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【拐枣？鸡爪果？到底是什么果？植物专家：它是很多人的#童年记忆# 】叫果不像果，像藤却能吃……11月12日，在青云菜市场，记者发现一摊贩在摆卖一种奇怪的果。该果看起来其貌不扬，就像是一节节干枯的藤，摊贩将其称为“鸡爪果”，一种可吃也可以泡酒的野果。

可为何叫“鸡爪果”？该摊贩一时也说不上来，“可能是样子长得像鸡爪。”记者看到，鸡爪果的外形确实很像鸡爪，由于颜色呈灰褐色，又像是干枯的树藤，在“藤”的顶部，还结着一颗颗圆形的果实。不过，让记者深感意外的是，这果实竟然不能吃。

“要吃果实下面的果柄。”当记者打算尝尝鸡爪果的味道时，摊贩当即提醒。记者扯下一小节果柄放到嘴里，发现味道独特，涩中带甜。

该摊贩表示，鸡爪果是野生的，很少有人卖，她卖8元一斤，可用来泡酒。记者发现，除了记者，还不断有人上前询问。这奇怪的果到底是什么果？

12日下午，记者就此咨询了雀儿山公园管理处党支部书记、园林高工、植物专家黎兆海。他表示，鸡爪果也叫拐枣，学名为枳椇，别名万寿果、金钩梨、龙爪等，虽然名字中有个枣字，但实际上并不属于枣类，与平常吃的红枣、冬枣等水果没有任何关系。

据了解，拐枣，相对于名字里的“枣”字，它的样子更加倾向于名字里的“拐”字，也正因为果柄“拐”来“拐”去，样子看起来不仅像“鸡爪”，扭曲的形状还很像传统的万字纹，因此也被叫做“万寿果”“万字梨”等。拐枣之所以将果子长成树枝的形状，估计是为了防止果实在未成熟的时候就被鸟等动物吃掉。

正如摊贩所说，鸡爪果可食用的不是果实，而是鸡爪果的果柄。另外，鸡爪果除了食用价值之外，还有药用价值，具有利尿、解酒、止渴等功效。

“我小时候也吃过。”黎兆海说，很多生活在农村的人都认得拐枣，在很多人的童年记忆中，都留存着拐枣的影子。其实，拐枣树是一种高大的落叶乔木，在我市的雀儿山公园就种植有几株，并且每年都结果。

大街上到处都是银杏，为什么说它濒危了？

银杏（Ginkgo biloba L）是《世界自然保护联盟红色名录》濒危物种，国家重点一级保护野生植物。那随处可见的银杏，为什么说它濒危了？

这里的濒危，说的是银杏在野外环境的生存状况，不包括你所在的街道、小区里种植的那些树木。

苗圃栽培的品种与野生环境下自然生长的植株，几乎可以说是完全不同的：

一方面，为了方便园艺管理或者整齐划一，我们栽培的植物要保证高度的统一性，也就是每棵树都差不多，育种育苗会选择同一家系，甚至对优良植株进行无性繁殖。这意味着你在大街小巷看到的银杏们，可能都是一母同胞的姊妹，甚至就是同一个孙悟空的分身。

另一方面，人类可以通过杂交、选育、转基因等手段，使栽培品种适应各种各样的环境气候，并为之创造适宜生长的条件。而野生种群非但没有这样的优待，有时运气也会决定它们的未来是光明还是晦暗。

大约在500万年前，银杏在北美洲灭绝。

大约在260万年前，银杏在欧洲灭绝。

从260万年前开始，地球陆续经历了多次冰河时期，银杏的栖息地被逐渐压缩。

后来，银杏仅能生存在中国南方一些气候比较温暖湿润的山林里。银杏是我国特有的古老孑遗植物，人工栽培历史久远，然而野生银杏树虽有分布，但生存环境堪忧，而且人为砍伐严重，造成整体野生银杏面临濒危的状况，因此在1999年国家公布第一批重点保护植物名录的时候，银杏就被列为了重点一级保护。

此外，传统意义上，生物分类学里上一共有七个分类单元，从大到小依次是界-门-纲-目-科-属-种。世界上有数以百万计的物种，通常来说每个物种都或多或少地有一些亲缘关系比较接近的物种在同一单元。

但银杏门下只有1纲——银杏纲；该纲之下只有1目——银杏目；银杏目下也只有1科1属1种——银杏（Ginkgo biloba L.）。

也就是说，现代的银杏没有任何现存于世的亲属物种。它所有的亲属都在两亿七千万年以来的无数场浩劫里，消失在地球舞台上了。

换句话说，如果银杏灭绝了，灭绝的不是一个种，而是一个大家族。一个历经几亿年风雨飘渺的大家族，就只剩银杏这一颗独苗了。