#住在风景里# 018
道班宿
秦岭无数游人心中的朝圣之地，茫茫云雾巍巍高峰万千生灵栖居于此，云深不知处一条山间公路蜿蜒而出，相伴而下的是幽谷溪涧，两侧还隐约散落着村落，行至一鹅颈弯处，一座隐世别院于林中显露出来，这就是民宿道班宿——一个由秦岭深处的废弃道班改造而成的民宿，位于陕西省汉中市留坝县玉皇庙镇。
道班，就是铁路或公路养路工人的组织，每个道班负责一段路的养护。道班不仅肩负着道路的养护职责，更承担了一段路上的救援第一线的角色。主理人筹备这个项目时，拜访了川陕公路上大量的养路工，最后特意保留了道班这个名字，以此传递一种传承与温情。
民宿整体为三合院落，最高的建筑是道班原来放养路设备、器械的地方，现改成内有楼梯的双层客房，前排则是前厅和餐厅，三面一起围合院落，另一方则为开阔的露台。在这里，你可以观山河云海，看草木星空。这里共有十二间客房，均带有观景露台，小院儿房型南北通透复式阁楼静谧温馨，房间里复古的灯饰散发着温暖的光。
傍晚，山野间的晚宴，烛光杯影之间拥有着小森林一样的浪漫。深秋，是秦岭一年中最美的时刻，也是红叶最佳观赏点，在这里，你可以从不同的视角领略到大秦岭的秋日之美。
地址：陕西省汉中市留坝县玉皇庙镇
价格：880元-2080元
图片提供：道班宿
#民宿推荐#
道班宿
秦岭无数游人心中的朝圣之地，茫茫云雾巍巍高峰万千生灵栖居于此，云深不知处一条山间公路蜿蜒而出，相伴而下的是幽谷溪涧，两侧还隐约散落着村落，行至一鹅颈弯处，一座隐世别院于林中显露出来，这就是民宿道班宿——一个由秦岭深处的废弃道班改造而成的民宿，位于陕西省汉中市留坝县玉皇庙镇。
道班，就是铁路或公路养路工人的组织，每个道班负责一段路的养护。道班不仅肩负着道路的养护职责，更承担了一段路上的救援第一线的角色。主理人筹备这个项目时，拜访了川陕公路上大量的养路工，最后特意保留了道班这个名字，以此传递一种传承与温情。
民宿整体为三合院落，最高的建筑是道班原来放养路设备、器械的地方，现改成内有楼梯的双层客房，前排则是前厅和餐厅，三面一起围合院落，另一方则为开阔的露台。在这里，你可以观山河云海，看草木星空。这里共有十二间客房，均带有观景露台，小院儿房型南北通透复式阁楼静谧温馨，房间里复古的灯饰散发着温暖的光。
傍晚，山野间的晚宴，烛光杯影之间拥有着小森林一样的浪漫。深秋，是秦岭一年中最美的时刻，也是红叶最佳观赏点，在这里，你可以从不同的视角领略到大秦岭的秋日之美。
地址：陕西省汉中市留坝县玉皇庙镇
价格：880元-2080元
图片提供：道班宿
#民宿推荐#
能帮你润滑人际关系的社交零食 —— 711便利店的零食选择，怪力食厂真笋豆脯
不知为什么，最近越来越功利，连吃个零食，都不仅要好吃，还想让它帮我润滑人际关系。
作为一个性格内向的人，我曾一度以“内向“为荣，很有点清高自许。但年纪越大，越觉人际关系重要，尤其在年景不好的时候，真的是多个朋友多条路。
那天听到某大咖分享，他培养女儿的第一能力，是与人相处的能力。 有数据表明，人际关系好的人，平均收入是普通人的7倍。
《红楼梦》中宝钗第二次与袭人聊天：“慢慢的闲言中，套问她年纪家乡等语，留神窥察其言语志量，深可敬爱”。自此，宝钗确定袭人是自己拉拢的对象与同盟。
我没有宝姑娘的心机手段，但我比她实在。和朋友/同事/伙伴/客户见面可以先塞个小零食，边吃边聊。它的作用大致相当于过去男人见面先递根烟，然后一面吞云吐雾，一面谈天说地。
我把这样的小零食称为社交零食。这个概念并不新鲜，韩国人玩了好多年了。
韩国人喜欢用零食搞社交。妈妈们鼓励孩子与同学分享零食，去旅游时会为孩子们准备一袋袋的小零食。韩国的中学生毕业典礼上流行互送“零食背包”，就是把一堆零食用胶带绑在一起包装成背包的样子。
零食在韩国也成为一种办公室文化。“有什么吃的吗？”这是韩国办公室里常听到的对话。白领们长期对着电脑容易疲惫，抽屉里常备各种零食，补充体力之外也可以舒缓工作压力。同事们经常带一堆零食到办公室吃，每次同事出差回来也会带回一堆零食。同事们用零食呼朋引伴，联络感情，缓解工作压力。零食在办公室里是“情绪食品”，吃零食更多是心理需要而不是生理需要。
中国虽然没有“社交零食“这个概念，但这种现像早已存在，每个公司大概都有个“吃货联盟”，不管是下午茶还是加班夜宵，大家轮翻贡献自己的零食，时不时来场零食大联欢。
而要成为社交零食，必须满足三个条件：
1，健康 好吃，味道好是肯定的，否则大家吃后面色古怪，你不仅没交到朋友，反倒可能得罪人；
2， 有独立小包装，能让人不用洗手，就方便地干掉一包零食，如此才能不耽误人们打字、电话、赶路等等事宜。
3， 有话题感，一款好的零食最好能令大家不自禁地想起自己的家乡风物，想起自己的兴趣爱好，从而不自禁地聊出来，于是增进大家彼此的了解与感情。
我今天与大家分享的，就是这样一款社交零食——怪力食厂真笋豆脯。
豆腐是每个中国人从小吃到大的，且随着东西南北地域不同，各地都有自己独特的豆制品。例如中原地区，每到春节的时候，每家都做一种豆腐盒子，就是把肉馅包进豆腐里炸熟，然后冻好放进冰箱里，吃的时候拿出来炖了吃。
而闽南有一种做法是把笋丝包进卤好的豆腐里，做成豆脯。作为资深豆腐吃货，我吃过许多种豆脯，而怪力食厂的豆脯最好吃。
一口咬下去，吃的是豆，却有肉的质感，牙齿与豆干的每一次碰触都像牙齿在蹦床。
笋丝含量很高，且弹而筋道，爽而脆嫩，咬一口，竟还能感受到有汁水在齿间充盈，那汁水卤香浓郁，吃着都像过过去用老汤煮面用的卤。
一看配料，果不其然，一个豆脯含笋量＞30%，且仅取30%最细嫩笋尖部分，所以它的笋多到可以一整坨抽出来，还根根分明，根根粗壮。7个豆脯就要用到1斤笋的笋尖。
用料很讲究，以东北非转基因大豆为原料，制成的大豆拉丝蛋白。每块真笋豆脯的蛋白质约为100ml牛奶，对于讲究养生生活的现代人而言，是补充蛋白质的不二选择。
严选“中国麻竹之乡”的南靖麻竹有机笋。作为“中国国家地理标志产品”，它个头大、肉质厚、纤维比一般的竹笋更加细嫩。它是一种高蛋白、高纤维、低脂肪的优质食材。每天清晨采摘下来后的新笋，人工挑选后去除粗纤维，仅取30%最嫩笋尖部分制作成丝。
俗话说：一分笋九分水，水的好坏直接影响笋丝的品质。 切好的笋丝还要经过49天自然发酵，发酵用的水是冷冽的天然山泉，清澈透亮，回味甘甜，还富含硒和多种矿物质。
这样不仅能保证笋丝的鲜嫩，还多了一份水灵感。
工艺更讲究。卤汁用桂皮、八角、甘草等十一种秘制香草料慢火卤制6小时，还特意增加了豆脯厚度，以收容更多的卤汁，且不同于老卤被多次重复利用，他们的卤汁仅用一次，所有的辅料，细节到辣椒油都要自己熬制。
这样制成的豆脯表面是很正点的古铜色，吃一口就能明显感受到，那种调味是慢慢融进去的，而不是堆叠在表面，是渗入“骨子”里的味道。
最后，他们以手工替代机器将笋丝包裹进豆脯里，让笋丝与豆脯的香味更加相容，也让豆脯更加扎实饱满。
不仅有大包装，每包还有独立小包装，随手抓一个就撕开吃，十分方便。
更有趣的是，品牌在大小包装上都印了手绘风格的怪兽漫画，原因是品牌创始人是几个90后年轻人，他们就是因为喜欢动漫走在一起的。
在口味上，除了经典原味，还有火锅味，及螺狮粉味，后两种是其它所有豆脯都没有的味道。对上班时想念火锅和螺狮粉的人来说，它们绝对是上好的安慰。
所以这款小零食话题感满满：你可以在大家赞叹它美味的时候，吹嘘下它讲究的食材与工艺，顺便暗示自己就是这么精益求精的一个人；更可以听大家讲讲各自家乡的豆腐与风土人情；或者聊聊大家喜爱的动漫——从哪吒聊到宫崎峻；更开心了，还可以约着下班后去搓一顿火锅。
总之这款真笋豆脯为即使最内向的人，也提供了一个谈话入口，让人们边吃边聊，尽享交友之乐。
这款豆脯现在福建711连锁便利店有售。附图11&12是它的上架陈列及售货小票。 711向来是由不同地区的店铺，自主选择本地客户喜爱的商品，在选品上有严格的把控。这款真笋豆脯能在711上架，至少说明它质量上乘。
现在这款豆脯在阿笛的小铺售29.9元/3袋15包，49.8/6袋30包（圈后44.8/6袋30包）。
进店请到瓶轮区，或在图13扫马，领圈请到首页。已经买过的友友请用上次购物后得到的赠圈，什么圈都没有的，请找我单独领圈。
欢迎光临阿笛的小铺。
不知为什么，最近越来越功利，连吃个零食，都不仅要好吃，还想让它帮我润滑人际关系。
作为一个性格内向的人，我曾一度以“内向“为荣，很有点清高自许。但年纪越大，越觉人际关系重要，尤其在年景不好的时候，真的是多个朋友多条路。
那天听到某大咖分享，他培养女儿的第一能力，是与人相处的能力。 有数据表明，人际关系好的人，平均收入是普通人的7倍。
《红楼梦》中宝钗第二次与袭人聊天：“慢慢的闲言中，套问她年纪家乡等语，留神窥察其言语志量，深可敬爱”。自此，宝钗确定袭人是自己拉拢的对象与同盟。
我没有宝姑娘的心机手段，但我比她实在。和朋友/同事/伙伴/客户见面可以先塞个小零食，边吃边聊。它的作用大致相当于过去男人见面先递根烟，然后一面吞云吐雾，一面谈天说地。
我把这样的小零食称为社交零食。这个概念并不新鲜，韩国人玩了好多年了。
韩国人喜欢用零食搞社交。妈妈们鼓励孩子与同学分享零食，去旅游时会为孩子们准备一袋袋的小零食。韩国的中学生毕业典礼上流行互送“零食背包”，就是把一堆零食用胶带绑在一起包装成背包的样子。
零食在韩国也成为一种办公室文化。“有什么吃的吗？”这是韩国办公室里常听到的对话。白领们长期对着电脑容易疲惫，抽屉里常备各种零食，补充体力之外也可以舒缓工作压力。同事们经常带一堆零食到办公室吃，每次同事出差回来也会带回一堆零食。同事们用零食呼朋引伴，联络感情，缓解工作压力。零食在办公室里是“情绪食品”，吃零食更多是心理需要而不是生理需要。
中国虽然没有“社交零食“这个概念，但这种现像早已存在，每个公司大概都有个“吃货联盟”，不管是下午茶还是加班夜宵，大家轮翻贡献自己的零食，时不时来场零食大联欢。
而要成为社交零食，必须满足三个条件：
1，健康 好吃，味道好是肯定的，否则大家吃后面色古怪，你不仅没交到朋友，反倒可能得罪人；
2， 有独立小包装，能让人不用洗手，就方便地干掉一包零食，如此才能不耽误人们打字、电话、赶路等等事宜。
3， 有话题感，一款好的零食最好能令大家不自禁地想起自己的家乡风物，想起自己的兴趣爱好，从而不自禁地聊出来，于是增进大家彼此的了解与感情。
我今天与大家分享的，就是这样一款社交零食——怪力食厂真笋豆脯。
豆腐是每个中国人从小吃到大的，且随着东西南北地域不同，各地都有自己独特的豆制品。例如中原地区，每到春节的时候，每家都做一种豆腐盒子，就是把肉馅包进豆腐里炸熟，然后冻好放进冰箱里，吃的时候拿出来炖了吃。
而闽南有一种做法是把笋丝包进卤好的豆腐里，做成豆脯。作为资深豆腐吃货，我吃过许多种豆脯，而怪力食厂的豆脯最好吃。
一口咬下去，吃的是豆，却有肉的质感，牙齿与豆干的每一次碰触都像牙齿在蹦床。
笋丝含量很高，且弹而筋道，爽而脆嫩，咬一口，竟还能感受到有汁水在齿间充盈，那汁水卤香浓郁，吃着都像过过去用老汤煮面用的卤。
一看配料，果不其然，一个豆脯含笋量＞30%，且仅取30%最细嫩笋尖部分，所以它的笋多到可以一整坨抽出来，还根根分明，根根粗壮。7个豆脯就要用到1斤笋的笋尖。
用料很讲究，以东北非转基因大豆为原料，制成的大豆拉丝蛋白。每块真笋豆脯的蛋白质约为100ml牛奶，对于讲究养生生活的现代人而言，是补充蛋白质的不二选择。
严选“中国麻竹之乡”的南靖麻竹有机笋。作为“中国国家地理标志产品”，它个头大、肉质厚、纤维比一般的竹笋更加细嫩。它是一种高蛋白、高纤维、低脂肪的优质食材。每天清晨采摘下来后的新笋，人工挑选后去除粗纤维，仅取30%最嫩笋尖部分制作成丝。
俗话说：一分笋九分水，水的好坏直接影响笋丝的品质。 切好的笋丝还要经过49天自然发酵，发酵用的水是冷冽的天然山泉，清澈透亮，回味甘甜，还富含硒和多种矿物质。
这样不仅能保证笋丝的鲜嫩，还多了一份水灵感。
工艺更讲究。卤汁用桂皮、八角、甘草等十一种秘制香草料慢火卤制6小时，还特意增加了豆脯厚度，以收容更多的卤汁，且不同于老卤被多次重复利用，他们的卤汁仅用一次，所有的辅料，细节到辣椒油都要自己熬制。
这样制成的豆脯表面是很正点的古铜色，吃一口就能明显感受到，那种调味是慢慢融进去的，而不是堆叠在表面，是渗入“骨子”里的味道。
最后，他们以手工替代机器将笋丝包裹进豆脯里，让笋丝与豆脯的香味更加相容，也让豆脯更加扎实饱满。
不仅有大包装，每包还有独立小包装，随手抓一个就撕开吃，十分方便。
更有趣的是，品牌在大小包装上都印了手绘风格的怪兽漫画，原因是品牌创始人是几个90后年轻人，他们就是因为喜欢动漫走在一起的。
在口味上，除了经典原味，还有火锅味，及螺狮粉味，后两种是其它所有豆脯都没有的味道。对上班时想念火锅和螺狮粉的人来说，它们绝对是上好的安慰。
所以这款小零食话题感满满：你可以在大家赞叹它美味的时候，吹嘘下它讲究的食材与工艺，顺便暗示自己就是这么精益求精的一个人；更可以听大家讲讲各自家乡的豆腐与风土人情；或者聊聊大家喜爱的动漫——从哪吒聊到宫崎峻；更开心了，还可以约着下班后去搓一顿火锅。
总之这款真笋豆脯为即使最内向的人，也提供了一个谈话入口，让人们边吃边聊，尽享交友之乐。
这款豆脯现在福建711连锁便利店有售。附图11&12是它的上架陈列及售货小票。 711向来是由不同地区的店铺，自主选择本地客户喜爱的商品，在选品上有严格的把控。这款真笋豆脯能在711上架，至少说明它质量上乘。
现在这款豆脯在阿笛的小铺售29.9元/3袋15包，49.8/6袋30包（圈后44.8/6袋30包）。
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欢迎光临阿笛的小铺。
自驾天花板～～～在中国有这么一条公路，被称为自驾天花板，是无数旅人此生必去之地
6月10日上午，“英雄独库路·畅游南北疆”独库公路2022年通车仪式在新疆尼勒克县乔尔玛检查站举行。
独库公路再一次从“沉睡”中“苏醒”，敞开怀抱迎接来自全国各地的游客。
被誉为“中国最美公路”的独库公路为什么是“自驾天花板”？
1、独库公路
独库公路，中国最险峻壮美的英雄之路，宛如一条巨龙盘卧天山。
独库公路共经过克拉玛依市、塔城地区、伊犁哈萨克自治州、巴音郭楞蒙古自治州、阿克苏地区5地(市)。
全长561公里的独库公路，一半路段都在海拔2000米以上，其中在哈希勒根达坂，最高海拔3400米左右，一路还有多个高山垭口，独库公路不仅“一日穿四季”，还“十里不同天”。
2、独特的风景和变幻的风貌
独库公路的风景多变，从荒漠戈壁到高山峡谷；从湿地草原到云杉森林。
虽不准确，但她可以被理解为一条极度压缩的川藏南线，独库公路是不断切换的奇妙场景。
还有每年只能通车半年，每年这里一旦下雪，独库公路就会进入冬季交通封闭期，直至来年6月左右才会恢复通车，因此最佳出行时间是7-8月。
3、志愿川藏的战士们
其实对于，独库公路也是一条英雄之路，在长达10年的公路建设中，168名解放军战士因雪崩、泥石流等原因而牺牲，长眠于乔尔玛烈山陵园。
在那个年代，不管是修建川藏公路，新藏公路，还是独库公路，似乎总是要牺牲无数年轻的生命来作为沉重的代价，如果没有他们就不会有，现在的川藏统一，贸易内陆化，他们的牺牲需要我们牢记。
后记：千古绝壁另一端的香巴拉如今风华四溢，几代西藏汽车兵的坚守与付出。
他们的青春流淌过高原的四季，他们的血汗浸染了时光，他们是祖国永远的英雄。
6月10日上午，“英雄独库路·畅游南北疆”独库公路2022年通车仪式在新疆尼勒克县乔尔玛检查站举行。
独库公路再一次从“沉睡”中“苏醒”，敞开怀抱迎接来自全国各地的游客。
被誉为“中国最美公路”的独库公路为什么是“自驾天花板”？
1、独库公路
独库公路，中国最险峻壮美的英雄之路，宛如一条巨龙盘卧天山。
独库公路共经过克拉玛依市、塔城地区、伊犁哈萨克自治州、巴音郭楞蒙古自治州、阿克苏地区5地(市)。
全长561公里的独库公路，一半路段都在海拔2000米以上，其中在哈希勒根达坂，最高海拔3400米左右，一路还有多个高山垭口，独库公路不仅“一日穿四季”，还“十里不同天”。
2、独特的风景和变幻的风貌
独库公路的风景多变，从荒漠戈壁到高山峡谷；从湿地草原到云杉森林。
虽不准确，但她可以被理解为一条极度压缩的川藏南线，独库公路是不断切换的奇妙场景。
还有每年只能通车半年，每年这里一旦下雪，独库公路就会进入冬季交通封闭期，直至来年6月左右才会恢复通车，因此最佳出行时间是7-8月。
3、志愿川藏的战士们
其实对于，独库公路也是一条英雄之路，在长达10年的公路建设中，168名解放军战士因雪崩、泥石流等原因而牺牲，长眠于乔尔玛烈山陵园。
在那个年代，不管是修建川藏公路，新藏公路，还是独库公路，似乎总是要牺牲无数年轻的生命来作为沉重的代价，如果没有他们就不会有，现在的川藏统一，贸易内陆化，他们的牺牲需要我们牢记。
后记：千古绝壁另一端的香巴拉如今风华四溢，几代西藏汽车兵的坚守与付出。
他们的青春流淌过高原的四季，他们的血汗浸染了时光，他们是祖国永远的英雄。
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