痛风患者学会吃，就不担心尿酸高
对于嗜肉如命的群体来说，高蛋白的摄入让他们欲罢不能。吃的时候一时爽，殊不知，长期压抑不住的食欲会让他们比平常人更容易患上第四高——痛风。
据统计，高尿酸血症已成为仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病，目前我国高尿酸血症的患病率达到13.3%。患者超过1.8亿，痛风患者超过8000万。
患痛风的原因除了与遗传因素有关外，与生活、饮食有着密切的关系，所以痛风又被叫做吃出来的疾病。预防痛风，一定要管住嘴，对于高尿酸血症及痛风患者而言，知晓怎么吃同样重要。
附表为食物嘌呤等级表，希望对痛风患者及高尿酸血症者有帮助。
根据食物嘌呤含量不同，我们将食物分为低嘌呤食物（每100 g食物含嘌呤小于25 mg）；中等嘌呤食物（每100 g食物含嘌呤25-150 mg）；高嘌呤食物（每100 g食物含嘌呤150-1000 mg）三类。（注：表中数据为每百克嘌呤含量，单位为毫克，含量排序由左向右，由低到高）
其中图7为痛风患者的主要食谱，低嘌呤含量食物；图8为痛风患者未发作期间可少量吃的中嘌呤含量食物；图9为痛风患者尽量不吃的高嘌呤含量食物。

#处暑养生#

处暑，是代表气温由炎热向寒冷过渡的节气。暑气渐消，阴气渐盛，全国范围内的高温天气，逐日下降，也将不再暑气逼人。

肺，有宣发肃降的作用，此季节一旦肺的肃降作用没有发挥出来，就容易咳嗽。昨天一位信士就是如此。这个节气中，慢性咽炎，支气管炎，肺病都容易反复。另外脸上长痘，湿疹，鼻炎，带状疱疹，皮肤病都容易高发。养阴润肺降燥至关重要。肺的肃降作用不好，大肠也容易有湿热，最近痔疮容易高发，平时嗜辣如命的人，这些天要吃清淡些。

用麦门冬，沙参，玄参，牛蒡子，银耳，百合，莲子，川贝母，炙甘草，肉豆蔻，各5克，大枣三枚，粳米20克，水一千五百毫升煲药粥喝，能够起到养阴润肺降燥作用，还能保养和美白皮肤。

#美食[超话]# 远在异乡，想吃一碗黯然销魂饭。叉烧饭在岭南地区有着非常鲜明的标签。就像汪曾祺笔下「家人闲坐、灯火可亲」的时刻，夜归人带回来的甜甜香香的味道。

无论周末，还是过年过节，有人「斩料」（即带叉烧、烧鹅等加餐）回家，那就是胃和心的齐欢时刻。在嗜鸡如命的岭南，能与之争辉的大概只有叉烧了。它是家的味道，灶头的温度，是街头巷尾的烟火宝物。

就连大人骂熊孩子，也说「生块叉烧好过生你」。虽说气急败坏、怒其不争，但喻得可爱诙谐。潜台词更是，叉烧配得起心头之肉。

一碗粒粒分明、温热松软的白米饭，斜叠叉烧两行，盖个单面微焦的太阳蛋，再烫青菜三两根，洒叉烧汁几滴，一碗要人命的叉烧饭就好了。

要是年轻十年，我能干三大碗。#周星驰[超话]#