#西安美食[超话]# 东郊美食：一条黄鱼卖了32年，养活一家两代人。原店拆迁另辟新址，老顾客依然络绎不绝来踩平门槛。老客们也都吃了两代人。如今新店里，学生来的也是越来越多了！

金华北路，纺院（西安工程大学）门口是老店，如今拆迁，搬到往南的艺校门口。

他家的黄鱼，丸子，烩菜是必点的。整体菜品味道是偏本帮的，酸甜口。
尤其是黄鱼，从一开始经营就是单烧，从未像西安夜市上的用豆腐来烧，也没有加一些乱七八糟的配菜。黄鱼就是货真价实的黄鱼，我们吃了糖醋，原味，麻辣三种口味。吃，你就能吃出是否黄鱼，是否音新鲜。

有些夜市上卖的所谓的黄鱼烧豆腐，为了省成本，用的是比黄鱼便宜一半的白姑鱼，一般人也吃不出来。懂得人一吃就明白！黄鱼肉比白姑鱼是要嫩的，你细品。

疫情三年，餐饮业是最不好干的，【眼看他起朱楼，眼看他宴宾客，眼看他楼塌了】。

多少店铺在关门，转让，出租。但也有诸如【金牛，米线张，山仔大排挡】这样的店，越做越大，继续接新店，逆风而上，飓风飞扬！https://t.cn/A6XlFxTf #西安生活[超话]##我要上同城精选##西安生活##西安[超话]##手机拍美食[超话]##一日一食一记[超话]##美食点评[超话]##美食分享[超话]##我的美食日记##舌尖上的中国[超话]##黄鱼# https://t.cn/A6XlFxTf

#非遗日历# 2022年05月28日
| 生活的奥秘存在于艺术之中

都一处烧麦制作技艺

北京都一处老店创建于清代乾隆三年（1738），起初是山西人王瑞福开设的小酒店“王记酒铺”，乾隆十七年（1752）更名为“都一处”，主要经营烧麦。都一处烧麦独具特色，既鲜美可口，又具有极高的观赏价值。烧麦顶部的麦穗有24褶，如同细腰叠裙，皮薄透馅，青白透明，亭亭玉立。食之则香而不腻，回味无穷。

#非遗传承##非物质文化遗产#

房源编号：0002215
（寻铺）客源稳定，口碑好，品牌理疗推拿艾灸正骨店带技术转让
1、位于：九龙坡巴国城创新大道11号附3-6天骄城《苗玺堂理疗馆》
2、面积：100平，租金：5000/月，季度付
3、优势：本店属于国家非物质文化遗产保护项目，目前主要项目是对身体的各种常规疾病的整治调理，矫正，保养，主要有颈椎病、肩周炎、骨质增生、腰肌劳损、腰椎盘突出、类风湿关节炎、坐骨神经、肚腹调理等身体常规检查理疗，客源稳定，有广告投入，口碑好，租金低，本店做了多年的老店，生意稳定，有固定老顾客，租金便宜无递增，交通便利，真的是亏本转，老板人非常的好，可以带技术转让，带到你上手，可以自己独立经营，不管你是新手小白还是同行接手就可以营业盈利。因为老板不看重流量，只看重质量， 周边的小区人群消费水平都是高端往上走，有很多都是身价上千万上亿的，只要这些客户维护好，给你带来的是源源不断的生意，疗程客户都是几百个，单次客户都没算过，少说几千个还是有的，一个月营业额都是6w左右，老顾客众多，生意不愁。
4、周围配套完善，周边是大型成熟天骄城社区，入住率高，周边商业成熟，有大型公园，超市，以及成熟社区围绕，自带人流量，中高端消费，消费水平高，交通便利，地理位置好。
5、转店原因：是老板生小孩了，需要回家照顾，没有时间顾店 ，老板也干了几年也需要停下来休息一段时间，所以才考虑转，不然开了三年了，花了很多心血，有非常多的老客户，都不是很舍得转，感兴趣的朋友可以来看看详谈。