#美食[超话]# 民以食为天，在我们这个古老的国度，饮食文化源远流长，因为所处的自然环境和水土条件不同，每个地方又形成了各自不同的饮食特色，每个省都有不少代表美食。说到美食，位于大西北的甘肃，也有不少特色美食，今天我要介绍的这十种美食，就是其中的代表，来甘肃旅游一定不能错过。[鼓掌]
一、兰州牛肉面
兰州牛肉面当之无愧是甘肃第一大美食，不是因为它最好吃，而是因为它在国内名气最大。兰州牛肉面的特色为一清二白三红四绿五黄，颜色鲜明，看着就有食欲。牛肉面作为兰州最受欢迎的早餐，在兰州人心目中的地位不言而喻，很多兰州人都是早上吃一碗牛大，然后元气满满地开启一天的生活。[太开心]
二、靖远羊羔肉
相信来过甘肃的朋友，在甘肃很多地方的公路边见过靖远羊羔肉的招牌。靖远羊羔肉是甘肃名气最大的美食之一，选材考究，羊肉多选用的是靖远哈思山区吃各种中药材长大的羊，这种在山区生长的羊，肉质细嫩，膻味小。靖远羊羔肉有爆炒、清蒸、黄焖等多种做法，色香味俱全，吃起来没有任何膻味，吃过后让人是念念不忘。[爱你]
三、东乡手抓羊肉
东乡手抓羊肉是来自甘肃临夏州东乡县的美食，所用的羊肉是当地在山间放养的羊。东乡手抓羊肉吃起来鲜嫩可口，不膻不腻，我这种平时敬羊肉而远之的人，也能吃上几口。吃东乡手抓时，蘸着椒盐吃更有味道，或者就着大蒜吃也别有一番滋味。[馋嘴]
四、敦煌驴肉黄面
来旅游名城敦煌旅游，除了看风景，体验当地历史文化，怎么能少得了美食搭配，驴肉黄面就是敦煌当地最具特色的美食。敦煌驴肉黄面由黄面和驴肉两部分组成，黄面很劲道，臊子很入味，搭配上一份肉中上品——驴肉，堪称完美，吃起来让人叫绝。[求饶]
五、嘉峪关烤肉
嘉峪关是座年轻的城市，嘉峪关烤肉的历史也很年轻，它师承新疆烤肉，但和新疆烤肉又有差别，肉串没新疆烤肉那么大，吃起来不容易腻。嘉峪关烤肉是羊身上的部位皆可烤，烤羊头、烤羊腿、烤羊肝、烤羊肚、烤羊排，只要你喜欢吃，都可以安排。[哇]
六、张掖牛肉小饭
地处河西走廊中部的张掖，美景众多，美食不少，最出名的美食当属牛肉小饭。牛肉小饭里面的颗粒不是大米而是面，汤为鸡和牛骨头熬成的汤，面丁上面覆几片鲜嫩的黄牛肉，吃起来叫一个舒坦。牛肉小饭和兰州牛肉面一样，被当地人奉为早餐，来张掖吃牛肉小饭可别错过了时间。[嘻嘻]
七、武威三套车
武威三套车为武威第一美食，由行面、卤肉和茯茶三部分组成，套餐式的搭配，使其看起来很有仪式感。一边吃着面，一边下着卤肉，一边喝着有红枣香的茶，吃武威三套车的过程给人的感觉很是享受。[色]
八、平凉羊肉泡馍
提起羊肉泡馍，我们第一念头想到的是西安羊肉泡馍，其实甘肃平凉的羊肉泡馍，比起西安羊肉泡馍一点不差。平凉羊肉泡馍又名羊肉泡，汤鲜肉烂，配上大饼和糖蒜，让人食欲大增，吃起来让人欲罢不能。在寒冷的冬天，来一份热气腾腾的平凉羊肉泡馍，吃过后是浑身舒服。[舔屏]
九、天水呱呱
呱呱是天水人舌尖上的最爱，呱呱种类不少，主要有荞麦呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱，最受欢迎的则是荞面呱呱。做好的呱呱，里面放入辣椒油、蒜泥、食醋、芝麻酱等调料，吃起来香辣可口，有点像凉皮的味道。吃呱呱的时候再配上一个黄馍，一份就可以饱食一餐，一碗呱呱才4块钱更是相当实惠。[憧憬]
十、陇南洋芋搅团
洋芋搅团不是陇南独有的美食，和陇南相邻的四川九寨沟县也有，不过叫洋芋糍粑。洋芋搅团是一种很耗时费力的美食，把蒸熟的洋芋放在特制的木槽，用木榔头用力反复敲打，直至成为土豆泥，就是洋芋搅团了。吃的时候碗中放入一些调制的醋水，上面放上辣椒油和酸菜，再加些许韭菜，吃起来香软中带有一种韧劲，风味独特。在陇南洋芋搅团都被当作早餐来对待，过了12点就吃不上了。
朋友们，我介绍的这十种甘肃特色美食，你吃过几种？[嘻嘻]
一、兰州牛肉面
兰州牛肉面当之无愧是甘肃第一大美食，不是因为它最好吃，而是因为它在国内名气最大。兰州牛肉面的特色为一清二白三红四绿五黄，颜色鲜明，看着就有食欲。牛肉面作为兰州最受欢迎的早餐，在兰州人心目中的地位不言而喻，很多兰州人都是早上吃一碗牛大，然后元气满满地开启一天的生活。[太开心]
二、靖远羊羔肉
相信来过甘肃的朋友，在甘肃很多地方的公路边见过靖远羊羔肉的招牌。靖远羊羔肉是甘肃名气最大的美食之一，选材考究，羊肉多选用的是靖远哈思山区吃各种中药材长大的羊，这种在山区生长的羊，肉质细嫩，膻味小。靖远羊羔肉有爆炒、清蒸、黄焖等多种做法，色香味俱全，吃起来没有任何膻味，吃过后让人是念念不忘。[爱你]
三、东乡手抓羊肉
东乡手抓羊肉是来自甘肃临夏州东乡县的美食，所用的羊肉是当地在山间放养的羊。东乡手抓羊肉吃起来鲜嫩可口，不膻不腻，我这种平时敬羊肉而远之的人，也能吃上几口。吃东乡手抓时，蘸着椒盐吃更有味道，或者就着大蒜吃也别有一番滋味。[馋嘴]
四、敦煌驴肉黄面
来旅游名城敦煌旅游，除了看风景，体验当地历史文化，怎么能少得了美食搭配，驴肉黄面就是敦煌当地最具特色的美食。敦煌驴肉黄面由黄面和驴肉两部分组成，黄面很劲道，臊子很入味，搭配上一份肉中上品——驴肉，堪称完美，吃起来让人叫绝。[求饶]
五、嘉峪关烤肉
嘉峪关是座年轻的城市，嘉峪关烤肉的历史也很年轻，它师承新疆烤肉，但和新疆烤肉又有差别，肉串没新疆烤肉那么大，吃起来不容易腻。嘉峪关烤肉是羊身上的部位皆可烤，烤羊头、烤羊腿、烤羊肝、烤羊肚、烤羊排，只要你喜欢吃，都可以安排。[哇]
六、张掖牛肉小饭
地处河西走廊中部的张掖，美景众多，美食不少，最出名的美食当属牛肉小饭。牛肉小饭里面的颗粒不是大米而是面，汤为鸡和牛骨头熬成的汤，面丁上面覆几片鲜嫩的黄牛肉，吃起来叫一个舒坦。牛肉小饭和兰州牛肉面一样，被当地人奉为早餐，来张掖吃牛肉小饭可别错过了时间。[嘻嘻]
七、武威三套车
武威三套车为武威第一美食，由行面、卤肉和茯茶三部分组成，套餐式的搭配，使其看起来很有仪式感。一边吃着面，一边下着卤肉，一边喝着有红枣香的茶，吃武威三套车的过程给人的感觉很是享受。[色]
八、平凉羊肉泡馍
提起羊肉泡馍，我们第一念头想到的是西安羊肉泡馍，其实甘肃平凉的羊肉泡馍，比起西安羊肉泡馍一点不差。平凉羊肉泡馍又名羊肉泡，汤鲜肉烂，配上大饼和糖蒜，让人食欲大增，吃起来让人欲罢不能。在寒冷的冬天，来一份热气腾腾的平凉羊肉泡馍，吃过后是浑身舒服。[舔屏]
九、天水呱呱
呱呱是天水人舌尖上的最爱，呱呱种类不少，主要有荞麦呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱，最受欢迎的则是荞面呱呱。做好的呱呱，里面放入辣椒油、蒜泥、食醋、芝麻酱等调料，吃起来香辣可口，有点像凉皮的味道。吃呱呱的时候再配上一个黄馍，一份就可以饱食一餐，一碗呱呱才4块钱更是相当实惠。[憧憬]
十、陇南洋芋搅团
洋芋搅团不是陇南独有的美食，和陇南相邻的四川九寨沟县也有，不过叫洋芋糍粑。洋芋搅团是一种很耗时费力的美食，把蒸熟的洋芋放在特制的木槽，用木榔头用力反复敲打，直至成为土豆泥，就是洋芋搅团了。吃的时候碗中放入一些调制的醋水，上面放上辣椒油和酸菜，再加些许韭菜，吃起来香软中带有一种韧劲，风味独特。在陇南洋芋搅团都被当作早餐来对待，过了12点就吃不上了。
朋友们，我介绍的这十种甘肃特色美食，你吃过几种？[嘻嘻]
徐霞客先生说：“五岳归来不看山，黄山归来不看岳。”这句话未必正确。因为每座山都有不同的人文历史，它们与各座山不同的自然景观结合起来，就形成各自不同的独特个性。或突出其雄，或突出其秀，或突出其峻，或突出其险。因此，每座山都不能不看。这次去德兴市大茅山麓的大目源游历，就充分体现了这一点。2011年2月12日，和一行人去大茅山麓的大目源进行考察。大茅山属于怀玉山脉的一部分，位于江西省东北部的德兴市境内，区内峦重嶂险，谷深涧美，水清树茂，有〝小九寨〞的美誉，光听听这些显赫的名号，你就怦然心动了。
2011年2月12日，和一行人去大茅山麓的大目源进行考察。大茅山属于怀玉山脉的一部分，位于江西省东北部的德兴市境内，区内峦重嶂险，谷深涧美，水清树茂，有〝小九寨〞的美誉，光听听这些显赫的名号，你就怦然心动了。
在大目源，其实就是一条大峡谷，逆溪而上，我们游历的第一个景点是“乱石峡”。“峡”，两山夹水处。“乱石峡”，顾名思义，就是“一条由杂乱花岗岩石头组成的位于两山之间的峡谷”。我们走下去一看，这一大片石头全是花岗岩的，是典型的花岗岩地貌，与三清山同属一条山脉，地貌相似。它两侧高山耸立，集泉瀑溪潭涧诸景于一谷，融雄险奇幽诸美于一体，是典型的“自然山水精品长廊”，可看性极强。
乱石峡景点的色彩特别艳丽、特别靓眼。你瞧，周围是灰白的山岩、青翠的树木，天上是湛蓝的天空、洁白的云朵，身下是碧绿碧绿的溪水，再加上点缀其中的红花油茶残存的红花，它们相映生辉，熠熠闪光，给我们展现了一幅静态的风景画。巍巍的山影、青青的树影倒映在水中，红彤彤、青黝黝，水粼粼，仿佛是一个琉璃世界，一个多彩的梦境。
乱石峡最美的还是水。这里的水气势没有九寨沟的大，身边的绿树也没有九寨沟的多，但是它跌宕于山涧之上，潺湲于嶙峋的山石之中，那水碧绿碧绿，像碧玉一样，具有独特的色彩和光泽，因此它也与四川黄龙和九寨沟的水一样漂亮，一样动人眼眸，勾人魂魄！与四川黄龙和九寨沟的静态的水相比，我觉得这里的水更美，因为它是流动的，有一种动态的美。沿着乱石峡的山路往上走，这里的水时而宽，像一条流着绿色翡翠的河；时而窄，似一条缓缓流淌的绿色小溪；时而缓，展示它心情平和时的静态美；时而急，奔腾喧嚣，直往前闯，让人们也了解一下它发脾气时的暴戾品性。处在这帧流动的画中，你会被这不时变幻的画中之景、景中之画深深地陶醉。
乱石峡的水声也独具一格。当我们步入乱石峡的时候，那水声很小、但很轻，似乎在用童稚的语调致着欢迎词。渐渐地，山谷里的溪流变得宽了，它的声音也越来越大，潺潺、潺潺、既悠扬又动听，它欢迎的调子显得特别热情。前面的水流越来越宽，在我们眼前出现了一片滩涂，这时候它的声音明显小了，也许对乱石峡的美景充满自信，它自得其乐，竟然忘记了用清晰而热情的语言去欢迎来自各地的嘉宾。走着走着，前面的声音又陡然变响。原来这是一片激流直下的瀑布，那声音是激越的，也是响亮的，这仿佛是因为听了我们的那么多的赞美的话，它激动了，兴奋了，在激情澎湃，热烈欢迎。处在这曲绵长而韵律优美的抒情长诗中，你会被它们的富有激情、富有变化的声音所迷恋……
在我们面前的裂纹纵横的峭壁上长满了野花苔藓，绿意森森，抬头望去，只觉得心旷神怡。伴着我们一路同行，在跌宕的山谷间，潆洄着一条能歌善舞的小龙溪。它在一层层高低不一、宽窄不同、曲折有致、形态各异的自然山石的台阶中穿行。在路上，听向导介绍，这个季节是枯水期，这里的水居然还这么多，这么美。我们沿着山路往上爬，听着小龙溪充满韵味的潺潺吟唱，看着小溪两岸的旖旎风光，你会忘记了登攀的疲劳，并被这迷人的风光所陶醉。
走着走着，前面突然出现了一块绝壁 。它的上方是一个“U”型山谷，三面被山围绕，一面敞口。崖边全被那不知名的杂树、野草和那些星星点点的野花遮蔽起来，它的四周除山崖外，是一方蓝天。这就是具有独特魅力的景点，我给它取名为“坐井观天”。是淙淙的流水把我们带进了“坐井观天”，让我们欣赏了这一独特的美景。
是大目源的美景把我们一步步带进来的，那潺潺的流水、绝壁奇石还有飞流而下的瀑布，使我们流连忘返，刚到一大石上休息了一会儿，肚子已有了些饿意，哦，要回了，但大目源这一独特的美景让我们难以忘记。
2011年2月12日，和一行人去大茅山麓的大目源进行考察。大茅山属于怀玉山脉的一部分，位于江西省东北部的德兴市境内，区内峦重嶂险，谷深涧美，水清树茂，有〝小九寨〞的美誉，光听听这些显赫的名号，你就怦然心动了。
在大目源，其实就是一条大峡谷，逆溪而上，我们游历的第一个景点是“乱石峡”。“峡”，两山夹水处。“乱石峡”，顾名思义，就是“一条由杂乱花岗岩石头组成的位于两山之间的峡谷”。我们走下去一看，这一大片石头全是花岗岩的，是典型的花岗岩地貌，与三清山同属一条山脉，地貌相似。它两侧高山耸立，集泉瀑溪潭涧诸景于一谷，融雄险奇幽诸美于一体，是典型的“自然山水精品长廊”，可看性极强。
乱石峡景点的色彩特别艳丽、特别靓眼。你瞧，周围是灰白的山岩、青翠的树木，天上是湛蓝的天空、洁白的云朵，身下是碧绿碧绿的溪水，再加上点缀其中的红花油茶残存的红花，它们相映生辉，熠熠闪光，给我们展现了一幅静态的风景画。巍巍的山影、青青的树影倒映在水中，红彤彤、青黝黝，水粼粼，仿佛是一个琉璃世界，一个多彩的梦境。
乱石峡最美的还是水。这里的水气势没有九寨沟的大，身边的绿树也没有九寨沟的多，但是它跌宕于山涧之上，潺湲于嶙峋的山石之中，那水碧绿碧绿，像碧玉一样，具有独特的色彩和光泽，因此它也与四川黄龙和九寨沟的水一样漂亮，一样动人眼眸，勾人魂魄！与四川黄龙和九寨沟的静态的水相比，我觉得这里的水更美，因为它是流动的，有一种动态的美。沿着乱石峡的山路往上走，这里的水时而宽，像一条流着绿色翡翠的河；时而窄，似一条缓缓流淌的绿色小溪；时而缓，展示它心情平和时的静态美；时而急，奔腾喧嚣，直往前闯，让人们也了解一下它发脾气时的暴戾品性。处在这帧流动的画中，你会被这不时变幻的画中之景、景中之画深深地陶醉。
乱石峡的水声也独具一格。当我们步入乱石峡的时候，那水声很小、但很轻，似乎在用童稚的语调致着欢迎词。渐渐地，山谷里的溪流变得宽了，它的声音也越来越大，潺潺、潺潺、既悠扬又动听，它欢迎的调子显得特别热情。前面的水流越来越宽，在我们眼前出现了一片滩涂，这时候它的声音明显小了，也许对乱石峡的美景充满自信，它自得其乐，竟然忘记了用清晰而热情的语言去欢迎来自各地的嘉宾。走着走着，前面的声音又陡然变响。原来这是一片激流直下的瀑布，那声音是激越的，也是响亮的，这仿佛是因为听了我们的那么多的赞美的话，它激动了，兴奋了，在激情澎湃，热烈欢迎。处在这曲绵长而韵律优美的抒情长诗中，你会被它们的富有激情、富有变化的声音所迷恋……
在我们面前的裂纹纵横的峭壁上长满了野花苔藓，绿意森森，抬头望去，只觉得心旷神怡。伴着我们一路同行，在跌宕的山谷间，潆洄着一条能歌善舞的小龙溪。它在一层层高低不一、宽窄不同、曲折有致、形态各异的自然山石的台阶中穿行。在路上，听向导介绍，这个季节是枯水期，这里的水居然还这么多，这么美。我们沿着山路往上爬，听着小龙溪充满韵味的潺潺吟唱，看着小溪两岸的旖旎风光，你会忘记了登攀的疲劳，并被这迷人的风光所陶醉。
走着走着，前面突然出现了一块绝壁 。它的上方是一个“U”型山谷，三面被山围绕，一面敞口。崖边全被那不知名的杂树、野草和那些星星点点的野花遮蔽起来，它的四周除山崖外，是一方蓝天。这就是具有独特魅力的景点，我给它取名为“坐井观天”。是淙淙的流水把我们带进了“坐井观天”，让我们欣赏了这一独特的美景。
是大目源的美景把我们一步步带进来的，那潺潺的流水、绝壁奇石还有飞流而下的瀑布，使我们流连忘返，刚到一大石上休息了一会儿，肚子已有了些饿意，哦，要回了，但大目源这一独特的美景让我们难以忘记。
西南商报：成都图书馆打造全新阅读推广品牌 展现天府文化气息 点亮夜间“书”式生活
□本报记者 赵蝶
为进一步丰富图书馆夜间延时服务内容，提升图书馆服务效能，自11月起，成都图书馆打造的全新阅读推广品牌——“图书馆之夜”系列活动正式启动，多样的阅读推广活动，正式拉开成都夜间“书”式生活的序幕。
“书润成都 喜阅天府”
开启“图书馆之夜”序幕
晚上8点，在大提琴低沉、优雅的音乐声中，“书润成都·喜阅天府‘图书馆之夜’阅读推广活动”正式开始，本次活动以音乐诗朗诵、川剧唱本演绎、情景朗诵等形式为主要表现手法，从作家、读者、阅读空间等社会各角度揭示成都图书馆的珍品馆藏和匠人技艺，展现成都天府文化的书香气息、浓郁深厚的阅读氛围，与读者一起通过阅读，品味天府之国钟灵毓秀的诗意美景。
活动共分为“书的礼赞”“走进图书馆”“书香天府”“永远跟党走、奋进新征程”四大篇章，共有三大亮点：展示成都图书馆的珍品馆藏来自巴金先生（《致树基》（代跋）及《无题集》（后序）手稿，通过古籍修复专题片，揭秘古籍修复的工序和技艺；国家一级表演艺术家、四川省剧协会员王华茂老师现场演绎馆藏名著戏剧《情探》；邀请2021年成都图书馆最具代表性的读者，现场畅谈其对书籍的认知和情感。
“本次书润成都·喜阅天府‘图书馆之夜’阅读推广活动，我们创造性地将珍品馆藏、当代艺术、音乐、自然、非遗等要素融入图书馆，是天府人文艺术图书馆在打造城市人文精神中的一次尝试，让读者在这里不仅能读到书，还能体验到更加丰富的休闲文化活动。”成都图书馆阅读推广部主任王承佳对记者说。
全新品牌上线！
近300场夜间文化活动点亮“图书馆之夜”
自11月后，“图书馆之夜”系列活动将以“悠”“游”“友”“幼”四大主题为框架，以“深夜书房”“深夜剧场”为主题，策划实施以“悠”——成都式生活美学体验计划；“游”——文旅融合、目游天下计划；“友”——以书会友计划；“幼”——儿童阅读计划；深夜书房——思想不眠对谈计划；深夜剧场——经典复兴计划为主，涵盖了讲座、高端沙龙、手工制作互动、读书分享、沉浸式阅读场景体验等多种类型的大型、精品阅读推广活动，为读者提供优质的夜间公共文化服务。
成都图书馆相关工作人员表示，预计到2023年底，成都图书馆计划在延时服务时段完成常态化阅读推广活动近300场。
（来源：西南商报 2022年11月4日 第08版：周末 成都图书馆打造全新阅读推广品牌 展现天府文化气息 点亮夜间“书”式生活）
□本报记者 赵蝶
为进一步丰富图书馆夜间延时服务内容，提升图书馆服务效能，自11月起，成都图书馆打造的全新阅读推广品牌——“图书馆之夜”系列活动正式启动，多样的阅读推广活动，正式拉开成都夜间“书”式生活的序幕。
“书润成都 喜阅天府”
开启“图书馆之夜”序幕
晚上8点，在大提琴低沉、优雅的音乐声中，“书润成都·喜阅天府‘图书馆之夜’阅读推广活动”正式开始，本次活动以音乐诗朗诵、川剧唱本演绎、情景朗诵等形式为主要表现手法，从作家、读者、阅读空间等社会各角度揭示成都图书馆的珍品馆藏和匠人技艺，展现成都天府文化的书香气息、浓郁深厚的阅读氛围，与读者一起通过阅读，品味天府之国钟灵毓秀的诗意美景。
活动共分为“书的礼赞”“走进图书馆”“书香天府”“永远跟党走、奋进新征程”四大篇章，共有三大亮点：展示成都图书馆的珍品馆藏来自巴金先生（《致树基》（代跋）及《无题集》（后序）手稿，通过古籍修复专题片，揭秘古籍修复的工序和技艺；国家一级表演艺术家、四川省剧协会员王华茂老师现场演绎馆藏名著戏剧《情探》；邀请2021年成都图书馆最具代表性的读者，现场畅谈其对书籍的认知和情感。
“本次书润成都·喜阅天府‘图书馆之夜’阅读推广活动，我们创造性地将珍品馆藏、当代艺术、音乐、自然、非遗等要素融入图书馆，是天府人文艺术图书馆在打造城市人文精神中的一次尝试，让读者在这里不仅能读到书，还能体验到更加丰富的休闲文化活动。”成都图书馆阅读推广部主任王承佳对记者说。
全新品牌上线！
近300场夜间文化活动点亮“图书馆之夜”
自11月后，“图书馆之夜”系列活动将以“悠”“游”“友”“幼”四大主题为框架，以“深夜书房”“深夜剧场”为主题，策划实施以“悠”——成都式生活美学体验计划；“游”——文旅融合、目游天下计划；“友”——以书会友计划；“幼”——儿童阅读计划；深夜书房——思想不眠对谈计划；深夜剧场——经典复兴计划为主，涵盖了讲座、高端沙龙、手工制作互动、读书分享、沉浸式阅读场景体验等多种类型的大型、精品阅读推广活动，为读者提供优质的夜间公共文化服务。
成都图书馆相关工作人员表示，预计到2023年底，成都图书馆计划在延时服务时段完成常态化阅读推广活动近300场。
（来源：西南商报 2022年11月4日 第08版：周末 成都图书馆打造全新阅读推广品牌 展现天府文化气息 点亮夜间“书”式生活）
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