欧盟理事会当地时间7月20日作出决定,授权正式签署中欧地理标志协定,在中国境内的100个欧洲地理标志产品和在欧盟境内的100个中国地理标志产品将受到保护。据协定条款显示,28个茶叶地理标志保护产品入选首批保护清单;四年后,协定范围将扩大,以涵盖双方额外的各175个地理标志保护产品,其中包含31个茶叶地理标志保护产品。
其中,首批有福建的安溪铁观音、坦洋工夫、福州茉莉花茶、正山小种、松溪绿茶、武夷山大红袍、福鼎白茶、武夷岩茶;第二批有福建的平和白芽奇兰、北苑贡茶、政和白茶、松溪红茶。
其中,首批有福建的安溪铁观音、坦洋工夫、福州茉莉花茶、正山小种、松溪绿茶、武夷山大红袍、福鼎白茶、武夷岩茶;第二批有福建的平和白芽奇兰、北苑贡茶、政和白茶、松溪红茶。
梅富越白茶,今年的白毫银针新手指南 一 按产地
福鼎地区 政和地区 外地银针
二 按树种
小白 大白 大毫
二 按茶青等级
古树 荒野 有机 茶园
三 按海拔高度
台地 高山
四 按采摘时间
早期 中期 尾期
福鼎白茶百年以上的古树只有太姥山景区上有几株,别的只有知青下乡种的一批,至今30多年。
荒野一般指的是拋荒茶园,真正的野生有但是没量。
有机茶就是有机管理的茶园,同时还要送检,只要是有机的都有检测报告。可以百度一下有机的解释。
另说说梅家白茶各时期银针的区别,前期口感荒野银针最好其次为中期银针(图中A级)早期银针(图中柏柳银针)最后才是首日针(图中柏柳米针)。为啥中期的口感好(荒野你懂的),是因为中期银针的粗大中空,透水率高,所以前几道口感好,但是没早期银针的持续性。早期银针饱满相对内质更丰富,所以新茶耐泡度好,口感香气比较持久,甜度也比较高。
米针比较特殊得从后期角度了解它的价值。米针小而饱满后期转化需要的时间是最久的,最佳品饮期在十到二十年之间,早期银针七到十五年,中期银针五年到十二年。这些是我自己经验总结的年份口感,属于个人见解。
付一张2004年的米针茶汤 https://t.cn/A6LVtldl
福鼎地区 政和地区 外地银针
二 按树种
小白 大白 大毫
二 按茶青等级
古树 荒野 有机 茶园
三 按海拔高度
台地 高山
四 按采摘时间
早期 中期 尾期
福鼎白茶百年以上的古树只有太姥山景区上有几株,别的只有知青下乡种的一批,至今30多年。
荒野一般指的是拋荒茶园,真正的野生有但是没量。
有机茶就是有机管理的茶园,同时还要送检,只要是有机的都有检测报告。可以百度一下有机的解释。
另说说梅家白茶各时期银针的区别,前期口感荒野银针最好其次为中期银针(图中A级)早期银针(图中柏柳银针)最后才是首日针(图中柏柳米针)。为啥中期的口感好(荒野你懂的),是因为中期银针的粗大中空,透水率高,所以前几道口感好,但是没早期银针的持续性。早期银针饱满相对内质更丰富,所以新茶耐泡度好,口感香气比较持久,甜度也比较高。
米针比较特殊得从后期角度了解它的价值。米针小而饱满后期转化需要的时间是最久的,最佳品饮期在十到二十年之间,早期银针七到十五年,中期银针五年到十二年。这些是我自己经验总结的年份口感,属于个人见解。
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【福鼎:设立“天使茶屋” 医务人员可免费品饮】今天是#国际茶日#,5月20日,福鼎市举行“天使请喝茶”公益活动。活动现场,援助湖北的医护嘉宾讲述了一线“战疫”故事,随后,主办方举行了首批200个“天使茶屋”授牌仪式,这些茶屋分布在全国25个省份,医务人员可在茶屋免费品饮福鼎白茶。#防抗新型冠状病毒感染的肺炎# https://t.cn/A6229Dct
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