土豆鸡蛋沙拉

配料：
土豆 1个、鸡蛋 1个、玉米粒 25克、冠利青瓜仔 3只、胡萝卜 25克、黄椒 10克、柿子椒 10克、蔬菜蛋黄酱 2大匙、白胡椒粉 少许

烹饪步骤：
1.准备好食材

2.玉米剥粒洗净；胡萝卜去皮切粒；彩椒、青瓜仔切粒

3.玉米粒煮熟、胡萝卜焯烫一下；鸡蛋煮熟切小块

4.土豆去皮切片，上锅蒸熟

5.蒸熟的土豆压成泥

6.土豆泥中加入准备好的玉米粒、胡萝卜粒、彩椒和青瓜仔

7.磨入点白胡椒粉，加入蛋黄酱

8.搅拌均匀就很好味道了

烹饪小贴士：
1.看形状圆形的马铃薯属于粉质马铃薯，适合用来做沙拉或土豆泥；而细长的五月皇后品种则属黏质，不容易煮烂，适合用来做咖哩。表面过于凹凸不平的避免购买。
2.看表面挑土豆要挑表皮光洁的，芽眼较浅的。这样的土豆好削皮，土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。
3.看颜色要买黄皮的土豆，黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。另外，还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用。因为其中含有的龙葵素有毒性，加热也不会被破坏，吃了会中毒。#减脂餐##不可辜负的美食##吃货在这里##美食分享##自制美食##厨艺教程##美食治愈系##厨房的诱惑##饮食养生#
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最近做小零食感想：
p1p2做了冰糖草莓才发现原来做冰糖草莓只需要几分钟......可为什么就做了5⃣️个呢？！因为做到第5⃣️号小草莓的时候发现熬的糖浆已经开始凝固了（所以它凹凸不平的糖衣让它看起来很怂）做到第6⃣️个的时候，糖浆已经硬硬硬硬硬硬！抠都抠不下来了！
p3做了kfc同款土豆泥 真的味道很像很像！唯一的失败在于太实在了用了一个超大的土豆....如何让土豆泥乖乖倒在盘子里并且成个圆形⭕️成了最大的难点！为什么土豆泥像泥巴一样碰到哪粘哪 导致我为了凹造型而多吃了很多没有味道的土豆泥。）
p4 没话讲 只是因为太久没自拍了再熟悉一下流程 https://t.cn/RghlcLS

补发近日 两场比赛（省略一张跳绳合照，保护一下大家的隐私哈）
芝士就是力量：
垂涎一学年的松子澍终于打卡成功，店家的任性和居高不下的排名果然是有原因的！每一道菜调味都很出色，盲点的土豆泥巨满足，重点是芝士量足[挤眼]
大快朵颐太舒畅：
西贝的烤羊腿和羊排羊肉串一样俘获了我的心，蒙古奶酪包吃出了九月森林芝士多的味道（可能还是有不止一点点想念它），可惜黄米凉糕发挥不稳定，桂花酱再撩人也填不平粘盘的坑，羊肉串蒙古烧麦肉夹馍西红柿莜面就罢说了，好次 https://t.cn/RNAEcJU