#食品安全#【泗县市场监督管理局开展随机查餐厅活动】

民以食为天，食以安为先。2022年3月23日，泗县市场监督管理局餐饮股按照年度工作计划安排，以《食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动》为契机，联合开发区市场所以网红餐厅为重点开展随机查餐厅活动,创新监管模式,推行“社会共治”理念。
检查组先后对网红店、火锅店等餐饮服务单位进行了随机检查，重点检查餐饮单位主体证照、信息公示、人员健康管理、冷链食品管理、经营场所环境卫生、库存食品原料、食材进货查验索证索票、餐食加工制作、餐饮具清洗消毒等涉及食品安全的关键环节。
检查中，执法人员发现餐厅总体情况较好，但也存在台账记录不规范等问题。针对存在的问题，执法人员现场提出整改意见，要求限期整改。
针对此次发现的问题，泗县市场监管局将紧抓整改落实，同时，举一反三加强日常监督检查。下一步，泗县市场监管局将持续开展“随机查餐厅”行动，加强对餐饮环节食品安全的监管，不断提高公众知晓度、参与度、满意度，营造良好的食品安全社会共治氛围，确保人民群众“舌尖上的安全”。（李鹏鹏）

【守护学生“饭盒子”安全】番禺区市场监管局对部分学校饭堂、配餐企业进行网络直播检查，吸引3.16万人次观看

执法人员对家长代表现场选定的样品进行快检 区市场监管局供图
　　 为加强校园食品安全，预防学校食源性疾病的发生，连日来，区市场监管局对部分学校饭堂、配餐企业进行检查，并联合区融媒体中心进行现场直播，加大食品安全宣传。

　　检查行动前，区市场监管局联合媒体发起了“查餐厅——你点我检”征集民意活动。从检查场所、存在问题、意见建议等广大人民群众关心的食品安全问题出发，供选场所涵盖学校食堂、配餐公司、大型餐饮、网红餐饮店等。随后，该局对票选出的一家集体用餐配送公司进行网络直播食品安全检查，邀请家长、学生代表共同参与。记者看到，现场执法人员依次进入粗加工区、烹饪区、洗消间、分餐间、原材料仓库等加工制作区域，对群众关心的47个项目进行详细检查。检查结果均符合要求。对检查中发现的问题，执法人员现场提出了改进意见。同时，执法人员还对家长代表提出的食材来源、食材新鲜程度、餐盒清洁等疑问一一进行检查并解答；对家长代表现场选定的7批样品立即送往食品检测车开展快检。结果显示，蔬菜农药残留、米中非法添加石蜡、餐具表面洁净度等检测项目结果均为合格。此次网络直播活动吸引了3.16万人次观看，获得学校师生、家长“点赞”。

　　据悉，区市场监管局还充分利用互联网+“明厨亮灶”系统，覆盖全区528家学校食堂和7家为学校送餐的集体用餐配送单位，实现监管部门、学校以及6000多名学生家长实时监控了解学校食堂后厨情况。同时，对学校食堂及学校周边食品经营单位开展专项检查，强化食品、食用农产品及食品原料等快速检测力度，防止不合格食品流入餐桌。

（融媒体记者卢晓韵 通讯员番市宣）

#心动探店挑战# 超还原最正的TVB港式餐厅！！来过他家才是真会吃！
上海港式餐厅不少，但是这家你吃了就上瘾~
没有高大上的装修和精致的服务粉饰
完全还原TVB电视剧中的茶餐厅装修风格
客座中也常有香港口音的朋友[微笑趣泡]
最重要味道是真的绝！我一个月必去一两次！！
推荐他家的牛腩咖喱饭和鸡排饭
米饭咖喱超大份，牛腩超大块，真真爽快朵颐
港式小吃最经典的咖喱鱼蛋一定要点哦！
还可以配咖喱猪皮，咖喱鱿鱼，秘方汤汁是灵魂所在！[舔屏]
查记奶茶也是现做的呢！奶味茶味都很浓郁，幸福十足
他家的炸鸡翅，粉丝煲等等等等…每一道都好吃！
上海有几家分店，去的时候记得认准名字“查餐厅”三个字哦~ https://t.cn/z8AiDmX