要说最近喜欢的甜食~最喜欢的就是蛋黄酥
蛋黄酥的味道层次丰富,外面微甜中间甜腻里面咸爽
而口感也是多样的,外层酥皮酥而软,中间的糯米糍粑粘口,下一层的红豆泥软糯,最里面的蛋黄有点硬又有些软,咬下去沙质口感
而令人吃了还想吃的蛋黄酥,最重要的是红豆馅要做好
超市买现成的红豆沙往往让人甜腻的不行,我个人不喜过甜,有次自己做了红豆沙,糖放的太少了,而且炒过干,发现也不行,这样蛋黄酥只剩下咸味和干瘪的口感,
所以蛋黄酥难,难在做刚好的湿度和刚好的甜度
如果做到以上,那蛋黄酥乃是吃不腻的上好佳品☕️
蛋黄酥的味道层次丰富,外面微甜中间甜腻里面咸爽
而口感也是多样的,外层酥皮酥而软,中间的糯米糍粑粘口,下一层的红豆泥软糯,最里面的蛋黄有点硬又有些软,咬下去沙质口感
而令人吃了还想吃的蛋黄酥,最重要的是红豆馅要做好
超市买现成的红豆沙往往让人甜腻的不行,我个人不喜过甜,有次自己做了红豆沙,糖放的太少了,而且炒过干,发现也不行,这样蛋黄酥只剩下咸味和干瘪的口感,
所以蛋黄酥难,难在做刚好的湿度和刚好的甜度
如果做到以上,那蛋黄酥乃是吃不腻的上好佳品☕️
#我是桂花味的#
@豹纹儿er
秋天也很好,桂花会开,空气会香甜,我们会变好,充满希望,温柔又热烈[酷炫街舞给手]
1⃣️桂花千层:入口即化,满口桂花芬芳,薄薄的千层一点也不会腻[偷笑]
2⃣️桂花糖藕:白白胖胖的糖藕被糯米塞得鼓鼓的,切成厚片再整整齐齐地码上盘子里,淋上金黄诱人的桂花糖,仿佛连空气都变甜[憧憬]
3⃣️桂花奶冻:喜欢双皮奶的姐妹一定也会喜欢这个加了香甜桂花的奶冻
4⃣️奶香桂花年糕:软糯可口,喜欢红糖糍粑的姐妹也一定喜欢这个[好爱哦]
5⃣️桂花烤奶蜜:超喜欢上面一层甜甜的蜜,桂花轻减了甜腻,超级爱了
6⃣️桂花米糕:古装剧必备了哈哈,很适合不爱吃甜的人群品尝[酷]
@豹纹儿er
秋天也很好,桂花会开,空气会香甜,我们会变好,充满希望,温柔又热烈[酷炫街舞给手]
1⃣️桂花千层:入口即化,满口桂花芬芳,薄薄的千层一点也不会腻[偷笑]
2⃣️桂花糖藕:白白胖胖的糖藕被糯米塞得鼓鼓的,切成厚片再整整齐齐地码上盘子里,淋上金黄诱人的桂花糖,仿佛连空气都变甜[憧憬]
3⃣️桂花奶冻:喜欢双皮奶的姐妹一定也会喜欢这个加了香甜桂花的奶冻
4⃣️奶香桂花年糕:软糯可口,喜欢红糖糍粑的姐妹也一定喜欢这个[好爱哦]
5⃣️桂花烤奶蜜:超喜欢上面一层甜甜的蜜,桂花轻减了甜腻,超级爱了
6⃣️桂花米糕:古装剧必备了哈哈,很适合不爱吃甜的人群品尝[酷]
好久之前便对“成都”有了强烈的向往之情,一次又一次,都与它擦肩而过,如今,我终于坐拥它的怀抱。熊猫、都江堰、喝茶、红糖糍粑、冰粉——我对成都的具体印象,而每一样事物都代表着它的特质。其中,我最爱红糖糍粑——外酥里嫩、软糯、香甜,唯有细嚼慢咽才能体会它特有的红糖香味,然而也不能贪食,否则就会变得甜腻无比,失去原有的精髓。这反映出成都慢而不拖的性格。本地人总是操着一口好听的四川话热情地招呼你,繁华地带与落后地带之间有着自然过渡,让人不觉得突兀。约着若干老友,在人民公园湖边的凉亭里沏一壶茶,围坐在木桌前谈天说地、欢声笑语或是相视而笑都别有一番趣味。第一次看到一大群老人悠闲地坐在湖边喝茶的场景,我的心为之一颤。阳光透过密密麻麻的树叶撒下斑驳的黑点,人们时而酌一口茶,时而眺望远方的风景,此时的绿与黑显得格外和谐。在现代社会,很少有人能够停下匆忙的脚步欣赏身边的美景,更别说安详地坐下来纯粹地品茶。择时停下脚步,与内心展开一场自然的对话,妙矣!
此次再游重庆,收获了满满的惊喜。重庆“山城”的称号早已如雷贯耳,但当我身处其中时,便觉这一称号不足以充分概括其魅力。从地铁站出来,眼前是平坦的马路和街道,行走数步,却不知不觉与高楼大厦比肩;入住酒店,从十三楼往下看,是舒适的游泳池和空中花园,视线再往下,却是人山人海的地面街道;坐到李子坝地铁站,下地铁后往下爬四层楼梯,出门转身抬头一望,下一班地铁恰好从眼前的居民楼中驶过,一分钟后,雪白的地铁又重新回到你的视野之中。
原来,我是个“吃辣小白”,吃辣的技能在朋友中处于最低水平。我排斥吃“辣菜”,因为我觉得辣夺去了食物原本的味道,占据了整个味蕾,带给我的是不适而非快感。但是,此次的成都-重庆之旅改变了我对“辣菜”的看法。微辣的川菜甚至一些正常辣味的川菜,对我而言都是能够接受的,甚至有些陷入其中。它们的辣味既不刺激,又没有剥夺食材原有的味道,香而不腻是其给予我味蕾最大的感受。原来,“辣菜”也别有一番风味!或许,今后我应该多尝试不同地方的“辣菜”,去感受其中别样的滋味。
在家待了大半年,重新踏出家门,走进新的城市,接触不一样的人和文化,感受旅行的乐趣,暂时抛掉生活的烦恼,给心放一场假!
#爱上这座城##不可辜负的美食##重庆旅游##四川旅游#
此次再游重庆,收获了满满的惊喜。重庆“山城”的称号早已如雷贯耳,但当我身处其中时,便觉这一称号不足以充分概括其魅力。从地铁站出来,眼前是平坦的马路和街道,行走数步,却不知不觉与高楼大厦比肩;入住酒店,从十三楼往下看,是舒适的游泳池和空中花园,视线再往下,却是人山人海的地面街道;坐到李子坝地铁站,下地铁后往下爬四层楼梯,出门转身抬头一望,下一班地铁恰好从眼前的居民楼中驶过,一分钟后,雪白的地铁又重新回到你的视野之中。
原来,我是个“吃辣小白”,吃辣的技能在朋友中处于最低水平。我排斥吃“辣菜”,因为我觉得辣夺去了食物原本的味道,占据了整个味蕾,带给我的是不适而非快感。但是,此次的成都-重庆之旅改变了我对“辣菜”的看法。微辣的川菜甚至一些正常辣味的川菜,对我而言都是能够接受的,甚至有些陷入其中。它们的辣味既不刺激,又没有剥夺食材原有的味道,香而不腻是其给予我味蕾最大的感受。原来,“辣菜”也别有一番风味!或许,今后我应该多尝试不同地方的“辣菜”,去感受其中别样的滋味。
在家待了大半年,重新踏出家门,走进新的城市,接触不一样的人和文化,感受旅行的乐趣,暂时抛掉生活的烦恼,给心放一场假!
#爱上这座城##不可辜负的美食##重庆旅游##四川旅游#
✋热门推荐