【守护中国的“绿色奇迹”】位于河北省承德市的塞罕坝机械林场实现了由“一棵松”到百万亩人工森林的生态奇迹。过去四十年里，林场防火瞭望员赵福洲同妻子一起每年都要在这片世界上最大的人造林场驻守半年之久。《Footprints#足迹# 》专访赵福洲和护林员赵东杨父子，推出系列播客“#每个人都了不起# ”之《塞罕坝防火瞭望员赵福洲——守护中国的“绿色奇迹”》，请戳链接https://t.cn/A6onM3dF 或扫码收听。For the past 40 years, Zhao Fuzhou and his wife Chen Xiuling have spent six months every year living deep in the no-man’s land watching over one of the world’s largest man-made forests in northern China’s Saihanba. For more stories of average but incredible people, search for "Footprints" on your favorite podcast platforms.
《荒漠里开出花朵》
第一时间观看了《早餐中国》第四季第一集，看的时候跟很多小伙伴的感想一样：别拦我，我要马上飞去那儿吃！前面三季100集看下来，我想去的地方多了去了，但我仍想念从小在这儿吃过的早餐。跟其他早餐丰富的地方比起来，我们这儿属于“早餐荒漠”。但当我盘点的时候，记忆中好吃的早餐还真不少。
首先是小馄饨和包子。那是我还没念书的时候，奶奶带我去吃的。我还记得他们的摊儿大概摆在镇上的哪个地方，也依稀记得做馄饨的老奶奶的样貌，馄饨的价格大概是八毛还是一块钱，最难忘的还属馄饨刚出锅时，鲜肉、馄饨面皮和小葱混合在一起的那种热气腾腾的诱人香味儿。
然后是紫菜虾皮豆腐脑和油条粢饭团。这俩真是绝配，一个是鲜爽又不乏内涵的汤，另一个是软糯又不失油润的饭，少了谁都是残缺。有豆腐脑的摊儿一般还有豆浆，咸甜都有，我喜欢加了酱油、油条、榨菜、小葱的咸味儿豆浆。
当然还有大饼油条，我的至爱。虽然后来发展出梅干菜、甜味等花色大饼。但在我心目中，薄薄一层小葱和猪肥膘是它的最佳馅料。要吃到好的大饼油条得围在小摊旁边才是，为的是和一众顾客争抢刚出炉的大饼和刚炸好的油条，防止老板把放了许久的、不冷不热又蔫不拉几的大饼油条塞给你。
除了这些，还有炸得外酥里糯、香香甜甜的麻球，焦糖味儿的V字型炸糖糕，把咸味糯米饭切成方块再油炸的粢饭糕，小笼包，生煎包…写到这里，我怀疑“早餐荒漠”这个结论是不是下得太早了。
几个月前，我特意跑到几公里开外的一个老旧小区门口，去吃锅贴鸡蛋糍粑，糍粑我们这儿土话叫“块”。依旧是一群人围着火烫的、冒着热烟的平底铁锅，老板用一块肥肉擦拭锅底，满锅的糍粑滋滋作响。不需要夹什么培根肉松，只需要糯米、鸡蛋、猪油和盐本色出演，那美味就能让你开心到哼个小曲儿。其实这种做法已经带着台州的味道，我也没细听老板的口音，谁又能分得清呢？好吃就行。
本来我们这儿的早餐就不存在鲜明的地域特色，仿佛每一样，都由江浙的另一个地市发扬光大。如今更是天南海北，汇聚一堂。但我对记忆中这些早餐的喜欢，并没有因为时光的流逝、生活条件的改善、选择面的拓宽而改变。除了因记忆中的味道给它们加分，可能还因为它们的纯粹。
这种纯粹是专注于技艺改进的匠人精神，如何把大饼烘烤得更香，把油条炸得更酥脆；也是用料上的单纯，原汁原味，不过度调味，比如不随便加辣加香料甚至加人造调料；还包括守护经典搭配，不单纯为提高利润率随便“加戏”，比如保留糯米饭包油条的经典款，而不是往里加一堆香肠培根肉松咸蛋。如此这般，能坚持个一二十年，就真的可以被称作“人间奇迹”了。而我们作为享用早餐的人，既是这些奇迹的见证者，也是参与者。
时光流转，饮食风尚也在轮回。经历匮乏、丰富、泛滥和迷失之后，相信“纯粹”依旧会回归，成为最受欢迎的那一款。#早餐中国#
分享张野的单曲《小日子》https://t.cn/A6om3wVs (@网易云音乐)
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首先是小馄饨和包子。那是我还没念书的时候，奶奶带我去吃的。我还记得他们的摊儿大概摆在镇上的哪个地方，也依稀记得做馄饨的老奶奶的样貌，馄饨的价格大概是八毛还是一块钱，最难忘的还属馄饨刚出锅时，鲜肉、馄饨面皮和小葱混合在一起的那种热气腾腾的诱人香味儿。
然后是紫菜虾皮豆腐脑和油条粢饭团。这俩真是绝配，一个是鲜爽又不乏内涵的汤，另一个是软糯又不失油润的饭，少了谁都是残缺。有豆腐脑的摊儿一般还有豆浆，咸甜都有，我喜欢加了酱油、油条、榨菜、小葱的咸味儿豆浆。
当然还有大饼油条，我的至爱。虽然后来发展出梅干菜、甜味等花色大饼。但在我心目中，薄薄一层小葱和猪肥膘是它的最佳馅料。要吃到好的大饼油条得围在小摊旁边才是，为的是和一众顾客争抢刚出炉的大饼和刚炸好的油条，防止老板把放了许久的、不冷不热又蔫不拉几的大饼油条塞给你。
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几个月前，我特意跑到几公里开外的一个老旧小区门口，去吃锅贴鸡蛋糍粑，糍粑我们这儿土话叫“块”。依旧是一群人围着火烫的、冒着热烟的平底铁锅，老板用一块肥肉擦拭锅底，满锅的糍粑滋滋作响。不需要夹什么培根肉松，只需要糯米、鸡蛋、猪油和盐本色出演，那美味就能让你开心到哼个小曲儿。其实这种做法已经带着台州的味道，我也没细听老板的口音，谁又能分得清呢？好吃就行。
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2、IKEA佩普里格 二合一刮水器：增加了可拆卸的清洁布，擦镜子、浴室玻璃、擦窗都很好用。 参考价20元
3、MUJI 無印良品：宠物毛发、头发、细碎颗粒物全部带走！ 参考价29元
4、KAO花王 厨房重油清洁剂：直接喷在油烟机和灶台上，静置几分钟后抹掉，轻松祛除油污。参考价29元
5、KINBATA 除霉啫喱：挤在霉斑处，保持干燥通风，第二天擦掉，还原如新。参考价30元
6、风倍清 祛味除菌喷雾：免洗除菌刚需，沙发地毯等，喷鞋柜消臭效果明显。参考价35元
7、德倍洗 重油清洁剂：用德倍洗均匀涂抹后用保鲜膜覆盖，等半小时用热水搭配百洁布进行擦洗，邀请你见证奇迹。参考价74元
8、秒洁 静电除尘掸：呼吸道敏感人群的救星，家有百叶窗和开放式收纳柜的，必须来一把。参考价：28元
9、网易严选 洗衣防染色布 平时洗衣放一张，可以放心混洗。参考价42元
原文传送门https://t.cn/A6oYgqBJ
#不止家居,更是生活#
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