#肖战[超话]##肖战# [心]#肖战开小灶品牌代言人#
一碗小馄饨，足以慰生活。
记忆中的它，出现在每个起不来的周一，加班后的深夜...
小碗里袅袅上升的烟火气，亦是鼓励你努力生活的底气~
双十一来开小灶天猫旗舰店，等待缓缓而至的冬天时一起吃个暖暖和和的馄饨吧~全场最高满300减100！冬日的仪式感，用一碗鲜美的小馄饨开启~[开学季]【https://t.cn/A6oj7Org】#肖战为你开小灶##好好吃饭开小灶#
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刚到厦门时沈慕周住在文灶，这里更能体现厦门的都市生活，四周有更多的soping mall。以往沈慕周来厦门皆住在中山路，那里骑楼密布，在阳光的映照下，云蒸霞蔚，有着巴黎街道的古旧与新潮。
住了几日，沈慕周又换到了大同路上的酒店，只几步便到中山路。每次路过图三，沈慕周都很好奇，为什么台阶上总会坐满人，也许那些人的心情仿若奥黛丽赫本坐在西班牙台阶上吃冰激凌般满足而幸福。
来厦门时，沈慕周中了一个潮闽融合料理，想着今天中午去试试，结果路上瞄见一家叫“芝根芝底”的披萨店，8英寸的黑椒烤肠披萨才12.9一份，便进去尝鲜。馅料很厚实，皮并不脆，但柔韧有劲道且面香扑鼻。店员是个女生，也许是老板，爱说道，也爱笑。
沈慕周觉得厦门人喜欢用谐音做店招，之前有“膏鸭锅”，“犟骨头”，“翻乐颂”，今天的“芝根芝底”如此，中奖的“小鲜肉”亦如此。
“小鲜肉”的套餐包括鲜切猪杂粿条、招牌麻辣鸭血和普宁豆腐。粿条是潮汕地区的称谓，其实就是米粉，猪杂则有猪肝，猪肠，猪肉（纯瘦）…皆滑嫩鲜美，汤就更是如此，清澈透亮，馥郁甘美，喝一口须要摸一下眉毛，以防鲜掉。
普宁豆腐是现炸的，被煎得金黄，咬一口是外酥里嫩，嫩得有如爆浆，蘸料尤其特别，蘸与不蘸，有如孙悟空和斗战胜佛。
这两家谐音梗的店都在文灶，沈慕周继续前行，目标是罗宾森购物广场的sevenbus，sevenbus的风格很有些喜茶的意思，却比喜茶好喝得多。这杯杨枝甘露浓郁、粘稠，爆爆珠和西柚、芒果都足够得多。吸管向上抽移，则可以感受细细的冰沙，向下伸进又是满满的果肉。这么大一杯，才9.9元。 https://t.cn/EyPFKKk
住了几日，沈慕周又换到了大同路上的酒店，只几步便到中山路。每次路过图三，沈慕周都很好奇，为什么台阶上总会坐满人，也许那些人的心情仿若奥黛丽赫本坐在西班牙台阶上吃冰激凌般满足而幸福。
来厦门时，沈慕周中了一个潮闽融合料理，想着今天中午去试试，结果路上瞄见一家叫“芝根芝底”的披萨店，8英寸的黑椒烤肠披萨才12.9一份，便进去尝鲜。馅料很厚实，皮并不脆，但柔韧有劲道且面香扑鼻。店员是个女生，也许是老板，爱说道，也爱笑。
沈慕周觉得厦门人喜欢用谐音做店招，之前有“膏鸭锅”，“犟骨头”，“翻乐颂”，今天的“芝根芝底”如此，中奖的“小鲜肉”亦如此。
“小鲜肉”的套餐包括鲜切猪杂粿条、招牌麻辣鸭血和普宁豆腐。粿条是潮汕地区的称谓，其实就是米粉，猪杂则有猪肝，猪肠，猪肉（纯瘦）…皆滑嫩鲜美，汤就更是如此，清澈透亮，馥郁甘美，喝一口须要摸一下眉毛，以防鲜掉。
普宁豆腐是现炸的，被煎得金黄，咬一口是外酥里嫩，嫩得有如爆浆，蘸料尤其特别，蘸与不蘸，有如孙悟空和斗战胜佛。
这两家谐音梗的店都在文灶，沈慕周继续前行，目标是罗宾森购物广场的sevenbus，sevenbus的风格很有些喜茶的意思，却比喜茶好喝得多。这杯杨枝甘露浓郁、粘稠，爆爆珠和西柚、芒果都足够得多。吸管向上抽移，则可以感受细细的冰沙，向下伸进又是满满的果肉。这么大一杯，才9.9元。 https://t.cn/EyPFKKk
白萝卜赞／李旭
李旭 大明御医李可大故里 2022-11-11 22:26 发表于安徽
又是周五，不能返沪。自天鹅湖沿翡翠路骑行至翡翠湖边的大学城，只为了一碗河南老家的烩面。半道至高铁桥下，偶遇一卖菜农，拉了一车的长丰县的大白萝卜，一问才一元一斤，遂买上十斤，明天连同腊肉快递上海。到了大学城簋街，带上一只萝卜让河南老乡代拌一下，没想到他加点肉汤、香菜、小麻油、辣椒油做的凉拌萝卜丝，那可真叫地道！一大碗凉拌白萝卜丝，竟和着一大碗烩面一口气下肚，吃得大汗淋漓，好不畅快！
归途，一路小曲，和着刚睡醒的雨滴，偷潜到脸上，禁不住地让人大喊三声。也许是为疫所困一个半月多不能离开的缘故，生活太过寡淡，连不经意的几滴小雨也能让人兴奋不已。爽！雨滴，还有刚刚下肚的白萝卜丝一起商量着。
归来，想起小时候与白萝卜的若干交集。至于红萝卜，那是奢侈品，暂且不表。
印象最深的场景，当是上世纪七十年代末八十年代初老家西地的一亩自留地，也就是2008年被自己修建起文姬纪念馆的地方，那是我家的小菜园，母亲只种上了白萝卜和白菜，长得快产量高，冬天又好储藏。因为上的是农家肥，正宗的土萝卜土白菜的味道。有时还会种一点大葱、香菜或荆芥。凉拌白萝卜是决离不开香菜的，还有小磨香油。
可在最早的那个年代，大约是自己十二三岁1980年前后时，小磨油很金贵，母亲多是用从门口食品厂买的猪油（全是肥肉炼出来的油）炒白萝卜丝，既香又甜，有时会放上纯红薯粉一起炒，每人半碗或一碗，那可真叫人间美味。若是用油渣子炒白萝卜，白萝卜的清淡能格外衬托出油渣子的香。
白萝卜还有一种做法，就是清蒸，然后切丝，放上小磨香油热调，也是味道鲜美。再者就是和绿豆面一起炸绿豆参萝卜丝丸子，或单口吃，或和白菜、粉条一起烩着吃。白萝卜很少被用来包水饺，包水饺那是白菜一统天下，羊肉或羊肉大肉两掺的白菜水饺，是母亲也是父亲后来也成了我的拿手好戏。
记得念高中时，因家在镇上是走读生，偶而也会到高中食堂和路远的同学一起吃饭，那种大锅白水煮出来的白萝卜，别有一番味道，说不出来，但和玉米面窝窝头混搭，却香得让你说不出话来。
如今，生活条件好了，我这次买白萝卜寄上海家中，一定随寄上腊鸡、腊鸭或腊肉，让老家信阳的小夫人炖白萝卜汤，她也是一把做饭的好手。论做汤的功夫，我不如她；论做面食，我可以当她师傅。所以，一双儿女有口福，吃得白白润润，满脸透红。这都有赖于爸妈做饭的手艺还凑合吧。
白萝卜还有一种做法，就是剁碎和烫软切碎的纯红萝粉丝一起，和上牛肉或羊肉包包子或包素水饺。
白萝卜是一种顺气补气的食材，多吃有益，尤其是冬日大补之季，羊肉炖白萝卜，绝对是上上之品。牛肉炖其次，鸭肉或排骨炖再其次。
不过，说了一大圈，最爽口的还是香菜小磨香油凉拌白萝卜丝。
（豫人，2022年11月11日晚10：22，记于古庐州翠庭园）
李旭 大明御医李可大故里 2022-11-11 22:26 发表于安徽
又是周五，不能返沪。自天鹅湖沿翡翠路骑行至翡翠湖边的大学城，只为了一碗河南老家的烩面。半道至高铁桥下，偶遇一卖菜农，拉了一车的长丰县的大白萝卜，一问才一元一斤，遂买上十斤，明天连同腊肉快递上海。到了大学城簋街，带上一只萝卜让河南老乡代拌一下，没想到他加点肉汤、香菜、小麻油、辣椒油做的凉拌萝卜丝，那可真叫地道！一大碗凉拌白萝卜丝，竟和着一大碗烩面一口气下肚，吃得大汗淋漓，好不畅快！
归途，一路小曲，和着刚睡醒的雨滴，偷潜到脸上，禁不住地让人大喊三声。也许是为疫所困一个半月多不能离开的缘故，生活太过寡淡，连不经意的几滴小雨也能让人兴奋不已。爽！雨滴，还有刚刚下肚的白萝卜丝一起商量着。
归来，想起小时候与白萝卜的若干交集。至于红萝卜，那是奢侈品，暂且不表。
印象最深的场景，当是上世纪七十年代末八十年代初老家西地的一亩自留地，也就是2008年被自己修建起文姬纪念馆的地方，那是我家的小菜园，母亲只种上了白萝卜和白菜，长得快产量高，冬天又好储藏。因为上的是农家肥，正宗的土萝卜土白菜的味道。有时还会种一点大葱、香菜或荆芥。凉拌白萝卜是决离不开香菜的，还有小磨香油。
可在最早的那个年代，大约是自己十二三岁1980年前后时，小磨油很金贵，母亲多是用从门口食品厂买的猪油（全是肥肉炼出来的油）炒白萝卜丝，既香又甜，有时会放上纯红薯粉一起炒，每人半碗或一碗，那可真叫人间美味。若是用油渣子炒白萝卜，白萝卜的清淡能格外衬托出油渣子的香。
白萝卜还有一种做法，就是清蒸，然后切丝，放上小磨香油热调，也是味道鲜美。再者就是和绿豆面一起炸绿豆参萝卜丝丸子，或单口吃，或和白菜、粉条一起烩着吃。白萝卜很少被用来包水饺，包水饺那是白菜一统天下，羊肉或羊肉大肉两掺的白菜水饺，是母亲也是父亲后来也成了我的拿手好戏。
记得念高中时，因家在镇上是走读生，偶而也会到高中食堂和路远的同学一起吃饭，那种大锅白水煮出来的白萝卜，别有一番味道，说不出来，但和玉米面窝窝头混搭，却香得让你说不出话来。
如今，生活条件好了，我这次买白萝卜寄上海家中，一定随寄上腊鸡、腊鸭或腊肉，让老家信阳的小夫人炖白萝卜汤，她也是一把做饭的好手。论做汤的功夫，我不如她；论做面食，我可以当她师傅。所以，一双儿女有口福，吃得白白润润，满脸透红。这都有赖于爸妈做饭的手艺还凑合吧。
白萝卜还有一种做法，就是剁碎和烫软切碎的纯红萝粉丝一起，和上牛肉或羊肉包包子或包素水饺。
白萝卜是一种顺气补气的食材，多吃有益，尤其是冬日大补之季，羊肉炖白萝卜，绝对是上上之品。牛肉炖其次，鸭肉或排骨炖再其次。
不过，说了一大圈，最爽口的还是香菜小磨香油凉拌白萝卜丝。
（豫人，2022年11月11日晚10：22，记于古庐州翠庭园）
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