前几天看到一场盛大的农宴，大锅盖掀起时，人们举着锅碗瓢盆又挖又舀地抢做一团，那一米之宽的大锅之内满满登登冒着热气的便是猪肉炖粉条子……说话间，冬天就要来了，冬天就是“猪肉炖粉条子”的季节。抢确实不太好，但那种诱惑也确实难以抵抗。猪肉炖粉条，实在是下饭之王啊[泪][泪][泪]。。。

我小时候，只要放学闻到猪肉混着白菜味从窗口飘出来就知道，谁劝也白搭，今晚至少2碗半。拜谢上灵赐给人间白菜使我们四季可买，拜谢别族一生不食猪肉使我们廉价可得，然而这粉条……

赶上牙碜劣质的粉条是一言难尽的，赶上煮不烂咬不动的粉条是痛心疾首的，赶上由添加物堆积的粉条是不利健康的，那么，为什么不在良人张买些“小时候吃过的那种粉条”呢？

我家的粉条做过几次了，除了外包装强差人意以外，粉条的品质是没得说，农人土法晾晒，他们自己吃的就是这种，当然绝无添加物。实话实说，我们也不是纯红薯粉条，纯红薯的粉条那种极贵，咱这种便宜的多，是3成的红薯粉+木薯粉，说实在的，这就很不赖很不赖很不赖的了，外头所谓的“纯红薯”不外这种，甚至不如这种。其口感，若我不说并卖贵5倍，你是完全吃不出来的。

没有添加物的粉条已然难能可贵了。这种粉条不加胶，不加明矾，不加增香剂，不加乱七八糟的东西，临出锅扔上一把煮它8分钟，你尝尝，美不美？香不香，口感薯不薯？

有买家常催：“啥时候上粉条啊，我爹吃过你家的，就再也吃不进别家的了”，今天就上了，这东西得现做。

我家的粉条只须煮8分钟，久了易烂，突然想起，很久没发菜谱了，这里顺手送个我做的“猪肉炖粉条子”，不能说不传之秘也算极为好吃

备料：猪肉，冷水泡发软的粉条，一根葱段，白菜，八角，盐，生抽老抽蚝油，味精，蒜瓣5个，有豆腐抓一块，没豆腐可不加。

将白肉放锅小火炼点猪油，油渣不必捞出，之后放白菜邦+生抽炒至“软塌塌”，加开水改小火，煮越久越好，要那个菜汤。放八角和葱段，放入其余的五花肉和瘦肉慢炖——好吃的猪肉炖粉条妙处就在这里，煮的肉比炒的香……待肉软烂，放白菜叶，同时放入粉条，把豆腐拿出来捏碎在锅里，5分钟后，把蒜瓣拍扁入锅，放一点点老抽和一点点蚝油及盐，把它调味到咸淡正好，这些动作大概3分钟，撒味精开吃。如此，猪肉香，菜汤浓，粉条时间正好。

建议一人一碗，泡馒头或就米饭，谁也别吃谁的。这一碗下了肚，未来无论孩子走到哪里，都会回忆起那晚“家”的味道。

南方人爱吃粉儿，薯粉和米粉的口感是不同的，各有各香，今天的薯粉成本比昨天的米粉贵，当然口感会更绝。昨天上的米粉是主食，今天的粉条可作米粉吃，但更多时候是辅料，南方朋友也可以试试煮这种粉试试，我试过，更上一层楼。

6斤52，不到10元一斤的纯正老味道，见图能抗住就不用买

那你说，想吃好的猪肉炖粉条（酸菜粉和杀猪菜）离的了好粉条吗？想吃口感更佳的“煮粉儿”离的了好粉条吗？如果离不了，那就打开你的淘客宝端户，戳右箭头连接直达→https://t.cn/A6oVNlxK

#崔然竣[超话]#[赢牛奶]#崔然竣天才小猫#
人与人之间，因五官相识，因三观相伴。五官美不美，并不重要，三观合不合，才是重点。三观相合，相处才能舒服，三观不合，迟早陌路殊途。究竟什么是三观？三观就是：人生观、价值观和世界观。而三观不合，大致就是：你说大海很美，他说淹死过很多人；你说旅行惬意，他说既花钱又受累。只有两个人的三观一致，都在一个频率上，才能深交同行，久处不厌！

#阳光信用[超话]##阳光信用# [微风][微风][微风] #每日一善#

人与人之间，因五官相识，因三观相伴。五官美不美，并不重要，三观合不合，才是重点。三观相合，相处才能舒服，三观不合，迟早陌路殊途。究竟什么是三观？三观就是：人生观、价值观和世界观。而三观不合，大致就是：你说大海很美，他说淹死过很多人；你说旅行惬意，他说既花钱又受累。只有两个人的三观一致，都在一个频率上，才能深交同行，久处不厌！