当陈皮遇上甘草,我们可能会觉得:这不就是两味中药嘛。
陈皮性温,味辛、苦,是秋冬去燥湿、温补脾胃的好食材。甘草性平,味甘,入心、肺、脾、胃经,具有补脾益气,清热解毒,润肺止咳,调和百药等功效。
如果让我单独吃这两味药,我是吃不下去的。我之前也没想过,它能被做成我爱吃的、酸酸甜甜的零食,一点“难入口”的味道都没有,简直是秋冬补脾润肺的好零嘴。
咱们这款陈皮甘草,陈皮来自广东江门新会核心陈皮产区——熊子塔方圆2公里范围的天马村。陈皮选得好,甘草陈皮的味道基调也就被定下来了。
这款甘草陈皮,口感真的很好,连小孩都会喜欢它的味道。拿起一块咬一口,贼有嚼劲,酸酸甜甜的还带一丁点咸味,吃完了口腔还留有浓浓的陈皮香气。
你还可以把它当做茶饮。把一块甘草陈皮往温水里一放,喝上一口,清甜,回甘,润到心里去了,很是去燥。
但我大部分时间是直接拿来嚼了吃的,吃完再喝水。 吃过的朋友都给了好评:吃起来陈皮香很浓,不仅嗓子舒服了,胃口也大开了。
这款甘草陈皮做成了小罐装,很方便我们携带出门及分享给亲朋好友。上班休憩、宅家追剧、坐车晕船、带娃累了的时候,都吃上一块。
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