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Panettone(潘娜托尼圣诞蛋糕)和
Colomba(复活节鸽子蛋糕)

米兰最著名的甜点无疑是Panettone(潘娜托尼圣诞蛋糕)和Colomba(复活节鸽子蛋糕),它们都属于米兰传统甜点,现在遍布意大利,成为节日的“国民蛋糕”,甚至出口至多个国家。Panettone是典型的圆柱形圣诞蛋糕,其面团富含葡萄干和蜜饯。

在加拿大安大略省伍德布里奇超市琳琅满目的潘娜托尼圣诞蛋糕

#蛋糕#
Colomba鸽子蛋糕通常在复活节期间食用,面团类似于潘娜托尼,但形状像鸽子,上面覆盖着糖霜和干果。

奶油和开心果复活节鸽子蛋糕

Carsenza圣诞薄饼,旁边的也是圣诞传统菜肴猪脚香肠配扁豆(Cotechino e lenticchie)

Carsenza薄饼是另一个典型的米兰圣诞节庆祝糕点。多年的传统是在平安夜把一枚硬币藏在Carsenza薄饼的面团里,吃到薄饼切片里硬币的人会有好运。Carsenza是用圣诞节期间吃剩的白面包(以前小麦粉很贵,只用于特殊场合),混合面粉、水、葡萄和苹果制成的。有时会加入牛奶、黄油、奶油、鸡蛋、糖、梨、坚果和朗姆酒等,制成浓郁的布丁,然后在烤箱中烹制。

Veneziana 威尼斯蛋糕

米兰的传统甜食,上面覆盖着糖粒或杏仁糖霜。它有两个版本:较大的在圣诞节期间食用,像潘娜托尼一样。

大号的Veneziana威尼斯蛋糕

较小的版本作为早餐,与卡布奇诺咖啡一起食用,就像羊角面包一样。较小的版本通常是原味的,有时会充满奶油冻,而较大的版本则包含蜜饯橙。

上海疫情间,我身边那些来自陌生人的善意

坐标上海的孕妇一枚,家里还有个一岁半的宝宝,每天都心情烦躁,一打开手机就想骂骂咧咧,说是封4天,结果再加4+7+7+7+……

三个礼拜前,本来说好了解封,可是没有。囤了两个礼拜的物资都消耗殆尽。

我开始,今天焦虑明天宝宝没有奶喝,明天焦虑家里只剩最后一个蔬菜,再接下来一天又为了到处都买不到鸡蛋而担心,再接下来一天家里只剩半个苹果,再接下来家里米也快见底了,宝宝的辅食油也没了……

买到奶粉不指望了,为了宝宝能喝到奶,求物业好多天,求居委好几次,答复永远只有「没办法」……

等到了发物资,比隔壁小区少东西,还有馊的、坏的、闻了吐吃了拉的、假冒伪劣的以及三无产品……
谁能想到在饿零饿饿年的国际大都市,还能经历上饥荒的恐惧……

从那天之后,要不是那些温暖的陌生人,我现在已经饿死了……

1️⃣ 帮我异地抢菜的陌生人

我们这个片区,几乎线上平台都关掉了,只剩下一个美团买菜,每天6点开抢。

每天我定好闹钟起来,开抢前那两分钟心率都能紧张得上180……依然毛都抢不到一根……

一个一直想见面却没见上的朋友,主动帮我拉了一个群,里面的人我全都不认识,甚至可能今后不太有机会认识,每天早起一起帮我抢菜。

但是第二天早上他们终于见识了抢菜一件多么难的事情……

但是不得不说,还是人多力量大,还真的帮我抢到一些东西!可以吃上两顿!

尽管,接下来每天的抢菜难度越来越大,1分钟秒没,大家放弃……

2️⃣ 终于建上了小区买菜自救群

家里粮食告急那几天,上海其他的朋友就跟我说,赶紧加小区的群团购,抢菜没希望的!

可是我们小区真的是一股清流,有领居住了十几年了,说我们小区从来没有群。一开始我还以为是不让租户进群,后来发现是真没有。真的是因为大家家里都山穷水尽了,居委街道又不作为,实在没办法了,才有了群。

先是其中一栋楼的楼上楼下,然后又加上了另外一栋楼的某个领居,然后再加上了这栋楼的楼上楼下,才从几个人变成现在100多个人。这才组织上了团购,从大群又建了好多个不同品类的小群……

于是又开始了每天当团长、做excel、盯发货、盯分发、盯接龙的「全职置办物资工作」!

作为一个大大皮,领居不让我去搬运分发,几个领居自己组织了志愿者,63箱牛奶,一箱24瓶,穿着自己出钱买的防护服和带着消杀工具,全部送到每栋楼楼下……

东西单一的还简单一点,我当团长的最复杂的一个团,一个团一共有15样东西,每个人要的还不一样……但是高筋面粉团只有我找到了供货渠道,幸好有领居帮忙,大家都开始做面包和pizza了……

我也托了其他团长的福,冰箱里又有了很多蔬菜、水果、肉蛋、还有进口冰淇淋!!

有几个团长的团,还自己贴钱……

3️⃣ 以物换物就算了,还免费送

领居送的蓝莓!
领居送的鸡翅根!
领居送的西瓜!
领居送的咖喱!

还有鸡蛋、柠檬、炼奶、杏仁片、抹茶粉、咖啡豆、宝宝辅食油……

隔壁院子的领居把自家阿姨也给卖了,给我女儿做了好多小馒头当早餐,还超级好吃(我偷吃了一个)。还送个自制的青团和无糖版的小蛋糕!!

一开始没有找到高筋面粉的购买渠道,领居给了一整袋面粉,然后我烤了吐司就给她分了去…

后来又没有了黄油,黄油那个时候多稀缺啊!楼上领居给了大半块,我做了一菠萝包给领居分。

其实面包我自己能做,还是有领居做好了非要给我分……

换东西也有换过不少,春笋换番茄,护发素换牛肉,尿垫换大米,鸡蛋换剁椒……

家里有个闲置的空气炸锅,其实不是很贵的炸锅,领居给了一大袋面包面团,还有一大叠英文原版的tintin绘本,我老公看到那个书开心得都跳起来……

还有,几个领居觉得我辛苦,还主动跟我说没事不要客气,要帮忙带娃遛狗啥的直说,说之后我生了之后还要给我做饭炖汤……

平时大家都觉得现在的大城市人情非常淡泊,住在大城市,谁个不认识谁,但是一封控,该好好做事的那些人不好好做事,倒是显得周围的邻居们、团长们、志愿者们尤其温暖。

还有我一些外地的好朋友们,都一直说要给我寄菜寄水果寄奶粉,虽然寄不进来但是你们的温暖我都感受到了!

#微博新知博主##上海疫情#


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