【途经岁月7·然情岁月】一个上午了。忙忙碌碌，汗流浃背还没歇下来。

盯盘出货小有盈利落袋为安；上肥浇水菜园勃勃生机；下楼核酸“专场”为的是明天是否解封……。

78年高中毕业，以为下乡，政策说可下可不下。这工农兵，俺就少了一项。

喜欢与大自然亲近，这农活也就成“爱好”之一。往日上学第一个半学期总会有“学农”一个月或下一个学期“学工”一个月。农活不是很陌生。养个花种个菜还是小有心得。

图1是有机小西红柿，据说去过冬奥会。随意扔下的种子如今生根发芽开花。实验证明：的确是有机蔬菜。

图2是食用过的南瓜种子，虽不是时令季节，却长势旺盛。也足以证明是有机蔬菜。

图3、4、6是武汉著名的洪山菜苔。20颗小苗成活13颗。武汉人春节期间必须要有的一道青菜，值得期待。

图5是小花花关心的小辣椒，因够辣，将干枯的辣椒籽撒在盆里，因疏于管理，成活一株。

朋友们时有埋怨，电话不回微信不看。俺的确是在“忙”。更何况俺非常讨厌将美好时光都奉献给了手机。

生活没有意义，但俺也不会浪费大好年华。来到这个世界多么不容易，得好好珍惜每一个当下。

远在枫叶国的葛大侠，想你了。还记得你说过：“生命里，总有你自己喜欢的一首歌，一边舒缓地悠活着，一边用发自内心深处的声音唱给自己听……”。

俺的田园交响曲，
可知否。

#食材推荐# 湖南樟树港辣椒

感觉辣椒之间的味道差异挺微妙的，但惊艳之处往往也在于那种微妙的差异之中，无法言说，只有味蕾在惊叹“这种辣椒就是不一样！” 这几个月一直在吃这种产自湖南樟树港的小辣椒，那个地域独特的土壤气候条件造就了它微妙的风味。今年6月，樟树港辣椒种子还随“神舟十四号”飞向了太空，湘菜里的经典菜小炒肉也常用这种辣椒。

无需去籽，油、蒜、盐清炒一盘，皮肉不分离，口感软软的，微辣清香。不需要其他配菜，就十分下饭，尤其是配上一碗白米粥。最近也喜欢上了吃猪肚菇，非常推荐，脆脆的，搭配这种小辣椒一起爆炒，加点豆豉，很完美。

今日分享：干锅菜花
主料
有机菜花200克、猪五花肉50克
辅料
青红小辣椒各15克、葱姜末各10克、干辣椒5克
花生油2勺、酱油2勺、白糖半勺
鸡粉2克、盐半勺
调味技巧
干锅菜花一定要够油够辣，油和辣椒一定不能少放，将青红小辣椒切薄片可以最大限度让辣椒中的辣味释放，绝对够辣、够香。
做法
1 菜花洗净后去粗梗，从根部将菜花劈成小朵；五花肉洗净后切薄片备用。
2 青红小辣椒洗净，去蒂，斜切薄片；干辣椒剪成小段备用。
3 取一炒锅，锅热后倒花生油，油温烧至五成热时下入五花肉片，小火慢炒，将五花肉中的肥油炒出来。
4 五花肉边缘微焦时下入葱姜末、干辣椒段，翻炒出香味。
5 炒香后向锅内倒入酱油，同时下入菜花（菜花无论怎么炒，都要先焯水），一起翻炒均匀。
6 向锅内加1汤匙清水，盖上锅盖，中火焖1分钟至菜花断生。
7 菜花断生后，放入青红小辣椒片翻炒均匀。
8 最后加入白糖、鸡粉和盐，大火翻炒均匀就可以了。
烹饪秘籍
菜花要切小朵一点，尤其是梗部，最好切薄一点；如果想吃大朵的，可以在炒之前在热水里焯烫一遍断生，但注意不要时间过长。