1979年窖：白酒之美，美在原粮之上
白酒之美，可以说美在历史，美在传承，美在文化。美酒之初源于天酿，所有美酒皆为美好而酿。美酒之酿为君子之酿，自然、原料、微生态的客观不同，酿酒师的技艺、追求不同因而酿出的美酒不同。
白酒之美，又美在原粮之上，美在品质之中，美在风格之内。品质的美，美在品质安全有保障，美在严格的标准划分。原粮的美，美在基地培育的精细化。风格的美，美在自成一派，好酒有很多，古井只一家。
古井贡酒年份原浆1979年窖，名副其实之美酒，她的美从设计到包装，都是低调朴素之美，但内里却是高贵精细之美，酒液品质有保障，又有着深厚的徽墨文化之美韵，好酒之美彰显着君子之酿，和而不同。
美酒，是要分享的。我们也深信，全球经济一体化也会因为有中国美酒，而促进实现。古井贡酒也在美酒的文化传播之路做着不懈的努力，跟进时代的发展，却也不断创新美酒技术，让消费者可以拥有更理性、更健康的饮酒氛围，开启美酒下的美好生活。
对美好生活的追求也是对极致品质的追求，更是中国白酒的极致关注点，古井贡酒顺应时代的发展潮流，将白酒的品牌文化打造出圈，打造独有的场景之美、酒器之美，贴心服务消费者，让消费者感知饮酒之乐，美好生活之高端品质。
白酒之美，可以说美在历史，美在传承，美在文化。美酒之初源于天酿，所有美酒皆为美好而酿。美酒之酿为君子之酿，自然、原料、微生态的客观不同，酿酒师的技艺、追求不同因而酿出的美酒不同。
白酒之美，又美在原粮之上，美在品质之中，美在风格之内。品质的美，美在品质安全有保障，美在严格的标准划分。原粮的美，美在基地培育的精细化。风格的美，美在自成一派，好酒有很多，古井只一家。
古井贡酒年份原浆1979年窖，名副其实之美酒，她的美从设计到包装，都是低调朴素之美，但内里却是高贵精细之美，酒液品质有保障，又有着深厚的徽墨文化之美韵，好酒之美彰显着君子之酿，和而不同。
美酒，是要分享的。我们也深信，全球经济一体化也会因为有中国美酒，而促进实现。古井贡酒也在美酒的文化传播之路做着不懈的努力，跟进时代的发展，却也不断创新美酒技术，让消费者可以拥有更理性、更健康的饮酒氛围，开启美酒下的美好生活。
对美好生活的追求也是对极致品质的追求，更是中国白酒的极致关注点，古井贡酒顺应时代的发展潮流，将白酒的品牌文化打造出圈，打造独有的场景之美、酒器之美，贴心服务消费者，让消费者感知饮酒之乐，美好生活之高端品质。
五粮液和剑南春，到底谁更好喝呢？行家给出解释，说到点子上了
导语：这五粮液和剑南春，到底谁更好喝呢？行家给出解释，说到点子上了。
什么是好喝的白酒？每个人对于这白酒的口感都不一样，有的人认为这茅台好喝，是因为他喜欢酱香的味道，有的人认为这董酒好喝，这是因为喜欢药酒的香气，也有的人认为这二锅头好喝，是喜欢它的劲辣爽口。所以这什么酒好喝其实还真难判断。
于是有的人开始做了一个市场调研，而统计的结果得出，现在我们大多数喜欢的口味白酒就要是浓香型的了，喜欢这个口感的人群要占市场的百分之七十左右，虽然不能代表全部酒友的心声，但是这个结果应该是有一定的可信度。
而要说到这浓香白酒的主流市场应该就在这四川境地。作为天府之国四川凭借着北纬30°的黄金酿酒地带，和天然的发达水系还有物产丰富，赢得了多少浓香白酒的入驻。而这其中最具代表性的应该就是五粮液和剑南春了。
老话常说这“剑五茅”，就指的是这剑南春、五粮液和茅台，而这里茅台作为酱香白酒我们今天先不提，单就看看剑南春和五粮液这两个都是八大名酒和川酒六朵小金花的浓香扛把子，到底是谁的味道更胜一筹呢？
五粮液浓香霸主舍我其谁
五粮液出产自宜宾市，先不评价这酒，单说这宜宾酒厂大大小小的就有200多家，所以能成为宜宾头号交椅的五粮液必然有过人的本领，才能引领起这么多家酒厂。
作为川酒的老大哥，五粮液除了第一届白酒品评会没有被评为中国名酒之外，其余四届均在榜单之内，而它的地位除了茅台之外无人可以企及，也就是说这浓香白酒的头把交椅非五粮液莫属，而它近些年的成绩单也是叫得格外漂亮。
五粮液液顾名思义就是用五种粮食也就是多粮酿造的白酒，它可是开创了多粮酒的开端，从五粮液开始我们从原先的单粮酿酒逐步转变为多粮法酿酒。而五粮液凭着浓香馥郁，回味悠长，倒入杯中酒花持续15秒钟不散的奇迹，成为除了茅台之外我们国家影响力最大的白酒。
而它的宣传力度近些年也是舍得花重金的，所以虽然茅台封为国酒但是每年只能产出一亿瓶，所以这白酒的销售量冠军，当然落在了五粮液的肩上，不管是商务酒席还是婚宴嫁娶，这五粮液的身影我们随时可见。
剑南春昔日宫廷御酒 今日古道剑南
而有着绵竹三绝的剑南春，凭借着1500年的悠久历史，在2008年其酿酒技艺就被列为我国的非物质文化系列，而这个盛在唐朝时期的宫廷御酒一直秉持着这个理念，酿造出浓香纯粹的古道剑南酒。
虽然剑南春的名气不及五粮液，但是这酒走的是中高端市场，其实和五粮液并不相冲突，虽然价格不及五粮液，但是酒厂在制作白酒的工艺上可是丝毫不马虎，所以剑南春被很多酒友戏称是高性价比白酒。
绵竹地区因为土壤中含酸性较高所以为酿酒提供了优质的环境，再经过精选优质的粮食和独有的天益号老窖池，使得这酒的口感酒香飘逸，醇厚绵柔，入口之后香味四散。
比较完这两款白酒之后，酒友要问了：那除了这两款白酒之外还有没有其他好酒呢？当然有了，下面小编介绍这三款白酒都是在各自的领域中也是王者。
第一款：古道江湖柒两陈酒
说到五粮酿造法已经是当今白酒圈里最流行之一，而这款来自四川邛峡的白酒就是其中之一，很多人知道邛峡是因为这里是卓文君的故乡，而邛峡因为特殊的地理位置也是酿酒的好地方。
这酒叫七两陈酒，说的酒是这酒里含有15年以上的基酒足有7两之多，而基酒的年份越高就说明这酒的味道越陈。而酒厂邀请调著名的酒大师王金亮，这位曾在仰韶酒厂担任酿酒师的大师，经过精心调配之后，这酒的陈香之味更加的浓郁香醇。
第二款：五粮春
既然说了五粮液就不能不提及五粮春了，作为五粮液旗下优质品牌之一其品牌走的路线一直是中端人群，但是酒厂没有忽略白酒的自身的品质，沿用了五粮液的核心技术，虽不及其浓郁，但是也酿造出了自己的品牌风格，完全切合了品牌的广告语系出名门，丽质天成。
第三款：双沟大曲
这个酿在洪泽湖湿地旁边的白酒，被誉为湿地珍宝，而这酒最早要追溯到明朝的万历年间，这酒用高粱为原料，采用传统的混蒸工艺和高温发酵，经过长久窖藏之后，使得这酒清色无杂质，口味醇厚，入口甘甜，是典型的大曲白酒。
说完这五粮液和剑南春，你更喜欢哪款呢？其实萝卜白菜各有所爱，喜欢谁都有喜欢的道理不是吗？
导语：这五粮液和剑南春，到底谁更好喝呢？行家给出解释，说到点子上了。
什么是好喝的白酒？每个人对于这白酒的口感都不一样，有的人认为这茅台好喝，是因为他喜欢酱香的味道，有的人认为这董酒好喝，这是因为喜欢药酒的香气，也有的人认为这二锅头好喝，是喜欢它的劲辣爽口。所以这什么酒好喝其实还真难判断。
于是有的人开始做了一个市场调研，而统计的结果得出，现在我们大多数喜欢的口味白酒就要是浓香型的了，喜欢这个口感的人群要占市场的百分之七十左右，虽然不能代表全部酒友的心声，但是这个结果应该是有一定的可信度。
而要说到这浓香白酒的主流市场应该就在这四川境地。作为天府之国四川凭借着北纬30°的黄金酿酒地带，和天然的发达水系还有物产丰富，赢得了多少浓香白酒的入驻。而这其中最具代表性的应该就是五粮液和剑南春了。
老话常说这“剑五茅”，就指的是这剑南春、五粮液和茅台，而这里茅台作为酱香白酒我们今天先不提，单就看看剑南春和五粮液这两个都是八大名酒和川酒六朵小金花的浓香扛把子，到底是谁的味道更胜一筹呢？
五粮液浓香霸主舍我其谁
五粮液出产自宜宾市，先不评价这酒，单说这宜宾酒厂大大小小的就有200多家，所以能成为宜宾头号交椅的五粮液必然有过人的本领，才能引领起这么多家酒厂。
作为川酒的老大哥，五粮液除了第一届白酒品评会没有被评为中国名酒之外，其余四届均在榜单之内，而它的地位除了茅台之外无人可以企及，也就是说这浓香白酒的头把交椅非五粮液莫属，而它近些年的成绩单也是叫得格外漂亮。
五粮液液顾名思义就是用五种粮食也就是多粮酿造的白酒，它可是开创了多粮酒的开端，从五粮液开始我们从原先的单粮酿酒逐步转变为多粮法酿酒。而五粮液凭着浓香馥郁，回味悠长，倒入杯中酒花持续15秒钟不散的奇迹，成为除了茅台之外我们国家影响力最大的白酒。
而它的宣传力度近些年也是舍得花重金的，所以虽然茅台封为国酒但是每年只能产出一亿瓶，所以这白酒的销售量冠军，当然落在了五粮液的肩上，不管是商务酒席还是婚宴嫁娶，这五粮液的身影我们随时可见。
剑南春昔日宫廷御酒 今日古道剑南
而有着绵竹三绝的剑南春，凭借着1500年的悠久历史，在2008年其酿酒技艺就被列为我国的非物质文化系列，而这个盛在唐朝时期的宫廷御酒一直秉持着这个理念，酿造出浓香纯粹的古道剑南酒。
虽然剑南春的名气不及五粮液，但是这酒走的是中高端市场，其实和五粮液并不相冲突，虽然价格不及五粮液，但是酒厂在制作白酒的工艺上可是丝毫不马虎，所以剑南春被很多酒友戏称是高性价比白酒。
绵竹地区因为土壤中含酸性较高所以为酿酒提供了优质的环境，再经过精选优质的粮食和独有的天益号老窖池，使得这酒的口感酒香飘逸，醇厚绵柔，入口之后香味四散。
比较完这两款白酒之后，酒友要问了：那除了这两款白酒之外还有没有其他好酒呢？当然有了，下面小编介绍这三款白酒都是在各自的领域中也是王者。
第一款：古道江湖柒两陈酒
说到五粮酿造法已经是当今白酒圈里最流行之一，而这款来自四川邛峡的白酒就是其中之一，很多人知道邛峡是因为这里是卓文君的故乡，而邛峡因为特殊的地理位置也是酿酒的好地方。
这酒叫七两陈酒，说的酒是这酒里含有15年以上的基酒足有7两之多，而基酒的年份越高就说明这酒的味道越陈。而酒厂邀请调著名的酒大师王金亮，这位曾在仰韶酒厂担任酿酒师的大师，经过精心调配之后，这酒的陈香之味更加的浓郁香醇。
第二款：五粮春
既然说了五粮液就不能不提及五粮春了，作为五粮液旗下优质品牌之一其品牌走的路线一直是中端人群，但是酒厂没有忽略白酒的自身的品质，沿用了五粮液的核心技术，虽不及其浓郁，但是也酿造出了自己的品牌风格，完全切合了品牌的广告语系出名门，丽质天成。
第三款：双沟大曲
这个酿在洪泽湖湿地旁边的白酒，被誉为湿地珍宝，而这酒最早要追溯到明朝的万历年间，这酒用高粱为原料，采用传统的混蒸工艺和高温发酵，经过长久窖藏之后，使得这酒清色无杂质，口味醇厚，入口甘甜，是典型的大曲白酒。
说完这五粮液和剑南春，你更喜欢哪款呢？其实萝卜白菜各有所爱，喜欢谁都有喜欢的道理不是吗？
九江双蒸：陈酒味酿，纯净才是好滋味。如果说，宵夜是人间的烟火，那酒就是这烟火中的诗情画意。爱喝酒是从古至今流传下来的一特有风俗了，直至现在白酒，米酒，红酒还是我们饭桌上必不可少的一样东西。爱喝酒的我们在生活品质越来越有追求的同时对酒的品质要求也越来越高了。在米酒方面我们国家的技术已经是炉火纯青了。都说好酒好酒，放得越久酒才会更香更纯更醇厚，而九江双蒸200年的酿酒历史告诉我们，只有真正纯净的酒才是醇香的酒。在这纵横发达的行业里，只有做到更纯净的米酒才能被世人所认同。
米酒如何做才能做到更纯净，更醇香更好喝呢？入口辛辣似乎成了未喝米酒的人第一反应，其实造成这一错觉的就是米酒的度数普遍比较高，加上可能米酒存放的时间不够长，酿造的工艺不够精细等等原因都会造成这错觉。其实想要米酒做的纯良，九江双蒸的酿造就可以是一个很好的例子。
“喜得儒林陈佳酿，助吾茅舍款嘉宾”康有为恩师朱九江先生在品酒时吟出此句。“儒林”指的就是九江，而“陈佳酿”指的自然就是九江双蒸酒了，此句道出了对美酒的欢喜之情。而九江双蒸的米酒的酿酒技术做到更纯净的方法有以下六点：1.单一原料，以纯大米作为产品生产主要原料，最大限度凸显了酒体的净。2.独特小曲，小曲在培养过程中微生物的可控性更高，同时可以有效抵御环境变化引起风味波动的系统性风险。3..采用低温发酵，主要功能微生物在低温条件下，代谢较为缓慢且平稳，对于酒类产品的风味形成十分有利。4.釜式精馏，用减压蒸馏、精馏的生产工艺，较大程度降低生产能耗的同时，大幅减少了基础酒中的杂味物质。5.长期陈酿更醇净。6.多重过滤更纯净纯米酒在生产过程中要经过2-3次不同程度的纯化过滤，通过选择性物理吸附、截留的作用。
只有做到更醇香，更纯净的米酒才能使口感柔美自然，纯净清冽。才能在众多美酒中脱颖而出。才能成为我们餐桌中的琼浆金液，让我们的生命注满了爱，犹如酒杯斟满了酒。
米酒如何做才能做到更纯净，更醇香更好喝呢？入口辛辣似乎成了未喝米酒的人第一反应，其实造成这一错觉的就是米酒的度数普遍比较高，加上可能米酒存放的时间不够长，酿造的工艺不够精细等等原因都会造成这错觉。其实想要米酒做的纯良，九江双蒸的酿造就可以是一个很好的例子。
“喜得儒林陈佳酿，助吾茅舍款嘉宾”康有为恩师朱九江先生在品酒时吟出此句。“儒林”指的就是九江，而“陈佳酿”指的自然就是九江双蒸酒了，此句道出了对美酒的欢喜之情。而九江双蒸的米酒的酿酒技术做到更纯净的方法有以下六点：1.单一原料，以纯大米作为产品生产主要原料，最大限度凸显了酒体的净。2.独特小曲，小曲在培养过程中微生物的可控性更高，同时可以有效抵御环境变化引起风味波动的系统性风险。3..采用低温发酵，主要功能微生物在低温条件下，代谢较为缓慢且平稳，对于酒类产品的风味形成十分有利。4.釜式精馏，用减压蒸馏、精馏的生产工艺，较大程度降低生产能耗的同时，大幅减少了基础酒中的杂味物质。5.长期陈酿更醇净。6.多重过滤更纯净纯米酒在生产过程中要经过2-3次不同程度的纯化过滤，通过选择性物理吸附、截留的作用。
只有做到更醇香，更纯净的米酒才能使口感柔美自然，纯净清冽。才能在众多美酒中脱颖而出。才能成为我们餐桌中的琼浆金液，让我们的生命注满了爱，犹如酒杯斟满了酒。
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