#烘焙##烘焙食谱#
近日美食记录
1、榴莲pizza、榴莲酥
做的美式pizza，放了糖和黄油，也比较快手，是比较松软的口感；
榴莲可真甜啊，吃多了有点腻，一个人全部干完[馋嘴]。

其实还是更喜欢意式，下次试试经典意式玛格丽特（期待我的罗勒快快长大）；
需要买橄榄油、各种芝士、番茄酱、罗勒等；
（用铸铁锅可以提高炉温）

2、盐面包
光照片好看，这个一发的方子好整形，二发没发起来，可能是温度太低；
口感不够酥脆，再找适合的配方吧；

3、原味贝果
味道ok，其实凉了都会有钻石纹；
下次试试不放糖，换成法粉，加点全麦面粉和核桃，或者包芝麻核桃红枣馅。

4、碱水小丸子
做了两个配方，喜欢姗胖这个，不用整形，也不用发，真德国小馒头，超快手。
复烤后口感变硬，没有现烤好吃。
没找到合适的一口肠，她推荐荷尔美，具体超市物色一下吧；
包奶酪/芝士/玉米馅的好吃，但没有馒头快手；

注：
1、本次高粉用的山茶花、低粉用的皇后；
2、各种原配方里的糖量太吓人了，尽量用食物来调味吧，比如南瓜、红薯、香蕉、红枣、枫叶糖浆等；

最近有点社交恐怖分子在身上
去买奶茶
跟老板聊天：我说好多人都说你们跟隔壁是一家，我觉得不是；而且我现在觉得你们自己开店好幸福啊，老板说她最近很焦虑，我说我也是，焦虑到我这个月还没来大姨妈…
去买蛋糕
跟老板聊天：我说你家的小男孩儿呢，前两次来都是他自己，虽然人小但是也会装蛋糕，可乖了，但是不爱说话
去买鸡柳
问小哥：群里的这个人也是店长吗，原来你们店里有两个店长啊，最后腆着脸说你们还有番茄酱嘛，能不能给我扔一小包，回到家一看小哥扔了两包
最后补一下子昨天的图
坐在帐篷里打小麻将幸福感直接拉满

早餐分享：菠萝包热狗三明治
一次学会两种口味，咸甜组合好吃到爆的️菠萝包热狗三明治，做法超简单.
一个热狗三明治，配上一杯咖啡，营养饱腹感强，开启元气满满的一天～
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▪️食材明细：
菠萝面包2个
鸡蛋2个
火腿片2片
香肠2个
芝士片4片
生菜
黑胡椒、盐、牛奶、番茄酱、蜂蜜芥末酱
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▪️做法：
1⃣️鸡蛋➕黑胡椒➕盐打散搅匀，放入锅中煎至嫩嫩的凝固状态.
2⃣️土豆切块煮熟，鸡蛋煮熟，放入黑胡椒➕盐➕少许牛奶捣成泥状.
3⃣️香肠切花刀放入锅中煎一下.火腿片液煎一下.
4⃣️菠萝面包复烤，中间切开不要切断哦，依次放入生菜、芝士片.两个面包分别放鸡蛋土豆泥和滑蛋，仔放香肠和火腿片，表面淋上番茄酱、蜂蜜芥末酱.
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