#晚餐[超话]#
复刻原汁原味新疆羊肉串♥️
1.羊肉洗净,去筋,切成均匀的中大块,肥瘦搭配,放大半个洋葱块、大量孜然粉,少量白胡椒粉、生姜粉抓均匀,再放入蛋清,肉多就放2只蛋清,再次抓匀,装入保鲜袋冷藏2小时以上。不要问为什么不加什么什么的,必有原因,比如盐,加了就会出水,烤出来的肉串就会很干很老。
2.准备烧烤撒料,自制二荆棘条辣椒面,少许盐,食用油,毛刷。
3.生火,可以用固体酒精直接放炉内生,更卫生。打边炉我为了更安全,将家里的花盆放了两层锡纸,再将炉子放在里面,如图6。
4.待火变红,木炭发白再放肉串,记住秘诀:开始不要常翻肉,略起焦皮锁水份。中间常翻让肉熟,稍稍撒盐不能急,里外都熟才安全,最后再撒调料粉。没有必要不刷油,刷油起火不要慌,等火没了再放串。明火不能烤肉串,外焦内生不能吃。
5.大面筋,一定要刷油,放边上小火慢烤,中间时段撒适量盐,最后再撒烧烤料和辣椒粉。同理,调料粉撒早了会糊,还会有明火,影响内部变熟。油滴落有明火时用嘴吹吹,等一等,没了再放上肉串继续烤。
小贴士:竹签,用水浸泡一夜再使用,不用糊。放心操作,绝对比外卖羊肉串好吃。辣椒粉:二荆条剪均匀小段,放锅中小火不停翻炒至略变硬,略出香气,不能糊哦,快速出锅。出锅前可放少许花椒提味。将炒好的二荆条放入料理机打至碎粉末状,等凉透不热,再盖上盖子,可加少许盐,一点点盐,一起打至。外买的辣椒粉会太辣,有黑科技,香料会加很多,抢了羊肉的原有味道。
#家的模样##新星V计划##爱笑夏令营##萌宠出道季##美好生活守护家##我是精致生活家##美食[超话]##不可辜负的美食[超话]##不可辜负的美食##家常菜[超话]##我的减脂餐[超话]##我的减脂餐##美食治愈系##早餐[超话]##午餐[超话]##宠物的高萌日常##超能新星汇##夏日视界##咖啡[超话]##人间治愈时刻#
复刻原汁原味新疆羊肉串♥️
1.羊肉洗净,去筋,切成均匀的中大块,肥瘦搭配,放大半个洋葱块、大量孜然粉,少量白胡椒粉、生姜粉抓均匀,再放入蛋清,肉多就放2只蛋清,再次抓匀,装入保鲜袋冷藏2小时以上。不要问为什么不加什么什么的,必有原因,比如盐,加了就会出水,烤出来的肉串就会很干很老。
2.准备烧烤撒料,自制二荆棘条辣椒面,少许盐,食用油,毛刷。
3.生火,可以用固体酒精直接放炉内生,更卫生。打边炉我为了更安全,将家里的花盆放了两层锡纸,再将炉子放在里面,如图6。
4.待火变红,木炭发白再放肉串,记住秘诀:开始不要常翻肉,略起焦皮锁水份。中间常翻让肉熟,稍稍撒盐不能急,里外都熟才安全,最后再撒调料粉。没有必要不刷油,刷油起火不要慌,等火没了再放串。明火不能烤肉串,外焦内生不能吃。
5.大面筋,一定要刷油,放边上小火慢烤,中间时段撒适量盐,最后再撒烧烤料和辣椒粉。同理,调料粉撒早了会糊,还会有明火,影响内部变熟。油滴落有明火时用嘴吹吹,等一等,没了再放上肉串继续烤。
小贴士:竹签,用水浸泡一夜再使用,不用糊。放心操作,绝对比外卖羊肉串好吃。辣椒粉:二荆条剪均匀小段,放锅中小火不停翻炒至略变硬,略出香气,不能糊哦,快速出锅。出锅前可放少许花椒提味。将炒好的二荆条放入料理机打至碎粉末状,等凉透不热,再盖上盖子,可加少许盐,一点点盐,一起打至。外买的辣椒粉会太辣,有黑科技,香料会加很多,抢了羊肉的原有味道。
#家的模样##新星V计划##爱笑夏令营##萌宠出道季##美好生活守护家##我是精致生活家##美食[超话]##不可辜负的美食[超话]##不可辜负的美食##家常菜[超话]##我的减脂餐[超话]##我的减脂餐##美食治愈系##早餐[超话]##午餐[超话]##宠物的高萌日常##超能新星汇##夏日视界##咖啡[超话]##人间治愈时刻#
#现代诗[超话]#
【我心飞扬】
.
带着执着行远方
揣着信念在他乡
年复一年的含辛茹苦
一番番的雪雨风霜
在人生的道路上
写下太多的故事
也留下无数的感叹
.
每天的工作
都在编织着心中的梦想
每一次前进的脚步
都踏着坚定依然
每一次的痛苦流泪
都铸就着明天的坚强
每一次的开心微笑
都会让自己的心空
更加灿烂
.
我是一个天涯客
平凡中的平凡
但是我的心
却依旧像
高原上的雄鹰
在蓝天白云下展翅翱翔,
迎着太阳去向远方
………
不要笑我痴
也别笑我狂
愿拾馨香一缕
芬芳心中的天堂
愿撷一缕金色阳光
来温暖人生的驿站
.
道路崎岖坎坷
但绝不迷茫
任它荆棘遍地
我心依旧飞扬
.
【我心飞扬】
.
带着执着行远方
揣着信念在他乡
年复一年的含辛茹苦
一番番的雪雨风霜
在人生的道路上
写下太多的故事
也留下无数的感叹
.
每天的工作
都在编织着心中的梦想
每一次前进的脚步
都踏着坚定依然
每一次的痛苦流泪
都铸就着明天的坚强
每一次的开心微笑
都会让自己的心空
更加灿烂
.
我是一个天涯客
平凡中的平凡
但是我的心
却依旧像
高原上的雄鹰
在蓝天白云下展翅翱翔,
迎着太阳去向远方
………
不要笑我痴
也别笑我狂
愿拾馨香一缕
芬芳心中的天堂
愿撷一缕金色阳光
来温暖人生的驿站
.
道路崎岖坎坷
但绝不迷茫
任它荆棘遍地
我心依旧飞扬
.
亲爱的小孩,
近来我心情很不好,得了莫名其妙的病,整个人被焦虑挤压到变形,糟心极了。
最近开始喜欢在午夜呼啸的地铁上,打量和我一样晚归的路人,凝视那些被口罩掩起来的麻木疲倦与不见边际的循环往复,突然觉得看到的每一个人都是我自己,都是孔乙己,都是方鸿渐,各有各的不幸,各有各的圆缺,都有着我讲不明白的风光与惆怅。
十月末的傍晚总是冷的离谱,但如果时间允许,我还是喜欢骑车回家,十一公里的路程,风吹的很凶,情绪放空的时候,人就像一只低空盘旋的鸟,冲向一段向下倾斜的坡道,风声混着凉气擦过耳朵,灵魂和躯壳像在一瞬间脱离,是前所未有的肆意与自由。我想我是渴望自由的,但却没有胆量去拥有它,可能是我活的还太浅,承担不起自由的代价。
夜很静,忽然很想问问你,到底要怎样才能减少这种精神消耗呢?我总是想不通这些,道理掰开揉碎了灌进脑袋,但还是解释不了我的疑惑。不想随波逐流变成如蚁附膻的人,但又陷入前路未知,退路又满是荆棘的困顿,不停地在消亡中变得陈旧,我不喜欢这样。
亲爱的小孩,我内心惶惶不安又嘈杂万分,你有听到吗?
亲爱的小孩,闭上眼睛,请你祝我快乐。
顺问冬安,下次再叙。
近来我心情很不好,得了莫名其妙的病,整个人被焦虑挤压到变形,糟心极了。
最近开始喜欢在午夜呼啸的地铁上,打量和我一样晚归的路人,凝视那些被口罩掩起来的麻木疲倦与不见边际的循环往复,突然觉得看到的每一个人都是我自己,都是孔乙己,都是方鸿渐,各有各的不幸,各有各的圆缺,都有着我讲不明白的风光与惆怅。
十月末的傍晚总是冷的离谱,但如果时间允许,我还是喜欢骑车回家,十一公里的路程,风吹的很凶,情绪放空的时候,人就像一只低空盘旋的鸟,冲向一段向下倾斜的坡道,风声混着凉气擦过耳朵,灵魂和躯壳像在一瞬间脱离,是前所未有的肆意与自由。我想我是渴望自由的,但却没有胆量去拥有它,可能是我活的还太浅,承担不起自由的代价。
夜很静,忽然很想问问你,到底要怎样才能减少这种精神消耗呢?我总是想不通这些,道理掰开揉碎了灌进脑袋,但还是解释不了我的疑惑。不想随波逐流变成如蚁附膻的人,但又陷入前路未知,退路又满是荆棘的困顿,不停地在消亡中变得陈旧,我不喜欢这样。
亲爱的小孩,我内心惶惶不安又嘈杂万分,你有听到吗?
亲爱的小孩,闭上眼睛,请你祝我快乐。
顺问冬安,下次再叙。
✋热门推荐