写在小雪前的第N天

上一次起意写微博，是因为一起做饭，想把「温暖的时光，以及幸福的味道」记录下来。

想来，时间挤着用，疲于奔走的人生，秋去冬又至，十月、十一月怎么就这么过去了。错过了霜降、立冬，秋天欠下的作业也只能冬天来补上。翻看相册，夏天到冬天，最多的照片也都是关于食物，好似饭吃好了，才算是认真活过了。

一年多来几地往返，进屋第一件事就是想想冰箱里还有什么，需要添些什么？于是便有了：
-“只有一颗葱了，买袋儿面粉回来吧，摊个鸡蛋饼。”
-“冰箱里还有年糕诶，买包辣白菜回来炒年糕吧~”
-“想喝紫菜蛋花汤，买袋儿虾米吧。“

以及回家后
-妈妈亲手擀的面，
-烙的饼，
-炖的肉，
-包的包子，
-带上高铁的糯米饭。

也正是因为来回奔跑，于是再有：
-“下次回来我要吃放放糖。”
-“第一顿烤包子要我来买！”
-“下次回来烧排骨给你吃~”
如此，如此。

酒量最差的人，乐此不疲研究各式各样调酒，一杯便醉，却也乐在其中。如同恐高的我，也一定要坐滑翔伞，在毫无安全感的高空里，愉快地摇摇欲坠。在“已知的安全感里，突破防线”。夏天的葡萄冰，秋天配烧烤的白熊接骨木，以及迫不及待入冬便要下锅的热红酒。屋里煮菜的烟火气、清晨的咖啡、属于菜鸟的家庭酒精，便都是我爱的，生活的气息。可以无处不在地“凑活”，却没办法将就地活着。

今年第N轮疫情，元年以来最长时间的封控，被按下0.5倍速的工作节奏，以及，不得不面对的异地~ 嗯，少了很多顿可以一起吃的饭。

天冷了，下次回家，就围着咕咕咕的炉子，吃暖暖的火锅吧。

#这便是今天的流水账啦
#关于二十四节气的作业
#入冬 #小雪
#疫情退散

黑龙江不是跟俄罗斯离的特别近嘛，我小时候打开冰箱，冰箱侧门上都是成罐的东西，罐头我还能看懂图，各种颜色，有些纯黑的粉末我是真不认识，好信儿尝一口，差点儿没给我苦撅过去，后来我才知道，这叫咖啡。

我不确定速溶咖啡是哪年才开始流行的，但我上大学之前，一直喝的都是咖啡粉兑方糖，初四和高三那两年，我妈为了给我营造头悬梁锥刺股的气氛，把我关在供暖不好的厨房里，东北零下二三十度，我穿着羽绒服坐在呼吸都冒白气的厨房，现在回想起来，我早就不记得那些方程式和文言文了，但我永远记得那个温度，还有我喝下去的上千杯纯咖啡。

都说甜吃多了，就很难再吃苦了，确实是这样，速溶咖啡喝多了，心血来潮在星巴克买杯冰美式，苦地我出门就骂街，关键我一度不理解，为什么要花一盒速溶咖啡的钱，去装一杯兑水咖啡的逼，直到我看见很多姐妹，愿意花三四个小时做一顿饭，花大半年养一盆植物，花几十分钟，亲手冲一杯咖啡。有些人匆匆忙忙，像我似的，也不知道在着什么急，但也有很多人不慌不忙，闲庭信步，人家每件事都做得很好，惬意的让人羡慕。

今天这款百胜图的咖啡机，自己也是用了一星期，才介绍给所有咖啡爱好者，以及希望回归慢生活，给自己的生活添点乐趣的姐妹们。尤其是每天都出门买咖啡的姐妹，咱甭花冤枉钱了，在外喝俩月，就能直接把这款百胜图M2咖啡机带回家。

以下是针对咖啡爱好者的纯干货，一般的咖啡机都是恒温机，就跟炒所有菜都一个火候，它是能熟，但它味道就不能保证。百胜图是PID电子控温，可以冲法式，意式，还有手冲，大家可以根据自身喜好选择咖啡豆，然后机器会根据不同的咖啡豆，定制萃取温度，保证最大程度还原咖啡豆的口感和风味，不会出现‘炒100道菜都一个味儿’的情况。

然后百胜图还有个58mm冲煮系统，传统咖啡机，咖啡粉和水接触面积细，萃取不均匀，这样会导致咖啡粉浪费，口感不好，简单来说，就是费了个大劲儿，冲了个寂寞。百胜图完美规避了这个问题，切实做到留下最好的，口感还原豆子本来的风味。

最重要的一点，也是我以前不会选择咖啡机的原因，我看到不少人用咖啡机的时候，把自己烫伤了，百胜图来找我的时候，我就说我手笨，可能不会用，我还怕烫着，人家当时就说，他家咖啡机有自动泄压阀，萃取完咖啡液会自动释放蒸汽，释放压力，不会烫伤，不会冲泡头压力过高，更不会炸粉，这点对于仙女们简直是重中之重。

以上几个特别硬的优势，于需要一台咖啡机的姐妹而言，已经足够，更何况它还很靓，无论摆在厨房还是客厅，都是一道风景线，我也就是不出门上班，不然我就整个带劲儿的杯子，每天带着我自己的手冲咖啡，同事一问，在哪儿买的，我自豪地来一句：自己在家冲的。

最后，惯例祝我的姐妹们每天都过得开心，充实，这几年大环境不好，我们更要好好的，偶尔火急火燎，经常岁月静好。

师干久不息，农为兵兮民重嗟。骚然县宇，土崩水溃，畹中无熟谷，垅上无桑麻。王春判序，百卉茁甲含葩。有客避兵奔游僻，跋履险阨至三巴。貂裘蒙茸已敝缕，鬓发蓬舥。雀惊鼠伏，宁遑安处，独卧旅舍无好梦，更堪走风沙！天人一夜剪瑛琭，诘旦都成六出花。南亩未盈尺，纤片乱舞空纷拏。旋落旋逐朝暾化，檐间冰柱若削出交加。或低或昂，小大莹洁，随势无等差。始疑玉龙下界来人世，齐向茅檐布爪牙。又疑汉高帝，西方来斩蛇。人不识，谁为当风杖莫邪。铿锵冰有韵，的皪玉无瑕。不为四时雨，徒于道路成泥柤。不为九江浪，徒为汩没天之涯。不为双井水，满瓯泛泛烹春茶。不为中山浆，清新馥鼻盈百车。不为池与沼，养鱼种芰成霪霪；不为醴泉与甘露，使名异瑞世俗夸。特禀朝沏气，洁然自许靡间其迩遐。森然气结一千里，滴沥声沉十万家。明也虽小，暗之大不可遮。勿被曲瓦，直下不能抑群邪。奈何时逼，不得时在我梦中，倏然漂去无馀㱔。自是成毁任天理，天于此物岂宜有忒赊。反令井蛙壁虫变容易，背人缩首竞呀呀。我愿天子回造化，藏之韫椟玩之生光华。----- 刘叉《冰柱》