【朱学东:秋忆杜蟹|#饮食#】秋天,饕餮都爱大闸蟹。但是,从前真正横行江南水域、覆盖面最广的,却并非大闸蟹,而是一种比大闸蟹小、螯上不长毛的河蟹。这蟹也是螃蟹的一种,故乡俗称杜蟹、草蟹。杜蟹的杜,其实很有文化,在故乡多用于指称本地产的东西,比如杜酒,即是家酿自酿的薄酒,不是外来物品物种。所以,称之为杜蟹,相当于说土著原产地螃蟹一类。
杜蟹或者说草蟹,型体比大闸蟹小许多,小的如硬币铜钱大小,大的比银元稍大,赶得上毛蟹,但大多数如银元大小,除了螯上无毛,其他地方与今天人们所见的大闸蟹都一样,不过具体而微而已。这种杜蟹,过去曾经是故乡水域当之无愧的主人之一。每一条河里,沟渠里,稻田里,但凡有水的地方,都会有这种螃蟹。它们喜欢在河岸、田埂上挖洞作穴,秋天以后,沟渠稻田里水或干或浅了,它们就入洞。那些堆有新泥的稍大洞口,基本上都是蟹洞。螃蟹白天多呆在洞里,晚上才出来游荡觅食。但是,我小时候还常见杜蟹横行“霸道”,在路上招摇而过。当然,螃蟹带着一群小螃蟹在路边爬行的场景也常见。只不过,一有动静,它们便落落索索地急着钻进了路边草窠。有时捉到母蟹,翻开脐盖,里边会有非常多的小螃蟹受惊吓而跑出。
杜蟹是天生水养的,杂食性生物,通常以水草、腐殖质为主食,也喜欢吃蠕虫、昆虫,小鱼虾等,食物匮乏时甚至也会同类相残。因为杂食,所以相对比较腥,加上体型小,肉少,吃起来费事,经济价值不是很高,很少有人用它来做菜,确实很像“杜”字“假”的原意演绎拿不出手,断不像它的同宗,今天的大闸蟹,成了富贵奢靡的标志。( 本文为节选 )
https://t.cn/A6odAWnf
杜蟹或者说草蟹,型体比大闸蟹小许多,小的如硬币铜钱大小,大的比银元稍大,赶得上毛蟹,但大多数如银元大小,除了螯上无毛,其他地方与今天人们所见的大闸蟹都一样,不过具体而微而已。这种杜蟹,过去曾经是故乡水域当之无愧的主人之一。每一条河里,沟渠里,稻田里,但凡有水的地方,都会有这种螃蟹。它们喜欢在河岸、田埂上挖洞作穴,秋天以后,沟渠稻田里水或干或浅了,它们就入洞。那些堆有新泥的稍大洞口,基本上都是蟹洞。螃蟹白天多呆在洞里,晚上才出来游荡觅食。但是,我小时候还常见杜蟹横行“霸道”,在路上招摇而过。当然,螃蟹带着一群小螃蟹在路边爬行的场景也常见。只不过,一有动静,它们便落落索索地急着钻进了路边草窠。有时捉到母蟹,翻开脐盖,里边会有非常多的小螃蟹受惊吓而跑出。
杜蟹是天生水养的,杂食性生物,通常以水草、腐殖质为主食,也喜欢吃蠕虫、昆虫,小鱼虾等,食物匮乏时甚至也会同类相残。因为杂食,所以相对比较腥,加上体型小,肉少,吃起来费事,经济价值不是很高,很少有人用它来做菜,确实很像“杜”字“假”的原意演绎拿不出手,断不像它的同宗,今天的大闸蟹,成了富贵奢靡的标志。( 本文为节选 )
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不明何物的黑色无字方碑给人类祖先带来了无法解释的心智上的启迪,从杂食到动物蛋白质带来的营养上的进步,带来了大脑上的进化,从不会使用工具到遨游太空,这段时间在人类进化史上确实不长,抛开大师的想象力和对当下科幻片的影响,单从电影角度来看,大段的黑屏“留白”,圆舞曲《蓝色多瑙河》的使用和十几分钟色彩强烈的超越时空的波普画面,就不得不让人感叹这竟然是1968年的电影,再加上对模拟重力空间站的合理想象,就足以让人佩服;然而其中难以言说的思考,看完后只能说既看懂了又没完全懂,羡慕那个时代的人们有这样的大师和杰作。之所以现在才看本片,也只能说是机缘到了。--《2001太空漫游》
【产品相关】
浅浅放一下…互关吃到我雷的除了英五奇相关以外,剩下的都无所谓[委屈]当然了你雷我可以双
原则:单人>产品、CB>产品
都没有啥洁癖,除了雷点的拆逆都无所谓,你不雷我就行
>所有我不磕的非雷点非涩图贴贴全部视为CB向
>所有亲属相关非涩图贴贴全部视为CB向
>磕产品都是纯爱为主,也不涉及s/e/x,本人没啥世俗的欲望
比较雷骨科、兄弟或者姐妹只能来CB向!偶尔能磕点异父/异母/无血缘关系骨(没有r/1/8相关能来点)
已对说骨脱敏,但是只接受凛零⭕
es方面是比较混沌的杂食人,但主要吃的和产品浓度最高的还是909,CB最喜欢的也是这对[抱一抱]很喜欢两人的相处方式[泪]剩下的也就是随便搞搞自己捡点饭吃,都能来一口,没啥洁癖,箭头有左右意义,无差的双箭头都标出来了,但除了雷的剩下的逆也可以!
奇人内销✓演剧部内销✓,园内销偶尔也能来点(园内销吃的比较多的是年上和年下,纯日偶尔来一口,凪茨很少吃)
0一体机偏嬷,鹅公,姐框一体机偏公
pl方面其实不怎么磕产品,因为大家关系都不错所以CB向贴贴就是最香的[馋嘴]但我是因为安纱才入的坑所以一直喜欢着,这种阴间(草)明知道肯定没有结果的产品还挺吸引我[悲伤]
偷偷磕点看着比较喜欢的,燕骨其实也不怎么搞,还是CB向更高(因为真的蛮喜欢看兄弟互动的……感觉莫名很可爱……)
因为剧情目前还不是很多,就暂时浅磕一下京枣/北枣/犬水仙,以及北斋洗牌组/rkt枣子和四季的搭配也很喜欢ww
女邦和ll都没有太磕的,太长时间不搞,之前很喜欢冰川三明治/透唯/maslock,拉拉这边比较喜欢海鸟(算是海左向爱好者,绘海CB向可以贴婉拒CP向)缪二年组水三年组内销毫克
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>所有亲属相关非涩图贴贴全部视为CB向
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