜腻！
龙须粥｜温岭购物中心，坚果混合着藕粉，冬天来上一杯，好吃管饱！

不得不说，糯叽叽真的太多了！还有各种圆、嵌糕、鸡蛋麻糍，豇豆麻糍，豇豆糕…糯米胃一定要来台州吃！

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