【合理怀疑福尔摩斯住在伦敦,是为了搜罗美食】你是否也曾对英国有些“刻板印象”?比如觉得英国菜难吃;受不了炸鱼薯条......其实某种意义上,伦敦的味道就是世界的味道,世界各地的人们带着自己的家乡味汇聚在这里,“如果你厌倦了伦敦,那你就厌倦了生活。”复古装帧与露天座位,伦敦的餐厅既有腔调,也不乏自在气息。不如趁着周末,开启你的“福尔摩斯”雷达,和我们一起搜寻伦敦各处好吃的店吧!
北区 卡姆登街头风暴
如果周末有空,很多伦敦潮人都喜欢一路向北,去卡姆登逛逛。1973 年卡姆登市场开业之后,卡姆登慢慢展现出另一种气质。现在这里遍布朋克风服饰店、街边美食店、复古集市、超酷的酒吧,沿着摄政运河一路逛吃,和河里自由游弋的鸭子不时来点眼神交流,卡姆登的时光果然无拘无束。The English Restaurnt 餐厅里的时间仿佛停止,窗外已过百年。
正襟危坐的高级餐厅?还是算了。 在卡姆登一定要去小店啊!卡姆登是汉堡、比萨、炸鱼薯条等街头美食的海洋,但要在这里脱颖而出还需额外功力。比如在英国创投真人秀节目《百万英镑菜单》中成功圆梦的印度风汉堡店 Baba G's,以及号称是 世界上唯一一家僵尸主题比萨店的Lost Boys Pizza,都觉得卡姆登的气质与自己很相符。另外,2019 年卡姆登市场内新开了一条意大利美食街,五个单元囊括了从意式肉丸到意式烧烤,从意大利面到佛卡夏和恰巴塔的各色食物。出了卡姆登市场,要去喝一杯的话,向左走100 米,就 是 美 国 加 州 风 的 Near & Far Camden或是向右走100米,英国工业风的 Lockside Camden就在眼前。
置身工业革命风暴中心的伦敦,以四通八达的铁路为城市命脉,而建于 1868 年的圣潘克拉斯火车站正是那个时代的产物。火车站落成 5 年后,供高端乘客住宿的 米德兰大酒店也在车站旁建成。这个哥特式红砖建筑历经近150年的历史洗礼,依然是卡姆登南部最具特色的地标性建筑。在酒店另一侧,有在当年车站售票处原址新建的 The Booking Office酒吧餐厅。听酒保说,这里在一百年之前便有自酿啤酒和苹果酒的传统。看着长长的酒单纠结了很久,还是忍不住选了与地点同名的“圣潘克拉斯啤酒”,配上炸鱼薯条,一切刚刚好!
热辣马里波恩
很多人去马里波恩区是因为福尔摩斯。小说中福尔摩斯和华生谈论各种烧脑案情的小公寓就在马里波恩的 “贝克街 221号 B”。然而,马里波恩还有更感性、更生活化的一面。如果逛腻了马里波恩南侧人头攒动的血拼圣地牛津街,不妨去本地人喜欢扎堆的马里波恩高街,各色精品店、古风书店、精致餐厅、惬意咖啡店和酒吧代表了伦敦西区的优雅生活。印度人是英国外族人口中数量最大的群体,印度饮食文化对伦敦影响颇深。贝克街 2019 年新开的 Ooty南印度餐厅,装饰风格更柔美可爱,让女孩子无法移步。 温和复杂的南印度味道,曾经吃过咖喱鸡的福尔摩斯应该也会喜欢吧?
Quilon是世界上第一家获得米其林评星的南印度餐厅,餐厅主厨Sriram Aylur专注地准备菜品中。主厨 Carlo Scotto 的现代欧式 Fine-Dining 餐厅 Xier,以及 主打健康和低麸质食物的 AOK Kitchen 也是马里波恩最近热议的新店。
西区 茶花女在科文特花园
除了逛苹果市集和朱比利市集,由伦敦街头美食组织 KERB 主理、2019年初开业的 美食市集 Seven Dials Market 让人眼前一亮。玻璃屋顶之下的双层美食市集包罗万象,既有露天市集的通透感,又让逛吃的愉快心情不受伦敦瞬息万变的天气影响。从科文特花园新晋开业的餐厅里也可以窥见伦敦饮食的新风。因 发明可颂甜甜圈备受追捧的法国甜品师 Dominique Ansel的新店Dominique Ansel Treehouse,在尝试用做甜品的技术来做咸味菜品,且颜值爆表。带一点欧式创新的伊朗菜餐厅 Nutshell 也愉快地在科文特花园开业; 伦敦第一家牛油果主题餐厅Avobar 也在试水超级食物的更多可能性。
随着多元文化的融合, 以合餐、分享食物为特色的餐厅也在伦敦悄然兴起,莱斯特广场附近的墨西哥和秘鲁菜餐厅 Leicester Square Kitchen、科 文 特 花 园 附 近 巴 斯 克 菜 餐 厅 Eneko Basque Kitchen&Bar便是这样的餐厅。
Eneko餐厅的主厨在扇贝周围配以海藻与干冰,制造出梦幻的 雾气与海洋气息。
阅读全文:https://t.cn/A6yGrYjf
北区 卡姆登街头风暴
如果周末有空,很多伦敦潮人都喜欢一路向北,去卡姆登逛逛。1973 年卡姆登市场开业之后,卡姆登慢慢展现出另一种气质。现在这里遍布朋克风服饰店、街边美食店、复古集市、超酷的酒吧,沿着摄政运河一路逛吃,和河里自由游弋的鸭子不时来点眼神交流,卡姆登的时光果然无拘无束。The English Restaurnt 餐厅里的时间仿佛停止,窗外已过百年。
正襟危坐的高级餐厅?还是算了。 在卡姆登一定要去小店啊!卡姆登是汉堡、比萨、炸鱼薯条等街头美食的海洋,但要在这里脱颖而出还需额外功力。比如在英国创投真人秀节目《百万英镑菜单》中成功圆梦的印度风汉堡店 Baba G's,以及号称是 世界上唯一一家僵尸主题比萨店的Lost Boys Pizza,都觉得卡姆登的气质与自己很相符。另外,2019 年卡姆登市场内新开了一条意大利美食街,五个单元囊括了从意式肉丸到意式烧烤,从意大利面到佛卡夏和恰巴塔的各色食物。出了卡姆登市场,要去喝一杯的话,向左走100 米,就 是 美 国 加 州 风 的 Near & Far Camden或是向右走100米,英国工业风的 Lockside Camden就在眼前。
置身工业革命风暴中心的伦敦,以四通八达的铁路为城市命脉,而建于 1868 年的圣潘克拉斯火车站正是那个时代的产物。火车站落成 5 年后,供高端乘客住宿的 米德兰大酒店也在车站旁建成。这个哥特式红砖建筑历经近150年的历史洗礼,依然是卡姆登南部最具特色的地标性建筑。在酒店另一侧,有在当年车站售票处原址新建的 The Booking Office酒吧餐厅。听酒保说,这里在一百年之前便有自酿啤酒和苹果酒的传统。看着长长的酒单纠结了很久,还是忍不住选了与地点同名的“圣潘克拉斯啤酒”,配上炸鱼薯条,一切刚刚好!
热辣马里波恩
很多人去马里波恩区是因为福尔摩斯。小说中福尔摩斯和华生谈论各种烧脑案情的小公寓就在马里波恩的 “贝克街 221号 B”。然而,马里波恩还有更感性、更生活化的一面。如果逛腻了马里波恩南侧人头攒动的血拼圣地牛津街,不妨去本地人喜欢扎堆的马里波恩高街,各色精品店、古风书店、精致餐厅、惬意咖啡店和酒吧代表了伦敦西区的优雅生活。印度人是英国外族人口中数量最大的群体,印度饮食文化对伦敦影响颇深。贝克街 2019 年新开的 Ooty南印度餐厅,装饰风格更柔美可爱,让女孩子无法移步。 温和复杂的南印度味道,曾经吃过咖喱鸡的福尔摩斯应该也会喜欢吧?
Quilon是世界上第一家获得米其林评星的南印度餐厅,餐厅主厨Sriram Aylur专注地准备菜品中。主厨 Carlo Scotto 的现代欧式 Fine-Dining 餐厅 Xier,以及 主打健康和低麸质食物的 AOK Kitchen 也是马里波恩最近热议的新店。
西区 茶花女在科文特花园
除了逛苹果市集和朱比利市集,由伦敦街头美食组织 KERB 主理、2019年初开业的 美食市集 Seven Dials Market 让人眼前一亮。玻璃屋顶之下的双层美食市集包罗万象,既有露天市集的通透感,又让逛吃的愉快心情不受伦敦瞬息万变的天气影响。从科文特花园新晋开业的餐厅里也可以窥见伦敦饮食的新风。因 发明可颂甜甜圈备受追捧的法国甜品师 Dominique Ansel的新店Dominique Ansel Treehouse,在尝试用做甜品的技术来做咸味菜品,且颜值爆表。带一点欧式创新的伊朗菜餐厅 Nutshell 也愉快地在科文特花园开业; 伦敦第一家牛油果主题餐厅Avobar 也在试水超级食物的更多可能性。
随着多元文化的融合, 以合餐、分享食物为特色的餐厅也在伦敦悄然兴起,莱斯特广场附近的墨西哥和秘鲁菜餐厅 Leicester Square Kitchen、科 文 特 花 园 附 近 巴 斯 克 菜 餐 厅 Eneko Basque Kitchen&Bar便是这样的餐厅。
Eneko餐厅的主厨在扇贝周围配以海藻与干冰,制造出梦幻的 雾气与海洋气息。
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今天是世界蛙日,搜罗了一下手机里的蛙类照片,勉强凑了个九宫格:1、2. 花臭蛙(湖南张家界),3. 大树蛙(安徽黄山),4. 镇海林蛙(南京),5、6. 泽陆蛙(5.南京,6.安徽宣城),7. 黑斑侧褶蛙(哈尔滨),8、9. 金线侧褶蛙?(南京). 都是我们身边比较常见的呱呱们 [哆啦A梦微笑]
(因为是World Frog Day,所以只能对中华大蟾蜍(Toad)说sorry了. 啥时候有“世界蟾蜍日”再请你们出场了[皱眉])
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